ルート・所要時間を検索 住所 兵庫県神戸市中央区楠町4-2-2 電話番号 0783617105 提供情報:タウンページ 周辺情報 ※下記の「最寄り駅/最寄りバス停/最寄り駐車場」をクリックすると周辺の駅/バス停/駐車場の位置を地図上で確認できます この付近の現在の混雑情報を地図で見る 財団法人神戸市民文化振興財団周辺のおむつ替え・授乳室 財団法人神戸市民文化振興財団までのタクシー料金 出発地を住所から検索
重要なお知らせ 7月12日(月)~7月31日(日)施設利用について 上記の最新状況、詳細について各項目をクリック下さい。 2021年夏講座のお知らせ 【2021年夏講座のお知らせ】 神戸市との協議の結果2021年春講座が6月1日より再開した為、夏講座は8月1日から開始します。なお各センター講座に若干空きがございます。 お申込み希望の方は直接センター窓口までご連絡ください。 東灘区文化センター 「もりやすバンバンビガロ お手軽・簡単マジック教室」 は7月1日~8月10日まで受付けます。
勤労会館には、ご利用人数に応じた貸し会議室のほか、ご利用の用途に合わせた様々なお部屋がございます。皆様のご利用をお待ちしております。ご予約にあたっては、勤労会館窓口、電話のほか、 便利なインターネット予約(WEB予約)もご利用いただけます。 ※1 ご用意しているお部屋の用途、種類が異なっていますので、施設利用のご案内のページをご確認ください。 ※2 インターネット予約のご利用にあたっては、事前にIDとパスワードが必要です。詳しくは右側の緑のバナーを参照願います。 RSS
各種講座のご案内 当財団では、神戸市内の13の文化センターにおいて、文化・教養や健康スポーツなどの講座を開催しています。 講座は春講座(毎年4月~6月)夏講座(毎年7月~9月)秋講座(毎年10月~12月)冬講座(1月~3月)の3か月コースとなっております。 また、文化センターにおいて継続的に受講していただく講座とは別に魅力ある短期の講座を、随時開催していますので、文化センターの掲示板や当財団のホームページをご覧いただき、ご受講ください。 講座募集のご案内 講座の受講生募集の時期と期間・回数 春講座(毎年4月~6月)は2月中旬ころ、夏講座(毎年7月~9月)は5月中旬ころ、秋講座(毎年10月~12月)は8月中旬ころ、冬講座(1月~3月)は11月中旬ころ募集をしますが、詳細は募集パンフレット(文化センターなどで配布)やホームページをご覧ください。 なお、語学系講座などで4月からの1年コースとする場合があります。また、講座の回数は、講座により異なります。 見学をご希望の場合には、事前に各文化センターまでお問い合わせください。 申し込み方法 次のいずれかの方法によりお申込みください。電話による受付けはいたしておりません。 1. 文化センターの窓口 2. インターネット 3.
カテゴリ: 地域の情報について 2020-05-11 イベントなどを起こすためには、会場が必要になりますよね。 ですが、会場を個人ですぐに用意するのは難しいです。 そういった時に利用できるのが、公益財団法人です。 この記事では、 公益財団法人である神戸市民文化振興財団についてご紹介したいと思います。 公益財団法人である神戸市文化振興財団とは? 公益財団法人である神戸市文化振興財団は、学術や慈善事業、技芸といった不特定ながらも、多くの人に利益の増進を寄与することができる施設となっています。 主にイベントの会場として使うことができるようになっており、人形劇や美術展といった、ふれあいの場や、多くの人の作品を展示する場を設けることもできます。 音楽の舞台や劇の舞台として使用できる他にも、講義や会議の場所としても使うことができるようになっています。 神戸市民文化振興財団は、使用料金を支払うことで会議室などを利用できるので、会議を設けたいという時にも活用することができます。 その中の一つである東灘区文化センターも、同じように使用料金を支払うことで、施設の室内を使うことができるようになっています。 それぞれの場所を使用する際には、室内についているビデオプロジェクターやテーブルも利用できるので、必要な道具の揃っている部屋を借りることもできます。 神戸市民文化振興財団や東灘区センターにアクセスする方法とは? 神戸市民文化振興財団にアクセスする時は、市営地下鉄の「大倉山駅」を下車して徒歩約 2 分のところにあります。 JR でのアクセス方法では、「神戸駅」を下車して北へ徒歩約 12 分で行くことができます。 東灘区文化センターへのアクセス方法では、 JR ・六甲ライナーから「住吉駅」で下車し、南側へ 徒歩2分 で着くことができます。 