サンキューコールかわさき (市政に関するお問い合わせ・相談)
2021年になって2週間がたちました。 遅くなりましたが本年もよろしくお願いいたします! 2021年こそまーさんの訪問介護ブログ、モリモリ更新したいと思っています。。 新しく入った訪問介護ヘルパースタッフにも協力してもらいます(^_^)/ 写真は近くの散歩道で咲いていた桜です! 毎日寒いのにこの1輪だけ咲いていました(^^♪ 毎日毎日良いニュースがなかなかありませんが、この桜のようにフライングするぐらい元気に 2021年も笑顔で頑張ります! !笑顔がなくなっていたら叱ってください(;∀;) 2021年早々に2度目の緊急事態宣言を受けて、お仕事の依頼が減るかと思っていましたが 訪問介護、介護タクシーともに減ることはなく、逆に新しいお仕事の依頼がいくつかあります。 ありがたい事です。 行動援護等外出のお仕事は、緊急事態宣言が出ている間はキャンセルでという声もありますが、 遠出はできないけど密にならないようにサービスを継続してほしい、外出ができない代わりに訪問介護で入浴をお願いしたい等、訪問介護を併設しているからこそできるサービスの代替えもできています。 訪問介護ヘルパーが、介護タクシーの運転手を兼務しているので訪問介護も介護タクシーも外出も、どんな宣言を受けてもすべて対応可能です。 もちろんスタッフ一同、感染防止の手洗い・うがい・マスクを徹底し、健康管理に十分気を付けて毎日過ごしておりますので安心してご利用ください。 2021年も訪問介護、介護タクシー、外出支援のスタッフ求人募集中です。 求人募集のご連絡お待ちしています!! 川崎市宮前区で訪問介護、介護タクシー ふるやまケアサービス
夏休みになりましたね~ 早く学校はじまってほしーい。 あといくつ寝ると、2学期はじまりますか? さて、コストコで夏休み用に、便利なアイテムを、色々買って来ました~ まずトップバッターは、意外な商品を持ってきました。 そして激うまなので、是非是非見かけたらチェックしてみてください~冷凍のポテトやパテなどが売っているコーナーにあります。 ↓↓↓↓↓↓↓↓ ビーフパティ 10枚 1388円 こちらのビーフパティご存じですか? よくありそうな感じに見えますが、実は違うんです!超絶美味しくてヘルシー!添加物ゼロ! これが、 最高に最高にサイコ―に! 美味しいです! お味てきには赤身のお肉としてのおいしさで、肉のうまみそのもののおいしさなんです!珍しいですよね。こういうのって結構しっかり人工的なお味がするじゃないですか。 でもね、原材料ご覧ください。添加物とか一切入っていません。牛肉だけ。 こんな風にパテの形になって、重なって入っていますが、くっついておらず。必要な枚数すっと取り出せます。 取り出したあとは、フライパンやグリル、オーブンなどで焼くだけ! 解凍して、普通のひき肉としても使えます。冷凍肉を解凍して販売→家で再凍結→解凍して使用すると、肉のクオリティが下がってきますが、一度も解凍していない商品なので状態もよく。さらにお肉のお味がとんでもなくおいしい!!! 召し上がったことがない方がいらしたら、是非試していただきたいです! 肉の旨味たっぷり~~~って感じで、あまり日本っぽくないテイストです。日本のひき肉って、脂が多いですよね。でもほとんど脂がなく、 赤肉が好きな方に超絶オススメです! 【レバー】の安全で美味しい焼き方とは？生焼けには要注意！ | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし. もう味付けもなにもせず。このまま味わって食べてみてください! うんま~~~~~ってのけぞってしまいます。 肉そのものの旨味!!! サルサソースをかけてお野菜たっぷりなハンバーガーにすればヘルシー。 これ製造元はオージーかな?っておもったんですけど日本の製品! 1個110g程度と大体1人分。 ひき肉100%なので、玉ねぎをいれてハンバーグにつくりなおせますし、 ↓このように、炒め物でひき肉として一緒にいためても利用できるのもポイントが高いです。 巨大ふりかけセット 928円 永谷園のおとなの振りかけ100袋入りです。 1個9. 28円。 夏休み、毎日のようにポテチをほおばる子供たち。 そんなんだったら、ご飯に振りかけを食べてもらいたい!ということで購入しました。 お味は左から ①鮭青菜 ②本かつお ③わさび ④焼きたらこ ⑤海苔たまご 白米ってビタミンB1、B2が少なく炭水化物を撮りすぎると消耗するので、 お米には、夏休み中は特に毎回こちらを入れて炊いています。 楽天で人気No1なだけあって、お味もすごくおいしい!!
