2 ziziwa1130 回答日時: 2010/03/31 10:35 市販の2分割可能なルゥの箱に記載されているレシピを見れば分かります。 例えばルゥ1箱を使う時に加える水が1200cc、半分の時に加える水が700ccとすると、 1箱でも半分でも煮込み時間は同じですから、煮込み後に半分の場合の水の量が1箱の場合の水の量の半分になる筈です。 従って、レシピ通りの時間煮込んで、1箱の場合には1200-200=1000、半分の場合には700-200=500ということになって、アク取りや煮込みによって200ccの水が減ることになります。 11 この回答へのお礼 面白い発想ですね。 これで行くと、こくまろシチューは、900ccの500ccだから、900-100=800, 500-100=400って事だから100CCってことね。圧力鍋で半分量を作る際は水は500CCじゃなくて、400CCにすればOKってことになりますね。 お礼日時:2010/04/01 00:32 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
ビーフカレー【電気圧力鍋】 電気圧力鍋でゴロゴロカレー! 大人から子供まで食べられる、定番カレーです。 材料: サラダ油、玉ねぎ、牛肉、塩、こしょう、じゃがいも、にんじん、水、カレールウ カレーライス、圧力鍋使用 by kkin 野菜下準備すると、味が染み込みます 玉ねぎ、じゃがいも、人参、肉(牛、豚、鶏どれでもOK)、カレールー 味噌カレー カシさん 味噌を使ったカレーです。 味噌、玉ねぎ(大)、カレールー、豚コマ肉、トマトの缶詰め、大豆の水煮、豆乳 ホロホロほどける手羽元カレー 辛いもの苦手 少し手前は掛かりますが、手羽元の身がホロホロとほどけます。 野菜が小さいので野菜嫌い... 手羽元、玉ねぎ、にんじん、ニンニクチューブ、生姜チューブ、醤油、蜂蜜、甘口・中辛固形...
圧力鍋で煮物を作る時の水分量。 レシピ本などを見ずに、目分量で調味料を入れる場合、 みなさんは、具財に対してどれぐらいの水分を入れてますか?? どれぐらいの水分をいれれば焦げないのでしょうか??
圧力鍋は「小さなお子さんがいる」「仕事が忙しく帰宅時間が遅い」といった理由から、日々の料理に十分な時間を確保できない方にとって強い味方となります。 圧力鍋には、ガスや電気コンロで熱して圧力をかける「ガス圧力鍋」と、電力を使いマイコン制御で圧力調節をする「電気圧力鍋」の2種類があります。まずはこれらの違いについて、詳しく解説しましょう。 ガス圧力鍋はコンロの火力調整が必要!電気圧力鍋は火加減の調整が自動で使い方も簡単! ずばり、ガス圧力鍋と電気圧力鍋の違いは、鍋内の圧力の調節方法、つまり火加減の調整が必要か否かにあります。 ガス圧力鍋の場合、コンロの火力を調節することで圧力を調節します。したがってガス圧力鍋を使用する場合、鍋の様子を見ながら火加減を調節する必要があります。 対して電気圧力鍋は、初めにレシピに適した圧力時間や調理メニューを設定するだけで、あとは出来あがりまで放っておくことで調理を終えることが可能です(※1)。自動で調理できるため、安心して使用することができるでしょう。ただし、商品を選ぶ際には注意点があります。 商品を選ぶ際は容量もチェック 容量には、「満水容量」と「調理容量」の2つがあり、電気圧力鍋を選ぶ際には「調理容量」に注意して下さい。パナソニックの電気圧力鍋「SR-MP300」の場合、調理容量が2Lで4~5人前の調理が可能になります。「調理容量」と「人数」は様々な考え方がありますが、パナソニックは「調理容量0.
