18. 匿名 2018/08/12(日) 15:38:40 あたしよ〜 あ け み 19. 匿名 2018/08/12(日) 15:41:06 うん、あけみしか覚えてない。 あけみしか語れない… 20. 匿名 2018/08/12(日) 16:07:54 好きなドラマだった! 三上博史は狂った役をやったら天下一品。 21. 匿名 2018/08/12(日) 16:17:26 なつかしい!モッくんも出てたっけ? これ月9だよね 月9で多重人格サスペンス、結構攻めてたね〜 キョンキョン可愛かったけど、演技はイマイチだったね 今はいい女優さんになったと思うよ。私生活は残念だけど 22. 匿名 2018/08/12(日) 16:17:55 手巻きだって(*^^*) 23. 匿名 2018/08/12(日) 16:18:46 「わたしよ!あけみ!あけみよ~!」 しか覚えてない。 24. 匿名 2018/08/12(日) 16:20:53 大好きだった。 モンテ・クリストが少し空気感が似てて嬉しかった! 25. 匿名 2018/08/12(日) 16:21:35 summeroflove 今もよく聴きます。 26. 匿名 2018/08/12(日) 16:21:38 もっくんの家族が惨殺された映像が未だに残ってる 27. 伊東ゆかり・あなたしか見えない - YouTube. 匿名 2018/08/12(日) 16:22:35 純平より、 断然、かずま派だった 28. 匿名 2018/08/12(日) 16:24:08 >>8 一瞬、ミスターこと鈴井貴之に見えたwww 29. 匿名 2018/08/12(日) 16:26:00 これは… 30. 匿名 2018/08/12(日) 16:30:06 「じゅんぺいー、じゅんぺい! !」 キョンキョンの声が頭から離れない ※純平は和馬(三上博史)の持つ二人目の人格でキョンキョンと愛し合う 明美は3人目の人格 31. 匿名 2018/08/12(日) 16:30:22 三上博史が大好きで見てました 再放送も見てました 純平?って役名だったから子供に同じ名前つけよう とか思っていた小学生の頃…。 今、三上博史にまったく興味ありません 32. 匿名 2018/08/12(日) 16:31:40 誰よりもモックンが大根でしたよ あーまた見たい 33. 匿名 2018/08/12(日) 16:33:11 つづくが英語表記だった 当時小学校低学年なため意味分からず… でも、主題歌も英語だったしそういう流行り?
今はつづくとか出ないよねドラマ 34. 匿名 2018/08/12(日) 16:34:39 >>30 2番目ってことは主人格は和馬だったの? 純平かと思ってた 35. 匿名 2018/08/12(日) 16:37:50 「もう誰も愛さない」に続くジェットコースタードラマだよね!私もアケミの気持ち悪さしか記憶にかいけど。 調子に乗って「もう涙は見せない」てドラマも作ってたけど、主演がゴクミで超絶大根だったせいか、 あまり話題にもならなかった。 36. 匿名 2018/08/12(日) 16:42:50 河合我聞(当時16)が出てた 37. 匿名 2018/08/12(日) 16:49:34 >>31 私今も三上さん好きです。 特に三上さんの声が好きでBS放送で10年以上やってる三上さんナレーションの番組があるんだけどいつも癒されてます。 38. 匿名 2018/08/12(日) 17:26:43 内容はあまり覚えて無いものの、ウッチャンナンチャンの番組?辺りでこのドラマのパロディをやってて面白かった記憶がある。 39. 匿名 2018/08/12(日) 17:35:13 モックンの両親がバラバラに惨殺されてるシーンはトラウマもんだったけど、なぜか壁に貼り付けるようにしてあったのが謎だった記憶 40. 匿名 2018/08/12(日) 17:47:02 最終回がよく分からない 何のための実験で虐待してたんだ 河相我聞が病院長も殺したのは洗脳のせい? 「すべての任務を終了します」とか別人格のように言ってたけど 41. 匿名 2018/08/12(日) 18:08:10 不謹慎かと思うけど最後のグロいシーンが 世田谷の事件とカブる 42. 匿名 2018/08/12(日) 18:12:13 >>41 どのシーン? #1 あなただけが見えない。 | あなたシリーズ - Novel series by あさみ - pixiv. 43. 匿名 2018/08/12(日) 18:15:23 モックン一家惨殺のシーン 44. 匿名 2018/08/12(日) 18:43:28 淳平 和馬 アケミね 三上博史が喜々としてノリノリの演じていたなあ ザ・三上博史劇場 45. 匿名 2018/08/12(日) 18:52:29 こういうクレームなんか屁とも思わない攻めドラマ、今は作れないんだろうなあ 警察物・病院物・感動押し付け物ばっかりでつまらない 46. 匿名 2018/08/12(日) 19:08:32 大好きだったー!!
