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Tue, 20 Aug 2024 20:58:10 +0000

投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 小林里穂(こばやしりほ) 2020年6月12日 具材がごろごろと入ったカレーに飽きを感じたときは、ひき肉を使ったキーマカレーを作ってみるのはいかがだろうか。キーマカレー用のカレールウも市販されてはいるが、断然おすすめなのはスパイスやカレー粉を使った本格的なキーマカレー。自宅で手作りをすれば、いつでも本格的な味わいを楽しめる。 1. キーマカレーにはどのようなスパイスが使われる? スパイスを使ってカレーを作るのは難易度が高いと感じるかもしれない。しかし、一度作り方を覚えてしまえば、それほどハードルの高い料理ではなく、スパイス研究が趣味へと転じるくらいハマってしまう可能性だってある。 キーマカレー作りに使われるスパイスは、主に以下の5つだ。 クミン... カレーを作るときには欠かせないスパイス。独特のオリエンタルな香りが特徴だ。 ターメリック... 黄色が特徴のスパイス。辛さはまったくなく、料理の色付けに使われることが多い。 コリアンダー... 【つくれぽ1000件】キーマカレーの人気レシピ 16選|クックパッド1位の殿堂入り料理 - 価格ボックス. タイ料理でおなじみのパクチーの種を乾燥させたもの。こちらもクミンと同様、カレーには欠かせないもの。 カルダモン... ショウガ科の植物の実を摘んで乾燥させたもの。さわやかな香りをもつ。 レッドペッパー... カレーの辛みになるスパイス。加熱が終わってから加えてもよい。辛いのが好きな人は、多めに入れるとよいだろう。 この5種類のスパイスが揃えば、キーマカレーを作れる。しかし、それほど頻繁に作らないので、使いきれる量がほしいという人もいるだろう。その場合は、必要なスパイスを必要な量だけ組み合わせた「スパイスセット」を利用してみよう。 2. スパイスがわりにカレー粉を使って簡単キーマカレー 「スパイスは本格的で難しい」「スパイスを揃える時間がない」という人におすすめなのが、市販のカレー粉を使って作るキーマカレー。 カレー粉には、すでにさまざまなスパイスがブレンドされているので、わざわざスパイスを集めて計量して... という手間がない。料理が苦手な人や、時間がなくても本格的なカレーを作りたい人にはぴったりのアイテムだ。 カレー粉は「カレーパウダー」といわれることもある。スーパーのカレーコーナーに缶入りのものがあるので探してみよう。代表的な日本のカレー粉には、ターメリック、コリアンダー、クミン、フェネグリークなどのスパイスが入っている。 カレー粉はカレールウよりも歴史が古く、日本のカレーは、カレー粉の味が基本となっていた。ただ、香辛料や唐辛子が使われているので、辛みが苦手な人や子どもには辛いと感じるかもしれない。辛くないほうが好きだという人は、市販のカレー粉ではなく、チリパウダーを抜いてスパイスを組み合わせて作る方法がおすすめである。 3.

キーマカレー | 赤缶レシピ | エスビー食品株式会社

ミックスビーンズを使ったお豆たっぷりのキーマカレーです。ミックスビーンズは3種(大豆、青えんどう、赤いんげん)の豆が入っており、ドライパックなので水戻しも必要なくそのままご使用頂けます。辛口がお好みの場合はカレー粉を増やしたり、甘口がお好みの場合は砂糖を増やしたり、お好みに合わせて調節してください。 ミックスビーンズのキーマカレー 調理時間 20 分 エネルギー (1人分) 767 kcal 材料(2人分) ホームクッキング ミックスビーンズ 玉ねぎ にんにく しょうが 合挽き肉 赤パプリカ(角切り) カレー粉 A 水 A トマトケチャップ A ウスターソース A 塩 A 砂糖 A めんつゆ(3倍濃縮) サラダ油 ご飯 パセリ つくりかた 1 玉ねぎは粗いみじん切り、にんにく、しょうがはみじん切りにします。 2 フライパンにサラダ油をひき、①を弱火~中火で玉ねぎの色が薄い茶色になるまで炒めます。 3 ②に合挽き肉を加え色が変わる程度炒め、赤パプリカとミックスビーンズを加え炒め合わせます。 4 ③にカレー粉をふり入れ軽く炒め合わせ、A を加えて汁けがなくなる程度、時々混ぜながら煮詰めます。 5 器にご飯を盛り、④をかけます。お好みで刻んだパセリを散らしてください。 キーワードで検索! このレシピを見た人にオススメ ミックスビーンズのトマトスープ もう1品おかずが欲しいときに最適な簡単メニューです。相性のよいミックスビーンズ(大豆、赤いんげん豆、青えんどう)とトマトを使った彩り豊かなスープです。 ミックスビーンズのポテトサラダ もう1品おかずが欲しいときに最適な簡単メニューです。ホクホクポテトにミックスビーンズを混ぜるだけで、簡単においしいポテトサラダが出来上がります。 メキシカン風簡単ブリトー トルティーヤの代わりに春巻きの皮を使いました。お家でも簡単にブリトーが出来上がります。パーティーや、おもてなし料理にもぴったりです。サラマカが入っているのでボリュームもあります。ハムを入れたり、チーズやタバスコの量をお好みで調節したりしてアレンジしてみてください。

