今回は、前回に引き続き遺伝子についての話題ですが、話は少し広い視点で。 遺伝子組み換え、遺伝子(ゲノム)編集、クローン技術の違い 遺伝子組み換え植物がなぜ困るのか? (1) ゲノム編集とは?
出典:Yahoo Finance カリクストの財務ですがボロボロです(笑) これが現在の株価の低さを招いている最大の原因ですね。ただ、今後大きく上昇する銘柄とはどれも何かしらのリスクがあって低迷していることがほとんどですので、致し方ないのではないかなと思います。あとはいかに早く製品を世に出せるかどうかが勝負の分かれ目になってくるでしょう。 カリクスト(Calyxt)の将来性は? ゲノム編集作物が市場に出回るという未来は確実に来ます。あとは その中でカリクストが主要なプレイヤーとなれるかどうか が重要だと思います。 カリクストが利用しているTALENというゲノム編集技術は別にカリクストだけが利用できるものではないので、特許などによる参入障壁はありません。また、CRISPR-Cas9を利用してもっと簡単にゲノム編集作物を生み出す企業が出現する可能性もあります。 また、遺伝子組み換え作物(GMO)を生産しているのは大手のDuPont PioneerやMonsanto(Bayerの子会社)といった企業であり、こうした企業との競争に打ち勝つ必要性があります。 私は必ずしもカリクストの株価が上がるとは思いませんが、ギャンブル枠としてはポートフォリオに組み入れてみても面白いかなと思いました。ゲノム編集技術によって豊かな社会が来るのはそんなに遠くない未来なのではないでしょうか? ではでは、また次回の記事で♪
一方で、遺伝子組換えに向けられている視線が、ゲノム編集食品にも向けられているのも事実。 ゲノム編集自体は良い技術だとしても、安全性を評価するものさしが明確に決まっていないので、食品に適応された際に、皆が安心して食べてもらえそうにないのが現状。 「何においても、ゼロリスクというのはありえない。しかし、科学的には"安全"と言えそうでも"安心"できるかどうかは別問題。安全と安心の間には結構隔たりがある」と石井さん。 また、オフターゲットといって、誤った場所を操作してしまい、その結果、想定外の性質を持った作物を作ってしまうこともあり得るとのこと。仮にそれが見逃された動植物が環境中に繁殖してしまった場合は、生物の多様性や人体へ影響を及ぼす恐れも。 実際、こうした想定外の結果は海外で起きている。アメリカでゲノム編集によって開発された「ツノのない牛」は、詳しく調べてみた結果、遺伝子組換えが見逃されていたことが判明。結果、この牛や精子はすべて処分された。つまり、ゲノム編集と信じられていても実は遺伝子組換えだった、というリスクが否めない。 ゲノム編集技術にはまだわからないことがあり、とくに食品においての使い方や管理が曖昧な点があるため、目下、混乱が生じている様子もある。けれども開発はどんどん進み、日本でも市場に出回る日は近い。 表示義務はどうなっている? natasaadzic Getty Images 市場に出回るようになったら、ゲノム編集された食品を買うか買わないか、選ぶ権利は、消費者にあるのが望ましいけれど、遺伝子組み換え作物と違い、ゲノム食品の表示は「任意」であり、義務化されていないため、残念ながら食べたくなくても完全に避けることは難しいと言えそう。 でもどうしても避けたい場合、国内において避ける方法は2つ考えられる、と石井さん。 一つは、有機食品を選択すること。有機食品は、化学肥料や農薬をほとんど使用していない、かつ遺伝子組み換えでないというのがルール。そのため「組み換えではない」というお墨付きの付いたゲノム編集はOKとなってしまうのでは?という懸念があったけれど、国は「有機食品に関しては規制対象とする」という方向で、現在検討中なのだという(確定ではないので、今後の動向に注目!)
