【確定申告の対象になる可能性がある人とは】 無職の人でも確定申告は必要?申告すると得することも 国民年金の支払いは年末調整・確定申告の対象。忘れずに手続きを! 人間ドックの費用は医療費控除の対象になるの? インプラントや歯科矯正は医療費控除の対象? 診断書の文書料は医療費控除の対象になる? 不妊治療にかかる費用は医療費控除の対象?
だとしたら、年末調整なしで良くないですか? マズい！確定申告を忘れた場合のペナルティとその回避策とは｜mymo [マイモ]. 私も、給与所得以外の収入が数百万円あった時期は、 「非年調」として、年末調整をせず、 確定申告をしていました。 医療費がものすごく高額だった年も、同じく確定申告。 トピ主さんも、それで良いのでは。 年末調整をしなくても、確定申告をすれば問題無しです。 トピ内ID: 8808177157 🐷 ぶぶ 2020年11月30日 11:48 見込額、去年も書いたような気がします。 給与額知られたくないといっても職場の人だったら、だいたいの金額は知っていると思いますが。 あくまでも見込額。うちの職場は去年と同じ額で書いてくださいと言われました。賞与はこのご時世なので出るかもあやふやですが、とりあえず去年だした雀の涙の涙の金額書いてねと言われました。 どうしても嫌なら確定申告するから、と言ってみたら? トピ内ID: 7327620369 パンの耳 2020年11月30日 15:58 記入項目増えましたよね。ビックリしました。ご自分で確定申告されたら良いと思います。 トピ内ID: 3193682983 レコア 2020年11月30日 19:48 なじられた人とは、そのマネージャーになじられたのでしょうか? だとしたら、本社の人事か総務にその事実を伝えて相談した方がよいと思いますよ。そういう人は平気で糊付けを破ってでも見て、別の封筒に入れるでしょうから。糊付けなんて見てくれなんて言ってるようなものです。 トピ内ID: 9876060786 🐤 ひよこ 2020年11月30日 22:33 >糊付けした封筒に入れて これは普通です。 ってか、こうしないで預ける方がビックリだし、糊付けしたものを勝手に中身出して見たら強烈な個人情報保護違反でしょう。 マネージャーに預けたくなかったら本社に直接郵送ですね。 そうすればいいのでは? トピ内ID: 3579875890 🐶 ぽち 2020年12月1日 01:16 マイナンバー記載の欄があるので封をしました で良いと思います。 トピ内ID: 3436404984 😨 らでいっしゆ 2020年12月1日 03:59 マイナンバーを書いているので封筒に入れました。で糊付けでいいと思います。 ごめんなさい、普通会社と言うのはお互いの給料の相場がましてマネージャーなら知ってると思ってました。副業でもしているんでしょうか?
42%の所得税及び復興特別所得税が源泉徴収されているからです。 退職金は勤続年数に応じて控除額が決まり、勤続年数20年以下ならば「40万円×勤続年数」の額を退職金の収入金額から引くことができます。例えば20年務めた会社を離職した場合なら退職金800万円までは所得税がかからないことになりますので、退職金が800万円以内の方は確定申告すれば一律20. 42%源泉徴収されていた所得税が全額戻ってくることになります。 失業保険以外に所得がある方は確定申告が必要 失業保険は非課税所得のためそれだけならば確定申告の必要はありませんが、それ以外に所得がある場合、例えば家賃などの不動産所得や土地建物や株の売買による譲渡所得、原稿料や講演料などの雑所得などがある方は確定申告する必要があります。 奥さんが失業保険を受給している場合、夫の配偶者控除への影響は? 確定申告 年末調整していない 書き方. 本人ではなく奥さんが失業保険を受給している場合、夫が確定申告する際の配偶者控除への影響はどうなるのでしょうか。前述したように失業保険は非課税所得であり、控除対象配偶者かどうかを判断する際に奥さんの合計所得に含める必要はありません。 《参考》 国税庁確定申告書等作成コーナー よくある質問 まとめ いかがでしたでしょうか。冒頭にも書いたように失業保険は離職した方が次の勤め先を探すまでの間、安定した生活を送るために支給されるお金です。そのため非課税であり確定申告の対象でもありません。 なお本記事の中では触れませんでしたが、失業保険(基本手当)は離職した場合に必ず支給されるものではなく一定の受給要件を満たす必要があります。詳しくは厚生労働省「 Q&A~労働者の皆様へ(基本手当、再就職手当)~ 」を参照ください。 【確定申告の基本とやり方】 お金が戻る!2021年版 確定申告のやり方 |All About 締め切り: 確定申告の期間はいつからいつまで? 確定申告の基本: 確定申告って何? 意味や仕組み、2021年確定申告の注意点! 用紙のもらい方: 確定申告の用紙は税務署に行かなくても手に入る?ダウンロード、印刷する方法 確定申告の書き方: 令和2年分 確定申告書Aの書き方と源泉徴収票の見方 提出時の注意点: 確定申告のときに税務署に提出する持ち物チェックリスト 確定申告書を郵送するときの注意点7つ!間違えやすい点とは? 確定申告の提出は土日にできる?郵送や他の方法は?
