よくある節約術に 「お弁当を作る」 というものがあります。 でも、 「本当にお弁当は節約になるのか」 と疑問になることはありませんか?
食材を変えて月5000円削減する方法とは? 「お弁当って本当に節約になるの？」 冷凍食品やお弁当のためだけの食材を購入しないことがポイント | 節約の達人. 手間を省く方法 お弁当を作るのがもう少し楽になればなーって思いますよね。 朝から何品も作るのは時間もかかるし、お弁当だけで疲れてしまいます。 疲れたり、めんどくさくなって結局コンビニで買うとなると意味がありませんよね。 大事なのは毎日作るのが苦にならないことです。 私が手間を省く為にしている方法を紹介します。 ・作り置き 少し時間に余裕がある日に、まとめて作り置きしておきます。 もちろん朝詰めるだけでいいので楽!って言うのが1番の理由ですが、料理ってやり始めると自然と手が動きますが、始めるまでが中々気が重かったりしませんか? 私はそのタイプなのですが、まとめて作る事で1から始める手間が省け、洗い物も1回で済むのでトータル時間で見るとかなり時間も節約出来ます。 晩ご飯を多めに作っておくのもいいですね。 それと作り置きって節約にもなるのでオススメですよ。 関連記事: 作り置きは食費節約への近道だった! 私が節約に成功した4つの方法 ・冷凍保存 冷凍保存はおかずを長持ちさせることが出来る他に、夏場は保冷剤としても使えるのでおすすめです。 食材、調理方法によって1週間~1ヵ月と持ちますので少し日にちをあけて使うと「またこれかー」と思われることがなくなります。 ・晩ご飯をリメイク 晩ご飯を多めに作っておいてそのまま入れる事ってありますよね。 1番手間が省けるのですが、なんか申し訳ない気がするし、【節約に繋がるお弁当食材】で書いた、わくわくする気持ちにはなりませんよね。 そこで晩ご飯をリメイクする方法もあります。 1から作るより手間も省けますし、味付けも終わっているので簡単にできます。 ・〇〇だけ弁当を作る それでも毎日となるとやっぱり大変だったりもするので週1、2くらいのペースで〇〇だけ弁当を取り入れてはいかがでしょうか? 例えば焼きそばだけ、パスタだけ、おにぎりだけ、という風にです。 私も時間がない時や疲れた時はお弁当箱に焼きそばを詰めておにぎりを付けたりします。 おにぎりも今流行りの"おにぎらず"にしたら手抜き感もあんまり感じないと思いますし、おにぎりじゃなくても炒飯やオムライスなどでもいいですよね。 おにぎらずの作り方はこちら 定番・簡単レシピ集 これまで紹介した方法のレシピを載せておくので是非参考にしてみてください♪ 《ひじきの煮物》 《きんぴら》 《ほうれん草のお浸し》 《胡麻和え》 《ちくわ簡単レシピ》 《かまぼこ簡単レシピ》 まとめ お弁当は本当に節約になった!
小銭にこだわらず、住居費や保険を見直そう 筆者はファイナンシャルプランナーとして家計の見直しの相談を受けているが、節約しようとする人のほとんどがまず手を付けるのが「食費」だ。食事はだれもが1日3回取るため、ほかの費目に比べておカネを使っている実感が強い。また、食材や店の選び方を変えれば一定の金額をカットでき、簡単に効果を出せるため、節約を意識したときにまず取り組みやすいようだ。 さらにいえば、日用品などの買い物や家計全体の管理は家族のうち1人が担っていることが多いが、食費は、昼食などを外で食べる家族にも出費の責任が伴うため、一家をあげて節約に取り組むという体制にできるのも、節約の対象になりやすい一因かもしれない。 しかしながら、食費を削って得られる節約効果は、努力のわりに小さい。食事自体はなくては暮らせず、一定額以下に下げることができないからだ。 お弁当持参でいったいいくら節約できるか?
