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650円(税込) 豚の角煮 一品料理もオススメです! 880円(税込) 2021/04/07 更新 <手切れにこだわる> 【ポンチ軒】では、素材の味を活かすため、肉は手切りにこだわっています。肉の断面は凸凹しているほうが、味が浸透しやすくお口に入れた時に味の広がりが違います。調味料にもこだわりがあり、素材そのものの味を美味しく、お楽しみ頂ける様に色々な工夫をしています! <パン粉のこだわり> 【ポンチ軒】で使用している粗めのパン粉は糖分と塩分を少なめにした特注品。「パン粉は糖分が多いと黒くなりやすいです。ポンチ軒はじっくりと火を入れていくので糖分は少なめです。塩分も少ないほうが肉の味がストレートに出ます。パン粉の糖分と塩分が1%違うだけで全然仕上がりが変わってしまいます。 東京ミシュランガイド掲載店【神田 ポンチ軒】の高崎店は、昼も夜も営業しています。 大人数の宴会、貸切宴会も可能な【ポンチ軒】高崎東口店の店内は、落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとおくつろぎいただけます。 高崎駅東口より徒歩約5分。ランチもディナーも好評営業中です。お食事だけでなく、飲み放題付で、お手頃な宴会コースもご用意しています。居酒屋感覚でもお気軽にご来店ください。 テーブル 4名様 4名様向けのテーブル席です。ゆったりとおくつろぎいただけます。 12名様 12名様のテーブル席です。宴会以外では、少人数のお客様をご案内することもございます。 貸切 32名様 最大32名様の貸切宴会も可能です。人数。ご予算等、お気軽にご相談・お問い合わせください。 姉妹店の【神田 ポンチ軒】がミシュランガイドに4年連続で選出いただきました。 オススメメニューをお見逃しなく! ポンチ軒 - 高崎（ＪＲ）/とんかつ/ネット予約可 | 食べログ. ランチのオススメもお見逃しなく!
「昼かつ定食」、いただきます! キムチだけでご飯1杯いけそう… カウンターに着席すると、ごりごりするゴマと、壺はいったキムチが出てきます。 「ま~た壺なんかに入れちゃって~大げさに~」なんて思いながら小皿にキムチを取りました。 お料理が来るまでの手持ち無沙汰にキムチをちょっと食べてみると。 ?! ?! ?! めちゃくちゃ旨い。とんかつが来るのも忘れ、 早よご飯!早よご飯! と叫びたくなるほど。 ご飯お替り自由なので、次回は恥も外聞も捨てキムチだけで2杯ぐらいお替りしよう。。。 ロースかつの脂身の旨さに脱帽 結論から申し上げますと、 この値段でこのクオリティはすごい 。明日も行くレベル。というか 今日また行くレベル 。 とんかつの衣は薄いもののサックサク。 粒子が細かく、サックサクの感触からすぐに旨味たっぷりの豚肉へ すぐ到達。 脂ののったロースは旨いというか甘い。 まずは何もつけず食べ、次はゴマとソースでいただきます。あーご飯止まらん。ノンストップライス。ストップザシーズンインザライス。(英語苦手) あっという間にごちそうさまでした。「ご飯お替り!」なんて、15年前なら何も考えず言えたんですけどねえ。。 営業時間・アクセス 営業時間 神田ポンチ軒さんの営業時間 昼営業 11:30~15:00(月~土、祝日、祝前日) 夕営業 17:30~23:00 【月~土曜】ランチ11:30~15:00/ディナー17:30~23:00 【日曜】ランチのみ11:00~15:00(L. O. 14:30) アクセス 駐車場 こちらの お店専用の駐車場はありませんが、周囲にコインパーキングがたくさんあります。 私はお店から徒歩1分くらいのところにあるスギドラッグさんの駐車場をお借りしました。 こちらの駐車場は 20分あたり200円 ですが、 スギドラッグさんでお買い物をすると、40分無料 になるようです。 まとめ きっとディナーの時間帯は、高崎の紳士淑女が集まるのだろうな…そんな妄想をしながら満足した私は、駐車場のバーが上がってるのにも気づかず発車してしまうのでした。 脳内麻薬が出ちゃうほど本当に美味しいとんかつでした♪ 追伸:あのごまをごりごりする鉢の中ってソース入れていいのかな。とんかつ屋さんに行くといつも迷う。。。
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