ヨーグルトの大定番、明治「ブルガリアヨーグルト」。みなさん、いつもどう食べていますか? Tomoya Kosugi/BuzzFeed シンプルにそのままの人、砂糖やはちみつを入れる人など、様々ですよね。 今回、私は… 鶏肉を漬けてみます。 「な、なんで鶏肉を…! ?」と、思った方も多いでしょう。 決して実験的なことをしたいわけではなく、これは明治の 公式レシピページ にあるちゃんとした調理法なんです。 なんでも、鶏肉をヨーグルトに漬け込むことで柔らかくなるんだとか。 それを確かめたい!と思い、スーパーへ走りました。 早速つくっていきます。材料はこちら。 公式レシピはモモ肉のみですが、今回はムネ肉も漬け込んでみたいと思います。(安いムネ肉の方が使い慣れているので…!) 厚みを均一にして半分の大きさに切ったお肉に、塩、レモン汁をすり込みます。 ヨーグルト、にんにく、マスタード、塩を混ぜたものに漬け込みます。 「ヨーグルトに漬けること」の効果を知りたい場合、マスタードはなくても良いと思います。 冷蔵庫で半日〜1晩置きます。 〜漬け込むこと1晩〜 こんな感じです。焼くのが楽しみ! 果たして柔らかくなっているのか…? 熱したフライパンにサラダ油をひき、焼きます。 ジュ〜〜〜! 器に盛り付けて… 完成しました!こちらがモモ肉で… ムネ肉です。 今のところはいつものチキンステーキと違いはありません。 では… 期待を胸に、一口パクリ! !!! モモとムネが入れ替わった…!? モモ肉を食べると、ムネ肉の"しっとり感"が…! ムネ肉を食べると、モモ肉の"ふっくら感"が…! 舌で待ち構えていたのとは、違う食感が飛び込んできたのでびっくりしました。 まず、感動が大きかったムネ肉がこちら。 今まで、ムネ肉の"パサパサ感"には目をつむってきました。 「モモ肉より安いから仕方ないさ」と。しかし…! ムネ肉さんごめんなさい…あなたはヨーグルトに漬け込むとこんなに美味しくなるんですね…! みんなの推薦 ヨーグルトに漬け込む レシピ 52品 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 柔らかく、そして"ふっくら"した食感はまさにモモ肉。いや、それ以上かもしれません。 そして、モモ肉。とても"しっとり"していて美味しいです。しかし…! モモ肉の"プリッと感"や、脂の乗った感じを楽しみたい方は、ヨーグルトには漬け込まず、そのまま焼いた方が良いかもしれません。 逆に、「モモ肉は少し脂っぽすぎるんだよな…。でもムネ肉だと物足りないし…」という方には、ヨーグルト漬けをオススメできます。 ムネ肉の鶏ハムをヨーグルトでつくってみました。激ウマです。 「今までの鶏ハムなんだったの?」と思うほど、しっとり具合がすごいです。 ラーメンの具材にしたら、もう…♡ 温かいスープにつかることで、よりフワッとした食感に。 鶏ハムの衝撃が凄すぎて、ラーメンは脇役になってしまいました。 ムネ肉はヨーグルトで美味しくできる!
作り方 下準備 鶏むね肉は大きめの一口大に切る。(ダイエット用には皮を取ります) ボウルに A おろしにんにく(チューブ) 小さじ1、プレーンヨーグルト 大さじ4、トマトケチャップ 大さじ2、カレー粉 大さじ1/2、オリーブオイル 大さじ1/2、塩 小さじ1/3、こしょう 少々 を入れ、鶏むね肉を入れて手でしっかりと揉みこむ。 室温で15分以上おき、味を馴染ませる。(一晩冷蔵庫に入れてもOKです) 1 鍋に炒め用オリーブ油を敷き、火にかける。下味を付けた鶏むね肉を、タレをなるべく取りながら入れ(焦げるので。タレは最後に入れるので捨てないで下さい)、中火で片面2分くらいづつ焼く。 2 フタをして、弱火で5分ほど蒸し焼きにする。 残りのタレを入れ、沸騰後1~2分煮詰め、味を馴染ませて火を止める。 3 蒸し焼きしている間にキャベツを荒めの千切りにし、耐熱皿にのせて塩少々(分量外)をふり、ラップをかけて電子レンジ500wで3分ほど加熱し火を通す。ブロッコリーは小房に分け、塩少々をふり、ラップをかけて電子レンジ500wで2分加熱。 4 お皿にキャベツを敷き、タンドリーチキンを盛り、ブロッコリーを添える。 このレシピのコメントや感想を伝えよう! 「タンドリーチキン」に関するレシピ 似たレシピをキーワードからさがす
