Description 色んな料理に使えるミツカン「カンタンいろいろ使えま酢」で骨まで軟らかい南蛮漬け。 石もち(他に小鯵など小魚) 500g ミツカン「カンタンいろいろ使えま酢」 500ml 玉ねぎ(スライス) 中1個分 作り方 1 「石もち」はウロコを取り、頭を手でもぎ取ると内臓も一緒に取れる。 2 下処理した小魚を片栗粉を付けて唐揚げにする。 今日は骨が硬めの魚なのでカリカリに揚げた。 3 今日は冷蔵庫に紫玉ねぎと赤パプリカがあったので、スライサーで スライス 。 4 スライス オニオン、唐揚げした小魚、 輪切り の鷹の爪を容器に入れ、カンタンいろいろ使えま酢を注ぐぎ 3日ほど冷蔵庫で 寝かせる コツ・ポイント 魚を揚げたての熱い状態で酢に漬けます。 玉ねぎはサラダ用でも普通の玉ねぎでも良い。 漬けている間に辛味が抜けます。 私は魚を少しカリカリになるくらい揚げます。 13×18×4cm位の容器でちょうど500ml位の酢を使いました。 このレシピの生い立ち 店頭で「石もち」を初めて見た時「酢に漬けるのよ」と年配の人から教わりました。 500gで約50尾あったので、下処理が面倒ですが美味で気に入っています。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
楽天が運営する楽天レシピ。カンタンいろいろ使えま酢のレシピ検索結果 30品、人気順。1番人気はカンタンいろいろ使えま酢でチキン南蛮!定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 カンタンいろいろ使えま酢のレシピ一覧 30品 人気順(7日間) 人気順(総合) 新着順 新着献立 お気に入り追加に失敗しました。
TOP レシピ 野菜のおかず ピクルス 再利用で料理上手に!「ピクルス液」基本の作り方&活用レシピ5選 常備菜として優秀なピクルス。使い終わったピクルス液、皆さんはどうしていますか?野菜のうま味が溶け込んだこの液は、さまざまな料理に再利用できるんです!今回は、ピクルス液のレシピと余ってしまったときの活用法や保存期間などをご紹介します。 ライター: ニコライ グルメライター。スイーツやお店の紹介、コラムまで食に関することは幅広く書いていこうと思います。日本酒が好きで飲み歩きも多いこの頃。旅行先のカフェに行くのも好きです。どうぞ宜… もっとみる 「ピクルス液」とは、その名のとおりピクルスを漬けるための液体のことです。お酢がたっぷりと入っていて、さらに砂糖や白ワインなどで味を整えられているので、ピクルス以外のお料理にも使えます。最近はお手頃な市販品も普及していますので、スーパーで見かけたとい方もいるでしょう。今回は、ピクルス液の魅力に迫ります。 ピクルス液の簡単な作り方 Photo by yucchi ・ 酢……100cc ・ 水……100cc ・ 砂糖……大さじ2杯 ・ 塩……小さじ1杯 ・ 鷹の爪……1~2本 1. 鷹の爪の種を取り除く 2. 鷹の爪を2mmほどの輪切りにする 3. 鍋にすべての材料を入れ、砂糖が溶けてふつふつと沸騰してくるまで煮詰める。 4. 煮沸した保存容器などに入れ、しっかり冷ましたら完成。 火を止めてからお酢を加えると酸味が強調され、始めから一緒に沸騰させるとマイルドな味に仕上がりますよ。また、ピクルスの液は、長期間の保存が可能ですが保存の容器は清潔に消毒しておいてくださいね。 ▼おすすめの保存瓶と煮沸法はこちら 残ったピクルス液は再利用しよう! 2020年に累計1億本突破！大ヒット商品「カンタン酢」の開発秘話に迫る｜株式会社Mizkan Holdingsのストーリー・ナラティブ｜PR TIMES STORY. ピクルスを漬けるのに使ったピクルス液は 再利用 することができます。 野菜のうまみが溶け出して味に深みが増す ので、使いまわして おいしい料理に変身 できるのも、ピクルス液の魅力です。野菜の水分が出て薄くなるのが気になるようでしたら、お酢や塩、香辛料などを足してみましょう。一度沸騰させても◎ この記事に関するキーワード 編集部のおすすめ
