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ミントはハーブとして様々な効能を持っています。お料理はもちろん、害虫予防やグランドプランツとしても使うことができ、私たちにとって植物です。みなさんもミントを生活に取り入れてみてくださいね。 おすすめ機能紹介! ハーブに関連するカテゴリに関連するカテゴリ 観葉植物 多肉植物・サボテン ガーデニング 花 家庭菜園 ハーブの関連コラム
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ミントの特産地 スーパーのフレッシュハーブコーナーで見かけるスペアミントやペパーミントの主な産地は千葉、沖縄、茨城など。ハーブ専門、ミント専門といった農家は少なく、ほかの野菜を育てながら畑やハウスの一角で栽培するケースが多いようだ。一方、自宅栽培・園芸用ミントの苗を生産・販売する農家や農園は日本全国にある。 世界的な規模で見ると、スペアミントの主な産地はアメリカ、カナダ、中国など。ペパーミントはアメリカやインド。和種ハッカの大産地はインドとなっている。 ■和種ハッカこぼれ話 和種ハッカはかつて、日本が世界に誇る農産物の1つだった。1930年代後半、日本産のハッカ(ハッカ脳や精油)はその高い品質が評価され、世界市場のほぼ9割を占めていたという。当時の大生産地は北海道の北見地方。その後戦争やさまざまな社会情勢の変化を経て和種ハッカの生産は衰退した。現在純国産和種ハッカの栽培~蒸留が行われている主な産地は北海道紋別郡滝上町で、日本全体の約95%を占めている。 3. ミントの旬と選び方 ミントの開花時期は6月~9月。5月~6月の花が咲く前、その年最初に刈り取る葉のことを「初摘みミント(ファーストカット)」といい、雑味がなくフレッシュな旬の香りを楽しめる。 フレッシュハーブとしてのミントを選ぶなら、ほかの葉物野菜と同じく、葉がみずみずしく全体にハリがあるものをチョイスしよう。使い切れなかった分はコップなどの水にさして常温で保存可能。毎日水を換えれば1週間以上鮮度を保てる。 ミントの苗を買うときは、株の根元から何本も茎が出ているものがよい。根元に近い方の葉の裏側を見て斑点のような変色がないかどうかもチェック。ネットショップ等を通じて購入する場合は、無農薬やオーガニックなど各ショップのこだわりポイントをよく見極めよう。 4. ミントの種類と使い方知ってる？ペパーミント、スペアミントなどの違いと見分け方 - おいしけりゃなんでもいい！. 旬の美味しい食べ方 フレッシュなミントがたくさん手に入ったら、文豪ヘミングウェイも愛したというハバナのカクテル「モヒート」を家で思う存分、楽しむチャンス! まずはグラスにフレッシュライムとブラウンシュガーを入れ、ライムを軽く潰してブラウンシュガーと馴染ませる。次にミントの葉を好きなだけ入れ、こちらも軽く叩くようにして香りを出す。さらにラムと氷を入れてよく混ぜ、最後にソーダを注いで全体を軽く混ぜれば完成。ラム抜きのヴァージンモヒート(ノンアルコールのモヒート)ならアルコールが苦手な人も一緒に楽しめる。グラスも材料もキンキンに冷やしておくのがキリッと喉に染みるモヒートのコツだ。 ミントはどんな種類でもOK。より強い清涼感を求めるならペパーミントがおすすめだ。 スーパーで生鮮食品として売られているのはほぼスペアミントとペパーミントのみだが、最近はネットショップ等で実に多彩なミントの苗が手に入る。たとえば「キューバで飲んだモヒートの味が忘れられない」という御仁は、現地でモヒートに使われる品種「イエルバブエナ」の苗を取り寄せ、本場の味を極めてみては?
+114 『マルチョン名言集・格言集』 立てや坂田ァ!!手帳に付いとる桜の代紋が泣いとるぞォ! この名言・格言に1票を! +104 『マルチョン名言集・格言集』 気持ちいいか?おい…? 人を傷つけて気持ちいいか? あんたは運転マナーの悪い若者に正義の鉄槌を下しているつもりだろーが この名言・格言に1票を! +119 『マルチョン名言集・格言集』 コナン:ダメ…だよ… 瑛輔:いや、君の意見じゃなくて、新一さんに… コナン:だからダメだっつってんだよ! 瑛輔:じゃあ、まさか、君が… コナン:ああ、そのまさかさ! この名言・格言に1票を! +184 『マルチョン名言集・格言集』 心配すんなよ!ヤバくなったらオレがなんとかしてやっからよ! この名言・格言に1票を! +152 『マルチョン名言集・格言集』 やだね!大きな罪を犯したくせに、その罪を償いもしないで死んじゃうなんてそんなずるいことさせないよ!! この名言・格言に1票を! +167 『マルチョン名言集・格言集』 人生決めるその瞬間! 自分に嘘はついてはいけない!! この名言・格言に1票を! コナン(工藤新一)の名言&名シーン30選｜往年の名言から最近のあのセリフまで！ | 映画ひとっとび. +72 『マルチョン名言集・格言集』 知りたいのなら教えてあげるよ…あの世でね この名言・格言に1票を! +154 『マルチョン名言集・格言集』 私の気持ちなんて誰にもわからない この名言・格言に1票を! +99 『マルチョン名言集・格言集』 あいつは今よりもっと俺に会いたくなっちまうじゃねーか。ヘタなこと言ってみろ。待ちぼうけをくらわしてるその憎々しい男は姿を現すことができねーってゆうのによ…もうあいつの涙は見たかねーんだよ。たとえあいつの中から俺の存在が消え失せることになってもな… この名言・格言に1票を! +157 『マルチョン名言集・格言集』 ああ。分かりたいとも思わねぇよ。人が人を殺したいと思う気持ちなんてな! この名言・格言に1票を! +194 『マルチョン名言集・格言集』 所詮裏切り者には居場所なんてないんだから… この名言・格言に1票を! +103 『マルチョン名言集・格言集』 人間許された唯一の特権は笑うことや。笑いながら生きるということが人間としての証や。人は笑うためには生きるんやで この名言・格言に1票を! +178 『マルチョン名言集・格言集』 探偵なら・・・私の心の中ぐらい推理しなさいよ この名言・格言に1票を!
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