家族が喜ぶレシピをお伝えしているサンキュ!STYLEライターのまはらかおりです。 餃子を作った時、皮だけ余ってしまうなんてことありませんか?!私は具が余るのが嫌で皮を少し多めに買う→皮が余る…というわけで毎回皮が余ります。でも余った皮でおつまみやスイーツを作る楽しみがあるので安心!
パリッと焼けた皮と、中から出てくるジューシーな肉汁……。焼き餃子は子どもも大人も魅了するメニューのひとつです。 定番人気の焼き餃子から水餃子、子どもと一緒に作れる簡単なものやおつまみ向けのレシピまで、変幻自在な餃子レシピをどうぞ! 定番からアレンジまで!使える餃子レシピ♪ 好きな食べ物に挙げる人も多いほど、人気メニューの「餃子」。 今回は、そんな絶大な人気を誇る「餃子」のレシピを種類豊富に取り揃えて、ご紹介します!
皆さん、こんばんは~(*´∀`) 本日2回目 (ホントは5回目?!) の更新です!^^ タイトルのとおり・・・・ 昨日の餃子↓ の中身がちょっとだけ余りましたので・・・・ それを使って・・・ 肉まん作りましたー! 人生初肉まんなので成型が下手なのはお許しを~ 余ったタネの量からして3個ぐらいしかできない のに! パン生地をこねるいつものニーダー を使うのでは多分少量すぎてこねれないだろうなと思い・・・・ (かといって手ごねはめんどくさいので) そういえばコレ↓でもパン生地こねれたなと思い出し・・・ パン生地もできるって書いてあるのよ一応 こねるときはいつものカッターの刃を附属のこね用の羽根に変えてます^^ やってみました~ 高速で1分やったらこんなんになりまして ポロポロ~ 説明書には高速で2分と書いてあったけどこれじゃポロポロのままじゃんと思って ゴムべらで内側についたものを少しまとめるようにしてから再度1分かけてみると・・・・ 一応まとまりました で、フタをして生地が2倍ぐらいに膨らむまで放置^^ 1時間ぐらい日なたに 置いたらこんなんなりました~^^ で、生地を3等分にしてさっきの余った餃子のタネを乗せます~ まずは対角線につまんで・・・・ 半分ずつひだを寄せるようにして・・・・ 包んでいったけど 超下手くそになりました でも左から右へいくに従いちょっとは上手になっていってますよね?! (笑) 多分あと100回ぐらいやるとうまくなると思う ということで早速蒸しまーす!^^ 蒸しているのはレコルトの卓上電気鍋! 餃子の種が余ったら スープ. 網の下にお湯を張って5分蒸したら・・・・ 上のところが開いてしまいましたー! パッカリ ひだを寄せたらぎゅっと閉じないと このように蒸したときに開いてきてしまいますので注意です アツアツを割ってみましたが・・・・・ アツアツすぎて割るとき潰れたのでイマイチこれだとおいしそうに見えませんが でもできたてフカフカ&肉汁たっぷり肉まんは超美味しかったですー! っていうか1個でお腹いっぱい。すごいボリューム(笑) ちなみに昨日の餃子はキャベツたっぷりのしそ入り餃子でしたが・・・ 肉まんの中身にするにはちょっと物足りなかったので 余ったタネにさらに・・・ 干し椎茸のみじん切り 干し椎茸の戻し汁 ごま油 オイスターソース 砂糖 しょうゆ すりおろしニンニク すりおろししょうが 粉寒天 を足して(→かなり足した:笑)肉まんのタネにしました 美味しかったけど余りものリメイクにしては手がかかりすぎていたので多分リピはないでしょう (笑) 以上、余った餃子のタネで作った肉まんでした!^^
ホーム 時短料理 簡単レシピ 2021年1月11日 2021年4月30日 2分 餃子の材料を知りたい 手作りの餃子を作ってみたいけど、作り方がわからない 餃子の種が余った時どうしたら良いんだろう? こういった疑問に答えます! みさ 今日は時間があるし、自分で餃子を作ってみたい!けど、餃子は冷凍しか作ったことないんだよね… だいき 大丈夫!わかりやすく餃子の作り方を紹介するよ! 動画で見たい方こちらをどうぞ! 手作り餃子を作ってみた! まずは材料から! 