「がまくんとかえるくん」 2人の何とも言えない ほのぼのとしたやりとりは 作者アーノルド・ローベルが 辛い少年時代を過ごしたこと、 そして愛する妻アニタとの出会いで 培われた家庭の愛情から 生まれたものかもしれない・・・ そう思うと、改めて、執筆中の アーノルド・ローベルを想いながら 「がまくんとかえるくん」シリーズを 読みなおしたいなぁ、と思った アフロです。 大人になっても 大人になったから そのお話からは得るものが たくさんありそう。 今日は、クッキーをお供に 絵本をゆっくり読んで、 放送を待ちたいと思います。 今日も最後まで読んでくれて ありがとうねー!
中世の面影を残す、チェコ共和国。クリスマスの楽しみが、伝統のお菓子ペルニーク。シナモンやクローブなど、何種類ものスパイスを使って焼き上げ、色とりどりのアイシングで飾ります。中世から親しまれてきたこのクッキー、繊細で細やかな技で仕上げるプロの作家もいるほど。卓越した職人芸から、家庭で子どもと一緒に作る素朴なものまで、ペルニークの彩るチェコのメルヘンなクリスマスをご紹介します。
「 さっくり混ぜる 」だけだとキメが荒く気泡の多い仕上がりになってしまう。 11 洋酒漬けフルーツ(レーズン、ベリー類、オレンジピールなど)に薄力粉(あれば強力粉)をまぶす。これで具が沈みにくくなる。 12 具の量は粉と同量~5倍までがベスト。海外の某有名店は5倍入れているらしい。画像は粉の4倍で作ったもの。 13 粉をまぶしたフルーツ類とナッツ類(クルミ、アーモンド、カシューナッツなど)を生地に入れ、むらなく混ぜる。 14 型に生地を入れる。中央をへこませ、縁を高くする。 15 170度に 予熱 したオーブンで50分~60分しっかり焼く。 焼き始めて10分位で縦に切り込みを入れるときれいな割れになる。 16 焼きあがったら熱いうちに型からはずし(やけど注意)洋酒を 刷毛 で打つ。 上、側面、底にもまんべんなく打つ。 17 まだ温かいうちにラップできっちりと包み、タッパ—や缶などにいれ冷蔵庫以外の冷暗所で熟成させる。 ( 高温 多湿不可) 18 1週間に一度、洋酒を全体に打つ。 2週間過ぎから食べごろ。3ヶ月くらいは大丈夫。(季節により冷蔵庫で保管する) 19 酒はラム酒、ブランデー、キルシュ、コニャックなど、お好みの物で。私はラム酒とブランデーを半々で。 20 フルーツケーキをカットする幅は1センチくらいがお勧め(味が濃厚なので)普通のパウンドケーキなら1. 5~2センチ。 コツ・ポイント 洋酒漬けのフルーツがあればすぐに作れます。 「焼き菓子」なので、しっかり焼くのがポイント。 愛用しているスルトンのパウンド型大は、買う時に高くて億劫だけど、バターを薄く塗るだけでスルッと型離れし、焼きが均一なので使いやすいです。 このレシピの生い立ち 持ち寄りパーティ用に焼いたのがはじまり。日持ちがして高級感ありなので女子会にぴったり。 NHKのグレーテルのかまど「イギリスグランマのフルーツケーキ」を観て、さらにはまりました。 カロリーを考えずに(これ重要!)おいしく食べましょう! クックパッドへのご意見をお聞かせください
■薄力粉、粉砂糖はそれぞれふるっておく。 ■オーブンは150℃に温めておく。 水、三温糖を鍋で沸かし、沸騰したら氷にあてて冷ましておく。 薄力粉、塩、バター、ベーキングパウダー、香辛料をフードプロセッサーにかけて混ぜる。 ※バターの塊がなくなればOK。 ステップ1 のシロップを加え、混ぜる。 粉気がなくなったら生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で1時間冷やす。 打ち粉(強力粉)をふりながら、めん棒を使って ステップ4 の生地を3㎜の厚さにのばす。余分な粉はハケではらう。 ※生地をのばした後に冷蔵庫で15分冷やした方が型崩れしにくい。 型抜きをする(細かい部分は竹串を使うと良い)。ひもを通す穴を竹串で開ける。 150℃のオーブンで30分間焼く。 焼き上がったらプレートから外して、冷ましておく。 粉砂糖、卵白を泡立て器でしっかりと空気を含ませながらよく混ぜる。着色する場合はカップに取り分け、液体の食用色素を入れて必要な色をつける。 オーブン用の紙で作った絞り袋に入れ、冷めたクッキーに絞る。 乾燥剤を入れたタッパーに入れておけば1週間保存できます。 乾燥剤がないときは当日中に食べた方がおいしく召し上がれます。 スパイスの効いたスウェーデン仕込みのジンジャークッキー。 アイシングしてクリスマスツリーのオーナメントに!
