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タマネギの皮茶の作り方と飲み方 (1)タマネギの皮茶のレシピ タマネギの皮茶の作り方 【材料】 玉ねぎの皮:中サイズ2個分 水:1リットル 【作り方】 1. たまねぎの皮を剥いたら、黒く変色した部分と土や汚れを取ってください。 2. しっかり水洗いして1週間、天日干しします。(できれば無農薬のたまねぎをお勧めします。) 3. 玉ねぎの皮が乾燥したら、玉ねぎの皮を水から弱火でゆっくり煮出していきます。 4.
トップページ > お茶・ハーブティーコラム > たまねぎ茶効能 たまねぎ茶とは?その特徴、効果、効能について ●たまねぎ茶とは? たまねぎ茶というのは、たまねぎの皮や可食部を使用し、お茶として飲めるようにした健康茶のことです。 そしてたまねぎ茶には、なかでも、たまねぎの皮が使用されているものが多く、 そんなたまねぎの皮には「ケルセチン」という有効成分が豊富に含まれているのが特徴となっています。 ●どのような栄養素が含有されている? たまねぎ茶には、 ・ケルセチン ・βカロチン ・ビタミンB1 ・ビタミンB2 ・ビタミンC ・カルシウム ・カリウム ・亜鉛 ・セレン といった栄養素が含まれています。 ●飲むと得られる効果、効能とは?
玉ねぎの皮茶はこんな飲み方もおすすめ 皮を煮出したらそのまま飲むだけと、実に手軽な玉ねぎの皮茶ですが、こんなポイントを踏まえると毎日の健康管理にますます役立ちます。 4-1. クコの実を加えて作る 玉ねぎの皮茶を作るときに、薬膳料理でも使われる赤いクコの実を数粒加えるのもおすすめです(お茶ができあがったら、玉ねぎの皮と一緒に取り出します)。クコは実を乾燥させたものが一般に市販されています。クコを加えるとお茶がますます色鮮やかになるだけでなく、特有成分である赤い色素のゼアキサンチンも摂取できます。 ゼアキサンチンの効能として知られているのが、目の網膜細胞の劣化を防ぐこと。糖が高くなるとリスクが増す網膜の障害を防ぐうえで、クコの実は頼れる助っ人なのです。 4-2. 猛暑の夏はアイスにして飲用する 汗をびっしょりかく夏に注意したいのが、脱水症状によって血液の粘り気が増して、血管の詰まりが起きやすくなること。そこで、予防対策として玉ねぎの皮茶を多めに作って、ペットボトルに入れて冷やして飲みましょう。外出先に携帯して汗をかいたときにゴクゴク飲めば、水分補給に加えて、ケルセチンの血流改善作用を一石二鳥で得られます。 5. 玉ねぎの皮茶のおいしい活用術 玉ねぎの皮茶は料理を作るときのだしとしても活用できます。玉ねぎの皮には、アミノ酸の一種でうまみ成分でもあるグルタミン酸も含まれているからです。野菜の自然な味わいがあふれた玉ねぎの皮茶を活用すれば、いつものレシピのおいしさアップに役立ちます。 5-1. 玉ねぎの皮茶カレー&シチュー 玉ねぎ2~3個分の皮を600~1000mlの水で煮出して、皮を取り除いたら、そのままカレーやシチューを作るときのスープにしましょう。皮をむいた後の玉ねぎを具材に使えば、玉ねぎの健康効果を余さず摂り入れられます。そのほか、ロールキャベツやスープスパゲティを作るときにも玉ねぎの皮茶は相性抜群です。 5-2. 玉ねぎの皮茶で230mmHGの激高の血圧が120mmHGに正常化、ヘモグロビンA1Cも下がって体重もぐんと下がった | 健康メモ. 玉ねぎの皮茶味噌汁 玉ねぎの皮茶にかつお節などを入れてだしを取り、スライスした玉ねぎの実を入れてみそ汁を作ります。かつお節のうまみ成分であるイノシン酸が、玉ねぎの皮のグルタミン酸と合わさることで、みそ汁のうま味が引き立ちます。血流をサラサラにするケルセチンの作用で、体もポカポカ温まるヘルシーみそ汁です。 5-3. 玉ねぎの皮茶ご飯 普通の水のかわりに、玉ねぎの玉ねぎの皮茶でお米を炊くのもおすすめ。うま味がしっかりしみたご飯ができあがります。そのまま食べるのはもちろん、ピラフやパエリアなど、洋風ご飯を作るときにも味の相性がいいでしょう。 白米はもともと糖質の固まりで、食べると血糖値が大きく上がってしまうのが心配。そこで、玉ねぎの皮茶のケルセチンが、食後に多く分泌されるインスリンの効き目を高めて、血糖値の安定をサポートしてくれます。 6.
