本家長岡式の炊き方、哲学を知りたい方は講習会に参加してみるとおもしろいですよ。 埼玉県川越市にある長岡式本部、太陽の家は田畑や木々に囲まれとてもピースフル。 命をいただき、生かされていることに感謝する体験でした。
うちでは普段、(長岡式)酵素玄米を食べています。 体に良さそうだとはわかりますが、「玄米はちょっと苦手」という人(特に、男性)も多いはず。 でも、奥さんの炊く酵素玄米は、男の自分でも本当に美味しいと感じて、食べられるんです。 普段は奥さんが炊いてくれているのですが(たまーに僕もします・・・)、最近は息子も手伝ってくれるようになりました。 ということで、今日は子供と一緒に楽しみながら炊いた酵素玄米をご紹介していきます。 子供と一緒に楽しみながら酵素玄米を炊くコツをお届け! 酵素玄米は、普通の白米と違って、炊くときに一手間必要です。 ですが、この玄米は、一回に一升作って保温しながら何日か食べられるので、そんなに大変って思わなくてすんでいます。 ちょっと手間に感じる玄米ごはんを子供と一緒に愉しむながら炊くコツをお伝えしていきますね! まず、ザルに玄米を一升(いっしょう)分計っていれます。 一升をまとめて炊くなんて、3人家族じゃ普通考えられないですよね^^ 専用のガラスのコップに10杯なのですが、たまに今何杯目だったっけ?ってことが頻発! ★1日1食を実践する有名人＆酵素玄米にハマる有名人★ | みお＆ゆきのツキアップ日記 - 楽天ブログ. やり直すことが面倒だと思った息子は・・・ 「量るのはお母ちゃんがやった方が早いよ」 と言い出す始末。 楽しくできるようにアイディアを一緒に考えました。 何杯入れたかわからなくなってしまうのを防止するために出た案は・・・ ミカンを使って、数え間違いをなくす! ミカン10個をザルに用意 玄米を1杯入れたら、ミカンをザルの外に出す 一杯ごとにザルからミカンを1つずつとりだしながら計っていきます。 今回はミカンが10個なかったので、キーウィフルーツで代用しています。 次は、小豆の出番。 酵素玄米は、小豆も一緒に炊きます。 この小豆が、色を出してくれるので、酵素玄米は見た目がお赤飯みたいになります。 計り終わった小豆と玄米をまぜます。 そして玄米を水ですすいだら、小さじ山盛り1杯の塩を加えます。 泡立て器で、ゆっくり同じ方向に、塩と玄米とお水を3分間混ぜます。 奥さんいわく、この時に「美味しくなってね」という気持ちを込めるのが大事なのだそうです。 息子も、タイマーで計りながら、丁寧にまぜていました。 次は、専用の圧力釜で、約50分炊き、 その後火を止め、そのまま50分寝かせます。 時間が来たら、専用の保温ジャーに移します。 この長岡式の酵素玄米は、実は、発酵食なんです。 そのため発酵時間が必要なので、すぐに食べず、3日後から食べ始めます。 オススメの食べ方 ウチは、息子も奥さんもボクもお野菜が大好きです。 でも、ベジタリアンというわけではないので、お肉もおいしく頂きます。 ただ、この酵素玄米を食べていると、自然とお肉やお魚を欲しなくなるんです。 一緒に食べたくなるのは、旬の野菜を使った漬け物(キムチも抜群!
⒉ 圧力鍋のフタをして強めの中火にかけます。圧がかかったら、おもりがぎりぎりシュルシュルいうくらいの火加減に弱めて15分加圧。 ⒊ 火を止めて30分そのまま置きます。30分後、おもりが下りたらフタを開け、小豆が偏らないようにほぐしながら中身を炊飯器の釜に移します。 ⒋ 1日1回、しゃもじでご飯の上下をひっくり返し。。。 3日目以上発酵させてできあがり!