東灘区文化センターには駐車場がないので、車で向かうときには注意しておきましょう。 まとめ カルチャーや教室、講座などを開く場所を提供したり、イベントの舞台会場としても利用することができる公益財団法人。 神戸市民文化振興財団や、東灘区文化センターなどは会議の場所はプレゼンの場としても使用することができ、イベントの会場を探しているという時にも利用が可能になっています。 使いたい日程で部屋が空いていれば、指定された使用料金を払うことで使うことができるので、ぜひ利用してみてください。 株式会社イーアールホームズ では、 東 灘区のマンション・戸建て物件 を取り扱っております。 マイホーム購入をご検討でしたら、まずは弊社に お問い合わせください 。
"をコンセプトにしたシリーズ企画。フルート、音楽、神戸など、このコンクールを構築する要素をそれぞれに深堀りし、多角的視点から「神戸国際フルートコンクール」という言葉が持つ意味を考え、一人ひとりの視点・興味に基づいたコンクールや音楽との接し方、楽しみ方などを発見します。 第10回神戸国際フルートコンクール 世界中の才能あふれる若手フルート奏者たちが目指す神戸。1985年の創設以来、国際舞台の第一線で活躍するフルート奏者を数多く輩出してきました。コロナ禍での開催となる第10回大会は、今年8月26日から9月5日に第1次審査をオンラインで、来年3月22日から3月28日に第2次審査以降を神戸文化ホールで行います。節目となる第10回大会、およそ500名の応募者の中から厳格な審査を通過した約50名がその頂点を目指します。
投稿者:ライター 藤本龍(ふじもとりょう) 監修者:管理栄養士 児玉智絢(こだまちひろ) 2019年7月27日 大型の魚で、切り身の形で目にすることが多いかじき。刺身が絶品で「かじきまぐろ」との呼称で市場に出回ることも多いかじきだが、刺身以外にもさまざまな美味しい食べ方があることはご存知だろうか。ひとつの食材でさまざまな食べ方を知れば、料理の幅も広がることだろう。今回は、かじきの食べ方について、基本の刺身から煮付け、アレンジ料理まで紹介していこう。 1. 美味しい漬け丼のタレもご紹介*【マグロの人気レシピ43選】 | キナリノ. 美味しいかじきの選び方 全長が4mにもなるかじきは、冷凍ものが年中流通しているものの、切り身以外の形で目にする機会はまずない。したがって、より美味しいかじきを見極めるには、切り身の選び方を知ることが大切となる。かじきにはメカジキとマカジキという2種類があり、それぞれ選び方も異なるため、その両方についてポイントをおさえておこう。 メカジキ メカジキの選び方のポイントは、身の張りの強さと脂ののり具合だ。とくに切り身の場合は、身が盛り上がるくらいに張りのあるものが品質のよい証。メカジキの脂は身の全体に混ざるようにしてのっているので、赤いものよりも白みがかったもののほうが脂のりがよい美味しいメカジキとなる。 マカジキ マカジキの選び方のポイントは、色みと筋の入り方だ。なるべくきれいで鮮やかな赤みのあるもの、そして筋の少ないものを選ぶとよいだろう。脂ののったマカジキはうっすらと脂が見えるので、そこにも注目するとよい。 2. 美味しいかじきが手に入ったらこの食べ方がおすすめ! マカジキ、メカジキともに質のよいものが手に入ったのであれば刺身で食べるのがおすすめだ。いまでは赤身といえばマグロが定番となっているものの、以前は赤身といえばかじきといわれるほど、かじきの刺身は美味しい食べ方として知られていた。 マカジキもメカジキもそれぞれ刺身で食べて美味しい魚だが、マカジキはとくに刺身向きで、その味は刺身の中でも最上級だと評されている。マカジキの美味しさは赤身そのものの旨みで、メカジキのほうはあと味のよさやコクが魅力となっている。 どちらのかじきも旬である冬の間のみ、冷凍ではなく生のままのかじきが市場に流通しているので、もし手にする機会があればぜひこの食べ方で味わってほしい。 3. かじきは煮付けにしても絶品 刺身の美味しさが際立つかじきだが、煮付けにしても美味しくいただける。メカジキはハーモニカと呼ばれている背ビレの下の部分が旨みの強い部位として知られており、身の締まった部位ながらも火を通しても身が固くなりすぎず、煮付けにすると非常によい味わいとなる。 マカジキはいわゆる切り身ではなくアラの部分が煮付け向きとされている。旨みが強く、ごはんが進む味になるのでおかずにも最適だ。アラといってもかじきは元が大型の魚なので、骨が多くて食べ方に苦労するような部位ではないのもポイントだろう。 4.
