長年の間、地元の皆様に愛されてきた履物屋「かめや」さん。 店主から「これからの大山商店街のために」と大切なお店を譲り受けました。 再開発がいよいよ始まり、大きく変わっていくハッピーロード大山の 次世代を担う人たちに使ってもらえるようなシェアキッチンをつくりました。 KAMEYAKITCHEN かめやキッチンとは かめやキッチンでできること 週末の空き時間に自分のお店をひらいてみたり、料理教室やイベントを開催してみませんか? 起業したいけど自分の腕試しが出来る場所がない、ネットで製菓を販売したいけど自宅では保健所の許可がおりない、などのお悩みを解決し、趣味や特技を活かした小さなビジネスを始めることができます。 SUPPORT 創業支援・イベント 創業支援・イベント 「ものづくりでの起業に興味があるけど、何から始めたらいいかわからない」「起業の考え方やノウハウを学びたい方」「副業として活動を始めたい方」かめやキッチンは、そんなあなたを応援します! ※ 下へスクロールしてください。 住所:東京都板橋区大山町40-5問い合わせ先:かめやキッチン運営局 TEL:03-6427-7461 MAIL: ◆ 空き家活用サービス ◆ ◆ 姉妹店 ◆
ターゲット層をしっかりと決める 移動販売で失敗する方のメニューを見ると「その商品は誰に対してアプローチをかけているの?」といった疑問を抱くケースが多々あります。 一例ですが主に若い女性に人気のクレープを高齢者施設で販売しても爆発的に売れることは考えづらいです。 移動販売を成功させるにはターゲット層に合わせた商品メニューの開発、営業場所の確保が必要不可欠 です。 具体的にはオフィス街で営業を行うならコーヒー、サンドイッチをメニューに加えることで、朝食やランチを求めているビジネスマン、OLにアプローチをかけることができます。 ターゲット層、営業場所、商品メニューの相性を考慮した戦略を立てることが大切 です。 2. 販売場所・販売時間を絞る 移動販売は許可や資格を取得していれば販売場所は自由に選べるのが魅力的ですが、あえて1ヶ所に絞った営業を行うのもおすすめです。 たとえばですが 毎日同じ場所、同じ時間にキッチンカーが止まっていると、「今日もあのお店で朝食を買えばいいや」など、固定のお客様がつく可能性が高くなります。 もちろんさらに売上アップが見込める場所を開拓できれば移動すべきですが、複数の営業場所で軌道に乗らない場合は1ヵ所に絞って販売を行うことも検討しておきましょう。 3. 原価率は30%以下を目安にする 順調に売上げを伸ばしても思ったような利益が残せない場合は、原価率の見直しを行ってみましょう。移動販売では商材によって多少の誤差はありますが、 原価率は30%以下が一般的、理想 といわれています。 原価率の失敗でよく聞かれるのが高級食材や希少価値が高いものを仕入れて原価を抑えることができなかったというものです。販売力を高めるのはとてもよいことですが、 原価率が高いままだと薄利多売の営業を永遠に余儀なくされる可能性 があります。 お店のコンセプトなどの関係でどうしても原価率が30%以上になる場合は、販売価格を上げることも検討しておきましょう。もちろん販売価格もお客様が購入できるラインに設定しておくことが大切です。 4. 提供時間の短縮 移動販売で お客様が何分、何十分も待たされるのは売上低迷の原因 になります。また、1日の目標販売個数を立てても1注文にかかる提供時間が長ければ当初の予定の個数を作れないといった状況も招くでしょう。 特に作り置きが難しいメニューを多く持つ場合は、いかにして提供時間の短縮を実現するかがポイントです。 質を落とさずに提供時間を短縮する方法もしっかりと考えておきましょう。 5.
YouTube | 問い合わせ | アクセス 電話: 03-3520-8133 〒135-0061 東京都江東区豊洲六丁目6番1号 豊洲市場7街区 管理施設棟5階 事務室513 MENU 移動販売を始めました 2020/12/05 北青山三丁目アパート で金曜日12時から午後2時と土曜日11時から午後1時まで移動販売を始めました。 後部が陳列棚になっています。 初日は、刺し身盛り合わせを中心に販売しました。 予約注文も承っています。 電話 03-3520-8133 FAX 03-3520-8144 インターネット ご注文お待ちしております! Copyright(c) 2021 株式会社亀和商店 All Rights Reserved.
こんばんはべりょうです 年の瀬、皆様いかがお過ごしでしょうか? 我々職員も、大掃除をする人、黙々とブログを書く人(私)、大晦日見るテレビはどっち派か 議論をする人とさまざまデス 何はともあれ、当館ねぶたの家ワ・ラッセも今年一年皆様に支えられて 無事に年を越すことが出来そうです 改めて御礼申し上げます。ありがとうございました 2018年もどうぞご愛顧のほどよろしくお願いいたしますm(__)m ちなみに 12月31日と1月1日は当館お休みを頂戴しております。 新年は1月2日9:00よりオープンいたします ので 皆様のお越しをお待ち申し上げております さて新年のワ・ラッセのイベントは こちらから !チェケラ! その中でも今回目玉の企画としているのは 「よみがえる竹のねぶた」 ねぶたの骨組みは現在針金が使用されていますが、 元々は竹を折り曲げ、ねぶたを形作っていました。 しかし時代を経て、針金へと変遷をたどっていくにつれて、 竹を用いたねぶたを作れる人が少なくなっていきました。 そこで後世に昔ながらの竹の手法で作ったねぶたを残していこうということになり、 制作者として名乗りをあげてくださったのが 第5代ねぶた名人千葉作龍さんなのです 1月2日~1月14日までの間に有料コーナー内ねぶたホールの一角で 名人直々に制作実演をしてくださいます 題材はこちら 「曾我五郎と御所五郎丸」 ねぶた制作者だった千葉作太郎さんが昭和30年に制作したねぶたを息子さんである 千葉作龍さんが 62年ぶりにリメイクします しかも制作スペースは、竹のねぶたが制作されていた 当時のねぶた小屋の様子まで再現されているんです 開催されるまで非公開なのでお見せできませんが とにかく当時の時代の小屋を徹底的に再現されており、完成度がものすごいです さらに昭和30年頃の貴重な資料なども同時に展示していますので ねぶた好きの方、ねぶたをもっと知りたい方にはぴったり! 今しか見れない特別展示です! ぜひぜひぜひ足をお運びください ちなみに展示場所は カニとナマズの間です!笑 にらみをきかせている毘沙門天さんが目印です! 期間 :1月2日~1月14日 時間 :①10:00~11:00 ②13:30~15:00 ※上記以外の時間でも制作の様子が見れることも… 本当に本当に今年一年ありがとうございました! 来年もワ・ラッセからねぶたや青森の魅力を発信していけるよう 努力してまいります!
5倍の額 (2)営利を目的とする場合・・・基本利用料金×1. 5倍の額 (3)入場料の徴収かつ営利を目的とする場合・・・基本利用料金×1. 5倍×1. 5倍の額 ただし、販売等を伴う場合であっても、下記の要件に該当する慈善活動の場合の利用料金は、営利を目的とする場合の1.