2020. 11. 2 秋から冬にかけて旬を迎える「白菜」。お鍋や煮物に大活躍する野菜ですが、一玉買うと余らせてしまうことも多いですよね。 そこで今回は、白菜をおいしくたっぷりいただけるメインのおかずレシピをご紹介します。心も体も温まるスープのレシピから白菜をごろっと使った時短レシピなど、幅広くピックアップしました。どのレシピも白菜の優しい甘さを生かした絶品おかずなので、ぜひチェックしてみて下さいね。 1. レンジで簡単 旨辛よだれ白菜 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 白菜をたっぷりいただける、旨辛よだれ白菜です。シャキシャキの白菜に旨辛のタレが良く合い、ごはんはもちろんお酒もすすむおいしさですよ。白菜を電子レンジで蒸すので、調理時間はなんと10分!忙しい時の時短メニューとしてもおすすめの一品です。辛いのが苦手な方は豆板醤の量を調整して作ってみてくださいね。 材料(2人前) 白菜 (300g)・・・1/4個 料理酒・・・大さじ2 塩・・・小さじ1/4 -----タレ----- 長ねぎ・・・1/2本 豆板醤・・・大さじ1 ごま油・・・大さじ1 酢・・・大さじ1 しょうゆ・・・小さじ2 すりおろし生姜・・・小さじ2 白いりごま・・・小さじ2 すりおろしニンニク・・・小さじ1 砂糖・・・小さじ1 小ねぎ (小口切り)・・・適量 作り方 準備. 長ねぎは青い部分と根元を切り落としておきます。 1. 長ねぎはみじん切りにします。 2. 耐熱容器に白菜を入れ、料理酒、塩をまぶしてラップをし、火が通るまで600Wの電子レンジで4分加熱します。 3. ボウルに1、残りのタレの材料を入れよく混ぜ合わせます。 4. 器に2を盛りつけ、3をかけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。 ※ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。 2. アツアツ 白菜麻婆丼 ※画像タップでレシピ動画ページに移動します。 ピリッとした辛さがクセになる!寒い日にぴったりなアツアツの白菜麻婆丼です。豆板醤の辛さだけでなく、粉山椒のさわやかな辛味がアクセントになっていて、食欲をそそられます。また、豆板醤や粉山椒の辛味によって白菜の甘みが引き立ち、味わい深い麻婆丼に仕上がりますよ。調理時間も20分程度と、思い立ったらすぐにお作りいただけるのも嬉しいポイントです。ぜひ作ってみてくださいね。 材料(2人前) ごはん・・・400g 白菜・・・200g 木綿豆腐・・・150g 豚ひき肉・・・80g 長ねぎ・・・10cm ①すりおろしニンニク・・・小さじ1 ①すりおろし生姜・・・小さじ1 ①豆板醤・・・小さじ1 -----合わせ調味料----- 甜麺醤・・・20g しょうゆ・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 鶏ガラスープの素・・・小さじ2 粉山椒・・・小さじ1/4 水・・・200ml サラダ油・・・大さじ1 水溶き片栗粉・・・大さじ3 ごま油・・・小さじ1 ラー油・・・小さじ1 準備.
うな丼の献立をつくる時のポイントとは? うな丼は、夏バテを防止し元気をチャージするメニューです。献立にするならどんなものが合うのでしょうか。 キーワードは、「アクセント」「簡単」「あっさり」「栄養」です。献立に食感や彩りの「アクセント」を添え、品数を増やすには調理を「簡単」にしましょう。また、こってり味には「あっさり」レシピを合わせ、偏りがちな「栄養」をとることも大切です。 今回はおすすめレシピの中から、特に子供が喜ぶメニューを紹介します!
