お漬け物は保存のため添加物が含まれているものが多いので (裏表示を見てみたら知らない名前ばかり) お家で手軽に作れたら安心です。 <材料>... 「ナチュラルスイーツと自然療法」by YOKAさん 6件 塩麹は、塩と麹でできているわけですが、麹は甘くもなるんですよね。もち米と麹をあわせて炊飯器で数時間、自然な甘みが出たら、塩麹と蜂蜜を加えて3~4日、サッパリ系の べったら漬 けができました♪ 続きを読む>> 人数:1人分 「かずごはん」by Kazさん
写真 by おなかがぺこりんさん レシピ: 139 品 新着順 人気順 38件 1月18日に行った下漬けの工程をおさらい。 まず大根1/2本750gを縦半分に切って皮を厚めにむいて(正味680g) 塩20g(大根の重さの3%)を振って、重石(1. 5㎏)をして、くる... 続きを読む>> 「びわ湖を望むSHOKOのビワイチキッチン便り」by 小西尚子さん 45件 昨日の1月12日、桜島は、大正噴火から100周年を迎えたとか。皆さんも、ご存知だと思いますが、桜島というと、九州、ん?日本でも有数の活火山です。ここ4〜5年、その爆発回数は尋常ではなく、2011年の... 「happy and delicious life」by eichanさん 2件 大根 500g 天然塩 大根の重さの3~5%程度 甘麹 塩漬け後の大根の重さと同量程度(大根がかぶるくらい) 甜菜糖 大さじ2 昆布、唐辛子 適量 玄米甘酒の... 「パンとお菓子のノート」by Ayakoさん 126件... べったら漬け レシピ 塩麹河村道夫. いうのはよくある料理なのですが、 注目していただきたいのが具材。 身体を温める根菜類の中に、 べったら漬 けを加えました。 えぇぇ―――!? って思う方もいるかもしれません が しかし! (... 続きを読む>> 人数:2人分 調理時間:5~15分 「カナルセットのおいしいしあわせ ~フランスのキッチンから~」by カナルセットさん 9件 昨日の記事でもちらっと出た べったら漬 けのご紹介です。 一般的に べったら漬 けは塩漬けした大根を麹床に漬けて作ります。 普通はまるまる一本で漬けるのですが、 今回は手軽に、4ツ割にして漬けました。 砂糖... 「SAI*dining おいしくきれいに」by 清水えりさん 73件 今日のご紹介は 【自家製保存食【白菜漬け/ べったら漬 け】& 季節柄【柚子を使ったアラカルト記事】にもTBです。 いよいよ大晦日となり 今日は手打ち蕎麦を打ったり お正月 のお節の... 続きを読む>> 人数:5人以上分 調理時間:15~30分 「「料理と趣味の部屋」」by あきさん 塩麹さんで べったら漬 け(クックパッド) 料大根・・・・・300g塩麹・・・・・大さじ2砂糖・・・・・大さじ2クックパッドで べったら漬... 「おいしい塩麹の作り方&レシピ」by [ 塩麹レシピ] ひーちゃんmamaさん 塩麹大根☆ べったら漬 け風(クックパッド) 料( 2人分 )大根・・・・・150g位塩麹・・・・・大さじ2砂糖・・・・・大さじ1クッ... 自家製 べったら漬 け お大根の酵素たっぷり酵母液?
1 大根は漬けもの容器の大きさに合わせて切り、縦4つ割りにする。 2 大根に塩大さじ3をまぶしながら容器に並べる。 3 呼び水2/3カップを加え、きっちりねじをしてふたをし、2日置く。 4 2日後、水が上がった様子 5 (4) の水を捨て、再び塩大さじ2をふって呼び水 1/2カップも加え、さらに2日間漬ける。 6 (5)に翌日の麹床の準備をする。ボールにやわらかく炊いたごはんを入れて60℃位まで冷まし、麹をもみほぐしながら加える。 7 (6)に焼酎をふりかけ、全体に混ぜ合わせる。アルミホイルをかぶせて保温し(電気炊飯器の保温やこたつの中を利用するとよい)、1日おいて発酵させる。 8 発酵したもの。食べてみて甘いのが目安。発酵しすぎると酸っぱくなるので注意。 9 大根の水を捨てて洗い、ザルに広げて1~2時間陰干しにする。 10 大根の表面を焼酎で洗い、軽くふく。 11 容器に麹床を薄く敷き(約1/3量)、赤唐辛子を入れ、大根を並べて詰める。 12 すき間にも麹床を入れ、表面を平らにおおう。 13 ラップをピッタリ貼りつける。やや軽めにねじをしめてふたをし、2~3日漬ける。 14 水が少し上がってくれば、漬け上がり。 15 水を捨てて、重石をはずしてそのまま冷蔵庫で保存する。
28 diplomatic(ディプロマティック)とは「外交の、外交関係の」の意味で国と国との関係に使われるほかに、外交官のような振る舞いとして「礼儀正しい」の意味があります。 diplomatが「外交官」にあたる名詞ですが大きなくくりの総称なので個別に「amb... 婉曲表現としてのrelation 男女間で「relation/relations」を使うと、(文脈にもよりますが)より「肉体関係」を示唆する婉曲表現になります。これはrelationshipを使っても、文脈によっては同じようなことになります。 日本語の感覚も似たような感じで「昔、彼女と関係があったんだ」といえば、付き合っていたか、男女の肉体関係を意味する婉曲表現になります。 Bill Clinton said he never had relations with Monica Lewinski. ビル・クリントンはモニカ・ルインスキーとの性的な関係は絶対になかったといった。 