水産加工 マグロの心臓 2020. 09.
マグロの頭って6部位もあるの知ってました? 今回は「珍味!マグロの頭」についてお伝えします。 マグロのカブト焼きやホホ肉など、鮪には知られてないうまい部位があるんです! 皆さん知ってましたか? 鮪は中トロや赤身などのよく刺身で食べられる部位の他にも、 いろんな食べられ方をする部位があるんです! たまに、 飲食店さんで予約するとカブト焼きを出してくれるお店さんもありますよね。 カブト焼きは食べられる部位が6種類程あるんです。 その6種類を美味しい食べ方と共に解説していきます! その1:頭肉(はちの身) 有名ですよね! マグロの頭肉は多少筋はありますが、生でも食べられます。 脂もあり、刺身でいくと旨味が口の中に広がります! その2:第2の身(頭肉) 意外と知られてない部位! 実は頭肉は2種類(計4個)あるんです! こっちの頭肉は少し筋が強いため、 焼いたり、煮付けたりして食べるのがおすすめ! 旨味ははちの身と同じくらいあるので、 もちろん美味です! その3:ホホ肉 これも有名ですね! ステーキにするのがいちばんのおすすめ! ニンニクチップなどを添えるととても美味です! その4:顎肉 これは知らない方もいると思います。 マグロ屋でもそのまま捨ててしまうこともある部位ですが、 とても美味しいんです。 アゴはマグロも動かすことの多い部位のため、 筋が多いため、 焼いたり煮つけるのがおすすめ! 一度ご賞味あれ! その5:目玉 見た目がちょっと人を選びますが、 栄養価はマグロで1番と言っても過言ではありません。 DHAやEPAが豊富に含まれており、 さらにコラーゲンもあります! マグロの頭って6部位もあるの知ってました？ - マグロ専門仲卸 丸長. 煮付けがいちばんのおすすめ! その6:上顎の肉 これも知らない方が多い部位です。 鮪の上顎はじつは食べることの出来る部位なんです。 鯨の肉のような赤身で、 まぐろのなかでは比較的あっさりしていますが、 にんにくや生姜とともにお刺身で食べると美味! 隠れた逸品です! どうでしたか? 上顎などはカブト焼きでもスルーされがちな部位なんです。 カブト焼きを食べる際はうんちくを披露すると、 感心されること間違いなし! ↓これまでの記事はこちらから↓ ↓オンラインショップ始めました!↓ オンラインショップ 弊社丸長では、冷凍マグロと生マグロ、どちらも扱っております。 ご興味がおありの方はご連絡頂ければご予算に合わせて、 食べ比べセットなどをご提案させて頂きます。 ご不明な点やお問い合わせなどありましたら、お気軽に長川までお問い合わせ下さいませ。 次回は「マグロのカマ」についてお伝え致します。 マグロのカマはもちろん知ってますよね!