外食や買食と比べて節約効果が高いと言われているお弁当。近頃は健康志向の人からも注目度が高まり、さまざまなタイプのお弁当箱やグッズが販売されているほどです。 とはいえ、毎日のこととなるとお弁当作りも大変ですよね。しかも、お弁当のためにと食材やグッズをそろえていると、意外と食費が高くついてしまうことも。節約目的でお弁当作りを始めたのだとしたら、できるだけ食費は抑えたいところです。 あわせて、お弁当作りにかける時間も節約できたらうれしいですよね。そこで、節約と時短に役立つポイントや、おすすめ作り置きレシピについて紹介していきます。毎日のお弁当作りをお得に、楽にするのに役立ててみてください!
まずレモンとライムで比べると、汎用性が高いのはレモンになります。 料理の付け合わせにはもちろん、レモンティーやレモンサワーといった飲料にも、レモンパイやレモンゼリーといったお菓子にも使えます。 そしてどんな店にも必ず取り扱いがあり、簡単に入手することができます。 味もクセがありません。 いっぽうライムは、ジントニックやモスコミュールといったお酒によく合います。 しかし酸味が強く苦味もあるため、少しクセのある味わいとなっています。 店での取り扱いもあまりないため、なかなか入手困難なお品となっています。 そのためか、ライムの代わりにレモンで代用することも珍しくありません。 次にすだちとかぼすですが、一般的にはすだちのほうがよく流通しています。 かぼすは知名度が高くないため、存在自体を知らない人もいるのです(大分県民の方、ごめんなさい! )。 味わいはかぼすのほうがまろやかなので、すだちとの違いがわかる人からすれば、全然別ものなんですね。 また大きさはすだちよりも一回りくらい違っていて、大きい分コスパがいいといえますね。 ただなかなか入手するのが難しいので、やはりすだちのほうが汎用性が高くなっています。 結論としてはライムの代わりにレモンを、かぼすの代わりにすだちを使っても、ほとんど問題はありません。 風味にこだわるプロの料理人からすれば邪道かもしれませんが、一般的な家庭で使用するぶんにはこだわらなくても大丈夫だと思います。 新鮮な野菜・果物を味わうなら! 毎日の料理に欠かせない野菜や果物。 大切な家族のためにも、新鮮で安全な青果物を買いたいですよね。 そこでおすすめするのは、食べチョクです。 食べチョクは、その名のとおり食材を直接配達してくれるECサイト。 数多く存在する食材ECサイトのなかでも、ダントツのアクセス数を誇っています! レモン・ライム・ゆず・すだち・かぼす、どれも同じ？-香酸柑橘類- | スーパーでのバイトって、どうなの？. ほかにも食べチョクの特徴として、以下のポイントが挙げられます。 利用者の名の声が商品の写真つきで掲載 青果物だけでなく肉や魚~日配品などさまざまな生鮮品が購入可能 生産者の身元は所在地の記載や顔写真の掲載にてはっきり掲示 スーパーにある青果物は、いくら新鮮といっても農家→市場→店という流通経路を経ているため、消費者の手元に商品が到着するまでに最低2~3日はかかります。 遠方からのものであれば、下手すれば一週間近くかかることも…。 食べチョクであれば、お住いの近くの生産者さんを探すこともできますし、最短で収穫当日に商品を受け取ることも可能なんです。 本当の意味での産地直送だからこそ、圧倒的な鮮度を保障することができるのです。 さあ、あなたもぜひ食べチョクで新鮮な青果物を味わってみてください。 こちらの記事もお見逃しなく!
