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そこで揚げずに作れるフライドポテトの紹介です。まず、くし切りにしたじゃがいもをレンチンし、その後オリーブオイルを熱したフライパンでこんがり焼き、塩こしょうで味付けすれば完成です。 揚げていない時点で"フライドポテト"とは言えない気もしますが、でも食べてみるとまるで揚げたような外はカリっ、中はホクっとした食感に。 某ファーストフード店のフライドポテトと似たビジュアルをしていますが、味としては負けないくらいの美味しさで、特に子どもは大喜び! 揚げていないからヘルシーなのも嬉しいですよね。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです。 3、ふわっ、ジュワっな「本格だし巻き玉子」(P. ぺこぺこキッチンvol.1簡単角煮 - はらぺこグリズリー - ぺこぺこキッチン | 一緒につくれるクックパッド | cookpadLive. 105) 家庭でだし巻き玉子を作る機会はありますか? 私自身玉子焼きとは違って、味付けや火加減が難しい印象があって、家で作ったことはありませんでした。でも、本書ではそんなだし巻き玉子をこれまたレンチンだけで作ってしまうレシピが紹介されています。 耐熱容器に卵、みりん、砂糖、しょうゆ、和風だしの素、水といった材料を全部入れて混ぜ、これをレンチンし、ある程度固まったらラップで丸め、10分ほど放置すれば完成。 レンチンすると熱が入りすぎて、卵がパサパサになってしまうのではという心配があったのですが、書かれた通りの時間で作ってみたところ、みごとにふわっとした見た目のだし巻き玉子ができました。 そして食べてみると、中からジュワっとだしが出てきて、口いっぱいにやさしい味が広がり、これが自分で作れたことに感動してしまうほどの美味しさでした。電子レンジって本当に万能調理機器ですね。 ここで紹介した3品以外にも超本格的パエリアやスープカレーなど、一見家で作るのは難しそうだけれど、驚くほど簡単な工程で作れるレシピがたくさん紹介されていて、これだけ簡単に美味しいものが作れるなら、すべて試してみたくなりました。 ■美味しい"手抜きごはん"大歓迎! 最初"手抜きごはん"と聞いたときに、手間をかけない分、味もそこそこなのでは? とあまり期待していなかったのですが、実際作ってみると工程も味も想像を超えるもので、正直なところ、この1冊で日々のごはん作りは十分対応できるなと思いました。まさに、働く人にとっての救世主。これからは"手抜き"だからといって引け目を感じる必要はありません。自信を持っておいしい"手抜きごはん"を作ることができますよ。 文=JUNKO
ぺこぺこキッチンvol. 1簡単角煮 材料 豚バラブロック 200g 長ネギ 10cm めんつゆ(2倍濃縮) 100cc コーラ 手順 1 豚バラブロックを一口大に切り、菜箸やフォークで数カ所穴を開ける 2 タッパーに豚バラブロック、長ネギ、コーラ、めんつゆを入れて電子レンジ(500w)で10分加熱する クッキングLiveアプリ Liveを見るなら今すぐダウンロード! 有名人や料理家が クッキングLive配信 出演者とコメントで コミュニケーション Liveを見るなら 今すぐダウンロード!
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どうせ「飲めない」「も[…] 関連記事 仕事終わりにお酒を飲む、日本全国あちこちの酒蔵のお酒を飲み比べするなど、お酒が大好きな人は多いものです。お酒は適度に飲めば、百薬の長とも言われています。しかし、お酒は飲めない人がいるのも事実です。そんな人は、自宅で贈答品のお酒を長くしまった[…] 関連記事 いつからか置きっ放しになっていたワイン、コレクションのように揃うウイスキーも。今後飲まないと判断した、酒は買取してもらいませんか?大宮では有名な酒の買取店が揃っていることもあり、査定をしてもらうにはベストな土地です。大宮に住んでいる方も、大[…] 東海 関連記事 お酒を高値で買取ってもらいたい場合に、大須でおすすめのお店をご紹介させていただきます。大須にはお酒の買取ショップが多く、お酒が余ったときにも安心です。しかしどのお店がどのようなお酒を高く買取ってくれるのかは少しわかりにくいですよね。そこで大[…] 中部 Coming Soon 関西 Coming Soon 中国・四国 Coming Soon 九州・沖縄 Coming Soon
家の棚で長年眠っているブランデーなどがあれば、それだけでもお宝かもしれません。 興味本位で味見したくなりますが、味がわからない人がちょっとなめるだけというのはもったいないです(味見するなら、バーで一杯飲んでみましょう! )。 どうせなら、味のわかる通の方に飲んでもらった方がお酒も喜ぶでしょう。一度専門の買取業者へ査定に出してみてはいかがでしょうか? 買取専門業者ならばその価値を十分に把握していますので、きちんとその価値を査定してくれますよ! ヘネシーは最高級ブランド!必ず高く売れる! 長い歴史に裏打ちされたブランド力と、高い品質を誇るテイストだけに、今後も年代物といわれる製品を中心に、さらに市場価値が上昇すると思われます。家の片隅で眠っている物がありましたら、一度査定に出してみてはいかがでしょうか。
