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実は、 りんごの種には毒があります ! 林檎は、種子に青酸配糖体として知られるシアン化合物 「アミグダリン」 が少量含まれています。 とは言っても、種に毒があるのはそう珍しいことではなく、梅やアーモンド、プラムや桃など、バラ科の果物の多くは種子に同じような青酸配糖体を含みます。 少量食べるくらいは問題ないですが、大量摂取すると体に異常を起こす恐れがあるので、種は食べないようにしましょうね。 参考リンク→: アーモンドは家庭で栽培できる!お家で簡単定番ナッツ、アーモンドの育て方。 参考リンク→: 花も実も楽しめる梅の木の育て方~実梅編~ 赤いリンゴと青りんごの違いって何? 今では、八百屋さんにも多くの品種が並ぶリンゴですが、リンゴは大きく分けて「赤いリンゴ」と「青りんご」があります。 この二つの違いは、いったいなんでしょうか? リンゴ|住友化学園芸　eグリーンコミュニケーション. 赤いリンゴも青りんごも、始めは同じ緑色 。 これが成長してふくらんでいく過程で、リンゴの皮に含まれる成分に変化が訪れます。 林檎にはリンゴポリフェノールの一種、 プロシアニジン があり、赤いリンゴは日に当たることでこの成分が、赤い色を示すアントシアニンに変化していきます。 この変化は、日に当たることで起こるので、日が当たらない場所は緑のままです。 この性質を利用して、林檎にわざと日の当たらない部分を作って文字を描いた商品なども販売されていますね。 一方、青りんごはと言うと、日に当たってもアントシアニンへの変化が起こらないリンゴなんです。 成熟の過程は同じなので、赤いリンゴも青りんごも栄養価はほとんど変わりませんが、赤いリンゴにはアントシアニンが多く、青りんごには変化前のプロシアニジンが多いという違いがあります。 アントシアニンは果実を紫外線や外敵から守る効果があるので、栽培面では青りんごの方が一般的に栽培しにくいと言われています。 何を育てる?リンゴの品種の選び方。 さて、たかがリンゴ、されどリンゴ。 知らないことも多かったのではないでしょうか。 林檎について理解を深めたところで、今度はリンゴを育ててみましょう(≧▽≦) いろいろなリンゴがあるけれど、あなたはどの品種を育てますか?? 1本では実を付けない。リンゴの相性。 果物を育てる際に注意したいのが、 自家不和合 という性質。 これは、 自分の花粉では実を膨らませない ということ。 甘柿・プラム・栗・ナシ・ブルーベリーなど、果物には1本では実を付けないものが多い。 参考リンク→: プラムとスモモとプルーン何が違うの?

苗木の植え付け時期は11月~翌年2月。樹勢の強い果樹なので、家庭では大きな植え穴を準備しなくても、根を広げられる程度の穴で大丈夫です。しっかりした支柱を1本添えます。 矮性台木に接いでいるリンゴの一般的な樹形は、スリムな主幹形(スピンドルブッシュ)です。ほかにスタンダード仕立て、コンドル仕立て、棚仕立て、垣根仕立てなど、いろいろな樹形を楽しむことができます。スペースにあわせて、仕立て方をいろいろ楽しめるのもリンゴ栽培の魅力です。なお、コンドル仕立ての場合は、短果枝が出やすい品種を選ぶとよいでしょう。 棚づくりにすれば、夏は実のなる緑陰に!