今回は60個分の材料を紹介します! (30個にしようとしたら作りすぎました笑) 餃子60個分の材料 キャベツ:1/4 長ネギ:1本 にら:1パック 豚ひき肉:1パック(297g) おろしニンニク:適量 おろし生姜:適量 酒:大さじ1 しょうゆ:大さじ1 中華だし:適量 餃子の皮:30枚 塩:適量 油(焼く用) ごま油:適量 餃子の作り方①:野菜を切り、塩で揉んで10分ほど寝かす キャベツ にら 長ネギ(塩もみしない) 上記の野菜を細かく切りましょう! 5mm角くらいの大きさでOK! 餃子の種が余ったら 保存. 切ったら、キャベツとにらをボールに入れ、塩を入れ揉み込み、10分くらい置いておきましょう。 失敗談:塩の入れ過ぎに注意! 今回塩を少し入れすぎてしまい、少し濃いめになってしまいました。 写真の半分くらいの塩が最適かなと思います。 失敗したくない方は慎重に塩を入れましょう。(私は性格が雑なので笑) 適当に入れすぎでしょ笑 料理は雑なくらいでちょうど良い! 餃子の作り方②:豚肉と調味料を混ぜ、粘りが出るまで練る おろしニンニク おろし生姜 中華スープの素 を写真くらい入れ、豚肉と合わせ、肉が「ネバっと」してくるまで混ぜましょう! いまいち基準がわからないよ? なんとなくで問題なし! 餃子の作り方③:野菜の水気を切り、豚肉と合わせる の水気を切ります。 この時にあまり水気を切り過ぎてしまうのも良くありません。 旨味まで一緒に流れ出てしまうためです。 やり過ぎも良くない(.. )φメモメモ ギュッと1回しぼったらOKだよ! 餃子の作り方④:皮に包む 包み方は以下の通りです。 餃子の皮に混ぜた肉を大さじ1くらいのせる 皮のふちに水をつける 皮をくっつけていく 最初は左側の皮をくっつけ、その後は奥側の皮にヒダを作ります。 注意 具を入れすぎてしまうと破けたり、はみ出してしまうので、注意しましょう!
#アレンジ トクバイニュース編集部では「わくわくする買物で、ちょっといい日常を」をコンセプトに、 楽しいお買い物情報や役に立つ生活情報などをご紹介しています。 肉だねとのバランスが難しく、つい余ってしまいがちな餃子の皮。でも、じつはアレンジは無限大。これからはこのレシピ作りたさに、餃子の皮を買いたくなるはずですよ! 冷凍餃子や惣菜餃子もおいしいけれど、手作り餃子のおいしさは格別。家族みんなで一緒に包むことで、コミュニケーションの時間にもなりますよね。 手作り餃子を作ったときに悩むのが、余ってしまう皮の存在。タネが余ったらハンバーグにしたりスープの具にしたりとアレンジ方法を思いつきますが、皮ってどうしたらいいんでしょう? 捨ててしまうのはもったいない!上手なアレンジ方法を知って、食べきりましょう♪ 餃子の皮アレンジ① ピザ おやつやおかずぴったり!餃子の皮が薄くてパリパリなので、ライトな感覚で食べられるピザです。ピザのソースは、ここでは市販のピザソースを使いましたが、ケチャップや具材を替えてマヨネーズなどを使ってもおいしく出来上がります* 材料(2人分)と作り方 餃子の皮 6枚程度 ピーマン 1個 ベーコン 2枚 コーン 大さじ1. 5 ピザ用チーズ 適量 ピザソース 適量 1. ピーマンのわたを取り除き、輪切りにします 2. ベーコンは細めに切ります 3. 餃子のタネが余ったら…コレ！簡単にできる中華スープを作ったよ！【つくれぽ150件超え】オススメ度★★★★⭐︎ | 主婦大. アルミホイルに薄くサラダ油(分量外)をひき、餃子の皮を並べます 4. 餃子の皮に、ピザソースや具材を乗せ、最後にチーズをかけます 5. オーブントースターで焼きます(今回は強モードで3分) 6. 端がカリッとやけたら出来上がり! サクサクのクリスピーピザのような感覚で食べられます。おやつにも良さそう♪ 具やソースも、「マヨネーズ+照り焼きチキン」にしたり、「ホワイトソース+シーフード」にしたり、いろいろアレンジ自由自在ですよ! 餃子の皮アレンジ② ワンタンスープ 家に残っている野菜と餃子の皮で、簡単なワンタンスープが5分で完成!レシピではお醤油を使っていますが、お好みで鶏がらスープを使用しても。 材料(2人分)と作り方 餃子の皮 6枚程度 ウインナー 2本 ニラ 1本 もやし ひとつかみ ★鶏がらスープの素 大さじ2 ★水 800cc ★酒 大さじ1 ★醤油 大さじ1/2 ★塩 少々 1. ★の材料をすべて鍋に入れ煮立てます 2.
