公開日: / 更新日: 2018-12-05 唐揚げは老若男女問わず人気の食べ物ですよね(^^♪ 衣がカリッとした唐揚げは特に美味しいですよね! ですが、家でやると手間がかかるため少し面倒(^^; そこで便利なのがすでに調理されてる冷凍唐揚げです◎ 食べたいときにすぐ温めればOK! しかし、冷凍だからこそ悩みもあります・・・ 電子レンジで温めてもベトッとなりませんか? カリッとした唐揚げとはほど遠いものです。 では、どのようにすればカリッとなるのでしょうか? そこで今回は冷凍唐揚げをカリッとさせる方法を紹介していきます! スポンサードリンク 冷凍唐揚げをカリっと仕上げるには 冷凍唐揚げをカリッと仕上げるにはどうしたらよいでしょうか? では、さっそくみていきましょう! 油で軽く揚げる 冷凍唐揚げはすでに揚げられていますが、冷凍されることによりまわりに水分がつきます。 そのためそのままの状態で温めてしまうとどうしても水分が逃げきらず、ベトッとなってしまいます。 そこで油で軽く揚げることで水分を飛ばし、外はカリッと仕上がり、中はふわふわに仕上がります(^^) 油で揚げる際は、油ハネに気をつけて料理してください! 冷凍コロッケを揚げずにフライパンで焼いた結果｜らっこ飯 - らっこぎ. 油ハネが気になる方は一度冷蔵庫で解凍させてから揚げてみてください◎ オーブントースターで温める アルミホイルで冷凍唐揚げを包み、オーブントースターで温めます。 ある程度温まったら、上のアルミホイルを取りさらに焼きます。 そうすることでカリッと仕上がりますよ(^^♪ 魚グリルにて温める オーブントースターと同じ方法で温めます。 こちらは火力が強いためオーブントースターより早く温めることができます◎ 私は揚げ物を再度温めるときはこちらをよく使います! 私が魚グリルを使う理由としては、短時間でサッと温められるうえ、一度に多くの量を温められることができるたからです(^^) 気をつける点としては、火力が強いため焦げないようにすることです。 ちょっと目を離すとすぐ焦げてしまいます(笑) 自分のやりやすい方法で一度試してみてください(^^) 冷凍唐揚げのカラッとを復活させるテク 冷めてしまった唐揚げを温める方法として電子レンジを使うのは正解です◎ ですが、電子レンジだけでは知ってのとおりベトッとなってしまいます・・・ ベトッとなる原因は衣に鶏肉の水分が移るからです。 原因を取り除くためには衣に移った水分を飛ばすことです。 水分を飛ばすためにオーブントースターや魚グリル、フライパンを使います。 オーブントースター、魚グリルを使う場合 電子レンジで指定された時間、唐揚げを温めます。 その後温めた唐揚げを今度はオーブントースターや魚グリルに移し、再度加熱。 加熱時間は3~5分です。 魚グリルは火力がオーブントースターと比べると強いので、目を離さないでくださいね(笑) フライパンの場合 その後温めた唐揚げを油をしいたフライパンにいれ、弱火で焼きます。 軽く焼き目がついたらフライパンから出してください。 どちらの方法も最後は余分な油を取り除くのを忘れないでくださいね!
