うどんこ病にやられたイチゴをたくさんもらいました。 「傷んでいる所を削ったら大丈夫。加熱してジャムにしても大丈夫ですよ」と言われたのですが うどんこ病ってカビの一種だと聞き、気持ち悪く感じます・・。 本当に加熱してジャムにしたら大丈夫なんでしょうか? ネットで検索してみましたが、うどん粉病のイチゴをジャムにしている記事が無いみたいで、困っています。 何か情報をお持ちの方教えて下さい~!! 2人 が共感しています カビは生菌であるかどうかは関係なく、分泌する毒素が悪影響を与えるので、加熱しても無意味です、 この毒素を総称してマイコトキシンといいますが、加熱分解しにくいのでカビも加熱すれば安全などというのは間違いです。 しかし、うどんこ病はこの種の毒素を持ちませんので、人体に悪影響を及ぼしません。 が、食べるのはやめたほうがいいですよ。 うどんこ病にかかったイチゴをよく洗って食べたことがありますが、カビ臭いです。かなり。 ちょっとやそっと洗っても、タネの部分に残っているようで、おいしくありませんでした。 13人 がナイス!しています ThanksImg 質問者からのお礼コメント 詳しく教えて頂き、ありがとうございました!! うどんこ病にやられたイチゴをたくさんもらいました。「傷んでいる所を削ったら... - Yahoo!知恵袋. お礼日時: 2010/5/19 21:35 その他の回答(4件) 人間に害する病気であるわけでもなし、何の問題もありません。ブルーチーズを食べて、ブルーマンになった人を私は知りません。ただ、イチゴ本来の風味が変わっている可能性はありますね。 7人 がナイス!しています 気持ち悪いなら、無理に食べなくてもいいのでは? 本当は何の問題もないとしても、 「病は気から」ですから、ほんとにお腹痛くなったりしますよ。 6人 がナイス!しています 洗ってヘタを取って煮れば立派なジャムだし 生で食べても胃に入ればウドンコ病菌も消化されちゃいます^^;) 5人 がナイス!しています カビは菌だから加熱したら完全に死滅する。常識でしょ。 1人 がナイス!しています
公開日:2021年01月06日 最終更新日:2021年05月31日 イチゴ農家を悩ますイチゴうどん粉病やハダニの対策に紫外線B波(UV-B)が有効だというのは、ご存知でしょうか?パナソニックの『UV-B電球形蛍光灯セット』を導入し、イチゴうどん粉病を克服した大阪の観光イチゴ園を訪ね、その効果や使い勝手などを取材しました。 観光農園だからこそ、より安心・安全な防除を!
いちごのうどんこ病に対しては、 農薬を使うと効果てきめんです。 農薬もいろいろ出ていますが、 私はアース製薬の下記商品を使用しています。 アースガーデン 食べる野菜と果樹 虫&病気対策 こちらの商品は 公式ホームページによりますと、 本当に幅広い用途で使えるんです。 幅広い野菜と果樹に使える殺虫殺菌スプレー。アブラムシ、アザミウマ、ウリハムシ、ケムシ、うどんこ病、さび病などに効きます。 しかも農薬でありながら収穫前日まで使用可能なのが 素晴らしいです。 しかも葉の表にかけるだけで、 効力は裏まで貫通します。 (葉の裏にいたカメムシが死んでいました… どういう仕組み!?) 使用感は白い乳白色の液体といった感じです。 通常、病気にかかった葉は元に戻ることはありません。 ですのでほとんどの場合病葉は 切り取ってしまう事が多いです。 しかしこのうどん粉病は早めに対処すれば 葉っぱ自体も元に戻れます。 いちごはうどんこ病にかかっても食べれる?害はないがおすすめしない いちごがうどんこ病にかかって白くなってしまった場合、 食べれるのでしょうか。 うどん粉病は糸状の菌糸が引き起こす 病気ですが、 あくまでも植物の病気なのでうどん粉病にかかった いちごを食べても害はないです。 しかし、論理上はOKでも、 人間の心理というものがあります。 うどん粉病にかかったということは、 生育は邪魔されています。 つまり、どう考えても味がいいとは 到底考えにくいです。 また見た目も良くないでしょう。 なので、 (チャレンジ系ユーチューバーでも ないかぎり、) うどん粉病にかかった いちごを食べることはおすすめできません。 まとめ いかがだったでしょうか?
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