東京オリンピック開催まで、あと2年———日本への観光客は日に日に増し、世界では空前の"和食ブーム"が沸き起こっています。 そんななか、先史時代から愛されてきた日本食文化の代表例「うなぎ」が絶滅の危機に瀕しています。そこには、私たち日本人の偏った食習慣が大いに関連していました。 夏といえば「土用の丑の日=うなぎを食べる」と思っていませんか?
夏のこの時期によく食べるうなぎ。夏に食べる鰻重、美味しいですよね。 日本でよく食べられているうなぎは、ニホンウナギという種になります。そんなニホンウナギが実は絶滅危惧種だとを聞いたことがある方も多いのではないでしょうか。 今回は土用丑の日というとこで、「本当にニホンウナギは絶滅危惧種なのか」「どうしてニホンウナギの数が減っているのか」「絶滅させないためにどうしたらよいのか」といった疑問について説明していきたいと思います。 うなぎってどんな生きもの?
3389/fevo. 2021. ニホンウナギが絶滅危惧種に。天然ウナギは食べられなくなる?! - オフィシャルPro｜NACS-J. 621461 公表日:2021年2月25日(木)(オンライン公開) 図1. 採水した河川水をろ過している様子。注射筒の先についている白い物が,フィルターの入ったカートリッジ。 図2.河川下流域におけるニホンウナギの環境DNA濃度(河川水中のDNA断片の数)。 図3.ニホンウナギ仔魚が海流によって各地の沿岸域に輸送されてくる数。2008年から2017年のシミュレーション結果の平均値。 【用語解説】 ※1 環境DNA … 生物の糞やはがれた表皮などによって,環境中に放出された生物由来のDNAの総称。本研究では,河川水中に含まれるDNAのことを指す。 ※2 全窒素 … 水中のアンモニウム,亜硝酸,硝酸に相当する無機態窒素と有機物に含まれる窒素の合計。全窒素濃度は,湖沼・河川・沿岸域の富栄養化や水質汚濁の指標として用いられており,環境省は全窒素濃度を測定し,水域の富栄養化のモニタリングを行っている。 ※3 IUCN … International Union for Conservation of Nature and Natural Resources,国際自然保護連合。種の保存や環境教育などに関する活動を行っており,絶滅のおそれのある野生生物のリスト(レッドリスト)を作成していることで有名。 ※4 定量PCR … DNAを増幅させて,サンプルに含まれる対象種のDNAの量を推定すること。
IUCNは、ニホンウナギの激減の要因として 乱獲 河川・沿岸開発 海流の変化 を挙げています。 1.乱獲 つまり捕りすぎです。 世界のうなぎの 約7割 を 日本人が食べている のだそうです。 注: もし、世界中の人がウナギのおいしさを知ったら 大変なこと(すぐ絶滅? )になりますから、 あまりうなぎの宣伝をしないようにしましょうね。 海外からのウナギの輸入状況(H24年/H19年) 【東アジア】 香港 シラス(1. 0t/0t) 韓国 活鰻・蒲焼(75t/0t) 中国 活鰻・蒲焼( 17, 879t/63, 884t ) 台湾 シラス(0. 3t/0. 09t) 活鰻・蒲焼( 1, 627t/16, 471t ) H24年の中国と台湾の合計輸入量19. 5千トンは、 国内生産量17.
――これからどんなモデル、俳優、アーティストに成長していきたいですか? 今後の抱負を教えて下さい。 僕は全部のジャンルを全力でやって、世界の歴史を変える代表的なアイコンになりたい! 常にみんなの一歩先を歩いている存在になりたいと思っています。 Check! 07 自分とテンションが合って、自分にはないものを持っているコが好き ――どんな女のコがタイプですか? 自分のテンションと合う人がタイプかな。 あと 自分に持ってないものを持っている人はやっぱり素敵だなと思います。 ファッション的にはモードでクールなかっこいい女性がタイプです! ショートヘアの人は惹かれるかも。 ――これまでに失恋したことはありますか? その時はどうやって立ち直りましたか? 僕自身恋愛経験があまり多くないのもあって、失恋した事はないです。 これから失恋するかもしれないけど、自分のキャラ的にすぐに立ち直れると思います(笑)。 ――好きな人には自分からアプローチしますか? 自分の中ではアプローチだとは思ってないんですけど、 話したいなと思った人とはいっぱい話をしちゃう癖があって……。それが僕なりのアプローチなのかもしれないです! Check! 08 将暉と太賀はお兄ちゃんみたいな存在! ――ご主演『タロウのバカ』について、映像作品初出演ですが、オファーがきた時はどんな気持ちでしたか? 面白い映画だなと思ったのと同時に、やっぱり初めての演技だったので出来るのかなっていう不安もありました。でも、 初日に挑んで最初のテイクを撮ったら「あ!いけるな!」と思って。その後からは毎日がめちゃくちゃ楽しかったです! 恋愛対象に見られない!?そんなあなたがお兄ちゃんみたいと言われないようにするためには? - ニート気質な僕の生きる道. ――共演するのが菅田将暉さん、太賀さんと聞いた時の感想は? あまりテレビとかを見ないので、正直二人の事をよく知らなかったです! でも有名とか有名じゃないとかは関係なくて、僕は常にフラットに人を見てるからこそ、今みたいに2人と仲良くなれたのかなって思ってます。 ――菅田将暉さんはどんな人? 共演してみて印象に残っているエピソードを教えて下さい。 将暉は同級生みたいな存在でもあり、お兄ちゃんみたいな存在かな! 初めての演技だったから色々な言葉を掛けてもらったし、今となってはかけがえのない仲間ですね。 ギターも教えてもらったり、家にも何回か遊びに行った事もありますよ。 ――太賀さんの印象は? 共演してみてどうでしたか?
