お茶は、水でゆっくり出すと旨味成分が強くなり、お湯で出すと苦味や渋み成分の「カテキン」が多く抽出されます。なので、冷たいものより温かいものの方が良いでしょう。 また、「カテキン」はお湯の温度が高いほど抽出量も増えるので、美味しいお茶の淹れ方とは異なりますが、 抗菌・殺菌メインで考えるなら、沸騰したお湯で淹れたものが良いですね。 1日に飲むべき目安量は? 特に正しい飲み方はありませんが、お茶はカフェインを含んだものも多いため、貧血気味の方や、寝る前のタイミングで飲むのは避けたいですね。水なども含めて、1日に飲む量は少な過ぎず多過ぎず、1. 2L前後とお伝えしています。 krisanapong detraphiphat Getty Images よく、「毎日水は2L摂りましょう」と言われていますが、 これは水ではなく水分量で考えるべきです。 食事を3食きちんとご飯+一汁一菜で食べている方なら、毎食300mlは水分が摂れているはず。つまり、食事だけで900mlは水分が摂れている計算になります。 なので、お水はプラス1Lでいいんです。 飲み物を多く摂り過ぎると、消化が遅くなったり、胃もたれ、むくみの原因になることもあるので注意しましょう。 乾燥が気になるときは少しプラスして、1.
お茶は健康や美容に良いと言われ、最近ではウイルスに対する抗菌や殺菌作用も期待されています。 けれどお茶といっても種類は豊富…。結局のところどれを飲めば良いのか、管理栄養士の 三城 円さん に伺いました。 【INDEX】 そもそも、お茶に抗菌作用はあるの? よく耳にする渋みや苦味成分である 「カテキン」 は、緑茶、紅茶に含まれるポリフェノールの一種。このカテキンに抗菌作用、食中毒予防効果があるとされ、コロナ禍でも注目を集めています。 まだ「予防に効果がある」とまでは断言できない段階ですが、各飲料メーカーの研究によって、作用が認められ始めています。 UpperCut Images Getty Images そもそもウイルスとは、たんぱく質の外殻と遺伝子からなる粒子で、ウイルスが単独で増殖することはできません。ウイルスは自身の突起(スパイク)を使って、私たちの特定の細胞にくっつき、細胞の中で増殖する性質があります。 「カテキン」は、 そのウイルスの突起に付着し、ウイルスと細胞がくっつきにくくする ことから、インフルエンザなどのウイルスに感染しにくくなるのではないかと考えられています。また、インフルエンザなどのウイルス以外にも、食中毒の原因となる腸管出血性大腸菌、ピロリ菌の増殖を抑える働きがあると言われています。 「カテキン」の中でもこの効果が高いのは、 「エピガロカテキンガレート(EGCG)」 。抗菌作用が一番高く、また抗酸化作用も強いので、健康や美肌にも◎。煎茶(緑茶)に多く含まれています。 うがいに使うのは効果的?上手な取り入れ方は? お茶によるうがいの抗菌・殺菌効果も、報告はまだまちまちです…。けれど作用を狙ってうがいをする場合は、お茶はペットボトルなどの出来合いではなく、 カテキンの含有量が多い"淹れたお茶" で1煎目、2煎目を使うのがベターです。 taa22 Getty Images このうがい関連の話でいうと、 お茶はうがいではなく飲んだ方が、殺菌作用が高いという話もあります。 これは、うがいだけではお茶は喉の奥までは到達せず、飲むことで喉のウイルスを胃まで流し、胃酸で死滅させることができるという諸説です。 お茶のうがいに関してはまだ解明途中かと思いますので、私見としては、お茶うがいに加え、 殺菌作用がある唾液を増やすことも試してほしいですね。 唾液の分泌を多くするためには、咀嚼が大事。食事は飲むものより噛むものを意識して、咀嚼回数を増やしてください。 抗菌・殺菌作用を考えると、熱いものと冷えたもの、どっちが良い?
緑茶にはたくさんのビタミンCが含まれています。最も豊富なのは煎茶(酸化度の高い烏龍茶や紅茶、日光をさえぎって栽培する抹茶よりも豊富です)。レモンの3~5倍のビタミンCが入っているとも言われています。人間の1日のビタミンC必要摂取量は50mgですが、1杯の煎茶で12mgほど摂取できるため1日5杯飲めば必要摂取量の大半をクリアできるというワケです。色々な病気を予防してくれるビタミンCを摂るためにも、緑茶をたくさん飲みましょう。 1日7杯の緑茶で、糖尿病が改善! 静岡県立大などの研究によると、1日7杯の緑茶を飲めば糖尿病一歩手前の状態からでも血糖値の改善が見込めるのだそうです。この研究は糖尿病になりかかっている60名を2グループに分け、片方のグループだけに2ヵ月間粉末緑茶を飲ませて血糖値を調べたもの。粉末緑茶を飲んだグループは、HbA1cという糖尿病の診断基準となる指標が改善されました。カテキンの糖尿病予防効果は有名ですが、この研究によってすでに血糖値が高い人の値を下げる効果があることが分かったのだそうです。 2. 飲み過ぎは危険?緑茶の適量とは?
