食材は冷凍保存すると味が落ちるのか心配になってしまいますよね。チンゲン菜は茹でてから冷凍保存する事で、食感や色味を維持して冷凍保存させる事ができます。 チンゲン菜を冷凍させておひたし?ためしてガッテンで紹介されていた! チンゲン菜の保存方法！期間や方法！離乳食や弁当のおかずにも | くらしの豆知識. チンゲン菜をおひたしで食べる場合には冷凍させたおひたしが良い事をご存知でしょうか。NHKの人気番組「ためしてガッテン」でも紹介されているのです。 チンゲン菜を冷凍させてからおひたしにすると、ビタミンCの量が多くなるのです。ざく切りにしたチンゲン菜を密閉性の高い袋に入れ、冷凍するだけでよいのです。 チンゲン菜だけでなく、さまざまな食材でこの方法を行えます。 あとがき チンゲン菜は保存方法によって、保存期間が異なってきます。特にチンゲン菜は生でも下ごしらえした後でも、冷凍保存できる食材となっています。 冷凍してから、おひたしにするとビタミンCをより多く摂取する事もできるので、おひたしにする場合は一度冷凍するとよいですね。 ▶ チンゲン菜は生で食べれるの?レシピはスムージーやサラダ? ▶ チンゲン菜って漢字でどう書くの?名前の由来は中国から? ▶ チンゲン菜の切り方と洗い方は?どこまで食べれるの? Sponsored Link
TOP レシピ 野菜 秋・冬野菜 チンゲン菜 上手に保存で賢く日持ち!チンゲン菜の3つの冷凍方法 鮮やかな緑色とシャキシャキとした食感が特徴のチンゲン菜。独特の苦みと香りが、好きな方も多いはず。そんなチンゲン菜ですが、冷凍保存が効くのをご存知でしょうか?生のまま、ゆでて、炒めての3つの冷凍保存方法をご紹介。チンゲン菜を使ったレシピも5つ登場します。 ライター: 調理師/mau_naka 調理師 フードスペシャリスト/ふぐ取扱登録者/発酵食品マイスター/発酵食健康アドバイザー/漢方コーディネーター/薬膳調整師。やんちゃな男の子ふたりを育てながらも大好きな料理に関する追及は… もっとみる チンゲン菜は冷凍保存が便利! シャキシャキとした食感と心地いい苦みがおいしいチンゲン菜ですが、実は冷凍保存がおすすめなんです。チンゲン菜は傷みやすいお野菜なので常温保存には向きません。 冷蔵庫に入れる際は、乾燥しないよう湿らせたキッチンペーパーで包んで保存袋に入れておくのがいいでしょう。この方法で冷蔵保存しても日持ちは4日から5日ほど。冷凍保存なら2週間から長くて1ヶ月ほど長期保存が可能になるんです。 1. チンゲン菜を生のまま冷凍する方法 まずは、いちばんシンプルな方法をご紹介します。生の状態のまま食べやすい大きさにカットしてから冷凍することで、炒め物や煮物、スープになどさまざまな料理に使うことができます。なんと保存期間の目安は1ヶ月! 1. 生のままで！チンゲン菜(青梗菜)の冷凍保存方法 レシピ・作り方 by あやめぇ｜楽天レシピ. チンゲン菜をよく洗い、水気を拭き取ります。 2. 食べやすい大きさにカットしましょう。 3. 冷凍用保存袋に入れ、軽く押して中の空気を抜きましょう。 4. 冷凍庫で保存します。 食べやすい大きさや、使いやすい大きさにカットしてから冷凍するので、調理の際は凍った状態のまま調理が可能です。炒め物や煮物、スープにするなど、幅広い料理に使うことができます。 2. チンゲン菜をゆでてから冷凍する方法 チンゲン菜はゆでた状態で冷凍保存することもできます。煮物に使う時にもおすすめですが、シャキシャキ食感を活かすため、調理の際にはサッと火を通すだけにしたい!という方にもぴったりの方法ですよ。こちらも1ヶ月ほど保存可能です。 この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
2018年12月5日(水)午後7時30分 2018年12月8日(土)午前0時25分 今回のテーマは「小松菜」。東京都江戸川区で生まれた江戸野菜ですが、実は"よく似た仲間"がとても多い植物です。アブラナ科アブラナ属ラパという一つの種に、小松菜のほか、在来アブラナ、白菜、カブ、水菜、野沢菜、チンゲン菜など数多くの野菜が属しています。これらがどれだけ似ているかというと、そばに植えると自然と交雑してしまうほど。実はみんな、"ほとんど同じ植物"と呼べるほど近い関係なんです。 この特徴がわかれば、定番のおひたしや炒め物以外にも、小松菜の隠れた魅力を引き出すさまざまな活用法が見えてきます。番組では、白菜のような"うまみ"を出す方法や、野沢菜のように"漬物"にして楽しむ方法、そしてアブラナ科植物に共通するおいしさ"辛味"を引き出す調理法をご紹介しました。 今回のお役立ち情報 01 隠された辛み成分!さらにうまみ成分まで! 小松菜をはじめとするアブラナ科の植物は、グルコシノレートと呼ばれる成分を持っています。これはそのままでは辛くありませんが、細胞が壊れると、別の場所にある酵素と反応し、辛み成分イソチオシアネートに変わります。これは、虫などの外敵から身を守るためのしくみです。多くの昆虫は忌避しますが、モンシロチョウは特異的にこの成分を毒性の低いものに変える能力を持つため、エサとして独占できるんだそうです。この特徴を利用するには低温加熱。細胞は壊れるけど、酵素の活性が失われない温度にすることで、いつもとひと味違うピリ辛小松菜が楽しめます! さらに小松菜はアブラナ科野菜の中でも、うまみとして感じられるグルタミン酸が豊富。この特徴を引き出せば、おいしいスープのだしが取れちゃうんです。 02 うまみ濃厚!香る!ガッテン流おひたし [材料] 小松菜 ・・・6株(約1袋分) 水 ・・・1.