ほうれん草のリゾット+チキンのマスタードヨーグルト焼き 調理時間: 20分 (鶏肉を漬ける時間を除く) カロリー: 854kcal ( 1人分) マスタードとおろしにんにくがチキンを益々おいしくします。半日~1晩しっかり漬け込んで! 材料(4人分) リゾット 米 3合 玉ねぎ 1/2個 ほうれん草 1/2束 熱湯 2L ブイヨンキューブ 4個 オリーブオイル 大さじ1 白ワイン 1カップ 塩 少々 こしょう 少々 マスタードヨーグルトチキン 鶏もも肉 2枚 レモン汁 大さじ2 サラダ油 大さじ1 A 明治ブルガリアヨーグルト LB81プレーン 120g マスタード 80g おろしにんにく 5g 塩 小さじ1/2 作り方 1.鶏もも肉は厚みを均一にしてから半分の大きさに切り、塩、レモン汁をすり込む。 2.ボウルにAの材料を入れて混ぜ合わせたところに1を入れ、冷蔵庫で半日~1晩漬け込む。 3.玉ねぎはみじん切りにする。 4.ほうれん草はゆでて、水気をしっかりときり、みじん切りにする。 5.熱湯にブイヨンキューブを入れて溶かし、ブイヨンを作っておく。 6.熱した鍋に、オリーブオイルを入れ、3を透き通るまで炒める。 7.6に米を洗わずに入れ、米が透き通るまで炒め、白ワインを入れ、煮立ったら、5を少しずつ入れ、かき混ぜながら煮る。 8.7に4を入れて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調える。 9.熱したフライパンにサラダ油を入れ、2の鶏肉を焼き、食べやすい大きさに切る。皿に、8を盛りつけ、その上に鶏肉をのせる。
漬けて焼くだけで完成♪ ごはんによく合う、鶏むね肉のヨーグルトみそ漬けのご紹介です。鶏肉はフォークで穴をあけて調味液につけることでしっかりと味がつき、ヨーグルトのおかげでしっとりと仕上がります!忙しい時にもオススメの一品です♪ 調理時間 180分以上 カロリー 228kcal 炭水化物 脂質 タンパク質 糖質 塩分量 ※ 1人分あたり 作り方 1. 鶏肉はフォークで数カ所穴をあける。保存袋に鶏肉、☆を入れてもみこみ、冷蔵庫で2時間以上おく。 2. 鶏肉を取り出し、ヨーグルトみそをキッチンペーパーで軽くふきとる。 3. フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで弱火で焼く。裏に返してふたをし、肉に火が通るまで3〜4分焼く。 4. 食べやすい大きさに切り、器に盛る。 ポイント 切る際はやけどにご注意ください。 よくある質問 Q 一度鶏むね肉を漬けたヨーグルト味噌は、再利用出来ますか? A 衛生上に難しいです。1回ずつ作っていただければと思います。 ※レビューはアプリから行えます。
君の名を呼べば 過ぎた日の夢 心に甘く 春風に揺れて 今も優しく 微笑み歌う 時の流れも夢見るように 君が面影 かげろう燃える 胸にせつなく 心に熱く 若き日の夢 今蘇る 思い出歌う 花の香りに 想いをよせて 君が面影 揺れる花びら 君の名を呼べば (ライブ) è tratto dall'Album タカラ's歌(2019-7) -酒井澄夫 特集- (ライブ) Tracking list e i testi dell'album: Tracking list e i testi dell'album: タカラ's歌(2019-7) -酒井澄夫 特集- (ライブ) Data di pubblicazione: 25 giugno 2019 Tracking list e i testi dell'album:
歌詞検索UtaTen 宝塚歌劇団 君の名を呼べば歌詞 よみ:きみのなをよべば 1995. 1. 1 リリース 作詞 酒井澄夫 作曲 吉田優子 友情 感動 恋愛 元気 結果 文字サイズ ふりがな ダークモード 君 きみ の 名 な を 呼 よ べば 過 す ぎた 日 ひ の 夢 ゆめ 心 こころ に 甘 あま く 春風 はるかぜ に 揺 ゆ れて 今 いま も 優 やさ しく 微笑 ほほえ み 歌 うた う 時 とき の 流 なが れも 夢見 ゆめみ るように 君 きみ が 面影 おもかげ かげろう 燃 も える 胸 むね にせつなく 心 こころ に 熱 あつ く 若 わか き 日 ひ の 夢 ゆめ 今 いま 蘇 よみがえ る 思 おも い 出 で 歌 うた う 花 はな の 香 かお りに 想 おも いをよせて 君 きみ が 面影 おもかげ 揺 ゆ れる 花 はな びら 君の名を呼べば/宝塚歌劇団へのレビュー この音楽・歌詞へのレビューを書いてみませんか?
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