DNAの修復の中で起こるエラー(突然変異)には、①配列の一部が欠ける、②DNAの塩基が別のものに置き換わる、③他の配列が挿入される、3つのパターンが考えられます。このような修復エラーによって、遺伝子に変異が起こり、生物の性質が変わることがあります。 ゲノム編集技術は、この私たちが持っているDNAを修復する仕組みを利用し、変異を起こしたい部分にピンポイントで突然変異を起こすことができる技術です。ノーベル化学賞を受賞した「CRISPR/Cas9(クリスパー/キャスナイン)」などの技術を用いることで、変異を入れたい遺伝子の配列にハサミの遺伝子によって切れ目を入れ、生物の持つ修復作用を利用してDNA配列に変化(突然変異)を起こします(図2)。 図2. ゲノム編集食品とは？ 成分改良などのメリットがある一方で、その安全性は?. ゲノム編集技術とは これまでの品種改良では、放射線照射などでゲノム全体にランダムに突然変異を起こし、数万~数十万個体の中から欲しい特徴を持った個体を選ぶという、膨大な手間と時間のかかる作業が必要でした。しかし、ゲノム編集の技術を使うと、狙った遺伝子に突然変異を入れることができ、手間と時間を大幅にカットすることができるようになりました。 例えば、美味しい品種であるが病気には弱いという場合、その品種を活かしながら病気に強くなるように少し変化させることで、これまで食べてきた品種を上手に活用することもできるかもしれません。このように、より良いもの、その時代のニーズや環境に合ったものをより早く届けられるなどというメリットがあり、ゲノム編集は世界中で注目を集めているのです(図3)。 図3. ゲノム編集のメリットとは? <第2部:ゲノム編集作物の事例~高GABAトマト~> 現在、様々なゲノム編集作物・食品の開発が進んでいますが、日本でのゲノム編集作物の事例として、最も開発が進んでいると言われている江面先生の研究グループの高GABAトマトについてご紹介いただきました。 高GABAトマトの開発 トマトは南米ペルー原産の比較的新しい作物ですが、今では世界中で広く生産されています。身体に良いのはもちろんですが、各国でトマトの好み(嗜好性)や栽培環境というのは異なっており、急速に品種改良が進んでいます。 研究グループではトマトに関する研究を進める中で、健康に良い機能を持ったトマトの開発を行いたいと考えました。少子高齢化が進む日本では、生活習慣病も増加しており、日頃の食事を通して生活習慣病の対策をしていきたいという思いからでした。 そこで着目したのが、「GABA(β-アミノ酪酸)」です。GABAは、血圧上昇抑制やリラックス効果などの報告がある機能性物質です。GABAが作られる過程について調べたところ、GABAの量を増やす鍵となるのはGADと呼ばれる、GABA生合成酵素だということが分かりました(図4)。 図4.
プロテインの効果的な摂取方法は、食後と、運動後1時間以内です。食後がいい理由は、食事を取ることでインシュリンが分泌され、たんぱく質が速やかに吸収性されるからです。 運動後に摂取するのがいい理由は、運動を終了した直後から、筋肉の修復作業が行われます。 この時にタイミングよくたんぱく質を摂取することが効果的です。 1回の摂取量は大人の方で20g(回復系は40g)がお勧めの目安です。一度に多量に摂取した場合には、吸収できずに下痢をしたりする可能性があります。プロテインをとる場合には1回20gを目安とし、多量に摂る場合には数回に分けて摂取するほうが望ましいと考えます。
筋肉を付けて理想の身体を作りたいと願う人にとって、HMBは心強いサポート役です。 アスリートや芸能人たちがHMBサプリを摂取していると公言し、しばしば肉体美とともに商品の写真をインスタグラムなどにアップしていることもあって、人気が急上昇中です。 ・本当に効果があるのか? ・人によって向き不向きはあるのか? ・より効果的な飲み方はあるのか? ここでは、上記のような観点から、HMBの効果について解説いたします。 HMBは必須アミノ酸のロイシンから生成される物質ですが、体内での1日当たりの生成量は0. 2~0.