クッキー生地の土台に、スライスしたりんごをどっさり。その上に、小麦粉、砂糖、バターで作ったポロポロ生地をのせて焼いたケーキは、サクサク食感とりんごの自然な甘さがやさしい、お母さんの味。映画『この世界の片隅に』の音楽でも知られる歌手のコトリンゴさんにとって、お母さんと一緒に作り、また留学中は自分で作って食べ続けてきた忘れられないスイーツ。母の思いがこもった、シンプルなケーキの魅力をひもときます。
Lazy Daisy Bakery(レイジーデイジーベーカリー)/イギリス菓子のお店です
こんにちは! マダム・アフロよ。 今日は2018. 5. 21 NHK Eテレで 22:00から放送の【グレーテルのかまど】より、 「がまくんとかえるくん」 を ご紹介したいと思います♪(・∀・) 小学校の教科書にも載った アメリカの作家 アーノルド・ローベル の名作 「がまくんとかえるくん」シリーズ。 不思議な凸凹コンビが生み出す なんとも自然体で柔らかな空気感が、 アフロも大好きでした♪ 今回は、その がまくんとかえるくんにちなんだ クッキーを作ると言うことで 絵本好きとしても お菓子好きとしても ワクワクしているわ~(*^_^*) どんな素敵なクッキーが 出来るのかしら? その前に、あらためて 「がまくんとかえるくん」について 見てみましょう♪ 出典:Official Online Shop スポンサーリンク 目次 名作絵本・がまくんとかえるくん(Frog and Tod)って がまくんとかえるくんの「クッキー」ストーリー&レシピは? がまくんとかえるくんの作者アーノルド・ローベルって? 1. 名作絵本・がまくんとかえるくん(Frog and Tod)って? がまくんとかえるくんのクッキーのレシピは？作者アーノルドローベルって？【グレーテルのかまど】 | マダム・アフロの旬な情報調べてみました. 「がまくんとかえるくん」は アメリカの絵本作家 アーノルド・ローベルが (Arnold Lobel 1933-1987) 1970年から発表した 人気絵本シリーズ。 主人公は茶色の体に 緑のジャケットを着た おっとり呑気な 「がまくん」 と、 緑の体に茶色のジャケットを着た しっかりものの 「かえるくん」 の 2人・・というか2匹?^_^; 日本では ふたりはともだち ふたりはきょうも ふたりはいつも ふたりはいっしょ という名前で出版されており (Frog and Tod Are Friend) の中の 「お手紙(Letter)」 は、 光村図書の小学校2年生の 国語の教科書にも載っていたので 覚えている人も多いかもね。 アフロも、これで初めて 「がまくんとかえるくん」を 知ったクチ。 「誰も僕に手紙をくれない」 と嘆く がまくんに手紙を書いたかえるくん。 でも配達を頼んだのが、 カタツムリ だったので・・ 結局、手紙を○○しちゃうかえるくんが 可愛くて素敵だったわねー☆ かえるのくせに(失礼) ちょっと格好良くって、 結婚するならこういう人が良いな、って 思ったアフロよ(*゜∀゜*) 2. がまくんとかえるくんの「クッキー」ストーリー&レシピは?
震災から丸1年。震災当日からこの1年間、当サイトでご紹介した「震災に関連する記事」をまとめてご紹介いたします。震災への心構えと、人の優しさや絆を今一度噛みしめてください。 第2回目は、国内をはじめ世界中から寄せられた応援の声やエピソードなどを一挙ご紹介。人の優しさというものを再確認するものばかりです。 ※リンクをご覧になれない方はコチラから( ) ■クロアチアの反政府デモ隊が、日本大使館前で停止し黙祷 クロアチアの反政府デモ隊が、日本大使館前で停止し黙祷。この様子は日本でも話題になり、勇気と希望を与えてくれました。 ■地震】「大震災」の映像を見た海外の人たちの反応は?
という声もあったのですが、反省するのは当たり前であって、 反省したから良いかどうかはまた別 という見方になります。 「ユダヤ人大量惨殺ごっこ」って…。一体どんな人間だったらこんな悲惨な出来事をお笑いのネタにできるんだよ。小林賢太郎。世界を敵に回す男。これが「五輪開会式ディレクター」だというのだから終わってる。小山田圭吾のように「反省してます」だけでは済まされまい。 — さよなら昨日の私 (@SaYoNaRaKiNo) July 21, 2021 というのも、少なくとも 人類共通の崇高な目的のために選ばれた人ならば、理念に反する言動を取った人物であってはならない のです。 もし、理念に反する人達を集めてオリンピックを開催するのならば、誰がそんなオリンピックの理念に同調できるでしょうか。 嘘だらけのオリンピックを開催したところで、人権問題なんて所詮その程度のことだったんだ、と軽んじられることでしょう。 そうなってしまったら、人類は過去の過ちをまた繰り返すだろう、というのが、欧米側の考え方です。 広島原爆や3. 東日本大震災 : 海外の反応.jp. 11東日本大震災を笑いものにされて許せるか? 今回、反論として多かったのが、 日本が同じことをされたら日本人は許せるのか ということでした。 小林賢太郎のユダヤ人揶揄の件もそうだけど、「昔のことを引っ張り出して!」って言うのって日本人くらいじゃない、、? 逆の立場で、広島原爆の事とか揶揄するようなネタがあったとしたら許せるのかな?
それはロシアである。 バカはわざわざ自分から敵だと教えてくれる。 たとえ日本人が平和ボケで油断していても 油断させないようにしてくれる。 ロシアは、そうではない。 こういう時に機嫌をとってくる相手こそ 敵に回すと本当に手強いのだ。 他に、海外からは温かい言葉が送られた。 海外の反応 ユニークな言い回しの温かい言葉もいくつかあった。 どのようなものだったのか?