牛肉とごぼうの炊き込みごはん - YouTube
牛肉と新ごぼうの炊き込みごはん うまみたっぷりの牛肉に、香り豊かな新ごぼうを合わせました。 ごぼうは、皮の近くに香りとうまみがあるので、 皮は包丁の背で軽くこそげ落とすか、たわしでこする程度に。 材料・分量(4人分) 米 300g(2合) 牛肉薄切り 100g ごぼう 1/2本 しょうが 一片 サラダ油 適量 水 400cc 調味料A 砂糖…大さじ1、酒…大さじ1、しょうゆ…大さじ2 三つ葉 適宜 作り方 米は、炊く30分前に洗ってざるにあげておく。 牛肉は1cm幅に切る。ごぼうは皮を軽くこそげてささがきにし、切ったそばから水(分量外)に放す。しょうがは細切りにする。 フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、牛肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、水気をきったごぼうを加えて炒め合わせ、水、Aの調味料を加えて、あくをとりながら、ごぼうがやわらかくなるまで煮る。 煮汁と具を分け、煮汁に水を足して米を炊く。 炊きあがったら、具を加えて混ぜ、蒸らす。器に盛り、三つ葉を散らす。
材料 2~3人分 ごぼう 100g 牛肉 200g 酒 小さじ2 醤油 小さじ1 おろしショウガ ごま油 大さじ1 だし汁 1/2カップ みりん 大さじ2 米 2合 (300g) 麦 50g (約1/3カップ) 塩・こしょう 少々 細ねぎ 作り方 1. 米を洗い、炊飯器にいつも通り水加減したあと麦50gを加えます。 2. 【今日のレシピ】牛肉とごぼうの炊き込みご飯 ｜ CHEER!days. ごぼうをささがきにし酢水にしばらくさらします。水であらい水気をふきます。 3. 牛肉は細切りにし、酒小さじ2、醤油小さじ1、おろしショウガ小さじ1と混ぜ合わせておきます。 4. フライパンを熱してごま油をひき、牛肉、ごぼうを炒め、だし汁、みりん、醤油を加えて煮ます。 5. 1 の炊飯器に 4 を汁ごと加え、塩・こしょうして炊飯します。 6. 細ねぎを小口切りし、炊きあがったごはんにふりかけます。 このレシピにおすすめの商品 大麦・もち麦を使ったレシピ おすすめコンテンツ 穀物で人々を健康にしたいと考え、 こだわってきたこと
あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の炊き込みご飯 秋の行楽・紅葉 運動会のお弁当 ごぼう 牛バラ肉 関連キーワード 炊き込みご飯 おこわ 牛肉 ごぼう 料理名 牛肉とごぼうの炊き込みご飯 ドケチのどんちゃん 日々節約を心がけ楽しく料理しています。10円でも安く試行錯誤を重ねて考案していきます。 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他の炊き込みご飯の人気ランキング 1 位 シンプルなのに激ウマ!とうもろこしご飯 2 ツナ缶と塩昆布の旨味で~簡単炊き込みご飯♪ 3 激うま!舞茸の炊き込みごはん♡ 4 焦がしバター醤油がきも、焼きとうもろこしご飯 あなたにおすすめの人気レシピ
TOP レシピ ごはんもの 炊き込みごはん おいしい夕食で験担ぎ!「ごぼうと牛肉の炊き込みご飯」 macaroniの公認コミュニティー「マカロニメイト」が、オリジナルレシピやライフスタイルを紹介する記事を毎日お届け。今日は、料理家のゴウキさんとライフスタイルデザイナーのモモコさんの夫婦ユニット「てとてと」が、ごぼうと牛肉を使って旨味たっぷりに仕上げる炊きご飯のレシピを大公開! ライター: TETOTETO 「てとてと」とは、料理を通して場を創造するおもてなし夫婦ユニットです。 東京 自由が丘にある築40年のビンテージマンションをフルリノベーションし自宅兼、てとてと食堂として完全予… もっとみる 今晩は縁起担ぎにごぼうを食卓に こんにちは、てとてとです。季節を感じる食材を使い、簡単に作れる料理を紹介しています。 今回は、ごぼうと牛肉を使った炊き込みご飯のご紹介です。 ごぼうは細く長く地中にしっかり根を張るため、「家や家業がその土地にしっかり根付き安定するように」という願いが込められ、縁起の良い食材として、お正月のおせち料理にも使われています。 こんな風に、いつも食べている野菜にも、いろいろな意味づけをして縁起を担いで楽しむことが日本人の面白いところではないでしょうか。 