テレビやネットで話題の台湾カステラ。台湾で愛されているスイーツで、「フワフワ・プルプル・シュワシュワ」という不思議な食感が魅力です。レシピを教えてくれるのは、本場の味をよく知る料理研究家・内田真美さん。実際に台湾のいろいろな地域で食べ歩いた味をヒントに、作りやすさを加味して考案したレシピです。 「台湾カステラ」の不思議な食感って?
★あずき餅・・・ 人間は、疲れてくると甘いものが欲しくなると言われてますが、私も急に甘いものが食べたくなりました。 冷蔵庫から、さとうの切り餅、あずきの缶詰めを取り出して、先ずは、あずき汁を煮立たせ、切り餅を食べ易いように小さく切って、フライパンで焼く作業・・・ すぐに膨らんで、くっ付いてしまうので苦労しましたが、カリっとした焦げ目がつきました。 昔から、本物の酒飲みは、芯からの辛党で、甘いものなど見向きもせず、お新香があれば一升は飲める、などと豪語したものですが・・・ 中途半端な酒飲みの私、豆入り大福を食べながらビールを飲んだり、甘党、辛党の両刀使い・・・ でもたまに、こうして食べる「あずき餅」、美味しいですね。 などと言っていますが、私の本当に好きなお餅の食べ方は、カリっと焼いたお餅に、醤油をつけて海苔で巻いた醤油餅が一番好きです・・・
今回はとうもろこしについて書いていきます。 トウモロコシは世界三大穀物の一つで、米や麦と並んで世界中で沢たくさん消費されています。 日本では主食がお米ですが、トウモロコシを主食にしている国々もあります。 またトウモロコシは人間だけではなく、家畜の餌としても使われています。主食になるくらいトウモロコシは栄養があり、優れた食品の一つです。 とうもろこしの旬 6月~9月中旬、夏から初秋にかけて収穫されます。生のものは収穫された時点からどんどん糖分がでんぷん質に変化し、甘みが薄れてしまうのであまり日持ちしないため、収穫の時期がそのまま食べ頃の旬となります。 なので、とうもろこしの旬は初夏から夏となります。 ・今すぐ読みたい→ らっきょうの驚くべき効果効能 とうもろこしの栄養・効果 ・食物繊維 とうもろこしの栄養で豊富なのが食物繊維。 不溶性食物繊維が多く、とくに実(粒)の皮にセルロースと呼ばれる食物繊維が含まれています。 食物繊維は腸内環境を整え、腸の動きも活発にしてくれるので便秘の解消や大腸がんの予防に効果があります。 そして、便秘は肌荒れの原因でもあるので美肌づくりにも有効な栄養となります。 また血中コレステロールや血糖値の上昇を抑える働きがあり、高血圧や肥満、糖尿病の予防に効果があるとされています。
メンテナンス不要タイプのウォーターサーバー ここではメンテナンス不要とうたっているメーカーを表にしました。 除菌機能搭載のウォーターサーバー 熱水・温水循環式の場合、夜間などに自動で作動するようにセットして使いますが、その間、冷水・温水が利用ができないケースもあります。 家族の生活時間が、全員一定でない場合、不便さを感じるかもしれません。 機種によって違うので、導入の際は、作動時間を確認してくださいね。 まとめ この記事で分かったこと ウォーターサーバーは掃除しないとカビや雑菌が繁殖する可能性がある ウォーターサーバーの外側の掃除方法と手順 ウォーターサーバー内部の衛生面が気になる人は、メーカーのメンテナンスを利用すると安心 無料でメンテナンス対応のメーカー+除菌機能のウォーターサーバー 有料でメンテナンス対応のメーカー+除菌機能のウォーターサーバーと料金 いかがでしたか? 今回はウォーターサーバーの掃除の仕方、メーカーのメンテナンスや除菌機能のついた機種について紹介しました。 ウォーターサーバーの水を美味しく衛生的に利用する上で、日頃の掃除は欠かせません。 さらに、 メーカーによるメンテナンスのあるサーバーや、除菌システムのある機種 を選択することでより安全に利用することができます。 ウォーターサーバーの導入を考えている人や、衛生面が気になる人は、ぜひ参考にしてみて下さい。
