4
82
99
0. 2
シュークリーム
1個70g
160
4. 2
84
105
イーストドーナツ
1個45g
174
3. 2
50
33
0. 4
和菓子
どら焼き
256
5. 9
108
72
0. 3
大福もち
1個95g
223
4. 6
44
55
0. 1
栗まんじゅう ※1
1個55g
170
3. 3
34
35
0
カステラ
1切50g
3. 1
40
48
串団子(みたらし)
1本55g
1. 7
32
29
芋・栗
干しいも
2枚60g
182
1. 9
588
56
微量
甘栗
5個35g(正味28g)
62
1. 4
157
31
プリン
カスタードプリン
1個100g
126
5. 5
140
110
せんべい
しょうゆせんべい
1枚25g
93
2. 0
25
0. 5
芋かりんとう
10本25g
119
138
14
スナック菓子
クラッカー・ソーダ
6枚20g
85
2. 1
28
17
ポテトチップス(塩味)
1/3袋20g
111
0. 9
240
20
菓子パン
あんぱん
1個80g
224
6. 3
59
0. -->
腎臓病の方 | 個人向けの食事のカテゴリ一覧 | 「みんなの一歩」食事編. 6
クリームパン
1個110g
336
11. 3
132
1. 0
ジャムパン
238
5. 3
76
53
※1 カリウム、リンは日本食品標準成分表2015年版(七訂)で計算
引用:「腎臓病の食品早わかり 改訂版」(女子栄養大学出版部)、「エネルギー早わかり 第4版」(女子栄養大学出版部)
●たんぱく質が少なく、エネルギーが補給できる間食は……
くず切りやくずもちのようにでんぷんと砂糖を使用したものは、たんぱく質がほとんど含まれず、エネルギーが確保できるのでおすすめです。
くず切り ※2
乾燥した状態で20g
71
1
4
くずもち
100g
91
3
ういろう
1切れ50g
92
9
※2 たれ含まず。
引用:「腎臓病の食品早わかり 改訂版」(女子栄養大学出版部)
②治療用特殊食品の活用
弊社では、たんぱく質が市販のものよりも少なく、手軽にエネルギーを補給できる間食向きの各種製品を取り揃えておりますので、ぜひご利用ください。
カップアガロリー 1個83g当たり エネルギー:150kcal たんぱく質:0g カリウム:0~14mg リン:0~3mg
マクトンようかん 1個55g当たり エネルギー:100kcal たんぱく質:0.</p>
<ol>
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腎臓病の方 | 個人向けの食事のカテゴリ一覧 | 「みんなの一歩」食事編</a></li>
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</ol>
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腎臓病の方 | 個人向けの食事のカテゴリ一覧 | 「みんなの一歩」食事編</h2>
<p>病気療養中の方
腎臓病と診断された方。かかりつけ医や管理栄養士などに、取り寄せた資料をご確認のうえご注文・お召し上がりください。
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1. 腎臓病とは
腎臓は、血液をろ過して老廃物を取り除いたり水分を調節したりする働きをしています。
腎臓病は、そのような働きをする腎機能が慢性的に低下したり、尿タンパクが継続して出てしまったりする状態です。
最近では、さまざまな種類がある腎臓病を総称して、CKDという言葉が広がっています。CKDとは、「Chronic Kidney Disease」の略で、日本語では慢性腎臓病と訳されます。
日本では成人の8人に1人、約1, 330万人がCKDの疑いがあるといわれています。
原因
糖尿病や高血圧など、生活習慣病が原因となって発症することが多くなっています。
2. 判断基準
健康診断では、尿検査で尿タンパク、血液検査でクレアチニンの数値を検査します。
※クレアチニンの数値と推算糸球体ろ過量(年齢や性別から腎臓が老廃物を1分間にどのくらい取り除けるかを示す/eGFRと略される)を計算します。
正常の場合、およそ100ml/分/1. 食事のポイント vol.7 | ヘルスケアコラム | キッセイのヘルスケア情報 おいしい365日. 73㎡になります。
eGFRの単位
ml/分/1. 73㎡
尿タンパク陰性
(-)
尿タンパク弱陽性
(±)
尿タンパク陽性
(+/2+/3+)
eGFR<50
受診推奨
50≦eGFR<60
生活習慣改善
再検査推奨
60≦eGFR
正常
*引用・参考:厚生労働省「標準的な健診・保健指導プログラム(改訂版)」より加工して作成
さらに詳しい検査が必要になると医療機関を受診し、尿検査や画像診断、血液検査などの検査を行います。
腎機能が低下(糸球体量(GFR)が60ml/分/1. 73㎡未満に低下している状態)、
または尿タンパクが陽性である状態が3ヶ月以上続くとCKDと判断されます。
3. リスク
はじめのうちは自覚症状が少なく、健康診断の結果や症状が進行してから気づく人もいます。