【つくれぽ1000件】キーマカレーの人気レシピ 16選|クックパッド1位の殿堂入り料理 - 価格ボックス

スパイスを混ぜる A のスパイスを混ぜ合わせます。 「5種類のスパイスはあらかじめ調合しておきましょう。ブレンドしたものが基本のカレー粉となるので、比率を変えずに量を調整すれば、さまざまなカレーに使用することができます」 3. 鍋にサラダ油、香味野菜を入れ、炒める 厚手の鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒めます。香りが出てきたら玉ねぎを加え、きつね色になるまで中火で炒めます。 「カレーは玉ねぎでおいしさが決まるので、しっかり炒めることがポイント。時間がないときは <朝岡スパイス>の『濃厚炒め玉葱』 を使えば手軽です」 4. ひき肉を加えて炒める 玉ねぎがきつね色になったらひき肉を加え、ほぐしながら炒めます。 「しっかり水分を飛ばしながら火を通すことで、肉の臭みがなくなります」 5. ブレンドしたスパイスを加え、炒める 肉の色が変わったら 2 のブレンドしたスパイスを加え、全体をよく混ぜます。 「水分を加える前にスパイスを具材や油となじませることで、後の粉浮きを防ぐことができます」 6. トマト、ヨーグルト、Bを加えて混ぜ、10分ほど煮る 全体が混ざったらトマト、ヨーグルト、 B を加えて混ぜます。煮立ったら弱火にし、ときどき混ぜながら10分ほど煮ます。 「水分がほぼなくなるまで煮詰めましょう。トマトとヨーグルトを加えるとうまみとコクがアップ。隠し味として使用したしょうゆは、カレーの味わいを引き締めてくれます」 7. なすを加えて煮る 水分が煮詰まってきたらなすを加え、火が通るまで煮たら完成です。器にご飯とともに盛ります。 「なすは煮崩れないよう、最後に加えましょう。火が通ればいいので、さっと煮込めばできあがりです。今回は見た目に色鮮やかなターメリックライスを添えました。作り方はとっても簡単! 炊飯器の内がまに米2合に対し、分量の水、ターメリックパウダー小さじ1/2、オリーブオイル大さじ1を入れてさっと混ぜ、炊飯スイッチを押して普通に炊くだけ。スパイスから作ったキーマカレーと相性抜群なので、ぜひ一緒に作ってみてください」 スパイスの香りがたまらない! 絶品キーマカレーが完成 できあがったキーマカレーがこちら! ごろっとしたなすとひき肉、煮崩れていい感じになじんだトマトが見るからにおいしそう。何よりもスパイスの複雑かつ芳醇な香りが食欲をそそります。食べてみると、口に含んだ瞬間、玉ねぎの甘みとスパイシーな風味が口いっぱいに広がり、ルウから作ったカレーとの味わいの違いにびっくり!
素材のうまみを最大限に活かす!「無水キーマカレー」の作り方 夏が近づいてきて気温も日に日に上がる中、つい食べたくなるものといえばスパイシーなカレー。しっかり炒めたタマネギの甘みとコクに、あとから広がるスパイスの香りは、暑い日に食べるとまた格別なものだ。 そこで今回紹介したいのが、水を使わずに作る「キーマカレー」の作り方。 材料に水を使わないことで、素材本来のうまみがギュッと凝縮されて深みのある味わいに。たった30分で、トマトの酸味とタマネギの甘み、スパイスの辛さが絶妙にマッチした絶品キーマカレーが完成。フライパンひとつで作れる手軽さも魅力のひとつだ。 それではさっそくレシピをチェックしてみよう! ■材料(4人分) ・タマネギ … 1個 ・バター … 20g ・セロリ … 1/3本 ・ニンニク … 2かけ ・ショウガ … 1かけ ・パセリ … 5g ・カレー粉 … 大さじ4 ・合挽ひき肉 … 300g ・トマト水煮缶(ダイス状カット) … 1缶(400g) ・醤油 … 大さじ3 ・塩・コショウ … 適量 ・クミンシード … 小さじ1 ・ハチミツ … お好みで ・卵黄 … 適量 ・ご飯 … 適量 ■作り方(調理時間:30分) ① タマネギ、セロリ、ニンニク、ショウガ、パセリはみじん切りする。 ② フライパンにバターを入れて中火で熱し、タマネギをキツネ色になるまで炒める。 ③ ②にセロリ、ニンニク、ショウガを加え、ニンニクの香りが立つまで炒める。 ④ カレー粉を加えて香り立つまで1分ほど炒める。 ⑤ 合挽き肉を加えて色が変わるまで炒めたら、トマト水煮、醤油を加えて水気が少なくなるまで煮る。 ⑥ クミンシードとお好みでハチミツを加え、さらに1分煮たら塩コショウで味を調える。 ⑦ 器にご飯を盛って⑦をかけ、中央に卵黄をのせたら、卵黄のまわりにパセリを散らす。 素材の味を最大限に活かした「無水キーマカレー」。 深みのある味わいと、あとから追いかけてくるスパイスのアクセントが、食欲が落ちてしまいがちな今の季節にうってつけ。夏の訪れを感じながら、極上カレーのうまみを味わってみてはいかが? <レシピ作者プロフィール> レシピ制作:フードクリエイティブファクトリー 「あなたとあなたの大切な人との暮らしをもっと穏やかで創造的に」を企業理念とする食のクリエイティブに特化した企画制作チーム。 食の企画、レシピ・商品開発、執筆、メディア出演、 イベントなどを手がけています。 HP: Twitter: Instagram: フードコーディネート・スタイリング:金英貨(ヨンハ)

