2019/05/05 東南アジアなどの南国の香り漂うココナッツミルクは、料理のアクセントになる甘さが特徴的。いつものカレーに足すだけで辛味と甘味を感じられる一品になります。まろやかな舌触りがあとを引きますよね。 Kurashi-暮らし上手では、「今日の晩ごはん」として料理家さんから教わった家庭でもできる本格かつ簡単レシピを毎日配信中。その中でもココナッツミルクを使ったカレーのレシピを一覧にまとめてみました。一気にアジアの雰囲気を感じられるメニューを、ぜひ作ってみてください。 ココナッツミルクでまろやかに 「鶏肉とナスのグリーンカレー」by平岡淳子さん 青唐辛子にターメリックなどカレーでおなじみのスパイスに、レモングラスや香菜などのタイ料理に欠かせない合わせたグリーンペースト。さらっとしていて食べやすい!
cafe garage Howlin' [銀座] アプリコットのブログ 2021年06月18日 07:00 道に置いてあるメニューの書き方がオシャレで立ち止まり(写真撮ったのに、思いっきり指入り)検索したら店内もいい感じ。行かなくちゃ。『カレーランチプレート』1, 000円トマトサンバル、キャベツマリネ、ルイボスティー付き。カレーは3種類から2つ選びます。定番の「ゴアフィッシュ」、週替わりの「ガーリックスパイシーチキン」にしました。ゴアフィッシュはココナツミルクのカレーということで甘いのを想像し、甘いのと辛いの交互に食べようと思ったのでした。角切りのお魚がゴロ いいね コメント リブログ ルーなしスパイスでキーマカレー・ココナッツミルク白玉ぜんざい 料理は愛情!目分量!
Description 普通のカレーに飽きてしまった時に作ります。ココナッツミルクを入れると味がマイルドになって、ちょっぴりエキゾチック♪♪ とりの手羽元 800g 市販のカレールー 大1箱 ココナッツミルク 1/2缶 作り方 1 フライパンに油をひき、 みじん切り にしたにんにくを炒める 2 1. 普通のルーでタイカレー*** レシピ・作り方 by ナシピ｜楽天レシピ. に鶏肉を加えキツネ色に焼き色をつける 3 肉を鍋に移し、残った油でタマネギの みじんぎり を炒める 4 3. に 荒みじん 切りにしたりんごとすりおろしたにんじんとしょうがを加え、炒める 5 4. に皮をむいて、 一口大 に切ったじゃがいもを加えて炒める 6 5. も鍋に移し、水1000ccと塩小1杯加え、20分くらい煮込む 7 ココナッツミルク加え、さらに10分煮込み、いったん火を止めカレールーを入れる 8 とろみがつくまで、 弱火 で煮る コツ・ポイント ココナッツミルクの分量は、お好みで変えてください *時間を短くしたい場合は圧力鍋を6.の過程で使ってもできます このレシピの生い立ち 家で作るチキンカレーにココナツミルクを入れて、味をマイルドにしました。ご飯もサフランライスにするとエスニックな感じになりました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
お気軽クリックをよろしくおねがいします~。 (アクアリウム関係なくて申し訳ないっす!どーしてもカレーで記事が書きたかったので今回は見逃してください!) posted by katoget at 22:14| Comment(4) | TrackBack(0) | カレー
業務スーパーの気になる商品 続いて、コーヒーにコンデンスミルクを入れる「ベトナムコーヒー」風にコーヒーに入れてみました。砂糖代わりに使えて、ココナッツミルク風味がプラスできるのでいつものコーヒーよりもやわらかなコクが加わって味わい深くなりましたよ。 コーヒーに砂糖とミルクを入れる方なら、コンデンスココナッツミルクを入れるだけで甘さとミルク感がプラスされるので、これ1つで済むのも手軽ではないでしょうか。 また、フルーツを添えたカキ氷にもコンデンスココナッツミルクをたっぷりかけてみました。果物の酸味とココナッツミルクのまろやかな甘さがミックスされて、これぞまさに南国!なテイストで一気に夏気分が味わえましたよ。 コンデンスミルクといえば練乳としてイチゴにかける食べ方が定番ですが、コンデンスココナッツミルクもやはり果物との相性抜群。 甘い濃厚ミルクでフルーツの甘酸っぱさが強調され、普通にフルーツを食べるよりデザート感がアップして満足感が得られました。