《目次》 ・ サラリーマンが離職した場合、失業保険が支給されます ・ 失業保険は非課税であり確定申告の対象ではありません ・ 年内に再就職していないなら確定申告をしたほうがよい ・ 「退職所得の受給に関する申告書」を提出していないなら確定申告は必須 ・ 失業保険以外に収入がある方は確定申告が必要 ・ 奥さんが失業保険を受給している場合、夫の配偶者控除への影響は?
トピ内ID: 6850524725 異数合計 2020年12月1日 05:32 低い金額を書いて確定申告すると、少々トピ文を読み違えているレスが散見されますが…… 現在働いている会社の総支給額見込みを書いて提出するので、金額が違ったら総務に笑われて直されるだけです。 書式が変わったので他の人の目に触れさせたくない。直接送って良いか「総務(本社? )」に聞きましょう。多くの会社は給与や扶養のことなどは総務だけが把握していると思います。 トピ内ID: 0259188058 ゆかっぱ 2020年12月1日 08:02 マネージャーに預けると言うのは、本社に取りまとめて送るからではないですか? 誰が出したか出してないかのチェックをするだけだと思いますよ。 どうしても嫌なら、総務の責任者にマネージャーに預けたくない理由を話して、責任者了解済みで本社へ送る。で良いかと。 確定申告、今回は大変そうですよ。コロナでいろいろ制限もあるし、書類揃えるのも大変ですよ。私も一度確定申告をしましたが税務署は混んでますよ。平日しかできないし、面倒ですよ。 トピ内ID: 0511524070 ぺんぎん34号 2020年12月1日 14:53 そうすれば確定申告必須になるので、年末調整は大手を振ってパスできます。 はい、これで問題解決!
飲食店を経営する上では、衛生管理が何よりも重要です。新型コロナウイルス感染症の流行やHACCP義務化により、食中毒や衛生管理に対する世間の意識が高まっています。 衛生管理の方法は、個人が行う対策と店内環境を清潔に保つ2つがあります。それぞれの方法を把握した上で実践し、衛生面が行き届いたお店を維持しましょう。 今回は、飲食店における衛生管理の必要性と、食中毒を予防するための方法を紹介します。衛生管理対策の実践方法について、従業員と店内環境に分けてそれぞれ詳しく解説するため、飲食店の衛生管理について知りたい人は参考にしてください。 1. 飲食店における衛生管理の必要性 衛生管理を正しく行いお客様の安全を守ることは、飲食店が持つ重大な責任です。 特に、新型コロナウイルス感染症が流行している現代では、万全な感染予防策を整え、安全な食事と環境を提供できなければ集客は難しくなります。 飲食店の経営者は、お店の衛生管理状況を把握しておく必要があります。 行き届いた衛生管理が実現できれば、下記のような効果が得られます。 食中毒の発生を防げる 利益の向上につながる 食中毒は飲食店での発生が非常に多く、 全体の54. 7% を占めています。お客様の安全を守るため、食中毒予防は徹底して行いましょう。 出典: 厚生労働省「令和元年食中毒発生状況」 また、理想的な衛生管理を行えば、店内の整理整頓が行われ食材ロスがなくなるため、省エネルギーやコスト削減が可能です。 結果として、利益が向上する好循環の実現を期待できます。 飲食店における衛生管理の取り組みは、「HACCP(ハサップ)」にも当てはまります。 HACCP(ハサップ)とは 2020年6月から、すべての食品事業者に義務化された衛生管理基準のことです。規模の大きい飲食店は「HACCPに基づく衛生管理」(基準A)、小規模事業者は「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」(基準B)が実施対象となります。 大多数の飲食店が対象となる基準Bでは、衛生管理計画を立て、実行した内容を記録することが求められます。 衛生管理計画は食中毒の予防を基本とし、すべての食品に行うべき「一般衛生管理」と、各メニューの調理工程ごとに定める「重要管理ポイント」に沿って作ります。 出典: 厚生労働省「HACCP(ハサップ)に沿った衛生管理の制度化」 HACCPの導入によって各飲食店の衛生管理対策が視覚化され、実施状況が把握できるようになりました。これまで以上に衛生管理を徹底し、食中毒の予防に努めましょう。 2.
