海外での日本食ブームに合わせ、日本酒の輸出量は増加の傾向をみせています。ワインのように洋食とのペアリングを楽しむ銘柄も増え、今や日本酒はオシャレなお酒として世界で高い人気を得ているのです。 近年では輸出だけでなく、大手の酒造メーカーが現地に蔵元をかまえてお酒造りをすることも珍しくありません。 こちらでは、日本酒が海外で人気となった理由ととともに、日本酒の主な輸出国についてご紹介していきます。 1. 日本酒の輸出量が急増中! 2020年2月、日本酒造組合中央会は2019年の清酒の輸出総額が234億円を突破し、10年連続で最高記録を更新することを発表しました。 海外への日本酒の輸出量は、ここ数年で大きな伸びをみせている のです。 1-1. 日本酒の海外輸出量は伸び続けている (出典: 日本酒造組合中央会 ) 日本酒の輸出額は、2018年に初の200億円を突破。 2019年には約234億円(昨対比105. 3%)と過去最高を記録 しています。その額は実に10年前の約3倍。伸び続ける輸出総額と共に、輸出量もまた右肩上がりの伸びをみせています。 2007年の約11, 000㎘から2018年の約25, 000㎘まで、およそ10年間でその量は約2倍以上に。 2019年の輸出量は、輸出額が増加する一方で昨対比96. 日本からの「輸出額が多い国」ランキング！ トップを争う2国、わかる？【貿易記念日】（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース. 8%と減少の傾向をみせますが、これは 海外のトレンドが量より質へ移行した ことの表れと言えるでしょう。 1-2. 逆に国内総出荷量は減少傾向 日本酒の輸出量が増加したとはいえ、全体の生産数にしめる輸出の割合は全体の5%にすぎません。しかし、 日本酒の国内出荷量はピーク時(昭和48年)の170万㎘に比べ、近年は50万㎘と3分の1以下まで減少 しているのです。 チューハイなどのリキュールやウィスキーの人気が高まる一方で、国内で口にされる機会が減りつつある日本酒。その中で生産量の増加傾向をみせているのが、吟醸酒や純米酒といった「特定名称酒」にあたるお酒です。 (出典: 日本酒をめぐる状況 農産水産省政策統括官 ) 国内出荷量に占める 特定名称酒の割合は、平成10年の26%から令和元年には35%まで増加。 中でも、高級ランクにあたる純米酒や純米吟醸酒の出荷量は、特定名称酒全体の6割以上にあたります。 特定名称酒の人気の高さは、消費者が日本酒に求めるニーズの表れ。近年は多くの蔵元から、素材や製造法にこだわりを見せた数々の銘酒が誕生しています。 2.
第3位 韓国 第3位は、外飲み市場や居酒屋などで日本酒が親しまれている韓国です。2018年の輸出量は5, 351㎘と、過去10年間で3. 5倍まで増加。第1位のアメリカに次いで、全体の約20%を占めるものでした。 しかし、2019年の輸出量は2, 912㎘と、昨対比の約55%まで減少。背景には、2019年に起こった日韓問題が影響していると考えられます。 韓国では日本酒の価格は非常に高いため、 安価な900mlのパック酒が流通の主流となっているのが特徴。 和食レストランでも、同様の価格帯の日本酒を気軽に飲むことが好まれています。 4. まとめ 日本古来のお酒であった日本酒は、「和食」という文化とともに世界で広く知られるようになりました。酒蔵の努力と研究によってその味は年々進化し、今では和食だけでなく世界各国の料理とともに親しまれています。 こだわりの日本酒ほど、その土地の風土や伝統の技術によって造られているもの。一杯の美味しい「SAKE」が、これからも世界で日本文化が知られるきっかけのひとつになっていくと嬉しいですね。