いよいよ明日、1/24(水)~27(土)まで東京ビックサイトで開催される 第29回国際宝飾展(IJT) の招待状が届きました。 もくじ 1. 国際宝飾展(IJT)とは 2. 一般参加での招待状の申込方法 3. 一般参加は土日がお得かも? 4. 個人的なウィッシュリスト 5. 公式サイトはこちら 国際宝飾展(IJT)とは 国際宝飾展(IJT) とは国内最大のジュエリー業界の展示会です。 主にビジネス取り引きがメインですが、ここ何年かは一般客でも招待状を申し込めば無料で入れるようになったそうです。 国内の業者だけでなく、海外からも多数の参加があるようです。 より引用 一般参加での招待状の申込方法 開催が明日に迫っていて今更かもしれませんが(^_^;)後学のために書いておきますね。 IJTのサイトに申し込みフォームがあります。 このメールフォーム、「企業名」が必須になっているので一般参加を予定されている方はちょっと戸惑うかと思います。 ここはプルダウンメニューから 「なし」を選択、記入欄も「なし」と記入でOK です。 この招待状と名刺を提出、ない場合は記名で入場できます。 ※招待状がなくても当日入場料¥5, 000で入場できるようです。 一般参加は土日がお得かも? 26(土)・27(日)限定 でお買い得なジュエリーが多数出品されるそうです。 ダイヤモンドやパライバトルマリンのルースやプチプラのリングなどもあってなかなか良さそうです。 特にお目当てのものがなければ、土日に参加するといいかもしれませんね。 詳しくは公式にチラシのpdfがあるのでそちらをご覧ください。 個人的なウィッシュリスト ここ最近知って気になっていた 甲州貴石切子 のルースをチェックするつもりです! 国際宝飾展に行く前に。準備しておきたい６つのこと | asuka Jewelry. 写真で見るだけでも涼しげで素敵なので、実物はどれだけ美しいのかと… デザインによってはちょっとおばちゃんっぽくなってしまいそうなのですが、Lilas by Spick & Spanとのコラボリングがシンプルでかわいすぎました。 甲州貴石切子のカットをされている 深澤陽一さんやシミズ貴石の清水幸雄さんのinstagramにもIJTに出品予定のルースが次々に上がっていてテンションが上がります! 人気のルースはすぐに売り切れてしまうそうなので、あす初日のなるべく早い時間に参加するつもりです! 公式サイトはこちら
内部は撮影禁止でしたのでお見せできなくて残念です。 他の国の方は注意されても「ホワ〜イ?」「オッケーオッケー! !」と言いながらガンガン撮影してました。 彼らは無敵です^^ 一般の方でも招待券と名刺があれば入れるので機会があったら是非どうぞ!オススメです! お食事やトイレに関してはどうしたらいいの?
パールなのか?天然石なのか? パールだったらサイズはどのくらいで、どのようなジュエリー・アクセサリーに仕立てるのか? 会場はとても広いので、あてもなく歩くのはとても消耗してしまいます。 時間も資金も体力も限られたものなので、効率よく回りたいものです。 国際宝飾展のHPでは、どのようなお店が出店するのかラインナップを事前に見ることができるので、確認してターゲットを絞っておくのもよいです。 ただ、会場で見て一目惚れ!なんてこともよくあることなので、ガチガチに考えなくてもよいのかなとは思います。 「出会ってしまった・・」なんていうのも素敵! ⑤ルーペ・ノギス ルーペ ルース(宝石の裸石)を仕入れる時に、ぜひ持っていきたいルーペ。 傷やカケがないか?ということをチェックするために、ルーペでよーく観察してみるとよいと思います。 また、天然石にはインクルージョンと言われる不純物が入っていることが多いのですが、こちらをよく見るためにルーペが必要です。 お店に借りることもできるかもしれませんが、接客などで忙しくしている可能性もあるので持参した方がスマートかもしれません。 ノギス ノギスは精密に長さを測定することができる定規のことです。 ラベルに⚪︎⚪︎mmなどと大きさが表記されていても、微妙にずれていることもあります。 購入する前に、自分が必要としている大きさのルースなのか、確認するとよいと思います。 ⑥英語力? 出店者の方は、日本、中国だけでなく、インドの方がとても多かったです。 インドといえば、宝石・天然石の集積地として有名なジャイプールという場所があり、エキゾチックなデザインのインドジュエリーが最近日本でも人気ですよね! 今回は「オパール」が目的の一つだったのですが、私がオパールを買い付けたのも、インド人の方が店主をされていました。 日本語もかなりお上手でしたが、こういう場面に遭遇すると なかなか単語が出て来ません。 「もっと英語を勉強しなければ・・」という気持ちになりました。 私でもなんとかなったので、英語力はあくまでもオプションです。 まとめ 今回は、「国際宝飾展 秋」での会場の様子を踏まえながら、いく前に準備しておく必要があるものについてまとめました。 アクセサリーやジュエリーを製作される方で興味がある方は、一度訪れてみることをお勧めします。最先端のジュエリーや海外のジュエリーを見るだけでもとっても楽しいです!