—– instagram、がんばっております!よろしければフォロー頂けますと嬉しいです! () こんにちは! 先日、岩手県の漁師さんによる親子向け食育イベントを見学させていただきました! わかめについてお話を聞いたり、実際の採れたてのわかめをさわったり、調理したり! 子どもさんも親御さんもとっても楽しそうで、いいイベントでした^^ 3月〜4月ごろが旬のわかめ! よくみかけるわかめは緑のものが多いですが、 茹でる前のものは茶色いんです。 そして長さは2mにもなります! それを茹でて食べると、採れたてならではの、食感とおいしさが楽しめます。 本当においしいです! 風味豊かで歯ごたえ抜群♪「生わかめ」の茹で方や保存方法・人気レシピをご紹介 | キナリノ. 下処理は簡単なので、スーパーなどで茹でる前のわかめを見かけたら ぜひ手に取ってみてくださいね。 こちらでは、生のわかめの処理の方法としゃぶしゃぶの方法をご紹介します。 ■生めかぶ、生わかめのしゃぶしゃぶ (調理時間:10分) ■材料 わかめ(生):50g めかぶ(生):50g だし汁(かつおがおすすめ):3カップ程度 ポン酢:適量 ■作り方 【下準備】妻 左がめかぶ、右がわかめです。流水でよく洗います。 【1】夫 めかぶは茎がついているので、包丁でそぐように切り取ります。 (茎は別の料理に使えます。) 【2】夫 めかぶを一口大に切ります。 【3】妻 わかめも茎とわかめに分けておきます。わかめは一口大に切ります。(はさみが便利です。茎は別の料理で使えます) 【4】一緒に だし汁を沸かし、めかぶ、わかめをしゃぶしゃぶし、ポン酢につけていただきます。 たくさんの量を買ってきて夫婦で流れ作業でつくるとスムーズです。 茹でたわかめや茎部分、茹で汁はいろいろな料理に活用できます♪ ぜひこの機会にわかめを食べ尽くしてみてください〜! ■「わかめごはん」 しゃぶしゃぶした汁はだしがわかめの旨味がたっぷりでているので、ごはんや味噌汁に活用するのがおすすめです。 レシピはこちら↓ ■茎を活用した「茎わかめの梅和え」 ■めかぶを梅と一緒に叩いてアツアツのごはんにのせて食べるのもおすすめです。 ■茎を活用した「きんぴら」 今が旬の生わかめ、ぜひ今年は挑戦してみてくださいね〜! 最後までお読みいただきありがとうございます! 「ふたりごはん」は、料理家 榎本美沙とその旦那による 「ふたりでつくる」レシピを紹介しているサイトです。 「ふたりでごはんを作ることで、よりふたりらしい暮らしをつくっていけますように。」 そんな想いから、このサイトを作りました。 よろしければ応援していただけますととても嬉しいです。 (ふたりごはん/夫婦ごはん/夫婦料理) Facebook() instagram () レシピブログのランキングに参加しています!