1の商品です。 〈ゑびすDaikoku〉メロの照焼 100gあたり 702円 カリッと香ばしい衣とふわっと柔らかい身が特徴のアジフライです。 〈イーション〉アジのフライ 1枚 162円 5th Round 焼派「うなぎ蒲焼」 VS 揚派「天ぷら」 国産の活きたうなぎを毎朝店内厨房で調理し、「秘伝のたれ」で焼き上げた蒲焼きはふっくら! 〈伊勢定〉鰻弁当(中) 3, 888円 海老(2本)、かきあげに、オクラ、穴子の天ぷらが入った夏イチオシの天丼です。 〈銀座天一〉夏のスタミナ天丼 1, 393円 初企画 「あなたはどっち派?! 焼派 VS 揚派 ほっぺタウン夏の5番勝負 」 ●8月4日(水)~31日(火) ●大丸東京店 地階 食品ほっぺタウン アンケート実施期間:8月4日(水)~17日(火) クーポン配信期間:8月20日(金)~31日(火) プレスリリース詳細へ 本コーナーに掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。産経ニュースが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。本コーナーに掲載しているプレスリリースに関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
1. レバーの美味しい焼き方と生焼けの見分け方 スーパーでも手に入る一般的なレバーには牛・豚・鶏のものがあるが、いずれも生食ができないため焼き方に注意が必要だ。ただし、レバーは焼き過ぎると食感が悪くなってしまう。生焼けにならないようにしっかり火を通すことと、加熱のし過ぎを避けることの2点が、レバーの美味しい焼き方のポイントである。 生焼けのレバーの特徴 レバーは生の状態と加熱した状態では、明らかに色が違う。そのため、生焼けかどうかは見た目で判断しやすい。生の場合は赤黒い色をしているが、加熱すると白っぽくなる。とくに鶏レバーなど厚みがあると中心部のみ生焼けになりやすい。食べる前に、表面だけでなく中心部まで白っぽい色に変わっているか確認しよう。 美味しく焼くコツ レバーの焼き方のコツは、生焼けを避けるためにも薄切りにすることだ。薄いものなら両面を焼けば火が通る。1cm以上あるものは弱火でじっくりと中心部まで火を通す焼き方がおすすめだ。強火で長時間焼くと加熱のし過ぎになり、肉質が硬くパサパサになってしまうため注意が必要である。 下処理も重要 レバーは臭みが強いため、焼く前に血抜きと臭み取りをしておこう。水洗いしてから牛乳に漬けるか、醤油と酒に漬けて下味を付けながら臭みを抜くとよい。新鮮なレバーを選び、購入してすぐ調理するというのも美味しく食べるコツである。 2. 焼肉屋での牛レバーの焼き方 かつて牛レバーはレバ刺しとして生で食べるのが人気だったが、集団食中毒が発生したため、食品衛生法に基づき平成24(2012)年より生食が禁止されている(※1、2)。現在は生食ができなくなったが、焼き肉屋などでは牛レバーが定番メニューとして販売されている。焼肉屋での美味しい牛レバーの焼き方や注意点を紹介しよう。 焼き方はじっくり慎重に レバーにはしっかり火を通す必要があるが、加熱し過ぎると食感が悪くなるため弱火でじっくり焼くのがポイントだ。焼肉屋の網の内側は火が強いため外側に置き、表面の色が変わったら裏返しさらにじっくり焼くとよい。全体の色が赤黒い色から白っぽく変化したらOKだ。 焼き方だけじゃない!焼き肉屋での注意点 焼き肉屋では肉やレバーを焼くトングと、皿に取り分けるトングを必ず分けて使うよう注意喚起が行われている。せっかくレバーを十分に加熱しても、生肉や生レバーを触ったトングを使って皿に取り分ければ、食中毒の原因となる菌やウィルス、寄生虫が、焼けたレバーに付着してしまうからだ。同様の理由で皿や箸も、生肉用と加熱済み用に分ける必要がある。また、レバーをタレにくぐらせてから網にのせる焼き方の場合、焼いたレバーを誤って生レバーで使ったタレに付けないよう注意が必要だ。 3.