第42代アメリカ大統領のビル・クリントンは1998年の任期中に不倫のスキャンダルを起こします。ホワイトハウスのインターンだったモニカ・ルインスキーさんとホワイトハウス内で肉体関係になり彼は最終的に事実を認めています。 さまざまな発言の中で大統領なので率直に「セックスをしました」と発言するわけにもいかず、多く用いたのが婉曲表現の「relationship」や「relation」といった言葉です。 「不適切な関係(relationship that was not appropriate. アメリカ と 日本 の 関連ニ. )」という表現が当時の流行語になりました。言い回しとしては非常に面白いですね。 もちろん、彼が流行らせたわけではありませんが、この頃から広く使われるようになったみたいです。 こちらは肉体的、性的な男女の関係を表しています。婉曲表現であって政治家のスキャンダルなど「セックスをした」と直接いいにくい状況でも用いられます。 他にもhistoryを使うことで関係や因縁があったことを表すこともできるのであわせてご覧ください。 2017. 07. 30 英語と日本語で「デート」という言葉の感覚や使い方が少し違うように感じたのでまとめてみました。 日本語のデートは、彼女・彼氏の関係でない状態で遊園地にいったり、食事をしたり、お互いに楽しむような段階を指すことが多いです。 また彼氏・彼女の関係になって... 2018.
21 history(ヒストリー)は「歴史」の意味ですが、人類の歴史よりもより個人的で浅い「経歴、履歴」といった意味でも使われる言葉です。場合によっては「病歴」なども表します。 また「have a history」のような形で「~の過去がある」といった、人間関... 2018. 06. 28 intimateは「親しい、親密な、仲がいい」といった意味のほかに、知識などが「詳しい」といった意味で使われる言葉です。しかし、頻度が高いのが肉体関係、性的な関係があることへの婉曲表現としてです。 したがって人間に対して「彼女は仲がいい友達なんだ」という... 2018. 01. 日本・アメリカそれぞれの主な輸出品とは？日米貿易だけでなく、貿易の流れやリスクを徹底解説. 05 closeはまずカタカナでもよく知られるドアやお店などを「閉める、クローズする」の意味があります。 closed(クローズド)は「閉じている、閉店している」を表す言葉です。お店の看板などでよく見かけたり、カタカナでは「クローズドな集まりがある」といった特... 2018. 18 近年、同性婚や事実婚の関係を指して使われることが多いのが「domestic partnership」です。言葉の概念として新しい部分もあり少しややこしいですが、一緒に住むような関係すべてを表せる表現です。 似たような意味でcommon-law marri... 2019. 05. 08 associate(アソシエイト)は何かと何かを関連づけることや、関係を持つこと全般に使える言葉です。「関連」は日本語でも意味が広いように、英語でもassociateは意味が広く漠然とした感じがする言葉です。 日本語訳としては「仲間に加わる」「関連付ける...
日本で 核武装論者が増える?
世界が根本から分かる。週に1度の濃密講義「大前研一ライブ」 タイは東南アジアの国で、日本人もタイについてさまざまな点で「なんでだろう」と考えることがあります。 そこで今回はタイはなぜ観光客が多いのかなど、社会・経済・文化・歴史に関する質問に対してわかりやすく解説します。 目次 1 社会に関する質問1. 1 タイはなぜ観光客が多い人気な観光大国なのか1. 1. 1 […] タイは東南アジアに位置する国ですが、経済も良好に成長しています。 そんなタイの経済成長推移や状況、今後の見通しはどうなっているのでしょうか。また、特徴や課題は何でしょうか。 簡単にわかりやすく説明します。 目次 1 タイ経済の成長率推移2 タイ経済の状況と今後の見通し2. 1 タイ経済の現状2. 2 タ […] タイは東南アジアの国ですが、日本の皇室のようにタイには王室があります。 しかし、政治体制は日本と異なっているところも多いです。 そこで今回はタイの政治体制や特徴、情勢を政治問題や政治の歴史と合わせてご紹介します。 目次 1 タイの政治体制と特徴1. 日本の戦後復興はアメリカのおかげですか？ 日本人の努力とかあまり関- 政治 | 教えて!goo. 1 王室の存在1. 2 議会1. 3 首相の任命2 タイ […] タイは東南アジアの仏教国で独自の文化を持っています。 そんなタイの文化の特徴はどういったもので、文化遺産は何があるのでしょうか。 日本との文化の違いや、食文化と合わせてご説明します。 目次 1 タイ文化の特徴1. 1 王様がいる1. 2 仏教国である1. 3 タイ中部は高床式住居1. 4 みんなマイペース1 […] タイは東南アジアの国でアジアの中でも一番LGBTに対して寛容です。 なぜ、タイにはBL作品が多く、タイで性転換手術を行う人が多いのでしょうか。 タイ社会が性別に対して寛容である理由となぜ美人が多いのかと合わせてご紹介します。 目次 1 タイにBLが多い理由1. 1 理由①:世界観が生活にリンクして女性 […]