排水・水周りの清掃 ダスターや調理器具、調理台、テーブルなどを洗浄・殺菌するのは当たり前ですが、排水・水周りの清掃も忘れてはいけません。食材の汁や料理の残りが混ざった水は、雑菌が繁殖しやすいです。 排水やシンクに水が残っていると、害虫がその水を求めて集まってしまいます。退勤時は、シンクの生ごみや汚水をきれいに洗い流し、 水気を取って から帰りましょう。 2. グリストラップ清掃 グリストラップとは、排水に流された生ごみや脂を水と分離させ、排水管設備の働きを妨げないようにする装置のこと。 グリストラップの清掃は基本的に、ゴミ処理が1日1回、汚油処理が週に1度のほかに残ったごみ掃除や排水トラップ内部の掃除が1~2ヶ月に1回程度必要です。 また、グリストラップ内は食材のゴミが沈殿しています。 沈殿しているゴミもすくい上げ、処理するようにしましょう。 悪臭の原因を取り除く 定期的な清掃や検査を怠ると、異臭が店舗内に充満したり、排水が詰まって大がかりな修理をしなければいけないことも。 面倒な作業ですが、まめに掃除することで悪臭や雑菌の原因を取り除けます。 3. 冷蔵庫の温度チェック 冷蔵庫・冷凍庫の温度チェックは出勤時だけではなく退勤時にも行いましょう。1日使っていた冷蔵庫・冷凍庫ですが、営業後に故障しないとは限りません。 退勤時にチェックしておけば、たとえ温度設定がおかしくなっていたとしても、どのくらいの時間にずれたのか把握しやすくなります。 食材の管理はマニュアルを作成すべき 管理方法次第では、食材に細菌や微生物が付く恐れがあります。 厚生労働省によると、食材を3つのタイプに分けての管理をオススメしています。また、対策としてタイプごとに つけない 増やさない やっつける の3つの観点から分別しています。 食材の管理方法に自信がない方、参考にしたい方はぜひチェックシートとしても活用して実践していきましょう。 1. 加熱しないサラダや生肉などの食材管理 温度管理は10℃以下で保存し、 菌を増やさない ように管理しましょう。 食材も手袋などを着用し、直接触らずに 菌をつけない というポイントを押さえましょう。 2. 加熱後にご提供する食材管理 加熱後、すぐにご提供できる食材の場合、十分な加熱で 菌をやっつける ことができます。 加熱した商品は、手指などの 菌をつけない ように、直接手を触れないようにしましょう。 また 菌を増やさない ことも大切。そのために温蔵することも忘れないようにしてください。 3.
冷蔵庫・冷凍庫内は適切な温度を保つ 冷蔵庫の温度は10度以下、冷凍庫は-15度以下に保ちます。 温度管理を怠ると菌が増殖し食品の品質が劣化するため、温度計を使って正しく測ることが必要があります。 また、温度設定の状況や機械の故障を把握するため、出勤時と退勤時には冷蔵庫・冷凍庫の温度を確認しましょう。 冷蔵庫には食材を入れすぎないことも大切です。 冷蔵庫内で冷気が循環できず、温度が上昇してしまいます。 食材を入れる量は、冷蔵庫の約7割までが目安です。また、冷気の吹き出し口には食材を置かないように注意してください。 3-2. 食材管理に関するマニュアルを作成する 従業員全員が衛生管理の方法について把握できるよう、食材管理に関するマニュアルを作成しましょう。 厚生労働省による「HACCPの考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き」では、すべてのメニューを調理方法により3分類に分けています。また、菌を「つけない・増やさない・やっつける」ための管理を行うことを推奨しています。 3分類の仕方と、対策の方法は以下の通りです。 加熱しない食品(サラダ・刺身など) つけない 食材に触れる前の手洗い 手袋の使用 増やさない 食材の温度と時間管理(10度以下で保存) 加熱してすぐ提供する食品(揚げ物、炒め物など) 食材の温度管理 (温かいまま保存) やっつける 十分な加熱 加熱と冷却を繰り返す食品(煮込み料理など) 氷水で急冷させる 素早い冷却 出典: 厚生労働省「HACCPの考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き」 すべてのメニューを分類し、グループごとに対策を練りましょう。 加熱温度と冷却温度も定め、誰が見てもわかりやすいマニュアルを作成することが重要です。 