5に大幅改善したのです。 さらに、驚いたことに、体重も65kg→59kgに下がり、久しぶりに50kg台の体重を満喫しています。血圧が正常化して体重が適正なところまで落ちるとすがすがしい気持ちで目覚めもよくとても気分がいいのです。 体の動きがぐんと軽くなり、どこかに出かけたい気持ちになります。私の場合、最初はケチケチと薄めにして飲んでいたので効果が現れづらかったのでしょう。即効性を期待するなら、玉ねぎの皮のお茶は濃く煮出して飲むのがコツではないか、と感じています。回数も最初は多めに飲んだ方が効果的かもしれません。 私の200台の血圧が120にまで下がり、ヘモグロビンA1C9. 5→6. 5、体重は6kg減に成功した玉ねぎの皮茶「さらさらたまねぎ茶」はこちら。 タマネギの皮のポリフェノール・ケルセチンがたっぷりたまねぎの皮茶「さらさらたまねぎ茶」の効果はこちら。
玉ねぎ皮茶の副作用として、ケルセチンを一度に大量に摂取した場合に腎機能に障害が出るという報告もがあります。 ただ、これはケルセチン700㎎ほどを一度に摂取するということで、ケルセチン700㎎は大きい玉ねぎ約20分ほどに相当します。一度にこれほどの量を摂取することは普通あり得ませんよね^^; 健康に良いからといって一度に大量に摂取するのではなく、少しずつ毎日続けるのが効果が期待できます。 また持病でお薬を服用されている方は念のためにかかりつけのお医者さんに相談してから飲むことをお勧めします 玉ねぎに期待できる効果は?
■たまねぎの皮茶作り方 【材料】 玉ねぎの皮:3~4個分 水:1リットル 【作り方】 たまねぎの皮を剥いたら、黒く変色した部分などを取り除き、しっかり水洗いして1週間、天日干しします。(無農薬でオーガニックのたまねぎをお勧めします。) 完成したら、水の状態から煮出していきます。 沸騰して3~4分で火を止め、出来上がりです。 天日干しせず、オーブントースターで5分焼いてから作るほうが早くて簡単です。 また、フライパンで少し炒るだけでも、風味が少し変わって美味しくなります。 ケルセチンは水に溶け出しやすいため、お茶にすると余すことなく摂取することができます。 ぜひ試してみてください! [文:meilong スタッフ] 「東京・恵比寿で美容鍼灸, 鍼灸治療をお探しならmeilongへ( ※健康、ダイエット、運動等の方法、メソッドに関しては、あくまでも取材対象者の個人的な意見、ノウハウで、必ず効果がある事を保証するものではありません。 ・今すぐ読みたい→ たまねぎの驚くべき効果効能 meilong 院長・石川美絵(いしかわ・みえ) 大学では栄養学を学びテレビ局、IT企業、広告代理店などに勤務し、20代後半時の大きな人生の挫折から東洋医学の世界に出会う。鍼灸と漢方の奥深さに魅かれ鍼灸学校に入学し鍼灸師免許を取得。学生時代は40院の経営兼柔道整復師・鍼灸あん摩指圧マッサージ師でもある先生のアシスタントをし、国家資格取得後、北京中医薬大学卒でもある鍼灸30年の先生から技術を取得する。さらに美容鍼灸のパイオニアに師事し、世界で活躍する日本鍼灸の技術に刺激され研究を重ねる。さらに100件以上の治療院・クリニック・スパ・エステなどを周る。ホテル椿山荘の鍼灸治療施設「KENBITOKYO」、「東方健美」へ勤務した後、四谷に紹介制治療院Meilongを開業。 世に鍼灸を広めたくmeilong恵比寿院をオープン!
日光に当て続けるとケルセチンはどんどん増えていきますが、 硬くなり過ぎてしまうため、日光に当てるのは1週間ぐらいがいいんだそうです。 いいことづくめのタマネギ皮茶ですが でも副作用とかないのでしょうか? スポンサードリンク ■玉ねぎ皮茶の副作用は?