Description 圧力鍋では蒸発で失われる水が少ないので、水の量は少なくしましょう。その目安です。 普通鍋なら煮込み中に蒸発する水は 10分で約100ml ■ 圧力鍋ならこれがほぼゼロ 作り方 1 結論だけ知りたい方は → 16へ 2 ルーのパッケージには、8人前で水900ml、4人前だと550mlと書かれています。あれ?900÷2=450じゃないの? 3 これは、調理中に蒸発する水がどちらの場合も同じで、200mlだと想定してるからです。 4 8人前だと、 900-200=700 4人前だと、 550-200=350 5 出来上がった料理に残る水分は、700mlと350mlで倍(半分)の関係が成立してます。 6 圧力鍋では、蒸発で失われる水分はずいぶんと少ないので、蒸発のの200mlは差し引くのが正解。(味は後で調整可) 7 圧力鍋用の計算方法 a=8人前の水量 b=4人前の水量 c=4人前の水量(圧力鍋) d=普通鍋の際に蒸発する量 8 a, bは記載の標準量 c = a - b これが圧力鍋4人前のときの水の量です。8人前の場合は、これの倍です。 9 実際に当てはめると c = a - b = 900 - 550 = 350 (ml) 10 ついでに、d=普通鍋の際に蒸発する量とすると。 d = a - 2×( a - b) 11 d = a - 2×(a - b) =900-2×(900-550) =900-2×350 =900-700 =200 12 半分量の作り方の記載が無いときはどうするか? このルーのパッケージには 中火 で20分間煮込むと書かれていますので、、、 13 中火 20分で200mlが蒸発することから、普通鍋で 中火 の場合は10分で100mlの水が蒸発すると考えればOK。 14 圧力鍋での煮込み時間はというと、普通鍋の1/4〜1/2です。これは水の量とは別の話なので混同しないようにね。 15 #ここまでだとCookpadでレシピとしては認められないようです。 16 以上のことをふまえて、市販の一般的なカレールーを使用して8人前のカレーを作るときの水の量は → 17 900mlではなく700mlで作ると美味しく作れます。4人前なら350mlです。 18 水の量以外はルーのパッケージに従って下さい。 コツ・ポイント 魚を煮たりするときにも応用できそうです。ただし乾燥した米や豆や乾麺など水分をたくさん吸い込むものはこの限りではないので気をつけてください。 14〜17を追加しました。 このレシピの生い立ち 圧力鍋でカレーやシチューを作るとき、ルーのパッケージに書かれている水の量だとすごく薄味になった経験はありませんか。普通鍋との水の量の違いについて研究結果 ^_^ を記載します。
2017年6月15日 日本人の国民食といってもいいほど、私たちの食生活になじみの深いカレー。ルーの種類も豊富で、パッケージに記載された作り方もそれぞれです。 いざ作ってみたら、思わぬ失敗をしたり、予想外の結果になったという経験はないでしょうか? 今回は、カレーライスの水の量の目安・目分量は?間違えた・少ない時の対処法も!ということでご紹介していきます! スポンサードリンク カレーの水の量の目安・目分量は? 出典: カレー作りで失敗するケースには、水の量に関わることが多いです。 水の量が少ないとしょっぱいですし、逆に多いと薄味になって、とろみも弱くなってしまいますよね。 そういう失敗を避けるための水の量は、目安でいえば、ズバリ、 パッケージに書かれている水の量より少ない水の量! 圧力鍋で煮物を作る時の水分量。 - レシピ本などを見ずに、目分量で調味料を入... - Yahoo!知恵袋. (1割り減らすぐらい ) が良いです☆ というのも、パッケージはちゃんとおいしく作れる水の量を測って記載しているので、それ通りの水の量で失敗することは少ないんです! 失敗するって方は、パッケージの水の量を測らずに大体で水を入れてしまっていることが多いです。 もし、パッケージがもうない!という場合は、 具が、少しだけ水から出ているようにする のがいいです。 「ひたひた」とも言いますが、それが一番失敗の少ない水の量になります。 加えてもう一つ大事なことは、 中~弱火で煮込む ことです。 実は「ひたひた」の量は、カレーにはちょっと少なめなんです。沸騰した後もずっと強火で煮続けると、具材に火が通る前に、あっという間に水がなくなってしまいます。 味を見て、もし濃いかな? しょっぱいかな?と感じるなら、シンプルに水を少しずつ、味見をしながら加えればいいです。 これがもし水の量が多めだった場合、まず味を濃くするためにルーなどを足さなければいけませんよね。 ルーはもう全部使ってしまった!なんて時は、なんとかしてあり合わせの調味料で味を調えなければなりません。大変ですよね。しかも、具が少なく感じてしまいます。 もし水の量を間違えたとしても、多かった場合と少なかった場合とでは、絶対に少ない方が、修正が楽です。 ですので水の量は「パッケージに書かれている量より少し少ない」・「ひたひた」が断然おすすめです! もちろん、ルーやパッケージの記載通りに作るのが一番ですが、ちょっとアレンジしたいことってありますよね。 そんな時に参考にしてください☆ 5人前の場合の水の分量は?