酵素玄米を炊いています(^^)/ 13年間玄米100%生活です。 10年前までは毎日のように 「酵素玄米」 を炊いていました。 弊社の奈良ファームで 「古代米」 を栽培するようになってから 「古代米を消費する」 ためだけの理由で 酵素玄米を炊かなくなったのです。 10年前から昨日までは 玄米と古代米(黒米)で ご飯を炊いています。 2021年からは1月から を炊いております。 そもそも酵素玄米を ネットを使って流行らせたのは 13年前の私です。 酵素玄米のノウハウを ネットで公開した際には たったの数日間で 1万件のアクセス。 基本的に酵素玄米という言葉は 「長岡式酵素玄米」 が発祥です。 それを勝手に使っている、 使っていた、というのが 現状ということです。 おそらく長岡式さんは 「商標登録」 をしていなかったのでしょう。 ※詳しいことはわかりません。 長岡式酵素玄米は、 「医食同源・玄米菜食・断食」 を指導していた秋田の医師 「長岡勝弥さん」 が開発されました。 研究を進める中で宗教家の 「高橋信次」 と出会い 指導や助言を受けながら 研究を進められました。 このような流れで を開発されたのです 商売などに使うことはご法度! ですが、 このご時世ですからね。 良いものはなんでも 公開される時代です。 私もその一人です。 ※商売にはしていません。 酵素玄米をよく 「炊飯ジャー」 で炊く方がおられます。 が、 炊飯ジャーでは本当のところ 美味しく炊けません。 一番良いのは長岡式で 学ぶと良いと思います。 宗教っぽい雰囲気ですが 学ぶ価値はありますよ。 玄米食は最強なのです(^^)/ あっ、 酵素玄米で使っている玄米は弊社で販売している 「奈良のお米 ヒノヒカリ」 を使っていますよ。
)と具だくさんのお味噌汁。 酵素玄米と海苔の相性が抜群で、海苔に乗せて食べることが多いです。 酵素玄米は発酵食だから消化が抜群 普通の玄米って、消化されずに、小さい子供だとウ○チにそのままブチブチ出ている場合が多いですよね。 男性にとっても、玄米ってボソボソしているイメージがあって、苦手っていう人もいると思います。 そういった点が、玄米を取り入れる上で、家族に嫌がられる理由になっているはず。 でも、長岡式の酵素玄米は、白米の半分の時間で消化されるんです。 しかも、栄養は白米の2倍半という優れモノ。 我が家の健康に、一役買ってくれています。 お母さんが一人で黙々と健康のために炊くのもアリ。 ですが、ウチはボク(夫)や子供と一緒に楽しみながら炊くことが、玄米を我が家の定番メニューに取り入れていくコツになっています。 【こちらの記事も人気です】
発酵の基礎知識 2021. 2. 24 <目次> ・ 寝かせ発酵玄米とは? 酵素玄米とは違うもの? ・ 寝かせ発酵玄米がもたらす健康への役割とは? ・ 寝かせ発酵玄米とダイエット ・ 寝かせ発酵玄米のおいしい作り方 ダイエットや健康に関心のある人は、玄米の栄養的な素晴らしさをよくご存知です。しかし、普通の白米のごはんに比べて食べにくいため、挫折してしまう人が少なくありません。 ところが、玄米を数日寝かせて発酵させると、パサパサだった玄米がモチモチになってとても食べやすくなるのです。また、栄養価もパワーアップし、ダイエットのサポート食品として評判になっています。これが、「酵素玄米」、または単に「発酵玄米」などと呼ばれるものです。 これから、玄米を数日寝かせて発酵させた寝かせ発酵玄米がどのようにダイエットにつながるのか、寝かせ発酵玄米の栄養成分、栄養価などの栄養情報を基に検討してみます。 寝かせ発酵玄米とは? 【ASYLUM（アサイラム）】 日和山背守りファクトリー shiii+po, Used, New, MONO Market since 1998. 酵素玄米とは違うもの? 玄米を数日寝かせて発酵させたものには、前述の通り、他にもいろいろな呼び方がありますが、本記事では「寝かせ発酵玄米」という呼び方を採用して進めていきます。炊き上がった玄米を数日間、寝かせて発酵させていくので、この呼び方がわかりやすいのではないでしょうか。 玄米を白米と同じように炊飯器で炊き上げると、パサついて食べにくいですよね。ところが、炊き上がった玄米を炊飯器などで3日間ほど保温しながら寝かせると、モチモチ感が出てとても食べやすくなります。これが寝かせ発酵玄米。炊くときには、塩と小豆を加えます。 白米は胚芽やヌカの部分が除去(精米)されて出来上がり、玄米は精米される前の米なのでヌカや胚芽がついた状態です。玄米が食べにくいと言われる原因であるヌカや胚芽にたくさんのビタミン、アミノ酸が含まれています。 炊いた玄米を保温しながら酵素を活性化(発酵)させることで食べやすくなり、うま味成分、栄養成分がさらにアップします。 寝かせ発酵玄米がもたらす健康への役割とは? 玄米は白米よりもビタミン、ミネラルや食物繊維などがたっぷりと含まれ、完全栄養食品とまで評されています。ただ、玄米は非常に食べにくいため、玄米食を続けたいという思いはあってもなかなか続かず、思うように玄米のメリットを感じることができません。 一方、寝かせて発酵させた玄米であれば、モチモチとしておいしくなっているので、発酵させていない玄米よりも食べやすく、続けることができます。便秘解消、スキンケア、生活習慣病予防……その他にも魅力がたくさんあります。また、特に注目なのが、GABA(ギャバ)によりストレスや不眠が緩和されることが期待されています。GABA(γ-アミノ酪酸(ガンマ アミノらくさん)は、ヒトの体の中にある、神経伝達物質のひとつです。ストレスや脳の興奮を鎮める働きや、血圧を下げる働きが報告されており、いわゆるトクホ(特定保健用食品)にも採用されています。 ストレスの多い現代社会では、寝かせ発酵玄米が有益な食品となりそうですね。 寝かせ発酵玄米とダイエット 寝かせ発酵玄米で一番注目を浴びているのがダイエットとの関係。なぜ寝かせ発酵玄米ダイエットをサポートする食品であると考えられているのでしょうか?