#1 あなただけが見えない。 | あなたシリーズ - Novel series by あさみ - pixiv
内容(「BOOK」データベースより) 莫大な遺産相続という事件に巻き込まれた1人の女が、多重人格の男を愛してしまったことにより出会う、数奇な運命の数々―。三上博史・小泉今日子・本木雅弘・相楽晴子出演のサスペンス&ラブロマンスの原作本。 内容(「MARC」データベースより) 莫大な遺産相続という事件に巻き込まれた一人の女が、多重人格の男を愛してしまったことにより出会う、数奇な運命の数々。好評放映中テレビドラマの原作本。
匿名 2018/08/12(日) 23:18:18 割と最初の方、たぶん1話?天井のガラスが割れて落ちてきて、男の人の(死体の)目に突き刺さるシーンがあったよね? 58. 匿名 2018/08/13(月) 00:07:11 三上博史が骸骨を父親と思ってずっと話しかけてなかったっけ? 59. 匿名 2018/08/13(月) 00:43:15 モッくんがおかしくなってしまい病院にいるシーンが怖かった。それまで謎解明に奔走してたのに突然おかしくなった。なんでだったかな〜。 60. 匿名 2018/08/13(月) 02:49:03 また超見たい!純平 61. 匿名 2018/08/13(月) 02:50:19 この頃の三上が超かつこいい 62. 匿名 2018/08/13(月) 02:50:47 もっくんの最後は衝撃だつた 63. 匿名 2018/08/13(月) 02:51:27 デイトオブバースのCD買ってた、、 64. 匿名 2018/08/13(月) 02:52:18 終わり方が衝撃的ですごく覚えてる。怖いけど面白くて毎週見てた。 65. 匿名 2018/08/13(月) 10:09:46 内容は忘れたけど、もっくんが廃人にされたラストが怖かった。 三上博史は本当に素敵。 66. 匿名 2018/08/13(月) 18:13:25 このトピ発見して今YouTubeで観てる 話が分からずもどかしい だが三上△ やっぱ三上! 67. あなただけ見えない ED - Niconico Video. 匿名 2018/08/15(水) 08:57:43 やっと全部見終わったんだけど、最終回のネタバレが一気過ぎて情報処理が追いつかなくてよくわからないからどなたかざっくり説明してほしいのと、ラスト三上博史が恵目指して歩いてくる解釈もほしい〜 68. 匿名 2018/08/17(金) 02:46:11 話は深いけど、三上がかつこよく どんどん再放送してほしい、、 69. 匿名 2018/08/17(金) 02:47:00 今みるとカズマもかなりかつこいい 性格さておき 70. 匿名 2018/08/17(金) 03:00:51 君が嘘をついたとかも放送してほしい 71. 匿名 2018/08/17(金) 03:01:12 みるほどハマるかっこよさ 72. 匿名 2018/08/17(金) 03:02:25 演技もうまいね 73. 匿名 2018/08/17(金) 20:40:54 三上だと何時間でも見れる 74.
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皮目がカリっと、肉はふっくら。パーフェクトなチキンソテーがカンタンにつくれるのは昆布〆の力。味つけは昆布まかせというカンタンさがいい。 肉だって昆布〆ができます! 昆布で〆ることで、水分が抜けると同時に昆布の旨味をまとい、肉がおいしくなるんです。しっかり昆布で〆れば、塩をふらなくても昆布の旨味だけで十分。失敗なしで、理想的なチキンソテーがつくれます!
白身魚でこぶじめ コブジメの作り方を簡単に説明します。 新鮮な白身の魚が手に入った、でも全部食べきらねぇんで残っちまう、冷凍するのも勿体無いし、だからと言って冷蔵庫じぁすぐに傷んじまう、そんな経験ありませんか?