みんなが大好きなメニュー「餃子」はたくさん作って食べるのが楽しみですよね。その反面、皮や具どちらかを余らせてしまうのが悩みの種です。今回は余った具にスポットを当てて、アレンジレシピをご紹介します。餃子の具は材料がふんだんに入っている旨味の宝庫なので、無駄にしてしまうのは勿体ない……!餃子の他にプラスもう一品楽しめる、美味しいレシピを集めてみました。 2018年01月24日作成 カテゴリ: グルメ キーワード レシピ その他レシピ アレンジ・リメイクレシピ おかず 餃子 作り過ぎも怖くない♪餃子をもっと楽しもう! 出典: 餃子はみんな大好きな定番メニューです。子供から大人まで美味しく食べられるので、たくさん作って餃子パーティーをするお家も多いのでは? けれど意外に難しいのが分量です。つい、多めに作り過ぎてしまうこともしばしば。 出典: 「余った餃子の皮」を使ったアレンジレシピは多くありますが、「具」の方を作り過ぎてしまって余ってしまうこともありますね。今回は「具」を上手にアレンジした美味しいレシピをご紹介します。具も無駄なく使いきって、料理上手を目指しましょう! いれちゃいました！油揚げ餃子 by ma☆mi☆mama 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが356万品. 出典: まず、基本の餃子をおさらいしてみましょう!
材料(2人分) 残った餃子の種 150g 片栗粉 大さじ1 焼肉のたれ(又はぽん酢) 大さじ2 作り方 1 餃子の種に片栗粉を入れ混ぜる 一口大にまるめる 2 フライパンを熱して薄く油をしき、1を焼いていく 両面焼き色がついたら 取り出す 3 フライパンをキレイにして、焼肉のたれを入れグツグツしてきたら2を戻し入れからめる きっかけ 餃子の種が残ったので おいしくなるコツ しっかり味の種なら焼肉のたれをぽん酢に変えてもいいかも! レシピID:1220028143 公開日:2021/03/09 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他の餃子 ましあ 4歳と1歳の娘のおかあさんしてます 毎日バタバタだけど娘に美味しいって言ってもらえるようにごはん作りがんばってます 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 件 つくったよレポート(1件) ぎすあんくん 2021/03/11 22:59 おすすめの公式レシピ PR その他の餃子の人気ランキング 位 野菜たっぷり♡餃子のタネ ツナマヨとゆで卵のおつまみ餃子★トースターで簡単 え?肉じゃないの?じゃあ何よ?と思う野菜だけの餃子 4 ☺簡単!失敗しない餃子の焼き方☺ あなたにおすすめの人気レシピ
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うさぎにチモシーを買おうと思ったとき、いくつか種類があって迷ってしまったことはないでしょうか。ここではチモシーを中心に牧草の種類や選び方を解説します。 うさぎにとってチモシー(牧草)を食べる役割は?
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