私が住む静岡県には、「おさくらごはん」という郷土料理がある。 分類としては郷土料理になるのだろうが、小学校の給食によく出ていたメニューで、"ご当地給食メニュー"といったところだ。 静岡県のご当地給食メニュー「おさくらごはん」 おさくらごはんはしょうゆと酒で炊き込んだごはんで、具は入っていない。とてもシンプルだが、ほんのりしょうゆの味がしておいしい。 給食に出るたび「おかわりじゃんけん」が開催されていたメニューで、シンプルだけど人気があるという立ち位置は揚げパンに似ている。 私もおさくらごはんが大好きだったが、おかわりじゃんけんには参加しなかった。 母が給食の納入元である地元のパン屋で働いていて、その日の余剰分をもらって帰ってきてくれるからだ。 昼の給食におさくらごはんが出たら、夜も家でおさくらごはんが食べられる。 当時小学生だった私にとって、「おさくらごはんざんまい」が叶うその日は夢のような一日だった。 今思い返してみれば、昼夜連続でよく飽きずに食べていたなぁと思う。おさくらごはんを家で作る文化がなかったので、給食でしか食べられない特別感があったのかもしれない。大人になった今も好きだったという記憶がずっと残っている。 「金魚めし」「大あん巻き」…いろんな地域のご当地給食メニューは楽しい!
必要な材料は、 米 水 しょうゆ 料理酒 の4つのみ。 家に常備してある材料でパッと取り掛かれるのも魅力。 スーパーめんどくさがりの私は、作りたいレシピを発見しても「あの材料が家にないからあきらめよう…」ということが多々あるが、おさくらごはんならその心配も一切なし。 作り方もとても簡単。 1. 米を研ぐ。 2. しょうゆ、料理酒を米1合につき大さじ1杯ずつ入れる。 3. 水を通常量入れ、炊飯器で炊く。 たった3ステップ!これで完了! 筑前煮 レシピ・作り方 by 保育園栄養士の考える激うま簡単レシピ｜楽天レシピ. そして炊き上がりはこんな感じ。 自分が台所に立つようになって、おさくらごはんは特別な材料も包丁もいらないお手軽料理だったことに気づく。 これで子どもが喜んで食べてくれるのならば、これほどいい炊き込みごはんはほかにない。 当時の光景が蘇り、懐かしい気持ちに おさくらごはんは具を入れないので、見た目はとにかくシンプル。しょうゆの香りがほのかに香る。ところどころおこげができているのが、ちょっとうれしい。 あ〜これこれ!口の中にふんわり広がるしょうゆ味! この主張しすぎない感じがいいんだよなぁ。 久しぶりに食べたおさくらごはんは、小学生の頃に食べた思い出の味と変わらないやさしい味だった。 わかめごはんや五目ごはんのような派手さはないが、つい一口、二口と次々に箸が動いてしまう。 簡単なおかずも作ったが、結局ほとんどおさくらごはん単体でたいらげてしまった。ついでにおかわりもした。 懐かしい味に、当時の給食の光景、家で母がよそってくれた幸せな晩ごはんの光景が蘇った。 自分も家で子どもにふるまってあげたい。 1988年静岡県生まれ・静岡県在住のライター。1児の母で育児奮闘中。地方のおもしろい人、もの、ことを地方在住者ならではの視点で発信。食べることが大好き。 イラスト:奥千晴
材料(6人分) ★醤油 15g ★砂糖 10g ★みりん 鶏肉 200g ごぼう 75g こんにゃく 100g 人参 タケノコ(水煮) 80g 干し椎茸 6枚 さやえんどう 18枚 油 20g だし汁 300g 砂糖 醤油 30g 酒 みりん 塩 ひとつまみ 作り方 1 鶏肉は2センチ角に切る。 2 こんにゃくは塩もみして手洗いしたあと乱切りにして水から茹で、ザルにあげる。 3 タケノコの水煮は、軽く洗い、乱切りにして下茹でし、ザルにあげておく。 4 ごぼうは洗い、包丁の背などで皮をこそげ取り、乱切りにして酢水につけておく。 5 人参も乱切りにする。 6 さやえんどうは、筋をとって、塩ゆでする。(筋は真っ直ぐな方を取ります。) 7 干し椎茸は、石付きを切り落とし、2等分にします。 8 鍋に油を引いて、鶏肉が白くなるまで炒め、★を入れた器の中に取り出して漬けておく。 9 8の鍋に、こんにゃく、たけのこ、ごぼう、人参、椎茸を入れて、サッと炒め、だし汁を入れて沸騰させ、火を止めてアクをとる。 10 醤油以外の調味料を入れて蓋をして10分位煮て、最後に醤油と鶏肉を漬け汁ごと加えて、蓋をとったまま煮汁がなくなるまで煮る。 11 10を盛り付け、さやえんどうを写真のように盛りつける。 きっかけ 今まで食べてきた筑前煮の中で、この作り方が1番美味しい!