魚焼グリルトレー&シート。どっちを選んで使ったら良いのか、タイプ別に選び方のヒントを簡単にまとめてみました。 トレータイプ トレータイプは汎用性が広く、魚焼きだけでなく他のお料理にも使えるので、調理器具として幅広く利用したい方におすすめです。また、洗うと繰り返し使うことができるので、初期投資費用は高くても、長い目で見ると経済的に使うことができます。 シートタイプ 手軽に使いたい場合には、シートタイプ。使ったらすぐにポイ捨てできることが片付けの手間を省いてくれます。 庫内を汚さないことを主な目的として使うなら受け皿に敷いて使うタイプ、汚さないことにプラスして、魚を美味しく焼き上げたい場合には材料を乗せて使うタイプと用途に合わせて使い分けることが大切です。 あまり焼き魚調理を行わないという方に特におすすめです。 魚焼きグリルトレー&シート選びのポイントはこれ!
電子レンジで焼き魚 レンジの機能には魚の調理メニューもあったので、かなり期待度はありました。セットになっていた調理皿も、波型の陶器皿で、いかにも美味しく焼けそうな雰囲気でした。 結果、切り身は見た目がそれなりに美味しく焼けたのですが、若干身が固くなってしまいました。さらに、サンマを丸焼きしたときには、火の通りがあまりよくなく、うまく調理できませんでした。 見栄えも網焼きに比べると全く魅力が感じられず、調理後しばらくは庫内に魚のにおいがついてしまうのも難点でした。 2. フライパン+クッキングシートで焼き魚 次に試したのは、フライパン。まずは出来るだけ道具を増やさずに試してみたかったのです。電子レンジでの失敗談を料理教室に通っていた母に話していたところ、この方法を教えてもらいました。クッキングシートは魚がひっつかず、フライパンもそれほど汚れないので確かに良い方法でした。 ただ、少し残念だったのが焼き色。網焼きに比べると、表面全体に茶色っぽい焼き色がつき「これじゃない」感がありました。あとは火加減なのか、脂のふき取り具合によるのか、魚の身がべチャっとなってしまうこともあり、上手に焼くにはそれなりにコツが必要でした。 3.
鉄製のプレートやコンロの会社で扱っている純正のプレートなど、調べてみるといろいろな種類が販売されているようです。 純正のものは網の代わりにプレートを置くので高さに余裕があってよさそうですが、そのぶん値段もはります。 導入してから、わが家では焼き魚が食卓に上がる回数が増えました。短時間で高温調理してくれる魚焼きグリルを活用しない手はありません。 プレートを使えば掃除がとってもラクなので、気軽に使えるのがとてもいいです。 じつはわが家にはトースターがありませんが、グリルでまかなえるので必要なくなりました。 トースターがないと、キッチンスペースが広く使えますよ。 プレートはサイズもさまざまなので、購入される際はグリルの大きさを確認して選んでくださいね。 ●教えてくれた人 【まいさん】 東京都内に住む整理収納アドバイザー。都内の一戸建てに夫、小学生の息子2人、ワンコと暮らす。もともと片づけが苦手だったが、二男入園を機に片づけに目覚め、資格を取得。自身の経験をもとに、ブログ『 まいCleanLife 』やコラムを執筆中 このライターの記事一覧 この記事を シェア
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