1つ目の 「冷凍コロッケを冷凍庫から出してすぐ揚げること」 ですが、冷凍コロッケを冷凍庫から出して時間がたつと、コロッケの周りが解凍され 水分が多くなる んですね。 このまま揚げると、油が飛んだりするので危ないですし、 衣がはがれる原因 にもなるので気をつけて下さい。 2つ目の 「一度にたくさん揚げないこと」 は、冷凍コロッケを一気に入れると 油の温度が下がる ためです。 2~3個ずつ揚げましょう! レンジとフライパンだけで冷凍コロッケ レシピ・作り方 by はな・・・★｜楽天レシピ. 冷凍コロッケを入れた後は、 少し火を弱めて じっくり揚げます。 (衣が色づくまでは触らないように!) 片面が揚がったら、ひっくり返して同じように反対側も揚げます。 両面がきつね色になったら 少し火を強めて 、 片面30秒 ずつ表面がカリッとするように揚げたら完成です。 わたしの「冷凍コロッケ」失敗談 最初に書きましたが、わたしはこれまでに、何度も 冷凍コロッケを失敗(破裂) させてきましたし、 焦がしたこともあります。 焦がした時の話もしましょうか!? 聞きたくない? そんなこと言わずに…(笑) わたしは初めて冷凍コロッケを揚げた時に、焦がしてしまいました。 焦がしてしまった原因は、冷凍コロッケを入れると油の温度が下がってしまうと思って、 ずっと中火で揚げていた からです。 表面の衣だけ揚がってしまい、中はまだ冷たい状態という残念なことになりました。 早く揚げ物を終わりたいという気持ちになっても、 じっくり揚げる ことをおすすめします。 そのほうが失敗しませんよ♪ また、ひっくり返すときにお箸を使うとコロッケがボロボロになりますので、 網があると便利 です。 最後まで読んで下さったあなたへ(*^^*) フライパンでの揚げ物は、 少ない油で揚げることができるので経済的 です。 揚げ物の量によって、フライパンのサイズを変えるとより手軽にできますよ♪ お弁当のおかずや、夕食のメインにもなる冷凍コロッケが大好きです! 家族で外食したり、お店でお惣菜を購入するとそこそこお金がかかりますが、冷凍コロッケがあったら 揚げるだけでメイン料理ができる ので、家でご飯を食べようと思えます(*^^*) 冷凍コロッケを安い時にまとめて購入しておくと、油だけではなく、外食をする機会も減るので 節約 できますよ。 冷凍コロッケは、価格が安く保存もきくので、おかずが足りないという日のために、常備しておくと安心です。 わたしは冷凍コロッケ以外に、メンチカツやハムカツなどメインおかずになるものや、フライドポテトなどのサブメニュー、子供のおやつになる商品も購入しています。 「揚げる」 というと面倒に思う方が多いと思いますが、わたしがお伝えした フライパンでの揚げ方 だったら手軽にすぐできますので、ぜひ試してみてほしいです。 最初は苦手意識があったとしても、上手にできるようになると 「また揚げ物をしよう!」 と思えるようになりますよ(*^^*) 我が家では、休みの日のお昼ご飯や、晩ご飯の一品に、 冷凍コロッケが大活躍 しています。 消費税が増税されて「どこかで節約できないかな?」と思っている方は、ぜひこの機会に 揚げ物上手 になって下さい♪ 家で揚げると節約できますし、何より 家族でわいわい言いながら揚げたてのコロッケを食べる ことができるって、とても幸せですよ~(*^^*)
と言う事例を、やっていました 油がアルミホイルをとかし、油がヒーターの部分にかかり、それで燃えたということでした (実際に、私も同じことやらかして怒られました) 揚げておいてから、温めて食べるってのも 何処かの雑誌に載っていましたし 一旦全部揚げてから、冷凍して それらをオーブントースターで温めるなり するといいと思います (そのときには、付属でついている、受け皿を使用してくださいね) ご参考までにどうぞ あなたも書いてみませんか? 他人への誹謗中傷は禁止しているので安心 不愉快・いかがわしい表現掲載されません 匿名で楽しめるので、特定されません [詳しいルールを確認する] アクセス数ランキング その他も見る その他も見る
日本コロッケ協会会長で食文化クリエイターの藤井幸大が、黒木瞳がパーソナリティの番組「あさナビ」(ニッポン放送)に出演。コロッケを上手に揚げる方法について語った。 黒木)今週のゲストは日本コロッケ協会会長で、食文化のクリエイターでいらっしゃる藤井幸大さんです。 今日は藤井さんがオススメのコロッケを持って来て下さって、目の前には美味しそうなコロッケがあるのですが……これは、ソースを付けてはいけないのですか? 冷凍唐揚げカリッとが復活する温め方. 藤井)そうですね。これは麻布十番の「楽万コロッケ」さんのコロッケです。楽万さんは、昆布塩で食べることを推奨されているのです。 黒木)食べ方にも、いろいろな流儀があるのですね! 藤井)塩をかけることによって、甘みが広がるのです。 黒木)これは、藤井さんのところの冷凍食品でも売っているのですか? 藤井)いえ、楽万さんは手作りで、お店で作られています。 黒木)じゃあ、ご自分のところではないものを……。 藤井)そうですね。私は年間2, 000個くらいコロッケを食べるのですが、全国津々浦々。 黒木)年間2, 000個というと? 藤井)1日平均5~6個くらいですかね。 黒木)いただきます。あ、美味しい。確かに塩が合います。 藤井)塩のミネラルが、お肉と芋の甘みを引き出してくれます。 楽万さんはいろいろな種類があります。和牛のコロッケや、季節によってはきのこのコロッケなど。これは、和牛の特選コロッケです。 黒木)コロッケって揚げ方が難しい。なかは火が通っているので上手に揚げればいいだけですが、上手に作るコツはあるのですか?