私は、何でも食べるし マクドやモスバーガも好きだし コーラもチョコも好き。 でもジャンクフードは たま〜に食べる程度。 自身の自炊では野菜や玄米を中心に 食してます。 めっちゃスピですが、 これはダメ、あれもダメと 凝り固まった感じは 自分的には合わないので 出されたものは美味しく コミュニケーションを楽しみながら 食を楽しみたいのです。 周りは グルメな友人が多くて、 皆んなが知っている名店を知らなかったりと 以前は、グルメ劣等感がありました。 はい、特に、婚活中に 男性とデートする際に 普段どこで遊んでるの? お氣に入りの店教えてよ。 という質問は基礎中の 基礎問題なのでしょうか。 その質問にいつも困っておりました。 心の中で、 そんなに毎日食べ歩いてたらせわしないわ! と。 勿論、素敵な店でお食事するのは 自分の価値観が高まったような氣がして えっこの空間好き! 波動高いやん! ってなるので 大好きです。 なのでグルメに疎かった私も 最近は自分の苦手分野も 食べログで行きたい店を保存しまくり クリスティーナで 夢を膨らませてます。 話は本題に戻り、 長岡市式酵素玄米、 4、5年前から 氣にはなっていて 一人暮らしには炊飯器がでかし、 炊くの面倒くさしと 結婚したら買おうと思っていました。 そして、そんな予定はわからず もうそしたら買って結婚した波動を まとおうと思いました。 それが正解なのかそうでないかは わかりません。 誰かに正解と言ってもらいたい 氣分です。 長岡式酵素玄米とは、 (長岡式酵素玄米ホームページより抜粋) 一般に「玄米」と称されるものとは 全く異なり、おいしくて消化が良く、 腐らずに熟成される酵素飯です。 長岡式酵素玄米飯は 長岡式専用の圧力釜を使い、 心を込めて 正確に炊き上げることによって 炊き上がります。 そして、 専用の保温ジャーの中で 発酵・熟成されることにより 最高の長岡式酵素玄米になるわけです。 「おいしくて 消化がよくて 10日経っても腐らない 健康に抜群」 それが長岡式酵素玄米飯です。 3年くらい自己流で 寝かせ玄米を炊いてましたが、 全然味ちが〜〜〜〜う! ハンバーーーーーーーーグゥ!!!!!! 正解やこれ! 自分が 正解だしとこ。 なんやこれ、 美味いやないか〜〜〜〜いっ!