Photo by ぐれこさん@GreenSnap 柚子の実は、ビニールなどの袋に入れておかないと徐々に乾燥して萎んでしまいます。香りも薄れてくるので、できる限り早く使うか加工しておきましょう。柚子の果汁は、料理の風味づけに利用したり、果実を砂糖漬けにし、ゆず茶として飲んだり、ジャムにしパンやヨーグルトなどに入れてたりして楽しみましょう。 柚子の果実を野菜室で保存する場合にも、保存袋に入れておきます。使いきれない場合は、冷凍保存することもできますが、できる限り早めに使い切りましょう。 柚子の皮は内側の白い部分を取り除いたあと、ラップで巻いて冷凍し、使うときは、凍ったまま細かく刻んで使うと良いでしょう。果肉は半分ずつラップに包み、密閉できるビニール袋に入れて冷凍保存し、自然解凍して使いましょう。 柚子(ゆず)の皮や種から効能・栄養を取りこもう! Photo by みきやまさん@GreenSnap 柚子は果肉や果汁だけでなく、皮や種など実のあらゆる部分に体によい、さまざまな栄養が含まれています。古くから日本人に親しまれていたのも、その効果効能を見れば納得です。 寒さに強く、育てやすい樹木でもあるので、自宅で柚子の木を栽培して、旬の時期にその実を堪能するのもすてきですね。 更新日: 2021年01月26日 初回公開日: 2015年10月29日
柑橘系のさわやかな香りと、ほのかな苦味が特徴の柚子(ゆず)。 柚子は飛鳥時代前後に中国から渡来して日本に普及されたといわれており、古くから日本人に愛されている常緑香酸柑橘類です。冬至には柚子湯に入る習慣も江戸時代には生まれていたそうです。今回はそんな柚子の皮や種、実の効果・効能や栄養、旬の時期などについてご紹介します。 柚子(ゆず)の効果・効能、栄養は? 柚子には豊富なビタミンCが含まれており、風邪を予防し、美肌をつくるといわれています。免疫力を高め、毛細血管を刺激して血行を促進し、保湿作用のあるリモネンなどの香り成分が含まれているとされています。冬至に柚子を浮かべたお風呂に入ると、身体が温まり、一年中風邪をひかないといわれるのは、このためです。 また、柚子の効果・効能は、実(果肉)、皮(果皮)、種の3つの部分によって違います。それぞれが含む成分や含有量が違うためです。次に、それぞれの効果効能についてご紹介します。 柚子(ゆず)の皮の効果・効能、栄養は? Photo by nonno03さん@GreenSnap 柚子は皮を剥いてそのまま食べる生食には向きませんが、爽やかな酸味が胃液の分泌を促して消化を促進します。また魚肉の毒を消すとされています。クエン酸は食べ物を速やかにエネルギーに変換し、疲労回復や筋肉痛の改善に役立ちます。 ほかにも、高血圧予防やむくみの改善、便秘解消などへの効果・効能も期待されています。 柚子(ゆず)の種の効果・効能、栄養は? Photo by 旅行鳩さん@GreenSnap 柚子の種の表面のヌルヌルした部分は、ペクチン質と呼ばれるもので、血糖上昇の予防やコレステロール値のコントロールをする働きがあります。また、血行を促進するピネンやリモネン、抗炎症作用のあるナリンジンなども含まれます。 これらの作用で血液の循環も良くなり、冷え性やリウマチの症状が改善されると考えられています。保湿・保水成分があることから、柚子の種を使ったローション(化粧水)は顔から全身に使え、あかぎれやしもやけなどにも効果的とされています。 柚子(ゆず)の実(果肉)の効果・効能、栄養は? Photo by コユリさん@GreenSnap 柚子の白い綿の部分や筋の部分には、ヘスペリジンというポリフェノールの一種が多く含まれています。このヘスペリジンが、血管を強化しむくみなどを防ぐ役目があります。また、血流を改善する役目があり肩こりや、冷えの改善ができます。 このほか、高血圧の改善、中性脂肪、悪玉コレステロールを下げる役目もあり、柚子に含まれるヘスペリジンの量は、みかんの20倍、レモンの3倍と柑橘類の中でもダントツに多く含まれます。 柚子(ゆず)の使い方は?