公開日: 2017年8月4日 / 更新日: 2019年3月1日 槍のように尖った頭のカジキは、カジキマグロなどと呼ばれていますが厳密にはマグロの仲間ではなく別の種類の魚なのです。 しかしマグロの名前がつくだけあってその刺身は美味しく、たまに「おいしくない」という意見も耳にしますがそれには理由があり、この事は料理漫画で有名な美味しんぼでも取り上げられています。 そのため今回は、カジキの刺身の味はまずいは嘘?美味しんぼ等の食べ方、カロリー、うまい通販のおすすめもご紹介します!^^ スポンサードリンク カジキの刺身の味はうまい!まずいは嘘? マグロの美味しい食べ方を紹介！選び方のコツも解説 | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. 出典元 出典: カジキは赤身の魚で、その刺身は脂が乗っている身ではありますが クセがなくさわやかな味わい とされています。 カジキの刺身の味は?おいしい? カジキの 旬は冬場の1~2月 とされていて、その時期に房総半島沖などで捕れたカジキの刺身は 下手なマグロよりも美味しい とも言われます。 つまり、マグロ以上=刺身として最上級の味わいがあるという事です! カジキの刺身がまずいと言われる理由は? 漫画「美味しんぼ」でも取り上げられたようにカジキの刺身はおいしくないと言われることもあります。 「脂臭くてゴリゴリしている」「生でも食べれるけどパサパサして美味しくない」「ツナ缶と味がそっくり」などと言われます。 しかしそれは 旬のカジキではないものを食べているから だと思われます。 カジキは季節はずれのものは大して美味しくないと言われています。 またカジキにはマカジキ、黒皮(クロカジキ)、白皮(シロカジキ)、メカジキと種類がありマカジキから順に美味しいものとされています。 そして一番美味しいとされている マカジキが冬に旬が訪れる種類で、それ以外の旬は夏 なんです。 ですので、食べた魚と旬の時期があっていなくて美味しくないという評判が広がったものと思われます。 カジキの刺身の食感 カジキの刺身の食感は 柔らかくもちっとしていて筋が無い 事が特徴で、この筋が無いという事が好まれる理由でもあります。 また最高級の刺身はとろりと柔らかく何とも言えない感触と言われます。 カジキの刺身のにおい カジキの鮮度はマグロと比べると落ちにくいという事なので鮮度が落ちて臭い始めてしまう事もすぐには無いでしょう。 とはいえ、悪くならないうちに食べたいですね^^ カジキの刺身のカロリーは?
マグロ刺身の切り方と美味しい食べ方 - YouTube
醤油をつけずにわさびだけで食べるんですか? すでに塩の味が染み込んでいるし、まぐろの味をギリギリまで引き出すために切り方や厚みにこだわっており鱒ので、このほうが まぐろ本来の味を味わえる んです。 さっそく私もひと口食べさせていただいた。 口のなかで、それこそ「もぐもぐ」とまぐろの身を何度も噛みしめる。 引き締まった旨味がいっぱいにひろがり、喉奥まで飲み込んでしまうのが勿体ない感じ。 「……うまい」 思わず唸ってしまった。 余計な水分を抜かれたまぐろの身は、ねっとりとした舌触りに変化している。 噛みしめるたびにまぐろの旨味がじんわりと溢れ出してくる。 なによりまぐろの味がめちゃめちゃ濃い。 そして、わさびだけで食すので、醤油の塩っぱさでまぐろの風味が隠れない。 まんま、ダイレクトにまぐろの旨味を味わっている感じ。 ──うわ、なんですかこれは……旨いです。いますぐ日本酒が欲しい! そうなんです洋! 超シンプルな食べ方なのですが、まぐろ本来の味を引き出す食べ方だと思うんです。まぐろを柵で買う醍醐味は、まぐろの厚さを自分で決めることができること。日本酒にも当然合い鱒けど、ワインにも合い鱒よ。 ちなみにこの応用で、塩まぐろに オリーブオイルとレモンを絞ったものを黒胡椒で和えれば 洋風のカルパッチョ塩まぐろ 柵のままの塩まぐろを30分ほど酢で〆れば 和風の塩まぐろ 切った塩まぐろをコチュジャンとごま油で和えて白髪葱を乗せれば 中華風塩まぐろ と、和洋中のバリエーションが楽しめます洋! ──おお、それはそれで美味しそうですけど、すでにこれを味わっちゃってからだと蛇足というか、勿体ない感じすらしますね。 そうなんです洋! このままわさびだけで食べるのが、いちばん美味しい食べ方かもしれま鮮ね。 よく安売りで買えるようなまぐろのことを、私は「ストリート系のまぐろ」と呼んでいるのですが(笑)、身は水っぽいし、味も薄いものが多いのです。だったら、こういう塩まぐろにして食べたほうが、旨味が引き出されて断然美味SEAものになり鱒。もちろん、ちょっと贅沢してトロの入った柵を塩まぐろにしても、それはもう格別の旨さです。まぐろの世界は、本当に深いんです洋。私はまぐろを売っている側ですけど、売っていてぜんぜん飽きないですから! どんなまぐろを買えばいいかどうか分からなかっ鱈(たら)……そんなときは、迷わず 浦安魚市場に来てください!