今日も朝4時起き! トラック番長だゼ。よく「尿素水はAdBlue(アドブルー)じゃないと心配」という声をトラック仲間から聞くゼ。いやいや、「Eco2Light AdBlue(エコツーライト アドブルー)」でも全然問題なし! エコツーライトはAdBlue認証 一般的なAdBlue(アドブルー)も、エコツーライトも尿素32. アドブルーのタンクに小便を入れると尿素だから走ることが出来る? - YouTube. 5%、純水67. 5%と同じ割合で混合した尿素水。性能もまったく問題ないし、エコツーライトもJIS企画に準拠した尿素水なんだゼ! そもそもエコツーライトはAdBlue認証を取得しているんだ。AdBlueの仲間なんだゼ! 確かに日本のバスやトラックには「AdBlueに限る」の表示があるけど、実は同じ車両でも海外に輸出されるものには表示されていないんだゼ? 他の尿素水でもAdBlue(アドブルー)の代用になるし、AdBlue(アドブルー)を使わないからと言って車両が壊れることも、罰せられることもない。いまの日本はユーザーの選択の自由が少ない状態だと言えるな!

アドブルーのタンクに小便を入れると尿素だから走ることが出来る? - Youtube

アドブルーのタンクに小便を入れると尿素だから走ることが出来る? - YouTube

尿素水は「Adblue(アドブルー)に限る」って本当? - 株式会社オオシロリース運輸(沖縄県)