days. 2020年10月31日 20:01 お天気よさそうでよかったです~人気ブログランキング リブログ 2014年 木馬館リニューアル公演時の映像 days. 2020年08月11日 14:51 篠原会長も役者さんも皆さんお若い!「演劇の友」6年前の付録DVD6年前の映像ですが、篠原会長さんのお話はどれも的を射る内容のことを話されていて、さすがだナと思います「劇場が劇団を育て、劇団が劇場を育て、お客様が大衆演劇を育てる」大衆演劇を観ていて感じる事★劇団さん役者さんがやりたいもの★お客様が観たいものこれは、必ずしも同じではないんですよね。★お客様が何を求めているか。★時流に合わせて常に変化していく。これが大事なんじゃないかと…。そこをキャッチで リブログ 6月の劇団章劇 シズ花ブログ 2020年07月01日 08:44 7月になってしまいましたが先月の千秋楽劇団章劇お芝居は「ふられの仁太」ふられちゃう話なのに笑い満載で楽しませてもらい舞踊ショーではカッコいいハンサムに変身です澤村蓮座長お通下町かぶき組新月さんの手品宅配便が出てパンのサービスがあったり楽しませてくれました新月さんは7月も茂美の湯に残るそうです千葉優大君の木蓮の涙この木蓮の涙は大好きな姉を思う大切な曲感激しましたありがとう章太郎さんの愛ある暴露話に笑い紫龍君 いいね コメント リブログ
84 ID:L1XFE6Q1R え、うちの知ってる子ともいい感じなんだけど? ?すっごい甘えてフニャフニャしてくるんでしょ キモジジイのくせに結構遊んでるんだww 1572 : 名無しさん@公演中 :2016/02/12(金) 17:47:53. 16 ID:3TsiHN8yb 最低だね終わってる そこまでだったんだ うちの店のでにゃんにゃんしてるのは見たことあるけど 爆発しちゃったんかね 元に戻ってください 1573 : 名無しさん@公演中 :2016/02/17(水) 14:07:04. 73 ID:Sc0m9NWRl 801 コイツいちいち誕生日やら周年で自ら『お花ちょーだい』だからね 周りもお前からのLINE迷惑してるのわかれよ(笑) 匿名さん2016/02/15 20:22 802 催促しないと贈って貰えないの? 劇団章劇2ちゃんねる. 匿名さん2016/02/15 21:00 803 知り合い系はね 客はしらん しかもブログに「離婚ラッシュ」とか人んちの事書いてんじゃねーよ ブスが。ここ見てんだろ? お前に面と向かって会うことあったら 噂に聞くブスだねって笑ってやろ 匿名さん2016/02/15 23:01 1574 : 名無しさん@公演中 :2016/02/25(木) 15:32:34. 96 ID:WTPpnzQ/v
S(? )橘良二副座長☘️カナリア?龍美麗総座長美麗ワールド☘️😌next澤村蓮座長 いいね コメント リブログ 5/17 合同公演 橘菊太郎総座長・紫龍⑥ 水芭蕉のひとり言 2021年05月18日 16:21 ☘️暗夜航路橘菊太郎総座長☘️香水劇団章劇紫龍😌next いいね コメント リブログ 別府座!
1 : 名無しさん@公演中 :2014/09/26(金) 01:07:59. 22 前のが落ちてから大分経ちましたが立ててみました。 1525 : 名無しさん@公演中 :2016/01/24(日) 21:58:30. 50 ID:6sH3jray4 3月→福島カッパ ガチャピンブログ更新された模様 1526 : 名無しさん@公演中 :2016/01/24(日) 22:47:09. 30 瑠璃のブログなんなの?自分の言葉で自分の気持ちを書きたい? だったら何が事実か全部書けばいいのに 蓮ちゃんもブログ知ってるの? 【章】蓮ちゃんの涙・２ - 舎弟はつらいよ. 1527 : 名無しさん@公演中 :2016/01/24(日) 23:43:20. 59 ID:6sH3jray4 ブログ読んだけど何を言いたいのかわからなかった。読解力がないのか文才がないのか全く伝わらない。ポエムブログキモい。 1528 : 名無しさん@公演中 :2016/01/24(日) 23:40:22. 57 わたし瑠璃って子嫌いじゃない。別にブスでもないし、釣り合ってないの座の方じゃない?笑 みなさんにとって座がどれだけいい男なんだか知らないけど~笑 1529 : 名無しさん@公演中 :2016/01/25(月) 08:14:42. 07 ID:PWnbp41O7 るりのぶろぐ↓ るりのブログ↓ 事実も事実じゃないことも きっとたくさん出回ってることと 思います。 それは仕方のないことだし 全ての人に信じてもらうのも 分かってもらうのも無理だと思います。 ただ… ひとつ言えることは 今回起きた全てのことは こんな私にも 譲れないこと、守りたいものがあって それが全ての原因で全て私の責任です。 だから私のことを 良く思わない方、嫌いな方、許せない方が いることも分かりますし 悲しいけど…しょうがないと思っています。 1530 : 名無しさん@公演中 :2016/01/25(月) 08:16:01. 58 ID:PWnbp41O7 なんでまた遠回しに匂わせるの?ばかなの?笑 体調不良に守りたいものって笑 妊娠笑 1531 : 名無しさん@公演中 :2016/01/25(月) 08:58:59. 71 ID:074+xdt/ 割れ鍋に綴じ蓋~お似合いだね。 でも失ったものの大きさは蓮がダントツ。 ほんと,血迷ったね。後悔先に立たず。 1532 : 名無しさん@公演中 :2016/01/25(月) 12:04:38.