冷凍コロッケは、いざというときの主婦の味方です。 しかし、冷凍の揚げ物を上手に揚げることって、けっこう難しいですよね…。 わたしはこれまでに、何度も 冷凍コロッケを失敗(破裂) させてきたので、その経験から見つけた 上手な揚げ方 をお伝えしようと思います。 菜乃花 嫌な経験だけど、ブログのネタになったから良しとします…(笑) まず、冷凍コロッケに限らずですが、揚げ物をする時ってお鍋を準備するのも大変だし、たくさん油が必要になりますよね。 調理後は、お鍋の片付けだけではなく、 使った油の処理も面倒くさい です。 あ…、わたしは 「面倒くさい」 が口癖のズボラー主婦です(゚ー゚;Aアセアセ スキレットの手入れが面倒!ズボラーなわたしが選んだ道はこれ! おしゃれな見た目でかわいいスキレット…手入れが面倒くさいんです! いろいろなお店でスキレットを購入し、実際に何度も買い替えた経験からお話させて頂きますね。... 冷凍コロッケはトースターでも焼くことができますが、がっつり食べたいときには物足りない。 でも、家でおいしく揚げたてのコロッケが食べたいという方に、 フライパンを使って少ない油で揚げる方法 をお教えします。 わたしはこの方法で揚げるようになってから、冷凍コロッケを失敗(破裂)させることがなくなりました(*^^*) 必要なものは、フライパンと油だけ! フライパンに 油を数センチ 入れて、揚げ物の 片面ずつ揚げていく「揚げ焼き」 のような方法です。 片面ずつ揚げていくのでひっくり返す手間はありますが、 油はねもほとんどありません し、何より 手軽に調理することができる のがメリットです。 揚げ物を入れる時・揚げている時・最後の仕上げの時に、フライパンの 火加減をこまめに調整 することが、失敗なくできあがるコツです。 冷凍コロッケを失敗(破裂)させないフライパンを使った揚げ方 まず、フライパンに 2~3cm ほど油を注ぎます。 火にかけ、油の温度が 180℃ くらいになるまで温めます。 冷凍コロッケの衣を、少しだけ油の中に落として下さい。 180℃の目安は、落とした衣が少し沈んでから、浮き上がってくる状態です。 油が温まったら、冷凍コロッケを入れましょう。 ここで2つの注意点があります。 1つ目は、冷凍コロッケを 冷凍庫から出してすぐ揚げる こと。 2つ目は、 一度にたくさん揚げない ことです。 注意点について順番に説明します!
60代おひとり様【冷凍コロッケの揚げ方 独特編】 - YouTube
5 otikasann 回答日時: 2005/07/28 22:48 私が冷凍コロッケを揚げる時注意しているポイントは 1.揚げ油はケチらないで、新鮮なものを使用。 2.キツネ色になるまで決して触らない。 揚げる時の油の温度は、ごく一般的な温度です。パン粉少々を入れてみて、深さの半分くらいまで沈んですぐに浮き上がって来る位です。 1 この回答へのお礼 確かに油はけっこうケチってますし、何度も使って、色がだんだんと黒くなってきても、まだいいかと思いながら使ってます。 そのあたりがダメなんですね。ありがとうございました。 お礼日時:2005/08/07 13:31 No. 4 nobuchi 回答日時: 2005/07/28 21:55 こんにちは、 あ~~ それプロジェクトXでやってましたね。 ーーー 第156回 10月19日放送 「瞬間冷凍 時間よ止まれ」~冷凍食品誕生~ ttp 発売当初に続いた謎のコロッケ爆発クレーム続出・・。 その原因の一つは「家庭」であったから。 冷凍食品の珍しい当時、その正しい調理法はほとんど知られていなかった。 業務用ならともかく、家庭用のフライパン程度のような量の油、 家庭用のコンロの火力、 限られた調理時間のため、一度にいくつものコロッケを同時に揚げようとすると、油の温度が下がりコロッケの外側と内部の温度差から爆発してしまうのだ・・。 ーーーー ・・つまり、高温で少量を揚げるか、 低温の時に投入し内側まで熱が通ったら一気に火力を上げるか(カツの2度揚げのようなもの)、 調理法としてはそのような感じでしょう。 番組でもやったように、現在は爆発しにくい小麦粉やジャガイモが使われているそうですので、あとはあなたの腕ですよう。 また、こちらの過去記事には油の温度も言及されてます、参考にね。 教えて! goo No. 1502297「爆発しちやいます・・・ 」 4 この回答へのお礼 なるほど…。私の腕にもかかってくるんですね。 いろいろ研究してみます。ありがとうございました。 参考URLも、勉強になりました。 お礼日時:2005/08/07 13:33 No. 2 kevinkun 回答日時: 2005/07/28 21:42 レンジでチンして、温めてから揚げると破裂しないと何かで見ました。 この回答へのお礼 確か、伊東家の食卓ですよね。自分もなんとなく見ていたので・・・。 お礼日時:2005/08/07 13:35 No.