#28 雛形あきこさんが裏浅草の肉屋直営店で鮮度抜群の和牛を堪能 2021年7月26日(月) 今回の美女ゲストは、週5で肉を食べているという雛形あきこさん!裏浅草にある、食肉卸直営の『肉のすずき』で鮮度抜群の黒毛和牛を堪能します!全国で2~3%程のお店しか出せないという究極の一品・黒毛和牛のタン。1. 2cmという厚さにこだわったハラミ。数々の賞を受賞してきた田村牛の特選ロース。1枚で2度美味しいアブ心。超希少な経産牛のミノを昆布締めにした幻のミノ。焼き方も学べる和牛尽くしの30分! 〔美 女〕 雛形あきこ 〔焼肉コンシェルジュ〕 小関尚紀 〔今夜のお店〕 台東区浅草 肉のすずき
・肉をうっすらコーティング&肉の細胞に卵白が入るので硬くなりにくい。 ・少量だけどタンパク質を摂れる。 しかも脂質や炭水化物がほぼない。 ・肉、魚をやわらかく食べるコツ 低い温度で火を入れる こと。 皮目があればその面は強めの中火でパリッと焼きますが、直接肉に触れる面を強火で焼くと硬くなります。 皮目などの面で7~8割ほど火を入れ、肉の面はとろ火や余熱で火を入れるとジューシーな仕上がりになります。💪(゚∀゚) ・脂質をもう少し増やしてOKの場合のプラスα バター を使ったり、 クラッシュナッツ を オートミール に混ぜたりしてもおいしいです。 ・付け合わせの代わりにヘルシーソース 『フレッシュタイプのバジルとトマトのソース』とか簡単でオシャレです。 どちらも粗みじん切りにして、塩、胡椒で味を調えます。 クラッシュナッツや玉葱をプラスしても✨ あとは 下味でカレー粉 を使ってもおいしいし、アレンジききます。 🔵まとめ 豚 ヒレ 肉は減量でおすすめの食材ですね。 ヒレカツ がやっぱおいしいけど、これも十分おいしいので気分転換になりますよ✨ Twitter ゆるーくやってます(・∀・) ポチって応援してもらえるとうれしいです✨ にほんブログ村 にほんブログ村
失敗しないレシピ レンジでok! プロ愛用の調理道具 失敗しないレシピ レンジでok! プロ愛用の調理道具 麺のレシピ 簡単アレンジ!さっぱりトマトとシャキシャキ玉ねぎのそうめんタレ 今日はそうめんタレを飽きない味にするアレンジを紹介します。 材料、手順ともとっても簡単です♪簡潔に紹介するとみじん切りにしてめんつゆと混ぜるだけ。 トマトのさっぱりした酸味に玉ねぎのシャキシャキ!全く飽きの来ない仕上がり... 2021. 07. 26 麺のレシピ ご飯/丼 プロのこだわり!卵かけご飯の究極の食べ方! 今日はメキシコ料理店で働く食のプロが、究極の卵かけご飯の食べ方を紹介します。 使う材料はスーパーで買ってきた普通のものです。ただ…レシピが究極なのです。その方法は生卵を使いません!温泉卵を作ります!タレも手作りします!... 20 ご飯/丼 夏野菜 コツを知れば簡単!新じゃが小芋を美味しく煮るレシピ 今日は新じゃが小芋を「美味しくおかず」になるように煮ます! 方法は簡単です、塩ふってじっくり蒸し焼きにするだけ♪ たったこれだけで小芋の旨さが引き出され立派なおかずになります。 新じ... 美味しい 肉の焼き方. 19 夏野菜 野菜のおかず レシピ 食べすぎた翌日の〜リセットしらたきトマトパスタのレシピ 今日は僕が食べすぎた翌日に食べるリセットレシピの紹介です! 美味しくて満足感があり、ダイエットレシピにぴったりです!しらたきをたっぷり使ってしっかりカロリーOFF! でも、しらたきって美味しくない…... 16 レシピ 麺のレシピ 麺のレシピ 子供も大人も鬼リピ!肉そうめんのレシピ 今日は子供に人気のアレンジそうめんレシピ「肉そうめん」のご紹介です。 めんつゆで食べるそうめんって美味しいですが「なんか飽きちゃった」って思うことがあります。 ですが、今日紹介する肉そうめんは... 05 麺のレシピ 夏野菜 夏こそ旨い!トマトすき焼きキャンプ飯の作り方 今日はメスティン1個で作れるキャンプ飯「トマトすき焼き定食」のご紹介です。 ゆるキャンで一躍有名になったレシピですが、ちょっとしたポイントを押さえると、とっても美味しく作れます。 「トマトとすき焼きは... 01 夏野菜 肉のおかず デザート/おやつ 絶対に失敗しない!カリサク!サーターアンダーギーの作り方 今日は沖縄の郷土料理「サーターアンダーギー」を作ります。 僕は沖縄で食べたんですけど、素朴な味でおやつにぴったりなんですよね♪砂糖をしっかり使うので3日くらい持ちますし最高です!