腎臓の働きが低下し、老廃物や水分などの排泄・調整が難しくなると、脳卒中や心筋梗塞など心疾患や脳血管疾患が起こりやすくなります。
また、症状が進むと人工透析や腎移植などの治療が行われます。
CKDの方はそうでない方と比較すると、10倍以上人工透析が必要な状況になりやすく、心疾患や脳血管疾患などで命を落とすリスクが2倍以上になるといわれていますので、早めに治療をはじめることが大切です。
4.</p>
<h3 id="食事のポイント-vol7-ヘルスケアコラム-キッセイのヘルスケア情報-おいしい365日">食事のポイント Vol.7 | ヘルスケアコラム | キッセイのヘルスケア情報 おいしい365日</h3>
<p>1g~0. 5g カリウム:3. 1~30. 0mg リン:3. 1~4. 4mg
ニューマクトンクッキー 1個9. 3g当たり エネルギー:50kcal たんぱく質:0. 3g カリウム:4mg リン:3mg
ゆめせんべい 1袋20g当たり エネルギー:100kcal たんぱく質:0. 2g カリウム:0~5mg リン:1~5mg
③治療用特殊食品を使った手作りおやつのご紹介
本ホームページでは、たんぱく質・塩分・エネルギーに配慮した手作りおやつをご紹介しています。ぜひ参考にしてみてください。
治療用特殊食品を使ったおすすめレシピはこちら
→ ヨーグルト~キウイゼリー添え~
→ くずきりのあんみつ風
→ 簡単! おやつも食べたい！透析患者さんの甘い物との付き合い方 | 東京新橋透析クリニック. 揚げないラスク
→ ゆめごはんでみたらし団子風
いかがでしたか。
間食は日々の楽しみにもなりますが、多く摂り過ぎると食事量が減り、必要な栄養素が不足してしまうこともあります。またお菓子の種類によってはたんぱく質、カリウム、塩分を多く摂り過ぎてしまうことにもなります。
低たんぱく食事療法においては、エネルギーの確保、適正なたんぱく質の摂取は非常に大切です。
食事に肉や魚などのたんぱく源をまわすためには間食からのたんぱく質量をなるべく抑えたいものですね。
市販のお菓子や菓子パンを摂る場合は、種類や食べる量、回数を調節して、たんぱく質を調整しながらエネルギーを確保できる治療用特殊食品をうまく取り入れながら間食を楽しみましょう。</p>
<h4 id="おやつも食べたい透析患者さんの甘い物との付き合い方-東京新橋透析クリニック">おやつも食べたい！透析患者さんの甘い物との付き合い方 | 東京新橋透析クリニック</h4>
<p>透析とは
透析は、腎機能が十分に働かなくなった場合に老廃物を人工的に取り除くために行われます。
透析には血液透析と腹膜透析の2種類があります。
血液透析は血管に針をさし、血液を体外に取り出します。機械で血液の老廃物をろ過して血液を体に戻します。血液透析にかかる時間は症状にもよりますが、慢性腎不全の患者で3~4時間、週3回程度で、医療機関で施術を行う必要があります。
腹膜透析は臓器を包んでいる腹膜という膜に透析液を注入し、腹膜をフィルターとして利用して透析液と老廃物を腹膜腔から排出させます。腹膜透析は自宅や職場で患者本人が行うことが可能です。
患者の合併症の有無や年齢、生活状況などをふまえてどちらの透析を選択するか考える必要があります。
7. 透析導入後の食事療法のポイント
腎機能の低下が進行していくと、透析導入が選択肢の一つとなります。
透析導入後、タンパク質や水分、塩分などをコントロールすることによって、腎臓がさらに悪化することを抑え、次回の透析までの間の体調を整えて、透析をするときの負担を軽くさせるのが食事療法の目的です。
食事療法のポイントはタンパク質、塩分、エネルギーコントロールに加えて、水分制限が加わります。
水分制限について
●塩分の多く含まれている食品をとると、のどが渇き水分を摂取したくなります。そのため塩分をコントロールしましょう。
●ゼリーやソフトクリームなどの水分の多いお菓子や、キュウリやスイカなどの水分を多く含んだ野菜・果物を食べ過ぎないように注意してください。
●うどんやラーメンなどの麺類の汁はできるだけ残すようにしましょう。
●透析後から次回の透析まで、どのくらいまでなら体重が増えても問題ないのかを把握し、食事由来の水分(1000ml/日程度)を考慮したうえで、お茶などの飲み物を1日にどのくらいまで飲めるのかを知っておきましょう。
●毎日体重をはかって管理し、水分をとりすぎていないか確認しましょう。
8. 食事以外の日常生活での注意点
規則正しい生活を送る
腎臓に負担をかけないよう十分に睡眠をとり、生活習慣を正しましょう。
また、激しすぎる運動は腎臓に負荷を与えてしまいますが、ある程度の運動は体重や血圧の低下につながり、尿タンパクの改善に効果があるとされています。
症状に応じて制限も変わってきますので、医師の指導にしたがうようにしてください。
血圧と体重の管理
血圧と体重は腎臓に密接に関わってきます。
メタボリックシンドロームや高血圧などの生活習慣病がある場合は、適正な体重や血圧に近づけ生活習慣病を改善することが推奨されます。
定期的に診察を受け、腎臓の状態を把握しておきましょう。
禁煙を心がける
煙草を吸う人は吸わない人と比較すると、1日20本以上の喫煙者の場合CKDの発症リスクが2.</p>
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<p class="lead">3倍も高いといわれています。