材料(2~人分) チンゲン菜 1株 ジップロック 1枚 作り方 1 チンゲン菜はよく洗い、食べやすい大きさに切り水分をよく切っておく 水分が残ってると冷凍した時にかたまりやすくなってしまいます 2 ジッパー付きの袋にふんわり平らに入れて空気を抜くようにしめて、冷凍庫へ 3 パラパラとして使いやすいです! 使う時は炒め物や汁物などにそのまま入れます 保存は2~3週間程度です きっかけ チンゲン菜を大量にいただいたので おいしくなるコツ 水分をよく切ってから冷凍する 自然乾燥、または、ペーパータオルや清潔な布巾でしっかり水気をふき取ります レシピID:1210009332 公開日:2018/05/20 印刷する 関連商品 東和産業 キッチンスポンジ New裏ワザ ソフトスリム お買い得パック 3個セット あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ チンゲン菜 料理のちょいテク・裏技 あやめぇ 2021年8月 つくれぽありがとうございます☆ 畑があるので野菜はほぼ買いません! 季節の野菜を無我夢中に消費する簡単レシピが多いです(*´ω`*) なので、いつも同じような物を食べてます 笑 つくれぽをくれた方のレシピから、何を作ろうかな〜って、選ぶのも楽しいです♡♡ 全て揃わなくてもあるもので代用してください♪ 最近スタンプした人 レポートを送る 21 件 つくったよレポート(21件) hamupi-ti-zu 2021/05/19 13:38 梨花* 2021/03/09 13:55 なな1151 2021/01/01 11:07 *॰piyo piyo*° 2020/12/07 15:08 おすすめの公式レシピ PR チンゲン菜の人気ランキング 位 チンゲン菜のオイスターソース炒め★きのこが美味い★ チンゲン菜とカニカマの玉子あん チンゲン菜の豆乳クリーム煮 4 簡単!チンゲンサイと豚肉のオイスターソース炒め♪ あなたにおすすめの人気レシピ
)それからのこりのみつば、しそ、レタスは、冷凍して自然解凍したら、色が悪くなったりするが、これも調理法を工夫すればおいしく食べられる。 まず、三つ葉は凍ったままうどんやお吸い物などに入れる。 色が悪くなるのは、自然解凍される間に、分解酵素が働いて葉緑素が分解されるから。 酵素というのはタンパク質でできているので、60度以上のお湯に入れると変成して壊れ、分解が止まるというわけだ。 それからレタス。 冷凍することでレタスの細胞壁が壊れ、自然解凍するとグチャグチャになる。 なのでこれも生では食べず、凍った状態で料理に使うと良いと言うことだ。 冷凍しているので、グチャグチャでも味はかなり濃いらしい。
至急お願いします。エクセルについて。参照が正しくありませんとエラーが出ます。。。 何かショートカットを押したのか『参照が正しくありません』とのエラーが出て、どうにも次に進めなくなってしまいました。 現状挿入した画像(ファイル)が選択された状態で、その図の拡大縮小は出来ますが、それ以外は全てエラーがでます。 選択の解除もできず、保存や右クリックもできません。何せどこ触ってもエラー出ます。 詳しい方、原因と直し方教えてください!! よろしくお願いします。 Excel ・ 100, 463 閲覧 ・ xmlns="> 100 2人 が共感しています Escキーを押してみてください。 64人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント あっという間に解決できました。ありがとうございます。何が原因だったんでしょうか… お礼日時: 2012/6/12 13:28 その他の回答(1件) 急にそうなったのですか? OSはWindows7 64ビット版? Officeのバージョンは? 参照が正しくありません - Microsoft コミュニティ. OfficeXPはどのOSでもサポートが終了しています。 Office2003だとSP3以降しかサポートされていません。 Office2010の64ビット版? PCのセキュリティチェックは問題なし? ウィルス感染していませんか。 PC再起動やOfficeの再インストールは試しましたか? OSとOfficeの更新状況は? Officeは正規版ですか?
