寒くなってくると温かいものが食べたくなってきますよね。 温かい料理は数え切れないほどの料理があります。 今日の献立は何にしようかなといつも悩みます。 例えば、豚汁にするとして、豚汁だけでは何か物足りないなという時はないですか? 何かあともう一品、作るとすれば何がいいのか調べてみました。 豚汁に入れる定番の具材と由来 豚汁に入れる具材はみなさんそれぞれ違うと思いますが、どんな具材をいれているのかなと気になったので調べてみました。 また、豚汁にはどんな由来があるのでしょうか? 定番の具材といえば、 大根、人参、こんにゃく、里芋、ネギ、ごぼう、豚肉 などが大体、定番な具材ですね。 ほかにも地域によって、 豆腐 、油揚げ、もやし、 さつまいも 、白菜 などを入れる方もいるようです。 豚汁の原型はイノシシ鍋 豚汁が作られるようになったのは、 おそらく明治以降であると考えられています 。 飛鳥時代に時の朝廷から「 肉食禁止令 」が発布されていたので獣肉を食べることは日常的ではありませんでした。 しかし、豚の仲間である イノシシ は食べることを 禁止されていなかったので 牡丹鍋などの形で食べていました。 そのため、 豚汁の原形となったのは牡丹鍋ではないかと言われています。 感動【簡単にできる究極の豚汁の作り方】と地元じゃ常識!地域別具材の特徴 豚汁に合う献立もう一品は? 野菜が結構入っているので、おかずを何にすればいいのか悩んだりしませんか? 豚汁の献立・付け合わせ30選！豚汁と相性の良い炒め物のおかずや副菜も | RootsNote. そんな、悩んでいる方のために豚汁に合うおかずで 私のおすすめの10品を紹介します 。 ①コロッケ おかずの定番中の定番「コロッケ」が堂々ランクインです。 ②餃子 家族で餃子パーティーしながらの食事も楽しいですよね。 ③唐揚げ 子供から大人までみんな大好きI! ④焼き魚 海のものとも相性バッチリ ⑤チヂミ 意外なメニューもしっかり合います。 ⑥おろしハンバーグ 大根おろしでサッパリと ⑦おでん 汁物同士になりますが意外とイケます。 ⑧カルパッチョ レモン汁が揉み込んだトロサーモンのカルパッチョであっさりと ⑨鯖の味噌煮 ⑩揚げ出し豆腐 などなど、どれも豚汁との相性バッチリです。 上の献立にサラダを付け加えると彩りも良くなりいい と思います。 日本人なら誰でも好きなお味噌の風味なので、 豚汁は何とでも合いそうな万能料理という感じですよね。 また、朝には豚汁とおにぎりを合わせたり、豚汁の副菜に卵焼きやきんぴらごぼうなどを合わせてもいいですね。 副菜も葉のおひたしや酢の物だったり豆腐やひじき煮、サラダなどでも良いでしょう。 カロリー気にしないで大丈夫!誰でも作れる豚バラと白菜の黄金コンビ鍋レシピ 足の冷え性対策に効く食べ物は?食生活改善で気がつくと克服していた生活法 まとめ 豚汁に合うもう一品をいろいろと調べてみましたがいかがでしたでしょうか?
