赤いルバーブジャム by Nao★cafe | レシピ | レシピ, 料理 レシピ, ルバーブ ジャム
甘酸っぱくておいしい。ルバーブジャムの作り方をご紹介します。 ドイツでは、クラインガルテンという市民農園がとっても人気です。ベルリンで暮らす松永明子さんに、クラインガルテンで採れたてのルバーブという野菜をおすそわけしてもらいました。 ルバーブとは、見た目はフキのタデ科の野菜です。甘酸っぱくてみずみずしいので、ジャムやお菓子づくりに使われます。日本では長野県や北海道など、涼しい地域で栽培されていますよ。 このルバーブで作るジャムがとってもおいしくて、簡単に作れるのです。 【材料】 ルバーブ / 300g きび砂糖 / 150g ルバーブと砂糖の割合は2対1の割合で調整しましょう 【作り方】 1. ルバーブを2〜3センチ程度に切る 2. カットしたルバーブをボウルに入れて、砂糖をまぶしていく 3. ボールを冷蔵庫に入れ、3〜4時間程度保存する 4. 水分が染み出してきたらルバーブを取り出し、鍋に入れて沸騰させたら、弱火で30分煮込む ※あくを取りながら、焦げないようにかき混ぜるのがポイントです。 5. ルバーブジャム by 丹下慶子 | レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ. ルバーブにとろみがついてきてジャム状になったら、瓶に入れて完成! ルバーブジャムは、ジャム作りの中でも材料や工程がシンプルなので、作るのがとても簡単です。 1. 皮をむかなくていい 2. 種を取らなくていい 3. 砂糖があればいい ぜひご家庭でお試しくださいね 【教えていただいた方 / 松永明子さん】 ベルリン個人ガイド&女性限定ホームステイオーナー * 企画 / 荻原ゆか 文・映像 / 小松﨑拓郎 編集 / 飯塚あさみ Music / Aspen Grove from Fugue コンテンツへの感想
皮をむく必要もなく、種を取り除く作業などもなく、ただカットして砂糖をまぶして煮る。 これだけ。 とっても簡単なので、初めてジャムを作る人でも簡単に作れますよ。 ただし、ルバーブは涼しい地方で栽培されているため、 なかなか地域によってはなかなか手に入らない野菜です。 私の住んでいる地域も売っていません。 幸運にもルバーブが手に入ったら、まずは簡単に作れるジャムを作ってみてください。 ルバーブジャムの美味しさに感動しますよ。
材料(約10人分) ルバーブ 250グラム きび砂糖 レモン 1個 作り方 1 できれば新鮮なルバーブを買ってきます。だいたいこういう形で売ってます。 2 約3センチにカットしたルバーブ、きび砂糖を鍋に入れ一晩そのまま置いておきます。水分がでるので、次の日にそのまま火にかけます。 3 沸騰後アクを取ります。弱火で煮ていくとルバーブが溶けてきます。火を止めたら絞ったレモンを加えます。完成の目安は、ヘラにとったジャムに指できれいに線が引けたら出来上がりになります。 きっかけ 梅雨時期でもさっぱり食べられるジャムをつくりました! おいしくなるコツ ①赤いジャムにしたかったら、全体が赤くなっているルバーブを選ぶとよいでしょう。 ②ルバーブときび砂糖を一晩一緒にしておくことで出た水分で煮詰めると美味しさUP! ③保存用のビンは熱湯消毒しておきジャムを入れます。冷蔵庫で1ヶ月はもちますよ。 レシピID:1410005286 公開日:2012/06/21 印刷する 関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ その他のジャム 料理名 野菜のジャム 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 0 件 つくったよレポート(0件) つくったよレポートはありません おすすめの公式レシピ PR その他のジャムの人気ランキング 位 お庭で採れたブラックベリーでジャム作り♪ かき氷のみぞれシロップ 手作り☆トマトジャム♪ 4 ホッペが落ちそう~!甘さ控えめ・イチジクジャム あなたにおすすめの人気レシピ
栄養成分表(乳製品・卵不使用のパン) 商品名 栄養成分基準 エネルギー (kcal) タンパク質 (g) 脂質 (g) 炭水化物 (g) ナトリウム (mg) 食塩相当量 (g) すこやかスイートロール(プレーン) 1個あたり 127 3. 5 2. 9 21. 8 130 0. 30 すこやかスイートロール(コーン) 123 3. 6 2. 3 21. 9 142 0. 40 すこやかあんぱん 216 5. ダイエット女子必見！知っておきたいパンの種類とカロリーまとめ | miroom mag【ミルームマグ】. 0 4. 4 40. 1 125 すこやかジャムぱん 170 3. 1 3. 3 32. 4 135 栄養成分値は平均的な数値です。目安としてご利用ください。 また商品の改良や、原材料の変更等で数値が変わる場合がございます。 掲載されていない商品につきましては、お客様相談室までお問い合わせください。 9:00~17:00(日曜・祝日・年末年始を除く) ※お客様からいただきましたお電話は、内容確認のため録音させていただいております。 前のページに戻る 栄養成分表(食塩不使用のパン) 食塩無添加ロール 109 2. 7 17. 5 3 0. 009 前のページに戻る
