ナイナイアンサー 魔法の言葉』の感想にも書いたように、 思い込みとは真逆の言葉を口にするだけでも効果はあります。 すべての悩みの原因は親子関係にあった!
毒親による搾取 毒親とは何か? 毒親(クソ親)に育てられると、精神的に自立する事ができなくなります。というよりも、無条件に、愛される、自尊心を高める、精神的に自立する、という事ができず、ACになったりします。このページでは、自信がない原因、毒クソ親からの自立方法を紹介します。 この記事が毒親育ちの人、まだ気が付いていない人のお役に立てる事を、心から願っています。 毒親の特徴 自分の母親が毒親だったので、私は以下の状況の中で幼少期をすごしました。 過剰な干渉 人の話を聞かない 親がすぐにキレル(不規則) 親の情緒が不安定 親の劣等感が強い 他人の目を過剰に気にする 金の話ばかりする(ウチにはお金がない) 当たり前でしょ、常識でしょと言い、押し付けてくる 支配しようとする 子供の成長を恐れる 人の悪口ばかりを言う 失敗を許さない 子供には完璧をもとめる(自分は全くできていない) 自己中心的で独善的 人の悪い点を見つけて、自分の優位性を保つ 手伝いをさせようとしない(健全な自立の阻害) 何でも我慢させる 暴力をふるう (びんた、平手打ち) ごめんと言わない 褒めない 裏切られた、がっかりだ・・・と言う あてはまるものが多いほど、 毒親率 は高くなります。毒親に育てられた場合、アダルトチルドレン、ADHD、HSPになどになる確率が飛躍的に高まります。 毒親育ちは、どうなってしまうのか?
「自分の生きづらさについて考え始めた時の複雑な心境5選」 この本もおススメです♪ ★人間関係トラブル<彼女の事情> 毒親=傷ついている人 関わってはいけない人 病んでいる大人たち
中華料理の定番と言えばやっぱり餃子! 日本では焼き餃子が定番ですが、中国では水餃子の方が一般的です。水餃子ってもちぷるであっさりしてて美味しいんだぁ……。 そんな水餃子を 中国のプロのシェフに教わる機会があったので、 中国流水餃子の作り方 をご紹介したいと思います! シェフは王さんと言います。中国風に師傅(しふ)って呼んじゃおう! 王師傅は夜は上海の某ホテルの厨房に立っているそう。昼間はヒマだから料理を教えるアルバイトをしているんですって。 プロのレシピだし難しいのかな……と思いきや、水餃子ってこんな簡単なの? 師傅いわく 「家庭料理なんだから難しいわけないだろ?」 。ええ、まったくそのとおりですわね。 【材料】 皮(6枚分) ・中力粉50グラム(なければ強力粉と薄力粉を1:1で混ぜる) ・お湯適量 餡 ・豚ミンチ 50グラム ・セロリ くき3本分 ・ショウガ 1かけ ・青ネギ 適量 ・ニンニク 1かけ(お好みで) ・塩 少々 ・水 少々 ・コショウ 少々 ・鶏ガラスープの素(なければ粉末だし) 【作り方】 1. 台の上に中力粉をこんもり盛って、真ん中に穴を空けます。富士山や阿蘇山をイメージしてください。 2. 真ん中の穴に人肌程度のお湯を入れます 3. 粉が決壊しないように内側から粉とお湯をなじませていきます どんどんなじませてね。お湯が足りなければチョイ足しで 4. タネが手につかなくなるまでこねてください。乾かないようにラップをかけて一旦放置。 5. 次に餡の準備。野菜類をみじん切りにして、セロリをレンジで1分ほど加熱、水気を切ります 6. ボウルに肉を入れ水を足しながら、ねっとりするまでお箸でまぜます 7. 肉にセロリ、しょうが、ニンニク、ネギ、調味料を加えて混ぜます。これで餡は完成! 8. 皮を棒状に形を整え、6等分にします 包丁で切ってもいいけど、こうプチってちぎるとプロっぽいよ! 中国人シェフ直伝の皮から作る水餃子がめちゃ簡単でめちゃウマッ☆ シェフ「家庭料理なんだから難しいわけがない」 | Pouch［ポーチ］. 9. 麺棒で丸くのばします。一気にのばすのではなく、皮を回しながら円の外側→中心、中心→外側とのばします 師傅いわく「外→中心のときに力を入れて…… 中心→外は力を抜く! 中心が厚めになっていれば良し」 師傅再びいわく「真円でなくとも良し!」 10. 餡を入れて包みます。包み方は焼き餃子と同じだよ 師傅いわく「慣れるまで餡は控えめに! 爆発するぞ!」 う~チャイナボカンは勘弁~ 包んだ~!
作り方 沸騰した湯(約90℃)を少量ずつ配合した粉へと混ぜていく。もちろん、熱い湯なので木べらなどを使用。 素早く混ぜ、徐々に水の量を増やしながら生地を馴染ませていく。 すべての湯を混ぜ終わった後に、やけどしないよう、ある程度熱が下がったうえで手でこねる。 生地が馴染んできたら両手で力強くこねていく。こねるほどに生地のキメは細かくなるため、重要な作業だ。 ダマを作り終えたら使用していたボールに少量の油を入れる。 こねあげた生地のダマの表面に油を塗る。そうすることでラップをかけた際べとつかない。 ラップをかけ冷蔵庫で30分ほど寝かせ馴染ませる。 2.