ウッド調のデザインはインテリアとしても大人気! 機能性に優れたコストパフォーマンスも◎! コスモウォーターの「smartプラス」は、通常時から消費電力を60%カットできるエコモードが搭載されているので、お財布に優しい点も魅力です。 そして静音にも力を入れているのが特徴で、同社の 従来品に対して騒音レベル30%カット を実現しています。通常時は40db前後ですので、図書館や比較的静かな住宅街と同程度です。 加熱や冷却時の音は 50db前後 に抑えられていて、換気扇の音と同程度の気にならない大きさでしょう。 smartプラスは静音性の高い機種でありながら、2種類のクリーンモードを搭載しているのも大きな魅力です。「クリーンエア」は、注水時に入る外気を独自技術でクリーンにしてくれます。また「クリーンサイクル」は、48時間に1回温水タンクにある温水をサーバー全体に循環し配管なども綺麗に保ちます。 配送地域 全国(沖縄県・離島を除く) 配送システム 定期配送(宅配便) ボトルの種類 2, 052円/12L ノルマ 2本/月 月額費用 4, 578円~ ※月額費用は水の値段(24L換算)、レンタル料、電気代を合計したものです。メンテナンス料金は含まれていません。 ※価格は税込みです。 フレシャス「dewo mini(デュオ ミニ)」 ポイント 軽量・コンパクトサイズで置き場所を選ばない 最新テクノロジーの「UV-LED」を採用で衛生面も安心 4. ペットボトルの水とウォーターサーバー、どっちがお得？ | 安心・安全な富士山麓の天然水を使用したウォーターサーバー・宅配水 ウォーターサーバーのうるのん【公式】. 7Lの軽量パックで交換も簡単 フレシャスの「デュオミニ」は、人気サーバー「デュオ」の卓上型で、キッチンやダイニングなどの空いたスペースに設置できます。 フレシャスデュオミニでは動作音を必要最小限に抑えるために、冷却方式に ペルチェ素子 を採用しています。そのため静かに冷却できるだけでなく、消費電力も抑えられます。 他にも 水の吸い上げや供給に伴うポンプ音と動作音を抑えるために、独自設計による機構を搭載 し、非常に静かな状態で使用できるようになりました。 こうした数々の工夫が積み重なり、フレシャスデュオミニでは 約14. 4dB という静音性を実現しています。たとえば寝室に設置しても気にならない音量ですし、ワンルームに設置してもテレビやその他の音を邪魔しません。 とにかく静音性を重視している方は、フレシャスデュオミニを検討してみてください。換気扇やクーラーよりも静かな動作音で利用できますよ。 配送地域 全国(沖縄、離島をのぞく) 配送システム 定期配送(宅配便) ボトルの種類 【フレシャス富士】 1, 627円/9.
コップに水滴がつく理由 コップにお水やジュースなどの冷たい飲み物を入れると、やがてそのコップの表面に水滴がつく。コップを持つたびに手やテーブルが濡れてしまうので少し不便と感じることもあるだろう。このような現象が起きる原理を簡単に説明すると以下のようになる。 1.コップに入れた冷たい飲み物により、コップ周辺にある空気が冷たくなる。 2.空気中に存在するお水が水滴としてコップに付着する。 これだけを読んでも少し分かりにくいので、以下で引き続きその原理を説明しよう。 空気中に含まれるお水がポイント 私たち人間の目では確認できないが、実は空気中にはお水が含まれている。それが「水蒸気」。空気が温かい状態であれば多くの水蒸気を含むことができるが、コップに冷たい飲み物を入れたときのように空気が冷やされた状態では、空気が含むことができる水蒸気はわずかだ。冷たい飲み物を入れたときにコップの表面に付着する水滴というのは、そのように含むことができなくなったお水蒸気が集まってできたものなのだ。 コップの水滴対策 さて、私たちを困らせるコップに付着する水滴。この不便さを解消させるにはどうすればいいのだろうか? 一つの方法がコップに冷たい飲み物を注いだ後「しばらく待つ」ことだ。コップ表面の温度が上昇するため、水滴が発生しにくくなる。しかし、夏にはよく冷えた水やジュースを飲みたくなる。そのような時に水滴を気にせず飲むためには、二重構造になっているグラスや保冷性に優れたステンレス製のタンブラーなど、水滴による煩わしさから解放させてくれるようなアイテムを使うのがオススメだ。また、テーブルが濡れるのを防ぎたいという場合には吸水性の高いポリウレタンや珪藻土などを使用したコースターを使うのもいいだろう。気になった方はチェックしてほしい。 関連キーワード コップ 水滴 水蒸気
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