3-3. 食材の検品・保管を正しく行う 仕入れた食材が入っている段ボールやケースには、汚れや菌が付着している可能性があります。 食材の検品はキッチンから離れた場所で行い、検品後に中身の食材だけを冷蔵庫に運ぶようにしましょう。 食材を検品する際には鮮度や品質を確認し、不衛生なものは処分します。 食材を冷蔵庫や冷凍庫に入れる際は、清潔な容器を使いましょう。新しい食材を奥に入れ、古い食材を手前に置く「先入れ先出し」を徹底します。 また、包丁やまな板などの調理器具に関しても洗浄・消毒・乾燥を行い、清潔な状態を保つことが大切です。 4. 予防策としてマスク・フェイスシールドを用意しよう 飲食店が衛生管理を行う方法の一環として、マスク・フェイスシールドの着用が求められます。 マスクは口から飛沫が出ないようにする効果があり、フェイスシールドは飛沫の付着を防ぎます。食材への菌の混入を防ぐとともに従業員の安全を守り、感染を予防することが可能です。 従業員がマスク・フェイスシールドを着用している飲食店は衛生管理意識の高さを感じさせ、お客様の信頼感にも繋がります。 「ユニコレ」では、飲食店で働く人へ向けたマスク・フェイスシールドの販売を行っています。 条件によっては即日出荷も可能なため、急ぎでの準備が必要な場合にもぜひご利用ください。 まとめ 今回は、飲食店における衛生管理の必要性と、食中毒を予防するための方法を中心に解説しました。 飲食店における衛生管理は新型コロナウイルス感染症や食中毒の予防、そしてお店の利益を向上するためにも必要不可欠です。従業員には手洗い・うがいの徹底、頭髪のチェック、体調の報告を徹底して行ってもらいます。また、冷蔵庫・冷凍庫の温度は正しく保ち、従業員全員が食材の衛生管理を把握するため、食材管理のマニュアルを作成しましょう。 飛沫対策として、マスク・フェイスシールドの着用が必須です。 飲食店の除菌・感染症対策グッズの購入は、即日出荷も可能な「ユニコレ」をぜひご利用ください。 »ユニコレはこちら
温めたり冷やしたりする食材の管理 一度温めた食材を冷やすものは、これまでに紹介した食材とは違いがあります。 それは、 加熱しても死なない菌がある というところ。 加熱してやっつけられる 食材は加熱時にやっつけ、加熱してもしなない菌は氷などで急速に冷却して、 菌を増やさない ようにしましょう。 もっと詳しい管理方法を学びたい方は厚生労働省が公開している 食品衛生管理の手引き を確認することをオススメします。 参考: 厚生労働省 「HACCP(ハサップ)の考え方を取り入れた食品衛生管理の手引き」 を編集して使用 オマケ:実は知らない方が多い!冷蔵庫の仕組みと衛生管理 冷蔵庫はなぜ冷えるの? 冷蔵庫の内部には、冷媒と呼ばれる物質が入ったパイプが張り巡らされています。このパイプは、冷蔵庫の中と外にあり、冷媒はそのパイプを通って外と中をくるくるまわっています。 冷媒は外側を回っている時は液体ですが、内部に入ると周囲の熱を奪いながら気体に変化します。再び外に出る際、圧縮機にかけられ、含んでいた熱を放出しながら液体に戻ります。 冷媒が気体化と液体化を繰り返しながら内部の熱を奪い、温度を冷たく保っているのが冷蔵庫・冷凍庫の仕組みというわけです。 冷える冷蔵庫をつくる衛生管理方法とは? 冷蔵庫の内部には冷気がたえず循環していますが、この冷気には吹き出し口というものが存在します。吹き出し口の前に食材や食品を置いてしまうと、冷気の循環が滞り冷蔵庫内を均等に冷やせません。 物を詰め込み過ぎてすきまがなくなると、冷気の通り道がなくなり、庫内が冷えにくくなる原因になります。 冷蔵庫が正しく作動していないと食材が痛む原因になるので、冷蔵庫内は適度な物量に保ち、吹き出し口をふさがないよう、食材や食品の置き方にも注意しましょう。 まとめ:衛生管理は飲食業にとってとても大切な業務の一つ 衛生管理をしっかりすれば職場の環境も良くなり、よりいっそう身を引き締めて業務にあたれますよね。 飲食店における衛生管理は重要な責務の一つ 出勤退勤時にもポイントを押さえることで衛生的な職場を維持できる。 目の行き届きづらい設備の破損や使い方までもう一度見直してみよう。 ご紹介した各店舗の衛生管理を再確認し、お客様に対する料理提供をいいものにしていきましょう!