美味しいモノ♪ 2019年12月25日 タイやヒラメなどの昆布締め、美味しいですよね。 家で作る人もいますし、お歳暮などの贈り物でもらう人もいるでしょう。 昆布締めに使われている昆布はかなり分厚い立派なものですけど、その後、どうしていますか? ここでは、昆布締めに使った昆布は再利用できるのか、昆布の種類、昆布の食べ方について説明します。 昆布締めの昆布は再利用できる?! 昆布締めに使った昆布ですから、魚の臭みが移っているし、味も薄くなっていて美味しくなさそうと思われているかもしれません。 いやいや、まだまだ使えますから、軽く拭いて冷凍保存しておきましょう。 再利用できますよ!! 2回目に使う時は、魚などを挟む時間を2倍にすれば大丈夫! 昆布締めの昆布何回使える. 1回目と同じように、使いまわしの昆布でも、しっかり美味しい昆布締めが出来上がります。 そもそも、昆布締めは富山の特産品。 江戸時代、北海道で取れた昆布は船で運ばれ、大阪を目指しますが、その途中にあるのが富山。 新鮮な海産物は昆布締めされることで、余計な水分が昆布に吸収されて身がしまり、旨味がギュッと凝縮していきますし、昆布の旨味が移って、味わい濃厚な珍味に変化していきます。 そして、昆布でしっかり包まれることで、酸化を防ぐことができ、日持ちするようになります。 昆布に含まれる旨味成分(グルタミン酸ナトリウム)と海産物に含まれる旨味成分(イノシン酸)が合わさることにより、2倍ではなく、7倍もの相乗効果があると言われており、冷蔵庫の無い時代に生まれた美味しい保存食というわけです。 昆布締めと言えば、白身魚を使うのが一般的ですが、他の海産物や肉、野菜(菜の花、春菊、青梗菜など)を使う昆布締めもあります。 1回目は魚の昆布締めをして、2回目は違うものを昆布締めするなど、いろいろ楽しめそうですね。 ポイントは昆布締めする食材は薄く伸ばして昆布としっかり密着させること! こんにゃく、卵、チーズ、豆腐などで昆布締めすることもできます。 コツをつかめば、昆布で包んで冷蔵庫で保管しておくだけで出来てしまう昆布締め。 冷蔵庫の残った食材でも作れそうですよ。 昆布締めに使われている昆布の種類は? ひとえに昆布といっても、たくさんの種類があります。 その中で、昆布締めに向いているのは道南昆布(真昆布)や羅臼昆布といった、平たく伸ばされたタイプ。 昆布締めは食材と昆布が隙間なく密着することで、昆布の旨味が食材に染みて美味しくなりますので、波打った形状のものより平たい形状の昆布がとても使いやすくなります。 羅臼昆布は別名「だしの王様」と言われるほど、香り高く、コクがあって、濃厚な味。 長時間締めていると昆布の海藻臭さがきつくなってしまうこともあります。 その点、道南昆布の方はすっきりとしたクセのない味なので、好みにもよりますけど、一般的には昆布締めするなら道南昆布がおすすめになります。 昆布締めの昆布を食べる方法を紹介!
! 昆布〆に使った昆布あるじゃないですか? あれは再利用できますのでとっときましょう!! たわしなんかであらってもいいですが、ふきんなどで拭いて冷凍すればもう一回昆布締めに使えます!! 2回目で使うときは昆布に挟む時間を倍にすればok。 もったいないですからね^^ 松前漬けなんかにも利用できます。 次回は松前レシピでも書きますかね^^ ではまた!! 読者登録随時受付中!! 旨いを世界に!!ケンシロウでした! !
昆布締めに向いている昆布 昆布締めに向いている昆布は「 道南昆布 」「 羅臼昆布 」といった平たく伸ばされたタイプの昆布です。平たい昆布を使うのは、食材と昆布が隙間なく密着することで昆布の旨味が食材にうつりやすくするためです。 特に 羅臼昆布は「出汁の王様」と呼ばれるほど有名で、昆布締めに最高に使いやすいと言われています。 昆布締めの昆布を美味しく料理しよう! 昆布締めに使った昆布でもまだまだ旨味成分が十分に残っているので、 捨てるのはもったいないです! 昆布締めに使った今度は美味しく食べるレシピを紹介していきます。 湯通しすれば出汁をとることが可能! 昆布締めに使った昆布には魚の臭みが吸収されているので、そのままではダシに使うのは難しいですが、湯通しすることで魚の臭みを除去することができます。湯通ししても魚の臭みが取れない場合は昆布の深くまで魚の臭み成分「トリメリルアミン」がしみこんでいる状態です。湯通ししても臭みが消えなければお酢に少しつけておくとアルカリ性のトリメリルアミンが中和されて臭みが気にならなくなるはずです。 魚の臭みが取れた昆布は昆布出汁に使用したり昆布巻きや昆布の佃煮にすることができます。 魚の生臭みの原因のトリメリルアミンとは? まず魚の生臭さの原因成分は「 トリメチルアミン 」というアルカリ性の揮発しやすい物質です。これは有機化合物の一種になります。魚の水揚げ後、時間の経過と共に旨味成分の一つであるトリメチルアミン-N-オキシドが徐々に分解されることによって生じた物といわれています。 トリメチルアミンの性質として水に溶けやすく、低濃度では魚臭さ、高濃度になるとアンモニア臭を放ちます。 細かく刻んで炊き込みご飯に加えることも可能 昆布はご飯と一緒に炊くことで、その美味しさをご飯にしっかり浸透させることができます。 普段作っている炊き込みご飯の中に昆布を入れてみてください。料理の味が格段に上がり炊き込みご飯のレベルが一気に引きあがります! コブジメの作り方. まとめ この記事をまとめると 昆布締めに使用した昆布は、倍の時間締めることで再利用が可能! 昆布締めに使用した今度はまだ旨味成分が残っているので、出汁を取ったり佃煮にしてみよう! 今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 スポンサードリンク