生ワカメのしゃぶしゃぶ 出典:じゃらん 生ワカメ:お好きなだけ(茎は、しゃぶしゃぶ以外に使ってください) 出汁昆布:20㎝程度(土鍋に張った水に30分ほど漬けておく) お好きな鍋の具材:豆腐、ネギ、キノコ等お好みで ポン酢 大根おろし、ゆず胡椒などの薬味:お好みで 1.生わかめは、水で綺麗に洗って、食べやすい大きさに切り分けます。 2.土鍋を火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出します。 3.お湯が沸いたら、お箸でわかめをつまんで、しゃぶしゃぶ…色が変わったらポン酢などでいただきます。 たったこれだけですが、生わかめでしか体験できない美味さです! 茎わかめの酢の物 出典:クックパッド わかめの茎部分生わかめ:適量 酢・砂糖・しょうゆ:適量 1.ゆでた茎の部分を食べやすい大きさに切ります。 2.水分を良く切って、酢・砂糖・しょうゆを加えて混ぜたら完成です。 コリコリとした食感の和風の簡単酢の物です。 ゴマ油とゴマを加えると中華風になって、こちらも美味です! これら以外にも、定番の『若竹煮』なども旬の食材同士で美味しくできますよ。 普段のわかめの代わりに、いろいろお試しくださいね! さいごに 新わかめの旬の時期は3月~6月で、この時期にだけ食べることができるの貴重な食材です。 乾燥や塩蔵など、1年中食べることのができるわかめですが、この時期だけの新わかめの味は格別ですよ。 下処理やゆで方は、とても簡単ですので、ぜひチャレンジして新わかめを味わってみてはいかがでしょうか? 日持ちしない生わかめですが、簡単な保存方法や、美味しい食べ方などをご紹介しましたので、ご参考にしていただけたらと思います。 筆者的には、あれこれ調理するよりもシンプルに新わかめの素材の味を楽しむことをおすすめします。 身体に良い成分をたくさん含んだわかめを旬に美味しい時期に、健康のためにもお試しくださいね!
わかめごはん 出典: 茎わかめも一緒に入れてより食感のいいわかめご飯に。生わかめが手に入る時期だけの贅沢なわかめご飯です。 彩りもアップ♪ 鮭わかめご飯 出典: 生わかめだけでなく鮭も入れてより海の香りを楽しめるわかめご飯に。お弁当のおにぎりにもどうぞ。 食感を楽しもう♪ 生わかめの巻き寿司 出典: 生わかめの食感をそのまま楽しめるわかめの巻き寿司。からしマヨネーズでちょっぴり大人の巻き寿司に。 色んなレシピで生わかめをもっと美味しく いかがでしたか?風味と歯ごたえバツグンの生わかめをさらに美味しく味わう絶品レシピをご紹介しました。 刺身やしゃぶしゃぶでそのままの味を楽しんだ後は、アレンジレシピでもっと生わかめを楽しんでくださいね。
今日の掲載 チラシ お店からのお知らせ ヨークマート もねの里店 毎週月曜日はお野菜くだものの市 毎週火曜日はお肉の市 毎週木曜日はお魚の市 毎週金曜日はお惣菜お寿司の市 使用可(VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners Club) 使用可(PASMO、Suica、Edy、nanaco、QUICPay、au WALLET、ドコモ iD) ATM リサイクルボックス トイレ クリーニング お酒 公共料金支払い 宅配サービス 3, 000円(税込)以上お買上で、常温200円(税込) 各種QRコード・バーコード決済(PayPay/LINE Pay 他)もご利用いただけます。 店舗情報はユーザーまたはお店からの報告、トクバイ独自の情報収集によって構成しているため、最新の情報とは異なる可能性がございます。必ず事前にご確認の上、ご利用ください。 店舗情報の間違いを報告する このお店で買ったものなど、最初のクチコミを投稿してみませんか? 投稿する
千葉県四街道市もねの里6-10-1 043-422-2262 売出日:8/7(土)~8/9(月)2021年8月7〜9日まで new 売出日:8/1(日)~8/31(火)2021年8月1〜31日まで 2021/08/07(土) 売出日:8/7(土)~8/9(月)2021年8月7〜9日まで jpg jpg 2021/08/04(水) 売出日:8/4(水)~8/6(金)2021年8月4〜6日まで jpg 2021/07/31(土) 売出日:7/31(土)~8/1(日)2021年7月31日〜8月1日まで jpg 2021/07/30(金) 売出日:7/28(水)~7/30(金)2021年7月28〜30日まで jpg 売出日:7/1(木)~7/31(土)2021年7月1〜31日まで jpg 2021/07/28(水) 売出日:7/28(水)~7/30(金)2021年7月28〜30日まで jpg この店を見た方はこんなチラシも見ています。 三徳四街道店 ビッグ・エー四街道千代田店 ウエルシア四街道もねの里店 コメリパワー四街道店
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