麺にはグルテン少なめのスペルト小麦(古代小麦)パスタを使用し、体に優しいレシピに仕上げました」 濃いめの割り下でじっくり煮込んだ 甘辛だれが食欲そそる 「すき焼きハンバーグ」 ハワイ在住の @laki7laki さんは、ハンバーグを恋しい日本の味にアレンジ。「普段から日本食をアレンジすることが多いですが、この日はあの甘辛い味が恋しくなり、すき焼きハンバーグにしてみました。牛100%のハンバーグの両面を焦げ目がつくくらい強めに焼きます。この後煮込むので、中まで火が通っていなくてもOK。濃いめに作った割り下で、まずはハンバーグだけを煮込みます。そのほうがハンバーグ自体にしっかり味が染み込み、おいしくなりますよ。ある程度煮込んだら、野菜やしらたき、豆腐などお好みの具材を入れてできあがり。卵につけて食べれば、ごはんがすすむあの味に! ハンバーグでもちゃんとすき焼きの味がして大満足。外国の方にも好評でした」 ・・・・・ 焼いたハンバーグをそのまま使ったり、つぶしたり、タネを小さく丸めたり…。アイデア次第で料理の幅は和・洋と広げられるんですね!ぜひ、ハンバーグを作った際はアレンジレシピにも挑戦してみてください。
黒トリュフ! (←味なんて知らないくせに笑) となれば、ソースを堪能したいと思い、思い切ってシチューのように仕立てることにしました。1袋を2人分のディナーメニューにアレンジしちゃいましょう~♪ 人参とじゃがいもをコロコロに切って、ふたをしてレンジで2~3分加熱します。 ハンバーグはパッケージの表示の通りに温めてから、ソースとハンバーグを分けます。じゃがいも、にんじんと同じくコロコロに切ったら耐熱容器に盛り付けましょう。こうしてみるとハンバーグは半量とは思えないほどたっぷり! さらに隙間に水煮缶のお豆さんを詰めます。 さぁ、ここでソースの出番です! 取り分けておいたソースに水50mlと片栗粉一つまみを加え、よく混ぜてレンジで30秒再加熱します。取り出して味見をし、お好みで醤油を少々。隙間を極力少なくしたところへ、出来上がったソースを半分ずつ注いでレンジで全体を温めれば…… どう見てもビーフシチュー(笑)そしてばっちりおいしい! 和風の主菜にアレンジ 「直火焼仕上げの和風ハンバーグ」 は税込み198円。こちらは、和風の味付けがごはんには一番しっくりきた、3品の中では一番「おかず」にしたいおいしさでした。セガレじゃありませんが「ごはんちょうだい!」と叫びそう(笑) ならば最高の「おかず」にしちゃいましょう! 金のハンバーグステーキ(セブン)がマツコに！レンジでのアレンジ方法 | ヤンユーの噂のデートスポット東海. 和風ハンバーグに合わせるなら…大根おろしかな?そこをもうひとひねり。今回は千切り大根をたっぷり添えて、おいしいソースがドレッシングにもなっちゃう和風の主菜にしてみました! こちらはソースが別付けでした。しっかり分厚いハンバーグを大胆に横にスライスします。厚みがあるからバッチリ2枚に切れます!デミグラスソース部門の既出2品は先に温めましたが、今回は切ってから容器に戻して表示の通りに温めます。 大根を千切りサラダにします。中くらいの大根を5cm切り出し、千切りにしたのが上の画像。うっすら塩を振って混ぜ30秒くらいレンジで加熱。しんなりすればOK、食べるとシャキシャキするくらいにしておきましょう。 大根サラダを皿に盛り、温めたハンバーグ(半分スライス)をのせてゆでたインゲンを添えました。ソース半量をかけて…半分に見えないでしょう? はい、半分です! おすすめはたっぷりの大根の千切りですが、セブンイレブンで「洗わずにそのまま食べられるカット野菜」シリーズをついでに買ってきても簡単便利、おいしいですよ~♪
いかがでしたか。ハンバーグは、生地にお好みの素材を混ぜ合わせたり、ソースやトッピングをアレンジすることで、いろいろな味に大変身します。また、残ったハンバーグはリメイク次第で新しい味に生まれ変わり、その上時短でおいしい料理になります。 ひき肉が安く手に入った時、またハンバーグにマンネリを感じた時、ぜひここで紹介したアレンジレシピを参考にしてみてください。
調理過程を知らずに出されたら、普通にボロネーゼが出てきたと思ってしまうでしょう。 ハンバーグの味もしっかりしているので、パスタと一緒に食べても旨みが負けることはありません。 ただ、1つ欲をいえば、パスタと絡めるならもう少しソースの量が欲しいところ。もともとハンバーグとして売り出されている物に対して、贅沢な悩みですが…。 セブンイレブンの総菜・金のハンバーグの値段やカロリーは? セブン-イレブンの 金のハンバーグは、1袋に200g入って税込み397円 。 ハンバーグ1つと考えると少々高い値段ですが、一般的なハンバーグよりもサイズが大きく味も高評価なので、満足度は高いといえるでしょう。 パスタの具材として使えるのも、ポイントが高いですね。 カロリーは200gで370キロカロリー 。ご飯と合わせると600キロカロリー前後でしょうか。 金のハンバーグは大きいので、ご飯を食べ過ぎないようにしたほうがよさそうです。 そのままでもおいしく、さらにパスタの具材にも早変わりするセブン-イレブンの金のハンバーグ。 まだ食べたことがない人は、一度試してみてくださいね。 [文・構成/grape編集部]
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