パンちゃんさん 2014/07/20 UP! 初めまして最近レシピブログを知り、今日初めてゆりさんの麻婆茄子を作りました(*´ω`*)とても簡単で材料も家にあるもので出来るし、しかも美味しい♪私事ですが右麻痺な上、左手もリウマチで簡単に出来るレシピはないかと探してたトコなんです因みに年齢はギリ30代Σ(; ゚Д゚)ウハッこれからもブログ頑張って下さいね☆応援していますo(≧▽≦)o お返事: どうもありがとうございます!すごく嬉しかったです。体の不調など色々大変ですね><そんな中作って下さって本当にありがとうございます!! !
TOP レシピ 献立 遅くなっても手軽に作れる。一週間の晩ごはん献立【vol. 23】 働いて、家事をして、子どもの面倒を見て…。一週間なんてあっという間に過ぎてしまうもの。あらかじめ一週間の晩ごはんを考えておけば、心にも時間にも余裕ができますよね。今週を楽しく、おいしく過ごせるような「一週間の晩ごはん献立」をご紹介します♪ ライター: muccinpurin 製菓衛生師 元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま… もっとみる 遅くなった日こそ、おいしいごはんで癒されたい♪ 毎日仕事や家事に追われ、晩ごはんを考えるのも作るのもひと苦労……。そんなときこそおいしいごはんを食べて、明日へのエネルギーをチャージしたいものですよね。 曜日ごとにテーマを決め、簡単にできて家族が満足してくれる献立を作りました。今週の献立作りの参考にしてみてくださいね♪ 月曜「サッと作れる簡単メニュー」 メイン「えびとキャベツの卵炒め」 Photo by macaroni まだ平日のペースがつかみきれない月曜日は、ササッと簡単に♪ おいしく仕上げるポイントは、具材を炒めすぎないこと。卵は半熟に炒めて一度取り出し、海老の炒めすぎにも気を配りましょう。 しゃきしゃきのキャベツ、海老のぷりぷりを卵がふんわりと包み込む、簡単本格中華で一週間頑張れそうですね! サブ「はんぺんグラタン」 寒い季節にはホクホクとろ~りグラタンで温まりましょう。はんぺんを使った変わりグラタンは、ホワイトソース不要の時短レシピ。これなら混ぜたはんぺんソースとペンネを和えて焼くだけなので、帰宅してからでもササッと作れますよ。 ツナやベーコンなど、具材をアレンジして楽しんでくださいね♪ 火曜「ほっこりなつかしい癒され和食」 メイン「おからすいとん汁」 すいとんの小麦粉をおからに変えて、ふわもちなのにヘルシーにアレンジしてみました。噛むほどにしみじみと旨みが染み出し、疲れたからだにじんわりと染みわたります。 秋冬はきのこや根菜類がたくさん出回るので、具材をお好みでアレンジしてみてくださいね。 サブ「里芋とこんにゃくの味噌煮」 里芋とこんにゃくに甘辛調味料を絡めた味噌煮は、ごはんのおかずはもちろん、お酒がほしくなるちょっぴり濃い味が魅力的。 全体に味が絡んだら、すぐ食べずにしばらくそのまま置いておくと味がなじんでよりおいしくなりますよ。お弁当にも使えるので作り置きがおすすめです!
香ばしく炒めた甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドしたコクと香り豊かなソースが茄子にしみこんで、口の中でジュワッと広がります... こってり辛うま☆ 麻婆なす by ちおり 夫の大好物、 麻婆茄子 です。食べる度に2人前でもかる〜く1人で完食(^. ^) ごはんと合うので食べ盛りのお子様にも... 新鮮な 茄子 を1つ1つ店舗で丁寧にカットしこんがり焼きました。特製 麻婆 ソースとファージャオ(花椒)オイルをしっかり絡め仕上げた、この夏おすすめの一品です。 「ピリッと辛い 麻婆茄子 」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。豆板醤をたっぷり入れて、ピリッとした辛さがクセになる 麻婆茄子 のレシピ... 麻婆茄子 の作り方動画です。なすをの油通し無し、フライパンひとつで作ります。調味料は甜麺醤(テンメンジャン)に豆... マーボなすのレシピ・つくり方 | キッコーマン | ホームクッキング. 再生時間 : 8:18 投稿日 : 2018年10月24日 フライパンにサラダ油を熱し、 なす に火が通るまで炒めて一旦取り出す。 3, 同じフライパンで、ねぎ・しょうが・にんにく・豆板醤を弱火で炒める。香りが立ったら、ひき肉を...