7g 2964mg サンドイッチプレート 1209kcal 43. 7g 65. 4g 2416mg パーティサンドイッチプレート 2181kcal 101. 5g 245. 2g 3779mg パーティ!チーズロール(12個) 285kcal 1219kcal 48. 4g 49. 2g 145. 0g 2785mg パーティ!チーズロール(18個) 1833kcal 73. 5g 74. 3g 216. 7g 4302mg パーティ!チーズロール(30個) 2889kcal 110. 0g 108. 9g 369. 5g 6051mg 15. 4g お祝いのクリンゲル 421kcal 1428kcal 92. 8g 124. 5g 大きなお祝いのクリンゲル 392kcal 3804kcal 62. 1g 249. 4g 325. 0g 1657mg コールドコーンスープ 60kcal 104kcal 1. 98g 5. 94g 379. 26mg 1. 08g まろやかコーンスープ 77kca 140kcal 370mg 野菜たっぷりミネストローネ 49kca 99kcal 2. 2g 424. 8mg アンデルセン醗酵バター 737kcal 1179kal 0. 64~1. 12g 130. 24g 0~1. 28g 312~584mg 0. 79~1. 483g 国産いちごジャム 330kcal 1. 65g 81. 67g 33mg 4種の柑橘マーマレード 225kcal 0. 85g 94. 35g 3. 4mg 芸北りんごのジャム 185kal 0. 32g 6. 4mg 苺とルバーブのジャム 203kcal 82. 3mg 0. 008g フランス産アカシアはちみつ 660kcal 164. 8g 3. 6mg 0g
8g 906mg 2. 3g デニッシュロール 369kcal 372kcal 6. 8g 16. 5g 47. 5g 347mg シュリンプ&カレーポテトと野菜のサンド 235kcal 501kcal 14. 2g 22. 2g 60. 6g 844mg 2. 1g シナモンデニッシュ 460kcal 293kcal 18. 9g 131mg TAKデニッシュ(瀬戸内レモン) 356kcal 162kcal 8. 4g 18. 6g 156mg TAKデニッシュ(クリーム) 159kcal 2. 6g 10. 0g 74mg 0. 2g TAKデニッシュ(チェリー) 334kcal 160kcal 9. 1g 16. 9g 71mg TAKデニッシュ(チョコ) 452kcal 200kcal 3. 1g 13. 7g 15. 8g 73mg アンデルセンエトランゼ 432kcal 458kcal 25. 4g 356mg エトランゼ ショコラ 423kcal 7. 5g 20. 2g 35. 8g 254mg チーズベーコン 337kcal 307kcal 11. 0g 16. 0g 532mg クロックムッシュ 233kcal 252kcal 12. 6g 12. 7g 598mg 宇治抹茶ブレッド 296kcal 1153kcal 30. 8g 27. 7g 198. 6g 1196mg 3. 04g 宇治抹茶三色豆パン 7. 1g 45. 3g 200mg アンデルセンイギリス 243kcal 2253kcal 80. 3g 23. 5g 432. 6g 3912mg 9. 47g アンデルセンイギリス(全粒) 232kcal 2164kcal 76. 3g 418. 6g 3962mg 10. 1g 長時間発酵食パン 277kcal 3743kcal 108. 8g 57. 2g 661. 8g 5371mg 13. 53g 長時間発酵ブレッド 275kcal 2069kcal 58. 2g 38. 6g 353. 0g 2914mg 長時間発酵全粒粉食パン 3713kcal 120. 1g 58. 7g 653. 8g 5296mg 13. 4g くるみパン 344kcal 1129kcal 30. 1g 52. 3g 141g 1013mg くるみロール 353kcal 10.