2018年6月19日 前回、日本の輸入品ランキングトップ10を作ったので今回は逆に輸出品トップ10を作成してみました。日本の技術は世界最高峰と呼ばれる時代もありましたが、2018年現在は一体何が世界でもっとも通用する商品なんでしょうか?とても気になります、ということで調べてみました。ランキング1位に輝いたのはこの商品! 世界の技術倉庫日本の輸出ランキング10位! はい、今回は輸出ランキングを作ってみましょう。 前回、輸入ランキングを作ってみました。それがこちら。 [blogcard url="] で、今回は輸入の逆パターンで輸出ランキングです。 では、早速輸出ランキング10位をやってみましょう。 今回もこちらのサイトを参照させてもらいます。 【輸出上位10品目の移り変わり】 では、まず10位から行ってみましょう! 輸出ランキング10位は電気計測機器! 電気測定機器! ってどんなの? と思うので調べてみました。 電力機器・電子機器・電気回路・電子回路などの保守・点検を行うための携帯型電気計器である。 と、のこと。 って言っても堅っ苦しいw 要は電気を測定する機械ってことですね。(笑) 日本の技術は世界に認めれている証拠です。 ってことでランキング9位いってみましょう! 世界の技術倉庫日本の輸出ランキング9位! それでは続いて輸出ランキング9位! 輸出ランキング9位は有機化合物! これ、自分で調べてみた輸入ランキングの10位になってたやつなんですよ。 これってめっちゃ不思議ですよね。 輸入している製品を輸出しているってオモロイですよね。 普通に考えると。(笑) おそらくですが、輸入している有機化合物と輸出している有機化合物は別物なんだろうと推定してます。 世界の技術倉庫日本の輸出ランキング8位! それでは続いて輸出ランキング8位! 輸出ランキング8位は電気回路等の機器! ランキング8位は電気回路等の機器ってことですが、 正直、ランキング10位の電気計測機器と何が違うのか個人的にわかりません。(笑) なのでつまらないから、もう次にいきますw 世界の技術倉庫日本の輸出ランキング7位! それでは続いて輸出ランキング7位! 輸出ランキング7位は科学光学機器! これも輸入ランキング9位に登場している製品。 有機化合物の場合と同じで輸入と輸出で共通している製品です。 あ、もう面白くないですねw ってことで同じものはもう簡潔に書きます。w 世界の技術倉庫日本の輸出ランキング6位!
0倍)と増加した。 ◆ 輸入は8, 700億円(同+14%)となり、2年ぶりに増加した。穀物・同調製品が1, 100億円(同6. 2倍)、 肉類・同調製品が1, 000億円(同+14%)、鉄鉱石が3, 300億円(同+4%)と増加した。一方、果実が 130億円(同▲35%)と減少した。 ◆ 対ブラジル貿易収支は▲4, 600億円(同+44%)と5年ぶりに赤字が拡大した。 (2)メキシコ:輸出は3年ぶりに減少、輸入は 10 年ぶりに減少 ◆ 2019年の対メキシコ貿易は、総額で1. 8兆円(前年比▲8%)となり、対中南米貿易総額の28%(同 ▲2ポイント)を占めた。 ◆ 輸出は1. 2兆円(同▲10%)となり、3年ぶりに減少した。鉄鋼が1, 500億円(同▲13%)、自動車の 部分品が1, 900億円(同▲10%)、原動機が530億円(同▲21%)と減少した。一方、音響・映像機器 は130億円(同4. 1倍)と増加した。 ◆ 輸入は6, 500億円(同▲6%)となり、10年ぶりに減少した。原油及び粗油が140億円(同▲85%)、 自動車の部分品が410億円(同▲27%)、非鉄金属が75億円(同▲63%)と減少した。一方、通信機 は600億円(同+31%)、自動車は320億円(同+45%)と増加した。 ◆ 対メキシコ貿易収支は5, 100億円(同▲13%)と2年連続で黒字が縮小した。 ロシア:輸出入とも3年ぶりに減少 ◆ 2019年の対ロシア貿易は、総額で2. 3兆円(前年比▲7%)と3年ぶりに減少し、わが国貿易総額の 2%(同横ばい)を占めた。 ◆ 輸出は7, 800億円(同▲3%)となり、3年ぶりに減少した。自動車が3, 400億円(同▲6%)、鉄鋼が 60億円(同▲35%)、自動車の部分品が910億円(同▲3%)となった。一方、原動機が370億円(同+ 35%)と増加した。 ◆ 輸入は1. 6兆円(同▲9%)となり、3年ぶりに減少した。石油製品が660億円(同▲51%)、非鉄金 属が2, 200億円(同▲15%)、LNGが3, 400億円(同▲6%)と減少した。 ◆ 対ロシア貿易収支は▲7, 800億円(同▲15%)と3年ぶりに赤字が縮小した。 中東:輸出は2年ぶり、輸入は3年ぶりに減少 ◆ 2019年の対中東貿易は、11. 2兆円(前年比▲12%)と3年ぶりに減少し、わが国貿易総額の7%(同 ▲1ポイント)を占めた。 ◆ 輸出は2.