チャーハンの香ばしさが豚汁のまろやかな味にピッタリ。 また、パラパラしているので豚汁と合わせることで食べやすさにもつながりますね。 パパッと作れる「和風カレー」 「カレーに汁物はいらない!」という家庭もありますが、実は豚汁とカレーも仲良しコンビ。 スパイシーなカレーを食べた後に豚汁をすすれば、ほっと落ち着くはずです。 カレーと豚汁の具材をバランス調整することで、栄養たっぷりの定番献立ができちゃいます! 小さな子どもも大好きな「オムライス」 オムライスと言えば洋食ですが、豚汁と合わせてもおいしいメニュー。 ケチャップの甘酸っぱさが、豚汁のコクをさらに引き立ててくれます。 写真のようにワンプレートで盛り付ければ、小さな子どもも喜ぶお子様ランチに。 彩りキレイな「三色丼」 和食の丼物のなかでも家庭の味として人気の高い三色丼。 彩りがキレイでお弁当の主食としても定番になっていますよね。 豚汁を加えれば、料亭に来たような立派な定食に。彩りのバランスを考えて美しく盛り付けましょう。 豚汁に合う《麺・粉物》 ランチにおすすめ「焼きそば」 主食となる麺類や粉物は、スープのないメニューであれば豚汁と合わせてもベストマッチ! 口の中がパサつきやすいので、豚汁と一緒に食べることで箸も進みやすくなりますよ! まずは、休日ランチにもおすすめの焼きそば。うまみたっぷりのソース味が、豚汁によく合います。 焼きそばには、キャベツだけでなく冷蔵庫にある野菜をたっぷり入れてくださいね。 あったかいがほしくなる「冷やし中華」 暑くて食欲のない日は、冷やし中華と豚汁のコンビでエネルギー補給しませんか? さっぱり醤油ベースの冷やし中華でカラダをヒンヤリ冷やした後は、豚汁でほっこり芯から温めましょう。 温かい豚汁をプラスすることで、冷房や冷たい食べ物で冷えたカラダを内側からあたためて働きを促す効果も期待できます。 意外な組み合わせ「和風パスタ」 和風パスタは豚汁にもピッタリの麺メニュー。 醤油やごま油で味付けすれば、いつものパスタが立派な和食に変身します! 豚汁に合う炒めもの10選！簡単で美味しいおかずの作り方も紹介！ | Maman Style. 豚汁に具材がたっぷり入っているので、パスタは写真のようにシンプルな釜玉でもOK。 物足りないという人は、キノコやしらすなどをプラスするとおいしくいただけます。 パーティーにもおすすめ「お好み焼き」 お好み焼きやたこ焼きに汁物を合わせることはあまりありませんが、栄養面では豚汁を合わせるのがベスト。 野菜が不足しやすいため、豚汁で簡単に補うことができます。 ホットプレートを囲みお好み焼きパーティーをする場面でも、〆として豚汁を出せば喜ばれること間違いなしです。 パン屋さんでゲット「惣菜パン」 「今日は何もないからパン屋さんでお昼を買っていこう!」なんてこと、よくありますよね。 パンだけじゃ物足りない場合は、鍋に野菜をゴロゴロ入れて手軽に豚汁を作って合わせましょう。 パンにはミスマッチなイメージの豚汁ですが、カレーパンや焼きそばパンなどの惣菜パンならピッタリです。 職場のランチにも「具だくさんホットサンド」 卵やハム、野菜をたっぷり挟むホットサンド。 最近は、このようにたっぷりの具材を入れたサンドイッチがSNSでも話題ですよね。 サンドイッチをごまドレッシングや味噌だれなどの和風テイストにすることで、豚汁とよく合うメニューにすることができます。 豚汁をスープポットに入れて、お弁当に持って行くのもおすすめですよ!
しっとり柔らか「ペッパーチキン」 鶏胸肉を煮たペッパーチキン。 しっとり柔らかく味も染みているので、冷めてもおいしくいただける簡単料理です。 余った分を保存容器に入れておけば、作り置きおかずとしても活躍してくれます。 これだけでもボリューム満点ですが、さらに献立に品目を加えたいときは豚汁を合わせましょう。 和食献立に「さばの味噌煮」 さばの味噌煮は、食堂の定食でもお馴染みの人気おかずですよね。同じ味噌味なので豚汁との相性も抜群! 豚汁に合う炒めものなどのおかず！日持ちさせる方法は？｜食べ物辞書. また、一度の食事で肉と魚の良質なたんぱく質が摂れるので、栄養が不足しがちな子どもやお年寄りにもおすすめの献立です。 優しい家庭の味「筑前煮」 煮物おかずの定番といえば筑前煮。 