午前4時20分、窓の外が少しだけ明るい。 昨夜は9時の消灯前に眠りについたけど、 10時半には目が覚めてしまった。 同室のOさんが、小声で看護師さんに訴えている。 部屋のすぐ外の廊下の洗面台まで行きたい、 顔を洗いたいと。 普段はさばさばした感じの人なのに、 粘って諦めがよくない。 先生の指示が、と、説得する看護師さんに、 しつこく食い下がっていた。 私同様にポータブルトイレまでしか移動をしてはならないのだ。 Oさんはこの3日間、点滴のほかは、お茶しか口に入れていない。 お腹がすいて眠れないのだ、諦めも悪くなって当然だ。 Oさんのベッドから洗面台までは10歩くらいかな? でも駄目なのだ。行って良いのはポータブルトイレまで。 私も顔をバシャバシャ洗いたいのを我慢している。 ただ、この私にはバッチリとご飯が出るので、ご飯の力であきらめられるのかな。 « 知らなかった | トップページ | 入院5日目の朝に » | 入院5日目の朝に »
裏庭のセンリョウの実が色づきました。 また、お正月が来るんだな、という気持ちにもなります。 でも、このセンリョウの実は、お正月までもたないのですよね。 小鳥が食べに来るんです。 2~3日前には、ヒヨドリが様子を見に来ていました。 今年も狙っていますね。 昨年は、たくさん実のついた、枝ぶりのいいのを早めに切って、 お正月用に保存しておきました。 今年も、そんなふうにしないといけないのでしょうか。 ヒヨドリは、キラキラした物を嫌うそうなので、 何か、ヒヨドリ除けを考えようかと思っています。 鳥除けのネットって、結構値が張るんです。 家にあるものを活用できるといいのです。 ところで、ヒヨドリは、甘い木の実が好きだそうです。 ナンテンの実も食べて行きますが、あれはとても苦いです。 センリョウの実は甘いのでしょうか? とにかく、センリョウをヒヨドリから守りたいです。 (今日は、何処にも行かずマスクも縫わず、うだうだと過ごしました。) * * * * * ゆっくりと参加しています。 応援していただきましてありがとうございます。 にほんブログ村 にほんブログ村 « 身体のあちこちが・・・ | トップページ | 買って見てがっかりしたけれど » | 買って見てがっかりしたけれど »
プロフィール PROFILE 孫娘ふたりの母親代わりをして来ました。孫たちは成長し自分は衰えましたが、老いをありのままに受け入れ、穏やかに暮らせたらと願っています。 フォロー 「 ブログリーダー 」を活用して、 ウッシーさん をフォローしませんか? ハンドル名 ウッシーさん ブログタイトル モーばあちゃんの自由帳 更新頻度 190回 / 365日(平均3. 6回/週) ウッシーさんの過去記事 2020/08/02 14:59 これからが大変 やっと梅雨が明けたけど、この地方の暑さはまだそれほどでもない。晴れた日が少なかったから、地面がまだ熱... 2020/07/30 10:25 何が起きるかわからない 梅雨はまだ明けない。梅雨自身も早く明けたいのではなかろうか?
!」 なんて笑いながら言えちゃうばあちゃん。 ブレない軸がそこにあるかのように深い傷跡。 俺はあなたの孫でよかったよ。 ありがとう♪ ちなみにこの前。 90歳のばあちゃんが送ってきたメールの内容は。 「スターホーム楽しんでるでー! !」 だった。 ステイホームね。笑 VIVA!! freedom! !