プロフィール PROFILE 住所 未設定 出身 自由文未設定 フォロー 「 ブログリーダー 」を活用して、 しろみさん をフォローしませんか? ハンドル名 しろみさん ブログタイトル しろみのブログ 更新頻度 64回 / 365日(平均1. プチプラの2chｽﾚｯﾄﾞ4件 | ２ちゃんねる検索ならスレケン. 2回/週) しろみさんの新着記事 2021/07/25 23:34 楽天お買い物マラソン 購入品 【LINEでクーポン配布中】ワンデーアキュビューディファインモイスト(6箱セット)1日使い捨て 1day ソフトコンタクトレンズ カラコン サークルレンズ … 2021/07/18 22:37 エクイタンスフェイシャルフォームでクリアな美肌へ エクイタンス フェイシャルフォームを試してみましたエクイタンス フェイシャルフォームとは濃密泡がくすみの原因をやさしく洗い上げ、次のアイテムがなじみやすい肌へ… 2021/07/17 22:53 エクイタンス クレンジングオイルで極上メイクオフ! エクイタンス クレンジングオイルを 試してみましたエクイタンスブーストパワーローションとは天然成分「オリーブオイル」が、メイクや毛穴汚れをすっきり落とし、やさ… 2021/07/17 22:47 肌を生まれ変わりへと導くローション☆エクイタンスブーストパワーローション☆ サンスターさんのエクイタンスブーストパワーローションを試してみましたエクイタンスブーストパワーローションとは美白ケアやエイジングケアの手応えを感じにくくなった… 2021/07/04 22:51 楽天お買い物マラソン 購入予定 エリエール 消臭+ トイレットティシュー ダブル(12ロール*6袋セット)【エリエール】楽天市場3, 795円 sato【全珠連】 珠算◆検定 練習問題集 … 2021/06/12 19:26 ピアノ本 ともだちのーと(1-2)新版 (リトミック・ソルフェージュ) [ 石丸由理]楽天市場660円 2021/06/11 21:21 鬼滅の刃 無限列車編 DVD 大幅値引き! 鬼滅の刃の無限列車編がすごくお得で買い! 劇場版「鬼滅の刃」無限列車編【通常版】 [ 花江夏樹]楽天市場2, 964円 【楽天ブックス限定先着特典】劇場版「… 2021/06/04 20:06 楽天スーパーセール & ROSY 2021年 08月号 [雑誌]楽天市場980円 送料無料!吉野家 冷凍牛丼の具120g×28袋【総合1位】楽天市場11, 988円 ハオルビ… 2021/05/23 19:23 欲しいミュール 【クーポン利用で1388円】スクエアトゥ フラット ミュールサンダル 4type レディース ぺたんこ きれいめ 上品 ビット パール フリル スリッパ オ… 2021/05/19 22:26 極上ハンドケア★アヤナス ハンドクリームコンセントレート★ アヤナス ハンドクリームコンセントレートを試してみましたアヤナス ハンドクリームコンセントレートとはふっくらとハリのある手肌へ導くエイジングケア※ハンドクリー… 2021/04/15 20:25 ★150円OFFクーポン配布中★【送料無料】ワンデーアキュビューディファインモイスト 30枚パック 6箱セット[30枚入x6] 両眼3ヶ月分(ジョンソン・エ… 2021/04/09 21:26 お買い物マラソン 購入予定 やっと半額ポイントバック!
4 SS1/640 ストロボ2灯使用。まだ背景が暗い・・・。 トップスはこれ! レース切替ノースリーブリブニットソー ¥2, 290 — プチプラのあや(ショップOPEN‼️) (@ayaofpetitprice) 2017年7月27日 アンケートで人気だったこちらのバッグ、入荷しました‼️是非チェックしてみてください😊 プチプラのあやが病気(バセドウ病)を公表した理由!
*dressさん にてコラボアクセサリーが発売されました * titivate / ur's さんの新ブランド \ \ miette さんとのコラボアイテム発売中 // * bonjour sagan さんより新作アイテムの画像が公開されました! 気になるものがあればぜひ、入荷連絡のご登録お願いいたします!! - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - * seven dot コラボアイテムも好評発売中!! ▶︎ セットアップ (別売) - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - こんばんはー!! コーデです!!! バッグ / J&M davidson サンダル / ニコラスライナス この前打ち合わせの時の私服コーデ 前からはキーネックワンピース見えするので、 またそれも良い(^^) 黒も人気だけど、白もめっちゃ好きです!! やはり透け感があるので、 こんな感じでデニム合わせでレイヤードコーデも可愛いかと思います!! 合わせたbonjour saganの サイドスリットデニム は細すぎず、太くもないシルエットなのでレイヤードにもってこいです! ペチコートとかペチパンツとかを着て、 もちろんこんな感じで1枚も可愛いし ついつい休日に選びがちです この前の打ち合わせの時はこんなコーデでした オールブラックにGUのコーデュロイキャップを! コットン100%で、めちゃ綺麗に洗えるし、 ニットベストなので、これからの時期はレイヤードにも使えるし結構万能アイテムだと思うんです 合わせたパンツは、お気に入りのこちら! サイズが小さいサイズにしちゃって、 お腹がギッリギリ(むしろアウトかも🤣)なのですが、 サラッとしてて着心地良くて、 このメンズライクな感じがお気に入り GUのキャップは去年からの愛用品 撮影でもすでに大活躍してくれてます 最近もうめっちゃ暑いので夏服を楽しんでいきつつ、 小物とか色で晩夏感も取り入れたいと思います それでは今日はこの辺で! ありがとうございました - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - しっかりしたカバー力なのに、 ナチュラルな仕上がりに♪ まさに神ファンデ!!