(笑) またまた、志村どうぶつ園のスタジオに遊びに行ってきちゃいました~♪ 日本テレビ【天才!志村どうぶつ園】にて放映されました♪ 茨城県つくば市小山2297-2 動物取扱業登録証の表示 販売 :茨城県第2073号 保管:茨城県第2074号 有効期限の末日 平成33年11月08日
かわいいワンちゃんがいらしたんですね、亡くなられてしまったとのことお悔やみ申し上げます。 うちも飼っていたワンちゃんが死んでしまった時は、人生で1番落ち込みました。。 横山さんの情報ありがとうございます。調べたのですが、アメリカンコッカーとのミックスはブリーディングされているようですが、イングリッシュの子が見つかりませんでして。。 Amai-ka さんは、このお写真のイングリッシュとのハーフの子は、横山さんから飼われたのですか?? ThanksImg 質問者からのお礼コメント 最初から最後までご丁寧なご回答を頂き、有難うございました。 顔も知らない相手の私に、親身になってお答えくださったこと、とても嬉しく思います。 お礼日時: 2020/6/2 9:18 その他の回答(1件) 回答がずれてしまいますが… イングリッシュコッカーとトイプードルのミックスが珍しいのは、それぞれのサイズが違いすぎるからだと思います。 犬の場合、やはりサイズの差が大きいと赤ちゃんを授かることが難しいです。 そしてイングリッシュコッカーをブリーディングなさっているブリーダーさんは多くはないのでプードルとのミックスは好まれないのだと思います。 1人 がナイス!しています
気がつくと 即メール してましたヾ(~∇~;) よくよく考えてみると希望の性別に大した理由はなく、 姉にとっては、男のコはオシッコが跳ねるとかくらい 要はどっちでも良かったんですよね。 その後も、ブリーダーさんに心配な事など色々しつこくお聞きし、 ここなら信用できると思って、晴れてはなまるが今横で寝てるわけであります^^ 前置き長いですよね~笑 すみません^^; 実際に迎えるまでブリーダーさんにメールで送って頂いた写真を毎日、穴が開くほど眺め 「性格はこんなかな~」「抱っこしたらこんな感じかな~」と想像して楽しんでいました笑 で、愛知県までいよいよ迎えに行ったわけですが。。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ うちに来た日からこんなヤンチャだったはなまる。 この写真は1週間ぐらいたってからのものですが♪ 今も全くかわってないですけどネ☆ この走りっぷり、ほんとに2ヶ月の子犬? でも、こんな顔してると天使だね♡ 長くなってしまったので、続きは次回にしますね!^^ 長文読んで下さって有難うございました♪<(_ _)> スポンサーサイト
もうすぐ 巣立ちが始まるので 記念の全員写真が届きました~。 生後54日目 いろは ココアくん 一球くん ビスコくん カフナくん ヘムヘムくん みんな おすまし顔で とっても可愛いです。 バラバラになっても みんな 新しい家族と元気で幸せに大きくなってね~。 そして、いつか また みんな揃って全員写真とりたいね。 我が家は来週26日に いろは を迎えに行きます。 待望のコッカプーの女の子 ご対面したら、泣けてきちゃうかも・・・(@_@。 あと、7日・・・残された日を いっぱい い~ぱいお母さんに甘えて いっぱい い~ぱい兄弟達と遊んでね。 スポンサーサイト かわいすぎる~~!! いろはちゃん、もう少しでmakoさんちに来るんですね^^ ヘムヘム君、はなまるに似てる(^・^) やばぁ~い なぁ~んてかわいいの~ いろはちゃんはとても女の子らしい きゃゎぃ~いお顔になったわねっ ワタシも10月30日空港までマロンをお迎えにいった時、 もうかわいくてビックリしたわっ(←超親ばか) makoさんもいろはちゃんを迎えにいった当日から 親ばかになりそう・・? 風の家. おぉ~w(゜o゜)w あと6日! 考えただけで眠れないですぅ いつも思うのですが 集合写真って難しいのに 風の家っ子達は先代っ子もみんな お利口さんに整列!