ほうじ茶と麦茶、日常茶にオススメのお茶はどっち? 日常茶としてシーンを選ばず飲まれる「麦茶」「ほうじ茶」を比較 ほうじ茶も麦茶も、老若男女を問わず、シーンも選ばない日常茶。 どちらのお茶も苦みや渋みが少なく、澄んだ茶色い水色が特徴です。 共通点が多いことから ほうじ茶と麦茶 はよく比較されるのですが、 原料はまったく別のもの。 ほうじ茶 は煎茶と同じ茶葉からつくられ、実は 緑茶の一種 です。 麦茶 はその名のとおり 大麦を原料 としてつくられます。 香ばしい味わいが健康の秘密?
2017/3/7 健康に関する話題, その他参考情報 皆さんは、1日に何杯くらい緑茶を飲んでいますか?「ご飯の時だけ」という方もいれば、「仕事をしながら四六時中飲んでいる」という方もいることでしょう。お茶は日本人にとって非常に身近な存在ですから特別意識せず口にすることがほとんどですが、近年の研究では毎日一定量を飲み続けていると健康面で色々なメリットがあると分かっています。今回は緑茶の健康効果と、飲み過ぎについてお話ししていきます。 1. 緑茶1日◎杯で◎◎の効果! ?緑茶の健康効果について。 近年の健康ブームに後押しされて世界的に注目されている緑茶。がん、脳梗塞、糖尿病をはじめとする重篤な病気の予防から、食中毒、花粉症、口臭、インフルエンザの対策、ダイエットや美肌効果などなど、様々な健康効果を備えています。長い伝統を持つ飲み物ではありますが、新たな研究・調査結果は現在でも続々と発表され、その効果を再確認させられる機会がたくさんあると言えるでしょう。「緑茶1日◎杯で◎◎の効果」といった情報も多く、日本人にとっては少し意識して過ごすだけで様々な側面から健康を保つことができるのです。ここではまず、科学的に研究・調査された緑茶の効果についていくつかご紹介しましょう。 1日2杯の緑茶で、認知症を予防! 東北大大学院医学系研究科・栗山進一講師らの調査により、「緑茶を1日2杯以上飲む人は、週3杯以下の人に比べて認知障害になりにくい」ということが分かっているそうです。もともと、記憶力の衰えは脳の神経細胞が活性酸素で傷つくことが大きな原因だと考えられてきました。緑茶に含まれているカテキンは活性酸素の働きを抑えたり、神経細胞が傷つくのを防いだりする働きがあるのだとか。ちなみに、1日2杯の緑茶を飲む場合と4杯の場合では差が見られなかったそうです。 1日5杯の緑茶で、脳梗塞の危険が低下! 認知症に続いて、東北大大学院医学系研究科・栗山進一講師らの調査により、緑茶を1日5杯以上飲むと脳梗塞の死亡リスクが低下する(1日1杯未満の人に比べて男性は42%の低下・女性は62%の低下)ということが分かっています。また、脳や心臓などの循環器系疾患全体の死亡リスクも、緑茶を1日5杯以上飲む人は男性が22%・女性が31%低下するのだとか。いずれも緑茶に含まれるカテキンの効果だと考えられています。この調査は40~79歳の男女4万500人を追跡調査したものですから、信憑性も高いと言えるでしょう。 1日5杯の緑茶で、ビタミンC必要摂取量の大半が摂れる!
井上: そもそもベーシックインカムを導入すべきと考えている理由が、歴史的にお金の流れが悪くなると思い切ったことができなくなるという課題があるためです。日銀がお金を発行し、世の中にお金をばらまいてお金の流れを良くすべきなんです。 現在、日銀は金融緩和などに取り組んでいますが、それだと市中銀行がお金を貯めこみ、企業もお金を貯めこんでしまうので、我々一般市民にまでお金が回ってこないんです。なので、政府が家計に直接お金をばらまいて、お金の流れを変えるべきだと考えます。 財源ですが、「紙幣発行益」を元にすることが考えられます。紙幣発行益とはお金を発行する際に出る利益のことで、例えば1万円を印刷するには20円しかかからないので、残りの9, 980円は誰のものなのか、ということなんですよ。 日銀が追加で発行したお金で企業の株を買うと、紙幣発行益は企業のものになります。それをベーシックインカムとして国民全員に与える方が、筋が通っているのではないかと考えています。 少子化対策や利権の排除にもベーシックインカムは有効 中島: ベーシックインカムを導入するとハイパーインフレが起こると言われていますが、それについてはどうお考えですか?