エクセル初心者 エクセルを使っていたら 『参照が正しくありません』 って表示されたよ!解決方法を教えてほしいな。 『参照が正しくありません』って表示されることってあるよね。そんなときの解決方法を紹介するね! Dr. オフィス 今回は、エクセルで『参照が正しくありません』と表示された場合の解決方法について解説します。 『参照が正しくありません』とは? エクセルでエラー通知として『参照が正しくありません』が表示される このようなエラーが表示されても、慌てることはありません。 解決方法はとても簡単『ESC』を押すだけです。 くわしくは、本文で解説するのでぜひ読み進めてください。 さらに『参照』について、くわしくまとめた記事はこちら ≫エクセルの【参照】を徹底解説!便利な使い方や困ったことも解決! になるので、ぜひ参考にしてみてください。 ※本記事は『OS:Windows10』画像は『Excelのバージョン:Microsoft365』を使用しています。 エクセルの『参照が正しくありません』解決法 エクセルの『参照が正しくありません』のエラー通知が表示された場合の解決方法を紹介します。 参照が正しくありません ↑まず『参照が正しくありません』の表示は、このようなエラー通知です。 『OK』と表示があるので、『OK』を押して続きの作業をしても、また『参照が正しくありません』と表示されてしまうことがあります。 これでは、先に進むことができませんね。 正しく『参照が正しくありません』を解決しましょう。 ESCボタンを押す エクセルで『参照が正しくありません』と表示されたら、『ESC』を押しましょう。 ESCの場所 ↑『ESC』は、キーボードの左上にあります。 とても便利な『ESC』は 様々な場面で使えます。 くわしくは、こちら ≫「Esc」は選択解除、入力削除、キャンセルなどできる便利技 でも紹介しているので参考にしてみてください。 『ESC』を押すと『参照が正しくありません』のエラー通知が消えます。 ESCを押しても『参照が正しくありません』がまた出るときは、2回ESCを押してみてね! エクセル作業中・・「参照が正しくありません」 - Excel（エクセル） 解決済 | 教えて!goo. エクセルで参照ができないパターン 今回はエクセルで『参照が正しくありません』と表示された場合の解決方法を紹介しました。 どのような場合に『参照が正しくありません』と表示されるのかは、さまざまです。 オブジェクトを選択して数式バーに入力している ↑今回はオブジェクトを選択して、数式バーにテキストを入力しました。 オブジェクトにテキストを入力する場合、数式バーは使いません。 参照が正しくありませんと表示される ↑なので『参照が正しくありません』と表示されました。 気づかないうちにキーボードを触ってしまい『参照が正しくありません』と表示されてしまうこともあります。 こんなときは、ぜひ『ESC』を使って解決してくださいね。 ExcelドクターがおすすめするExcel本はこちら
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何らかのオブジェクトを選択していて数式バーに間違えた値が入力されているようなパターンに思えます。 ひとまず、その状態で、数式バーにどのように表示されているか確認してみてください。 また、通常ならEscキーでオブジェクトの選択を外せば、終了操作ができるのではないかと思います。 43 ユーザーがこの回答を役に立ったと思いました。 この回答が役に立ちましたか? 役に立ちませんでした。 素晴らしい! フィードバックをありがとうございました。 この回答にどの程度満足ですか? フィードバックをありがとうございました。おかげで、サイトの改善に役立ちます。 フィードバックをありがとうございました。
突然、身に覚えのないエラーが出た場合、パニックになりがちですが、たいていの場合はエラーが発生した場合は理由がありますので、直前の操作を思い出してみてください。また、この記事で紹介したエラー事象例を参考にするという視点でも対処方法を考えてみてください。 【編集部より】あなたの感想を教えてください こちらの記事はいかがでしたか?もし同じ疑問を持っている知り合いがいた場合、あなたがこの記事を友人や家族に薦めたりシェアしたりする可能性は、どのくらいありますか? より良い記事を作るための参考とさせていただきますのでぜひご感想をお聞かせください。 薦めない 薦める