CKDの危険因子であるメタボリックシンドロームなどの発症の原因になることも報告されているため、禁煙を心がけましょう。
Q1.腎臓病のレシピで「ゆでこぼす」という作業がありました。ゆでるだけとは違うのでしょうか? A1.「ゆでこぼす」とは、材料をゆでて沸騰したらその汁を途中でいったん全部捨て去り、再び新しい水から調理する方法です。
カレーやシチューなどの煮汁ごと食べる料理、肉じゃがやポトフなどの煮物もイモや野菜をゆでこぼしてから調理するとカリウムを減らすことができます。
Q2.なぜ腎臓病食ではご飯の量も制限されてしまうのでしょうか? A2.腎臓病食ではタンパク質を制限しますが、ご飯にもタンパク質が含まれているからです。ご飯は1膳(180g)でタンパク質が4. 5g含まれ、1日3食の摂取で13. 5gになります。1日に決められたタンパク質量が30gの場合、ご飯で4割程度のタンパク質をとることになるので、肉・魚・卵・大豆製品などの摂取量を上手に調整する必要があります。
このような調整が毎日となると、食事療法を続けていくことが不安になる方も多いと思います。
食事療法を長続きさせるために、ご飯・パン類、麺類等主食のタンパク質含有量を減らした「タンパク質調整食品」というものがあります。タンパク質が通常の食品の1/10~1/20程度に抑えられているものもありますのでご活用ください。タンパク質調整食品については医師、管理栄養士にご相談ください。
【参考】
●厚生労働省「標準的な健診・保健指導プログラム(改訂版)」
●厚生労働省(2012年)「生活習慣病を知ろう! – スマート・ライフ・プロジェクト」
●厚生労働省「e-ヘルスネット 情報提供」
●日本腎臓学会(2012年)「CKD診療ガイド2012」
●Merck & Co., Inc., (2007年)Kenilworth, N. J., U. S. A. 、「メルクマニュアル医学百科 家庭版」
●藤田芳郎監修(2014年)「わかりやすいCKD・透析テキスト」株式会社じほう
●日本腎臓学会(2013年)「エビデンスに基づくCKD 診療ガイドライン2013」
●東京女子医科大学病院「腎臓内科」
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減塩&糖質0 特撰あらびきグルメポークウインナー90g×2
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<p>伊藤ハム 特撰あらびきグルメ ポークウインナー
画像提供者:製造者/販売者
メーカー:
伊藤ハム
伊藤ハム 特撰あらびきグルメ ポークウインナー 袋650g
クチコミ 0
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2018/9/1発売
商品情報詳細
あらびき感がしっかりと感じられる太さに仕上げており、ひと噛みしたときにお肉の食べ応え、ジューシー感がお楽しみいただけます。
情報更新者:もぐナビ 情報更新日:2018/08/24
カテゴリ
ソーセージ
内容量
650g
メーカー
カロリー
----
ブランド
参考価格
1180 円
発売日
2018/9/1
JANコード
※各商品に関する正確な情報及び画像は、各商品メーカーのWebサイト等でご確認願います。
※1個あたりの単価がない場合は、購入サイト内の価格を表示しております。
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<blockquote><p>伊藤ハム株式会社は、JAS特級規格でジューシー感とあらびき感が感じられる「特撰あらびきグルメポークウインナー」を発売します。
特撰あらびきグルメポークウインナー90g
【商品特長】
◆ あらびきの名にふさわしい食感
あらびき感がしっかりと感じられる径なので、ひと噛みしたときに口の中においしさ・あらびき感・ジューシー感が広がります。
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ウインナーに求められているジューシー感を、原材料配合で、しつこすぎないジューシー感に仕上げています。
◆ JAS特級規格品ならではの「特撰」表現で視認性を高めたデザイン
原料肉は豚肉のみ使用のJAS特級規格品。パッケージにも大きく「特撰」の文字を表現し、店頭で品質の良さを、お客様に分かりやすくお伝えします。
【商品名&内容量】特撰あらびきグルメポークウインナー 90g・90g×2
【希望小売価格】90g 200円(+消費税)・90g×2 400円(+消費税)
【発売地区】全国
【発売時期】2018年2月1日
プレスリリース >
伊藤ハム米久HD >
~満足いくおいしさ・あらびき感・ジューシー感~「特撰あらびきグルメポークウインナー」を新発売
種類
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ビジネスカテゴリ
食品・お菓子
キーワード
ジューシー
グルメ
ポークウインナー
あらびき
ウインナー
特撰
JAS特級規格
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