私はひとりっ子なので、寂しがり屋なところは少し似ているかなと思います。でもそれ以外はあまり似ていなくて・・・最初は役作りに苦戦しました。プロデューサーさんに「この子は誰に似ていますか?」「どういうタイプの子ですか?」とお伺いして色々ヒントをいただいたりしました。あと、役作りしていく中で一番参考にさせていだいたのが、映画『コンフィデンスマンJP プリンセス編』でご一緒した 長澤まさみ さんでした。とても振り切ったお芝居をされていたので、「私もこういうふうに振り切ろう!」と意識してお芝居をしています。 ――山田さん、田中さんのご印象は? お二人ともお兄ちゃんみたいな存在です。言葉で直接教えていただいたわけではないんですが、行動とお芝居で学ばせていただくことも多くて、とても勉強になっています。最初は「なぎちゃん」って呼ばれていたんですけど、距離が縮まってからは「なぎ」って呼ばれるようになりました。お2人とは撮影の合間、世間話をしたり、"おしゃれなモノしりとり"をしたりしています。3人でおしゃれなモノしか言っちゃいけないルールでしりとりをしたんですけど、全然進まなかったので、やめちゃいました(笑)。ちなみに私が言ったおしゃれなモノはズッキーニ! ――山田さんと田中さんの前で緊張することはありませんでしたか? やっぱり初日はすっごく緊張しました。しかも圭さんと近い距離でお芝居をしていたので、ず~っと緊張状態。「うわぁ、どうしよう?どうしよう?」って(笑)。 私が何回もNGを出してしまったシーンがあったんですけど、そのときお2人に「ごめんなさい」って謝ったら、山田さんは「いいよいいよ、全然気にしないで」って言ってくださって。圭さんは無言でこう(サムズアップのポーズ)してくださったんです。その後、圭さんとお話したら「いいシーンになっていたから、あえて何も言わず、こうやっちゃったんだよね」って仰ってくださって、そういう皆さまの優しさのおかげで何とか撮影現場に慣れることができました。 他にも私が料理をしながらセリフを言うシーンで、料理に夢中になっちゃって、セリフが分からなくなってしまったときもあって。そうしたら山田さんが「わかるわかる、そういう何かやりながらのシーンだとセリフ飛んじゃうときがあるよね」って言ってくださったんです。もう優し過ぎて申し訳なく思いました。 ――今回の役柄で新しい挑戦はありましたか?
――ご自身のチャームポイントは? いつも元気なところかな(笑)。 あと、こう見えて意外と 自分自身の軸というか、自分の信念がしっかりあるところもチャームポイントかもしれないです! Check! 04 自分のクローゼットを服屋だと思って毎日のコーディネートを♪ ――ふだんからコーディネートをする上で意識していることは何ですか? 読者にも通ずるテクニックなどがあれば教えて下さい。 僕は常に感覚なんですよね(笑)。 普通にはなりたくないといつも思っていて、そこは常に意識しているかも。 あと僕はコーディネートする時、 自分のクローゼットを服屋だと思うようにしているんです。服屋で常に新しい服を選ぶ気分で、毎日のアイテムを選んでコーディネートするのがテクニックかもしれないですね! ――洋服やアクセサリーなどを買う時に大事なこと、気を付けていることは何ですか? 最近は1回しか着なそうな服は買わないようにしています。アクセサリーは基本重いものが好き。シンプル過ぎるデザインはあまり買わないかな。僕のファッションを見て気付くと思うけど、 アクセサリーがアクセントとなっていることが多いんですよ。 Check! 05 僕の音楽を通して、人間の欲や、生っぽさを伝えたい ――アーティストとして1stアルバムも出されましたが、MV撮影はどうでしたか? アーティスト活動ではどんなことをしたいですか? 初めてのMV撮影は一言でいうと最高でした! 僕はアーティストとして人間っぽさを伝えたいと思っています。今の世の中、テクノロジーの進歩とかでみんなが人間の原点や大事なものを忘れていっている気がして……。だから 僕の音楽を通して人間の欲だったり、生っぽさを伝えられたらなって思ってます。 ――休日は何をして過ごしますか? 息抜きの方法を教えて下さい。 休みの日は基本友達といます! スケボーをしにパークに行ったり、服を見に行ったり、音楽を聞いたり……。なんですけど、 いつも最終的には仕事のアイディアとかを考えちゃうので常に頭では仕事してます(笑)。 Check! 06 世に歴史を残して来た人を越せるように僕も歴史を残します! ――憧れの人は誰ですか? カート・コベイン、マイケル・ジャクソン、ジミー・ヘンドリックスは憧れですね。やっぱり 世の中に歴史を残して来た人は単純に凄いなと思う。僕もこの人達を越せる様に歴史を残します!