野菜がゴロゴロ入っているので、おいしくてカラダにも優しいヘルシーメニューです。 「煮物だけじゃ少し寂しい」というとき、豚汁をプラスすることで食事のボリュームが一気にアップ! 旬の具材をたっぷり加えて、素材本来の味をいただきましょう。 豚汁に合うおかず《炒め物》 野菜たっぷり「チンジャオロース」 たっぷりの野菜で炒めるチンジャオロース。中華おかずですが、実は豚汁とよく合う優秀メニューです。 豚肉ばかりで飽きてしまう場合は、牛こま切れ肉を使うのもおすすめ。 野菜不足が続いていたら、豚汁とチンジャオロースでおいしく補いましょう! ボリューム副菜「じゃがいものハニーマスタード炒め」 はちみつとマスタードの名コンビをほくほくのじゃがいもに。 ここに鶏肉やウインナーなどをプラスすれば、立派なメインおかずにもなりますね。 洋風のメニューなので豚汁に合わないかと思いきや、はちみつのコクが味噌によく合ってあと引くおいしさです! 給料日前には「もやし炒め」 給料日前で食費がピンチ!そんなときは、もやしたっぷりの野菜炒めと豚汁で難を逃れましょう。 もやしを中心に好きな野菜やたまご、肉やウインナーなどを炒めれば、それぞれのうまみが混ざり納得の逸品に。 豚汁も冷蔵庫によくある食材でできるので、お財布に優しい献立の完成です。 酸味とうまみたっぷり「トマトのたまご炒め」 卵を消費したいときは、トマトのたまご炒めで豚汁と合わせましょう。 トマトの酸味がたまごによってまろやかに変身!苦手な人でもおいしく食べられるメニューです。 豚汁と合わせることで、お互いを強調し味の相乗効果に。 豚汁に合うおかず《焼き物》 ご飯がすすむ「鶏肉の照り焼き」 鶏肉の照り焼きは、がっつり食べたい時の最強おかず!
ジューシーでふっくらした魚を頭からしっぽまでおいしくいただけます。 揚げ物が重く感じる人は、豚汁にスライスしたレモンを添えるのがおすすめ。最後までさっぱり食べることができます。 味付け自由の「海老のフリッター」 みんな大好きな海老をサクサクに揚げたフリッター。 衣をベーキングパウダーで作っているので、外はさくっと中はふんわり仕上がります。 このままでも豚汁に合いますが、エビチリにしたりソースをかけてもOK。 好きな味でたくさん召し上がれ! パリッとおいしい「春巻き」 おいしい具材をギュッと詰め込んだ春巻き。 こちらも具だくさんな豚汁と合わせれば、20品目以上を手軽に摂れるかもしれませんね。 春巻きに包む具材はあらかじめ炒め、冷蔵庫に作り置きしておくとすぐに包み始めることができます! 子どももパクパク「鶏肉と豆腐のふわふわ揚げ」 鶏肉と豆腐で作るさつまあげのようなふわふわ揚げのレシピをご紹介します。 おつまみにはもちろん、子どものお弁当にも最適のおかずです。 合わせた豚汁にふわふわ揚げを入れて食べると、風味が広がってさらにおいしくいただけますよ! 入れる具材は枝豆やコーン、紅ショウガなどがおすすめです。 鶏むねひき肉 180g 絹ごし豆腐 100g 玉ねぎ 1/4個 生姜 1かけ 片栗粉 大さじ2 醤油 小さじ1 こしょう 少々 鶏ガラスープのもと 小さじ1 枝豆 70g 1 玉ねぎあみじん切り、生姜はすり下ろしておく。 2 絹ごし豆腐は崩してざるに入れ、キッチンペーパーをかぶせる。上からボールをのせて15分水切りする。 3 枝豆の中身をとりだしておく。 4 ボウルにひき肉を入れて、1、と片栗粉、各調味料を加えよくこねる。 5 4に2をほぐしながら加え、さらによくこねる。 6 枝豆を入れざっくり混ぜたら、小さめの丸に成形する。 7 170℃に熱した油できつね色になるまで揚げたらできあがり。 ほくほくがおいしい「コロッケ」 その家庭の味が出るコロッケも豚汁に合うおかずのおすすめメニュー。 ひき肉をたっぷり入れればメインになりますし、クリームコロッケやポテトコロッケなら付け合わせとしても。 余ってしまったら、揚げる前の状態で冷凍保存しておくとお弁当のおかずに活躍します! 豚汁に合うおかず《和え物》 さっぱりしたいときに「なすと豚バラのポン酢和え」 さっぱり爽やかななすと豚バラのポン酢和え。 ポン酢、砂糖、ごま油を混ぜるだけで、何でも合う万能ポン酢だれができちゃいます!
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