It Started 200 Years Ago. 』 著者 David Mattin 翻訳 吉本幸記(フリーライター、JDLA Deep Learning for GENERAL 2019 #1取得) 編集 おざけん
ファイナンスの取材に対し、「この国では人種間の貧富の差が10倍であることがよく知られています。オークランドでは、白人家庭と黒人家庭の所得の中央値は3倍の差を記録しています」と現状を明かす。米Yahoo! ファイナンスの報道によると、同プログラムは人種をベーシックインカム支給の資格にした初の試みという。 >> 米Yahoo!
アメリカでは人種間の貧富の差が10倍におよぶという( Unsplash より) アメリカのカリフォルニア州オークランド市は3月24日、有色人種の低所得世帯を対象に毎月500ドル(約5万4000円)を支給する「ベーシックインカム(最低所得保障)」の実験を開始すると発表した。ベーシックインカムは2021年夏までに開始し、支給は1年半継続する予定という。英The Guardianや米Yahoo!
本当にAIが人の仕事を奪っていくのかまだわからない。AIの進歩と普及は、一方で新たな仕事を生み出す可能性もある。 ただ問題は、AIに職を追われた失業者が、新たに生まれる仕事に就けるかどうかだ。これは少しだけ想像力を働かせれば分かることだ。AIの自動対応が導入されることで解雇されたコールセンターのオペレーターが、新しい成長産業で活躍できるとは限らない。 現在の主流派経済学者や経済評論家は、以下のようなファンタジーを主張している。 すなわち、規制を緩和し、自由競争を激化させてイノベーションを促した結果、市場から撤退する企業や産業が大量に出ても、そこで職を失った労働者は、新たな成長産業に吸収されるから問題ないと言っているのだ。現実がそのようになっていないのは、労働者の流動性が低いためで、その原因は給与が自由競争により下がらないためだ、と言う。 反論する気も失せるが、「たとえば工場が閉鎖して職を失った溶接工は、翌日から成長産業であるIT企業のプログラマーになれると本気で考えているのか?」と言うと、彼らは「それは、転職するためのスキルを磨いてこなかった労働者が悪い。すべては自己責任だ」というのだから呆れる。 株式会社野村総合研究所が英オックスフォード大学のマイケル A.
人工知能が私たちにとって身近な存在になるにつれて、人々の間では「シンギュラリティ」に関する議論が交わされる機会も増えつつあります。 シンギュラリティとは「人工知能が人類の知能を超越する瞬間」のことを指していますが、一昔前までは「ただの都市伝説でしょ!」と一蹴されることも少なくありませんでした。 しかし、ここ数年における人工知能の進化に比例するように、シンギュラリティの存在は日に日にリアリティを増してきています。 「人工知能が人類の知能を超越する」と聞くと何とも言えない不安や恐ろしさを感じてしまいますが、シンギュラリティの到来は、私たち人類に一体どのような影響をもたらすのでしょうか? 今回はシンギュラリティの意味をさらに深掘りしつつ、「シンギュラリティが訪れた後の世界」について徹底的に予想していきましょう。 「シンギュラリティ」という概念のはじまり シンギュラリティ(日本語では「技術特異点」の意)は、 「人工知能が人類に代わって文明の進歩の中心となる転換地点」 を指す、未来学上の概念となっています。 この概念自体は科学技術が脚光を浴び始めた19世紀頃には既にあったと言われていますが、当時は断片的で曖昧な概念でしかなかったそうです。 しかし21世紀を目前にした2000年頃から世界中で人工知能への関心が高まり、2005年にアメリカ屈指の発明家であり未来学者のレイ・カーツワイルが著書の中で 「The Singularity is near(特異点は近い)」 と記述したことをきっかけに、「シンギュラリティ」という概念は世間一般にも広く浸透していきました。 さらに2010年代、ディープラーニング(深層学習)技術やビッグデータの集積において人工知能が目覚ましい発達を遂げると、それまではメディアが面白おかしく取り上げる程度に留まっていたシンギュラリティが、より現実味を持って議論の場に上げられるようになりました。 近年ではシンギュラリティの訪れに対し、「第4次産業革命」として注目する人も増えています。 シンギュラリティが訪れるのはいつ頃?