と思ったので紹介します! おいしくなるコツ ひと手間ですが、下茹でしておくことで味が格段と美味しくなります!1度やってみて下さい! レシピID:1690015243 公開日:2020/10/23 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ にんじん 夕食の献立(晩御飯) すきまおかず 作り置き・冷凍できるおかず 黒・茶系のおかず 保育園栄養士の考える激うま簡単レシピ 保育園栄養士の考えるレシピ✨ダイエット中の方向けレシピや、実際に幼稚園で作っているレシピ、韓国料理などなど…自分が本当に美味しい!と思ったレシピを紹介します! 【⠀とにかく簡単で美味しい! 】をモットーに! 忙しい主婦さんから、本格的な料理を学びたい方、料理初心者だよという方など、幅広い年代の方に楽しんでいただけるようなレシピをあげていきたいなと思っています!✨ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR にんじんの人気ランキング 位 電子レンジ☆肉じゃが 栄養たっぷり!小松菜とにんじん、えのきのごま和え 紫にんじんのコールスロー☆作り置きにも ★子供大好きレシピ★焼肉のタレ利用/簡単チャプチェ 関連カテゴリ 人参サラダ あなたにおすすめの人気レシピ
今回は、筑前煮に合うおかずや付け合わせを、レシピとともに紹介しました。筑前煮はメインにも副菜にもなる料理なので、付け合わせにするおかずを代えることで献立のバリエーションが広がります。筑前煮に自分好みのおかずを組み合わせて、美味しくいただきましょう。
dllが見つからないというエラーについて 下のパッケージを導入することで解消したという情報をいただいています。 導入のご検討をお願いいたします。 「Visual Studio 2015 の Visual C++ 再頒布可能パッケージ」 それでも解決しない場合 下記URLから旧バージョンをダウンロードできます。 なお、Vector様では未公開のセーブ機能付きのものとなります。 おーとくりっか~ v1. 03 ダウンロード こちら からどうぞ。 ¥1, 700 (2021/08/05 13:03:35時点 Amazon調べ- 詳細) ¥99 ABOUT ME
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くりえみ ハマっていることは、仕事や打ち合わせの合間に1人で漫喫に行くことです。なぜか突然漫画を読むことにハマりだして……。怖いです。 ──特技はありますか? くりえみ 書道は8段もってます。あとは写真を撮ることかな。 Diora 僕も書道8段ですが丸かぶりしてますね。 ──撮影を振り返って、いかがでしたか? くりえみ 完全に夏休み気分で行って川で遊びました。あれは撮影だったんですね。 ──Dioraさんとの撮影はどうでしたか? くりえみ Dioraさんとの撮影は、マイペースでのんびりなので気持ち的にも楽です。 Diora くりえみさんを事前に調べた感じや写真の印象から心の内が見えなくて不安だったんですけど、全然そんなことなかった。楽しく撮れました。 ──今回の衣装はご自身としてはいかがですか? くりえみ 透けセーラーはずっと着てみたいと思ってたから嬉しかったなぁ。 ──今後撮ってみたい衣装やシチュエーションはありますか? 【写真】甘栗より剥きたくなる「くりえみ」さん 脱ぎたがり女子の…秘密 - KAI-YOU.net. くりえみ 妄撮したいです。フェチ撮影も好き。ありえないシチュエーションもやってみたい。 ──プライベートでやってみたいことはありますか? くりえみ 世界一怖いとされるバンジージャンプを飛んで5秒くらいあの世へ行きたい。富士山の高さからスカイダイビング。 世界一周の旅も行ってみたいですね。 Diora 僕もあの世へ1回行ってみて、この世はやっぱり楽しいなってこの世に帰ってきてみたいです。 ──現時点での仕事としての目標はありますか? くりえみ 好きな人と好きなことができていればこの上ない幸せかと思ってます。 やるべきことやって家ではニート生活が理想(笑)。 ──最後に一言お願いします くりえみ 応援してくれるみんなが好きです。ありがとう。 くりえみさんの写真をすべて見る 1992年生まれ宮崎県出身の元鍼灸師。 日本語ラップ、ファッション、写真、映像が好きです。 30歳ぐらいで結婚したいので気合い入れていきます
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