動画を再生するには、videoタグをサポートしたブラウザが必要です。 「さっぱり おかかぽん酢でナスの焼き浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 ぽん酢とおかかでさっぱり食べれるナスの煮浸しレシピです。ふんわりと、香ばしいごま油も香ります。ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにもオススメです。短時間でパパッと作れる煮浸しなので、忙しい日のお助けレシピにも。ぜひ作ってみて下さいね。 調理時間:10分 費用目安:100円前後 カロリー: クラシルプレミアム限定 材料 (2人前) ナス 2本 (A)ポン酢 大さじ1 (A)みりん (A)砂糖 小さじ1 水 50ml ごま油 大さじ1 仕上げ かつお節 適量 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 準備. ナスはヘタを切り落としておきます。 1. ナスは、縦半分に切り、3等分にします。表側に斜めに切り込みを入れます。 2. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ、全体に焼き色がつくまで焼きます。 3. (A)を加えて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら弱火にして水を加えて3分程全体に味が染み込むまで煮込みます。 4. 3を器に盛り付け、かつお節、小ねぎをちらして出来上がりです。 料理のコツ・ポイント ・ごま油はサラダ油でも代用いただけます。 ・調味料の量はお好みで調節して下さい。 ・ナスに切り込みを入れることで、短時間でも味が染み込みやすくなりますよ。 このレシピに関連するキーワード 人気のカテゴリ
水との新しい付き合い方をご紹介 塩素とは?残留塩素との違いやミネラルとしての特徴 2020/06/15 水道局や自治体のサイトでよく見かける塩素。「水道水と関係のある物質?」という認識の方も多いかもしれません。また、学生時代の化学の授業で習っていても、「どんな物質だったか忘れてしまった……」という方もいるでしょう。 そこでこの記事では、塩素という物質について、多角的な視点で解説していきたいと思います。 塩素とは?
次亜塩素酸ナトリウム液は、濃度0. 05%程度に希釈する(薄める)のがポイント です。次亜塩素酸ナトリウムを使った商品を提供している業者によって目安は変わりますが、基本的に水1Lに対して10mlを加えるのが良いと言われています。商品には計量キャップが付属していることが多いですが、ない場合にはペットボトルのキャップを使うと良いでしょう。大体5mlですから、水1Lほどで薄めるのであれば2杯分注ぎます。 ◎まとめ 今回は、次亜塩素酸とは何かを、亜塩素酸との違いや次亜塩素酸水の酸性の種類、塩素水の作り方を含めてご紹介しました。次亜塩素酸は塩素・水素・酸素から構成される化合物であり、それを主成分とする次亜塩素酸水が経済産業省によって殺菌消毒剤の一つに認定されています。また、次亜塩素酸ナトリウムは別の化合物ですから、次亜塩素酸との違いも押さえておきましょう。最後までお読みいただきありがとうございました。
「 次亜塩素酸」とは塩酸や食塩水を電気分解して得られる成分 のことです。 あまり耳慣れない成分ですが、 水に溶かすことで「次亜塩素酸水」となって殺菌や消毒の効果が得られる上に安全性も高い ため、今こそ知っておきたいですよね。 また、「次亜塩素酸」と聞くと、ハイターなど家庭の塩素系漂白剤を使って作れる消毒剤「次亜塩素酸ナトリウム」を思い浮かべる方もいらっしゃるかもしれませんが、じつは別物。 混同して使うと危険な場合もあるため、注意が必要です。 この記事でわかること 次亜塩素酸とは 次亜塩素酸の特徴 次亜塩素酸ナトリウムとの違い 次亜塩素酸水の持つ殺菌効果 家庭で次亜塩素酸水を使う方法や注意点 今回は次亜塩素酸をテーマに詳しく解説しましょう。 次亜塩素酸とは? 次亜塩素酸とは塩酸や食塩水を電気分解したもののことです。 多くの場合、水道水で希釈して 「次亜塩素酸水」として使用し、殺菌や消毒 のために用いられます。 次亜塩素酸水は作るプロセスから「電解水」と呼ばれることもあり、こちらの名称の方が一般的かもしれませんね。 この次亜塩素酸水、じつは カット野菜の洗浄や医療機器の消毒、農薬などとしても使われており、意外と身近な存在 なんです。 最近では 公共交通機関や観光施設などの空間消毒 にも使われることが増えています。 厚生労働省においても次亜塩素酸水は食品添加物の認可を受けており、その 安全性はしっかりと保証 されています。 無色の液体で見た目には水と変わらず、わずかに塩素のにおいが感じられるくらい。 同じ消毒液であるアルコールなどと比較すると 手荒れなどを引き起こしにくく、人体への影響も少ない のが特徴です。 次亜塩素酸水の特徴 つづいて次亜塩素酸水の特徴について、さらに詳しくみていきましょう。 1. 高い殺菌力 次亜塩素酸水には アルコールなどの消毒液に比べて、さらに高い殺菌力 があります。 O-157やインフルエンザウイルス、ノロウイルスなどに効果があり、 約10秒で不活化し殺菌できる、という即効性 も特徴です。 さらに セレウス菌やボツリヌス菌といった熱に強い食中毒菌も殺菌 し、一般的な消毒液であるアルコールの届かない範囲まで効果を発揮します。 2.