アドブルーを薄めると故障するって本当なのか【尿素水に掛かる経費を抑える方法とは】 尿素水をつかうトラックが 最近非常に増えて来た様に思うんだけれど このページに訪れた あなたは きっと、ディーゼルトラックやバスに 少なからず 乗ったり使ったり 或いは、会社で利用したり購入したり と言った、 恐らく興味関心のある方なのだと思う。 排ガスがクリーンになる上に 燃費の悪化を防いでくれる、尿素SCRシステムの為に アドブルーの補給は近年のトラックに必須アイテムとなった。 だが、補給(給水)の手間と 購入原価は、経営者にとっても また乗務員(ドライバーさん)にとっても 気になる上に、若干痛いところではある。 走ったりエンジンが掛からなくなるので 補給は免れないとしても アドブルーの金額と消費量は 結構気になるところではないだろうか? AdBlue ® さて、 アドブルーとはなんぞや? という方のために 簡単に説明すると AdBlue ® の主成分は尿素。 純水に高純度の 工業用尿素 を溶かして製造する 無色・透明の尿素水溶液 であり ディーゼル車に取り付けられた触媒内部にて 排出ガスに対して噴霧され、 大気汚染の原因とされている 窒素酸化物を 窒素と水に分解する為 に用いられる 。 尿素水は無色、無害の液体 で 化粧品、医薬品や肥料などにも使われているんだ。 (※ つまりは、自作でも出来る可能性があるって事だよね) そして 尿素SCRシステム とは 排気ガス中の、窒素酸化物(NOx)を浄化するシステムで、 アドブルーを噴射することにより NOxを無害な窒素(N2)と水(H2O)に変換するものです。 ↑ ↑ ↑ 要は、アドブルーは 環境負荷を減らすディーゼル車の為に 燃料の軽油以外に必要な 補助燃料の様な位置づけなんだよね。 最近は、 2tトラックや小型ダンプ にも 装着される車種があるから 結構みんななじみはあるかな? さて そんなアドブルーだけど ガソリンスタンドなどでも買えるけど なんだか 値段が結構するんじゃん?? って、 思う方も多いのでは? 尿素水は「AdBlue(アドブルー)に限る」って本当? - 株式会社オオシロリース運輸(沖縄県). 勿論、トラックの故障を誘発したくないから アドブルーを希釈して薄めて使う、、、ってのは 私、やまる_も絶対反対! ってか、やったことないから ここの詳細なデータはないんだけどね・・・汗 知り合いの運送会社では、 雨水を溜めて濾した水を使用して アドブルーと混合率1:1で実験してみた所、 なんと「1年以上」毎日運行へ10tを使用するも、トラックの「エンジンチェックランプ」が 点灯するような事は皆無そうだ。。。が。。。。。 トラックが壊れちゃったら、 エンジンが掛からなくなったら パワーダウンしたら。。。。 節約?

アドブルーの代わりに水を入れたら?故障のリスクや問題点とは! | Drivers-Lab

トラックの尿素はアドブルーに限る?代用品はあるの? 尿素水って実はアドブルーのだけではないんです。 アドブルーとは商品名で他のも尿素水はあります。 絶対にアドブルーを使わないといけないとか罰則などはありません。 アドブルー代用は何がある? アドブルーが切れてしまったとき、何か代用できるものはと考えた結果、そもそも尿素だからションベンでもいけるんじゃない? なんて、思いついた人意外と多いのではないでしょうか? いくら尿素水とはいえ、同じアンモニアでもションベンは不純物だらけで代用にはまったく向いていません。 車を悪くしてしまう可能性も十分に考えられるので絶対に止めましょう。 アドブルーの代用!エコツーライトとは! エコツーライトとはアドブルーと同じで尿素を32. 5%、純水を67. 勘違いが巻き起こした『尿素水』の珍事件 | 芹沢薬品株式会社. 5%で混合した尿素水です。 アドブルー認証も取得している商品です。 バス会社などでもエコツーライトを使っている会社も多く評判もいいです。 エコツーライトの最大のメリットは値段でアドブルーよりも安く購入できます。 アドブルーの代用として人気が高まっています。 エコツーライトは故障する? エコツーライトを使用している会社は、私の周りではよく聞きます。 エコツーライトも同じ尿素水で、使用にあたって故障したという話もあまり聞いたことがないので問題はないと思います。 まとめ 今回はアドブルーに水道水を入れたらどうなるという記事をかきました。 アドブルーに水が入ったらセンサーの不具合や将来機械的にも大きな故障の原因となります。 アドブルーは1リットルで80円から100円します。 決して安い買い物ではありません。 しかし故障すれば大きな代償を払う羽目になります。 アドブルーがなくなった、もしくは経費節減の為にと思っている方、やめといたほうが無難ですよ。 最後まで読んで頂きありがとうございます。