まとめ いかがでしたか? お酒を単なる「飲み物」と捉えていたとすると、買取価格を見て驚いたのではないでしょうか? 山崎の限定品などは、1本当たり100万を超える買取価格もあります……たかがお酒と侮るなかれ、です。 今まで抵抗なく捨てていた、料理に使っていた、人にあげてしまったという人は、これからは「お酒の買取」をぜひ試してみて下さいね! 全国のおすすめ買取店舗 北海道・東北 Coming Soon 関東・甲信越 関連記事 あなたの自宅に、もう飲まないお酒がずっと眠っていたりしませんか? 飲まないけど捨てるのはもったいないならば、さくっと売ってしまいましょう! 実はお酒は高く買取ってくれる専門業者があるんです。しかも東京にはそんな買取店が数多くあります。 […] 関連記事 贈答品としてお酒をもらったものの、普段お酒は飲まないし、捨てるのはもったいないし…。こんな悩みを解決してくれるのが、お酒の買取サービスです。新宿エリアにも不要になったお酒を買取してくれる店舗がいくつかあり、多くの人が利用しています。 宝の[…] 関連記事 飲まないお酒はお金になります! ギフトや手土産などで頂いたお酒。お酒が飲めない人の場合、開封していない古いお酒がたくさんあるという人も多いでしょう。また、ワインやブランデー・ウィスキーなど、コレクションとして集めていた高級酒を引越しを[…] 関連記事 飲まないお酒はお金になります! ブランデーは古い物でも十分飲める | COYASH（コヤッシュ）. ブランドバッグやジュエリー、家電、インテリアなど、捨てるには勿体ない商品は「リサクルショップに売る」というのが定着してきました。そこで、近年業者数が拡大しているのが「お酒の買取」です。 お酒には、ビー[…] 関連記事 今回はお酒の買取を立川市内でしてもらいたいという方のために、立川でおすすめのお酒取扱店をご紹介します。 立川、立川に限らず、お歳暮やお土産、何かの景品などで飲めないのにお酒をもらってしまったということがある人もいるのではないでしょうか。そん[…] 関連記事 近年はウイスキーやワインの需要が高まっており、査定に出せば数年前に比べて高値で売れる可能性があります。この記事では、銀座でおすすめのお酒買取店と、お酒を高く売るコツについてご紹介します。 […] 関連記事 年末年始で用意したお酒、余っていませんか?買ったはいいけど飲まなかった、もらったけれど持て余している…そんなお酒をお持ちなら、ぜひ買取を検討してみてください。 捨ててしまうくらいなら、少しでもお金に換えられたらラッキーですよね。でも、はじ[…] 関連記事 お酒が飲めないのに、お歳暮のシーズンなると箱に入ったビールが届いたり、クリスマスには高そうなワインをプレゼントされたり。もったいないからと封を切ってみても、結局飲みきることが出来ずに、捨ててしまったりしていませんか?
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ブランデーはアルコール度数が高いので劣化しにくく、賞味期限がありません。未開封なら30年前のものでも飲むことができます。ただし、保管状態が悪いと劣化している場合があります。劣化の見分け方、ブランデーの保管方法について解説します。 1.基本的には何十年前のブランデーでも飲める ―1-1.ブランデーに賞味期限はなし。半永久的に飲めます ―1-2.置いておいても熟成されて美味しくはなりません 2.保存を間違えると劣化する ―2-1.コルクの劣化と空気に注意! ―2-2.開封後のブランデーの賞味期限は? ウイスキーの開封後の賞味期限は短い！ – 大人になれる本. 3.ブランデーの価値を残すための保存法 ―3-1.未開封のブランデーの保管方法 ―3-2.開封したブランデーの保管方法 4.じゃあ価値はどのくらい?査定に出そう! 基本的には何十年前のブランデーでも飲める ・ブランデーに賞味期限はなし。半永久的に飲めます ブランデーには賞味期限がありません。アルコール度数が高いので腐敗しないためです。安定した結晶である砂糖と同じように、変質しにくいものなので、法律でも賞味期限の記載をしなくてもよいことになっています。 未開封であれば、基本的には何十年前のものでも飲めますし、味も変わりません。 ・置いておいても熟成されて美味しくはなりません ブランデーは熟成年月が長いほど、まろやかで美味しくなります。しかし、熟成は樽の中でしかしません。瓶詰めした段階で熟成はとまってしまうので、「10年もの」のブランデーを自宅に20年保管したからといって、「30年もの」のブランデーにはなりません。 それは、ただの「20年保管した10年もののブランデー」です。ややこしいですね!長期保存しても価値が上がるわけではありません(レアものなど、別の要因で価値があがることはあります)。 瓶詰め後も熟成するのは、ワインや日本酒などの醸造酒。ご自宅保管で「20年もののワイン」を作って子どもと将来飲む、なんて素敵ですね(熟成に向くワインと向かないワインがあります。また、長期保管は大変です。別のコラムにて解説します! )。 保存を間違えると劣化する ・コルクの劣化と空気に注意! 上に、ブランデーの賞味期限は半永久と書きましたが、保存状態が悪い場合はその限りではありません。 コルクが乾燥によって劣化している場合、そこから空気が入って酸化する場合があります。コルクの乾燥を防ぐためには、ワインでよく見るように横倒しにして保管する方法が簡単ですが、コルクの臭いがお酒に移ってしまうというデメリットがあります。 乾燥かコルク臭かというジレンマですが、ウイスキーやブランデーは立てて保管するのが一般的です。ブランデーやウイスキーはアルコール度数が高いため、ワインよりもコルク臭が出やすいためです。 コルクの乾燥を防ぐために、シールテープを貼る方もいます。これは開封したブランデーの保管にも有効です。詳しくは次に解説します。 ・開封後のブランデーの賞味期限は?