【スマホで簡単♪】進路活動!選べるオンラインオープンキャンパス(オンデマンドに留学生向けと在校生インタビューが追加されました!) 2021. 08. 02 [ お知らせ オープンキャンパス告知] オープンキャンパスに行きたいけど、なかなか行けない・・外出が難しい方必見! おうちからスマホひとつで進路活動を始めませんか? 好きな時間に見るオンデマンドはここをタップ ≪ご参加の流れ≫ 【Step. 1】参加したい内容・日時を決める 【Step. 2】お申込み 下の「オンラインオープンキャンパス予約はこちら」ボタンを押してください。 申込フォームが表示されますので、必要事項を入力しお申込みください。 参加にはメールアドレスが必要になります。 【Step. 3】アプリのダウンロード 登録いただいたメールアドレス宛に、オンラインオープンキャンパスに参加するために必要なアプリ(Zoom)のダウンロードについて案内が届きます! 案内の内容に従って、オンラインオープンキャンパス前日までにダウンロードをお願いします。 万が一メールが届かない場合は、学校までお問合せください。 ホームページから申し込み後、視聴用URLメールが届きますので、そこから視聴してくださいね。 返信メールが届かない場合はお問合せください。 【Step. 1】参加したい内容決める 【内容】 1. ショートケーキ - すぎぶろ!!. 学校説明編(初めての方向け) 職業紹介、学校紹介、校舎見学、在校生インタビューなど 2. 入試説明編(高校3年生の方向け) 学校紹介、特待生試験の種類、そのほかの出願方法、入試の流れなど 3. 特待生セミナー編 特待生とは、入退室のポイント、特待生試験の質問内容、面接テクニックなど 4. 学費説明編 学科紹介、学費について、支払い方法、学費サポート制度など 5. 基本のジェノワーズ(スポンジ生地)ナッペ・絞り編 実技試験項目でもあるジェノワーズ生地の作り方と生クリームで仕上げるナッペと絞りの方法を丁寧に解説! 6. シュークリーム編 パティシエの基本シュー生地について学びます。ふくらまないなどの失敗しないコツを伝授します!! 7. ブラウニー編 濃厚しっとりチョコレートブラウニーの作り方を教えちゃいます。混ぜるタイミングと温度で出来上がりに大きな差が!必見です。 8. 留学生の方向け 留学生の方向けの学校説明や入試説明など エントリー在校生インタビュー AOエントリーについて在校生にインタビューしました!
材料4つで超簡単! 本格生チョコタルトの作り方です! オーブンを使わない 混ぜて冷やすだけのスイーツ! これは僕がおすすめしたいレシピです☺️ 簡単なのに本格!! お洒落で喜ばれる絶品スイーツをご紹介します🤍 [材料4つ] 焼かない! 濃厚生チョコタルト作り方! 材料 15cm型 ■タルト生地 クッキー150g バター60g ■生チョコ チョコレート200g 生クリーム150ml 作り方 1. クッキー150gを細かく砕きます。 2. 溶かしバター60gを入れ混ぜ合わせます。 3. 型に生地を入れ、しっかりと押し固めて冷蔵庫で冷やします。 4. チョコレート200gを細かく割ります。 5. 生クリーム150mlを入れて600wの電子レンジで1〜2分加熱しよく混ぜます。 6. 使い道いろいろ。素朴で濃厚「さつまいもクリーム」の作り方 (2021年7月29日) - エキサイトニュース. 冷やしておいたタルト生地に流し入れ平にならして 冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。 7. しっかりと冷え固まったら型から外します。 8. お好みのサイズにカットします。 完成 感想: すごく簡単に作れる生チョコタルトの作り方でした! 型はタルト型を使用していますが ケーキ型を使用すると上品な見た目に 仕上がりになります! お好みの型をご使用ください! ザクザクのタルト生地と 濃厚なめらかな生チョコ生地がとてもよく合います! たった4つの材料で冷やして出来るとは思えない ほどのクオリティーです! おやつの時間にこちらの生チョコタルトを出すと お店で買ったと間違えるほどの見た目や味です! 濃厚な味わいなので サッパリとした紅茶やほろ苦いコーヒーが よく合うと思います! 1つ作っておくと休日を幸せ気分で過ごせますね☺️ 楽しい休日をお過ごしください! 少しでもお役に立てていれば嬉しいです! ぜひフォロー・スキよろしくお願いします🥺
アングレーズソースとは、クレーム・アングレーズともいわれ、基本的な材料は卵黄と牛乳、グラニュー糖で作るサラリとしたソースのこと(=カスタードクリームとは違い、粉類は入っていない)。ケーキや果物にかけるなど、お菓子作りに広く使われています。 実はパティシエが作るような本格的なバニラアイスを食べたいなら、このアングレーズソースをいかに手間と時間をかけて丁寧に作るかが、おいしさの決め手になるんです! 「基本のアングレーズソースに生クリームを加えることで、なめらかで口どけの良い、レストラン仕様のバニラアイスクリームが作れますよ」。そう教えてくれたのは、伊勢丹新宿店<キッチンステージ>の柬理美宏シェフ。 そこで今回、アングレーズソースから丁寧に作る、バニラアイスクリームの作り方を教えてもらいました。さらにチョコミント味とバニラビーンズの代わりに紅茶を使ったアールグレイ味の2つのアレンジレシピも紹介します。 基本のレシピは、便利なキッチン家電の アイスクリームメーカー を使って、より簡単においしく作れる方法をご紹介しますが、「もっていないと作れないの…?」という心配はいりません。アイスクリームメーカーを使わなくても簡単に作れる、驚きの方法についても柬理シェフが伝授してくれたので、最後までお見逃しなく! ふわっとなめらかアイスが簡単に作れるアイテムはこちら>> アイスの時間をもっと楽しめるスプーンはこちら>> 伊勢丹のアイスクリームおとりよせはこちら>> 【3つのポイント】プロが作るバニラアイスクリームは、アングレーズソースの作り方にこだわる! アングレーズソースを作るステップは、混ぜる→とろみをつける→冷ますの3ステップ。まずは、それぞれのステップごとにおいしく作るためのポイントについて、柬理シェフに教えてもらいました。 【ステップ1 混ぜる】たっぷり空気を含ませて、なめらかな口当たりに 卵黄とグラニュー糖を、空気をたっぷり含ませながら泡立て器で混ぜます。ちなみにプロの用語では白くなるまで混ぜることを「ブランシール」と言います。この工程によって、なめらかな食感のアングレーズソースに仕上がります。 【ステップ2 とろみをつける】弱火でゆっくり熱を加えて、ダマを防ぐ! アングレーズソースは卵を使っているので、火が入りすぎると固まり、ボソボソとした残念な食感になってしまうので「弱火」にすること。また「鍋の形と大きさ」も大切なポイントです。均一に熱が加わるよう、鍋底の直径が広くて、深さが浅い鍋を使いましょう(今回は直径約20㎝の鍋を使用。アングレーズソースが鍋底から2cm未満になるのがベスト)。 【ステップ3 冷ます】冷蔵庫で寝かせて全体をなじませ、味と香りに奥行きを出す でき上がったアングレーズソースは、作ってすぐにアイスクリームメーカーにかけるのではなく、半日~1日冷蔵庫に寝かせましょう。このあいだに、味と香りが落ち着き、おいしさが倍増します。 アングレーズソースを作って半日~1日おくなんて面倒…、そう思った人もいると思いますが、おいしいバニラアイスを作るためには、ちょっとした手間と時間を惜しんではいけません!
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