カメラ目線 まだパピパピなのに不思議です きっといつか、コッカプー祭りで会えますよd(^O^)b 成長した兄弟で集合写真良いですね~ かっわいいーーーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!! 巣立ち前の集合写真は、どの代もお利口ちゃんで撮れてるのに 大きくなってからは、なかなかこんな良い写真は撮れませんね~。 風の家のパパさんママさんのご苦労がすごく分かります。 makoさん、眠れない日々が続きそうですね~。(^^♪ 準備万端ですか? かわいい~~ みんな、大きくなって~ お名前、いろはちゃんに決まったのですね。 いろはちゃんとさくらは生まれた時の体重が同じです。 お顔も似ていますね。 きっと可愛い女の子になりますよ。 お迎えまで、楽しみすぎて眠れませんよ。 ヘムヘム君、はなまる姉さんのツボにはまってますねぇ~。 大きくなったら、はなまる君みたいになるのかなぁ~??? パビちゃんの頃は何やっても可愛くおもえるんでしょうねぇ~。 あと数日、楽しみです。 初めてブリーダーさんから写真送ってもらった日から、すでに「一番かわいいぃ~」 っと親ばかは始まっておりますぅ~。 顔を見て抱っこしたら、余計になるでしょうねぇ~(#^.
5キロだそうです。 生後2カ月で我が家に来た時は体重が800グラムぐらいでした。生後9カ月現在では5. 5kgです。 獣医師さん曰くミックス犬の大きさは、親の体重の範囲内だといわれました。 性格はトイプーによく似ていて人懐っこくて犬にも人間にも社交的です。 無駄吠えはほとんど無くて、若いからか性格なのか、落着きはあまりないです。 運動量は多く、時間が許せば散歩は毎日朝・昼・晩と3回行ってます。 トイレのしつけは最近やっと成功率が8割ほどで、お手・おかわり・オスワリ・伏せ・待て・ゴロン・抱っこのコマンドは完璧です。 コッカプーという犬種を飼いたいと思っています。 聞くところによると、賢さがあり、抜け毛が少なく、何より他の犬種と比較して臭いが少ないとのことで、是非購入したいと、考えています。 入手先等ご存知なかたはいらっしゃいますか? 犬種でもそうですが、賢さやしつけやすさは個体差があります。 抜け毛やニオイはトイプードルに近ければ少ないですが、コッカーに似ると抜け毛は多いです。 そうなるとは限らないのに飼うのはお勧めできません。 ちなみに、ペットショップやブリーダー、里親募集サイトなどでも見かけることはあります。 アメリカンコッカースパニエルとトイプードルの子供の毛質や臭いなどはどんな感じか分る人いますか? アメコカのほうは割と抜ける犬種です。トイプー含むプードル犬種はシングルコートという1種類の毛で、中綿のような毛がない犬種です。こういった犬種は毛が抜けません。 臭いもプードルに比べてアメコカのほうがあるほうです。 どっちに似るかによって違ってきます。 里親募集サイトにコッカプーという、アメリカン・コッカー・スパニエルとトイ・プードルの2歳になる子がいるのですが、飼うには用意するものとかあるのでしょうか? サイトや募集している人にもによります。 なかには、かかっている費用を請求する場合もありますし、手渡しする際の往復の交通費などかかる場合もあります。 まずメールで疑問を聞いてみて納得してからにして下さい。 あとでトラブルにならないように必ず『譲渡誓約書』を交わしてください。 やり方はサイトにたくさん載ってます。 コッカプーのインスタ映えする画像 コッカプー(A. コッカー×T. P)のプードル強めってカットが恐ろしく難しい…。巻かない上に毛量少なくて超柔らかい毛質。バリカンかけたくないから全身シザーカットだけど、今日は耳以外全部スキバサミで整えてみた。仕上げより良い感じ。でもスキだから果てしない。Mixのカットは難しいなあ…。 — 冬軌 (@fuyuki310) 2019年2月14日 コッカプーのオルカ&ベルーガちゃんがハロウィンバンダナを着けて遊びに来てくれました‼️ もうすぐハロウィンですね🎃 「Trick or Treat!
コッカプーについて知りたいです!