「ごぼうと牛肉の炊き込みご飯」の材料 Photo by TETOTETO <作りやすい分量> 米:3合 水:600cc 白だし:大さじ1杯 牛肉:200g ごぼう:1本 長ネギ:適量 バター:10g みりん:大さじ2杯 醤油:大さじ2杯 砂糖:小さじ2杯 白ごま:適量 黒ごま:適量 「ごぼうと牛肉の炊き込みご飯」の作り方 1. 白だしを加えてご飯を炊く 米を洗い、白だし大さじ1杯と水600ccを入れてご飯を炊きます。 2. ごぼうをささがきにして水にさらす ごぼうはささがき切りにして15分ほど水にさらします。 3. 白髪ねぎを水にさらす 長ネギを白髪ねぎにして1時間ほど水にさらします。包丁の刃を真ん中くらいまで入れて、帯状に開き、千切りにすると、白髪ねぎになります。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
きょうの料理ビギナーズレシピ 具材を煮てから炊くので、牛肉のうまみとごぼうの風味がご飯にしっかりとしみ込みます。ごぼうを小さめに切るとご飯になじんで食べやすくなります。 撮影: 野口 健志 エネルギー /420 kcal *1人分 調理時間 /50分 *ご飯を炊く時間は除く。 (3~4人分) ・米 360ml(2合) ・ごぼう 150g ・牛切り落とし肉 120g 【A】 ・酒 大さじ2 ・みりん ・しょうゆ ・細ねぎ 少々 ・サラダ油 小さじ1 下ごしらえをする 1 米は洗い、ざるに上げて20~30分間おいて水けをきる。ごぼうは皮をこそげて8mm角に切り、水でサッと洗って水けをきる。牛肉は2cm幅に切る。 ごぼうと牛肉を煮る 2 フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、ごぼうを加えて炒め、透明感が出たら【A】を加えて混ぜる。煮立ったら弱火にし、ふたをして6~7分間煮る。火を止め、具と煮汁に分けて冷ます。煮汁もとっておく。! ポイント ボウルにざるを重ね、煮た具をあける。ボウルの煮汁は炊くときの味つけに使う。具と煮汁は冷ましておく。 炊く 3 炊飯器の内釜に米を入れ、 2 の煮汁を加え、目盛りに合わせて水を注いで混ぜる。 2 の具をのせ、普通に炊く。! ポイント 煮汁を先に入れ、あとから水を加えて目盛りに合わせるとはかりやすい。 盛り付ける 4 3 が炊き上がったらサックリと混ぜる。細ねぎは端から3~4mm幅に切る(小口切り)。器に炊き込みご飯を盛り、細ねぎを散らす。 2015/09/02 新米を味わう!「和」のご飯 このレシピをつくった人 大庭 英子さん 素材の味を生かしながら簡単でおいしいレシピが人気。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
933平方メートル、2階が443. 933平方メートル、3階が371. 433平方メートル)。スクールバス車庫が鉄骨造で平屋建て(46.
花壇自動車学校は今年で65周年を迎えました!伝統・歴史ある自動車学校ですので安心して教習所へお越し下さい!教習所は都心にあり学校帰り・仕事帰りにも気軽に通える立地が大きな特徴!後者はゆったりとして空間で快適に過ごしていただけます!レクサスでの教習も魅力の一つです!是非お越し下さい! 普通車 ※上記の車種アイコンをクリックすると該当する車種のページに移動いたします。 免許の窓口で申込むとココが違う! 教習所の基本料金との差額、オトクな特典はコチラから。 「免許の窓口」では、お客様のニーズにお応えするコースをご用意しております。 教習所に直接お申込みした場合と同じキャンペーンを使えるのは特別代理店の免許の窓口だけ! 大型仮免許を使って中型自動車の一発試験は受けれるのか - 現在、準中型免... - Yahoo!知恵袋. 花壇自動車学校(宮城県) 教習所情報 入校受付時間 平日・土・日・祝日…9:30~17:00 入校式 水曜日…9:30~ 土曜日…13:20~ 日曜日…9:30~ ※スケジュールコースの入校手続きはご希望日の2週間前までに、ベーシックコースの入校手続きはご希望日の前日までに済ませて下さい。 追加料金 技能教習…¥4, 950/再修了検定料…¥7, 700/再卒業検定料…¥7, 700/仮免学科料…¥1, 700(非課税) ※学生は技能オーバー料金、再検定料無料 交通アクセス スクールバス ルート1 JR東北本線 市営地下鉄 仙台駅よりスクールバス5分 ルート2 仙台駅方面<定期循環> ルート3 仙台北西部 国見ヶ丘方面(予約制) ルート4 台北部 宮城学院方面(予約制) ルート5 仙台東部 楽天生命パーク宮城方面(予約制) ルート6 仙台南部 長町モール方面(予約制) ルート7 仙台西部 愛子・錦ヶ丘方面(予約制) ルート8 ※②〜⑥は予約制で、場所の指定があります。