勘違いが巻き起こした『尿素水』の珍事件 | 芹沢薬品株式会社

する意味なんて 全くないどころか、むしろ逆だからね。 そこで だ。 世間で言うところの 代替商品は無いものか? と探してみた。 例えば、PCのインクジェットのプリンターで 交換用のインクでメーカーは儲けているって話は 結構有名だった話。 そこで、アフターメーカーが ここが狙い目とばかりにこぞって参入しまくって来ている 「代替インクの市場」 ならば AdBlue ® にも それはあるのではないか?? 調べてみた。 そしたら 下記の様な物が見つかったし 非常に気になるところ。 高い筈の尿素水が 1L が 59円?! どうやら、 安心もリーズナブル性も併せ持った素晴らしい尿素水 は 存在する模様だ。 アドブルーと同じ効果のある 尿素水を製造/販売 しているのを みつけたので、 是非 ご試し頂きたい。 私、やまる_の会社では こちらの商品はお試しはしたけれど 結局定着しなかった。 理由は、会社事務所は23区の都内にあり 車庫と会社がかなり離れており、 その都度 補充しに引き取りへ事務所へ行くのに 多少難があった為。 私の所有する会社では無いので 会社の方針に従うって事で 結局 宇佐美で入れてます(^^) 話は戻るけれど こちらの会社は 尿素SCRシステム搭載のディーゼルエンジン車に使用する アドブルーの代わりに、アドブルーと同等品質の尿素水を開発した ㈱オプティが製造する、特許(第5409948号)取得の 高品位尿素水 「エコツー・ライト」 の、 販売正規代理店として営業中ですよ。 詳しくはこちらから ↓ ↓ ↓ ● 格安尿素水 エコツーライトって何? アドブルーと違うの? ● エコツーライト 編集後記 運送会社など 輸送業界は経営環境の厳しい近年です。 利益の低下を防ぎ、経費の節減にチャレンジを!

アドブルーの代わりに水を入れようと思っていませんか? 燃料代の高騰に加えてアドブルーにもお金がかかる。 経費削減の為にアドブルーの代わりに水をいれようと考えている方、もしくはアドブルーが切れて代わりに水を入れようと思っているドライバーの皆さん。 ちょっと待ってください。 大変なことになりますよ。 この記事ではアドブルーの代わりに水を入れたらどうなるのか故障のリスクや問題点、代用品について解説しています。 アドブルーの代わりに水を入れたらどうなる? トラックやハイエースなどのディーゼルエンジン車の排気ガスを浄化してくれる 尿素SCRシステム に必要なのがアドブルー(AdBlue)です。 経費削減やアドブルー切れで1度は水を入れようと考えた方も多いはず。 アドブルーに水を入れて薄めると実は様々な問題が起こるんです。 アドブルーに水を入れると故障する? そもそも アドブルーとは67. 5%の純水32. 5%の尿素液で作られた工業用の尿素水 です。 排気ガスの中に含まれる有毒ガスの窒素酸化物を窒素と水に分解してクリーンな大気を作ります。 このアドブルーを使って窒素酸化物を分解させるのが尿素SCRシステムです。 水には不純物が含まれていますがこの不純物が尿素SCRシステムのポンプ内の詰まりの原因になります。 また水を入れたことで硝酸が作られてしまいます。 強い酸性である硝酸は尿素SCRシステム内の触媒を腐食させてしまいます。 排気ガスの浄化機能が下がってしまう 水を入れることにより尿素と純水の割合が崩れてしまいます。 当然ながらアドブルーの効果が100%期待できなくなります。 つまり排気ガスがきれいに浄化されないわけです。 窒素酸化物を減らすのを意図的にできなくすることは法律違反にもなります。 凍結してエンジンがかからなくなる アドブルーが67. 5%の純水と32. 5%の尿素の割合で作られている理由は マイナス11度までアドブルーが凍結しないようにする為 です。 そこに水道水を入れてしまうとアドブルーが水で薄まり凝固点が高くなってしまいマイナス1度程度でも凍結してしまいます。 アドブルーが凍結すると溶けるまでエンジンはかかりません。 給料をあと5万円上げたくありませんか? 下記のページをご覧いただけると簡単に給料をアップできる方法を詳しくご紹介しています。 🔗トラック運転手の給料を5万円、年収で60万簡単にアップさせる3つの方法とは!