ちくわの穴にきゅうりを詰めたり致しますと・・・微妙にきゅうり が残ったりしませんか? ダーのお弁当を作るので、ぷちトマトって常備しているんだけれど、明日からお弁当いらないから!! と、突然の 告白があったりする訳でございます そんな時、きゅうりの切れ端や食べきれないプチトマトをピクルスにしておくと、箸休めにイイのよねぇーん お野菜に限らずだけれど、食べ物を最後まで食べる。捨てたり、腐らせたり・・絶対にしない!! って言うのが さゆりの中でお約束なの。 ↓我が家では、基本残りもので作るので、保存容器も小さ目でございます。 ↓チャーハンのネギチキンのせを作った日も、側にはもりもりピクルス。 ピクルスと申しましても、手を掛けて作られる方も多いと思いますが・・さゆりはチョー適当 ミツカンさんのカンタンいろいろ使えま酢と、穀物酢を好みの味で混ぜるだけでございます。 実は、TVCMを観まして・・カンタンいろいろ使えま酢でピクルスを作ろうと思って買って参りましたが、 さゆりには少し甘すぎまして、んーと悩んで、穀物酢を混ぜてみた次第でございます。 そうしましたら、イイ感じに甘みが残り・・酸味もしっかり出て、好みのお味になったので、それ以来この 2種類の酢のブレンドでピクルス漬けております ちなみに、カットしたお野菜を液に漬けて・・4~5時間で食べられると思いますわ。 ↓こちら、 カンタンいろいろ使えま酢 と、 穀物酢 でございます。 (リンクはっておりますゆえ、食べてみたい方はぶっ飛んじゃってねー。) これからの季節、ちょっとさっぱりしたものが食べたくなったり、箸休めに酢の物が美味しいですわよね。 簡単ピクルス、オススメでございますわよー ランキングに参 加しています。 お手間取らせますが、応援クリック頂けたら励みになります。ポチッとお願いします。
01 「行きたい」 414人 カフェ ケーキ屋 テイクアウト 明治神宮前駅:徒歩2分(110m) 1000円 [月〜金] 11:00〜20:00 LO 19:30 [土・日・祝] 11:00〜20:00 LO 19:30 02 「行きたい」 846人 スイーツ カフェ パフェ 明治神宮前駅:徒歩4分(290m) 2000円 [月〜金] 11:00〜23:30 [土・日・祝] 11:00〜23:30 03 「行きたい」 594人 カフェ 明治神宮前駅:徒歩9分(660m) [火〜金] 11:00〜19:00 [土・日・祝] 11:00〜19:00 04 「行きたい」 437人 アイスクリーム 明治神宮前駅:徒歩2分(130m) [月〜金] 10:00〜21:00 [土・日・祝] 10:00〜21:00 05 「行きたい」 4406人 「原宿 スイーツ」のおすすめ 5 店舗目は、パンケーキ激戦区の原宿でふわふわ感No.
aumo編集部 aumo編集部 「LOTUS」でおすすめするメニューは「クマショコラ with アイスクリーム」¥650(税抜)。しっとり濃厚なショコラは1度食べたらクセになる人気メニューです。バニラビーンズが効いたアイスとの相性は抜群! 他にも、鮮やかなピンク色が印象的な「ストロベリーショートケーキ」も人気のスイーツです。ゆっくりお家時間を過ごしたい方はテイクアウトも可能なので、自宅で「LOTUS」の味を楽しめます! ショウゾウ コーヒー ストア （SHOZO COFFEE STORE） - 表参道/コーヒー専門店 [食べログ]. 「LOTUS」の基本情報 aumo編集部 続いてご紹介する表参道のおすすめカフェは「COBI COFFEE AOYAMA(コビ コーヒー アオヤマ)」。表参道駅から徒歩約2分のところにある、洋服屋さんが併設したカフェです。 和モダンな雰囲気の店内にはカウンター席とテーブル席があります。静かな空間はゆったりとしたカフェタイムを過ごしたい方におすすめ! ※画像はイメージです。 「COBI COFFEE AOYAMA」でおすすめするメニューは「コーヒー」¥550(税込)~。職人の方が丁寧に淹れたコーヒーが絶品で、美味しいネルドリップが飲める数少ないお店です!ネルドリップとは布製フィルターを使うことで口当たりまろやかなコーヒーの味わいになる抽出方法。 また、季節限定で提供しているかき氷をはじめ、テリーヌやパフェなどのスイーツも美味しいと話題なので、コーヒーと一緒に注文するのがおすすめです。(※"COBI COFFEE AOYAMA 公式HP"参照) 「COBI COFFEE AOYAMA」の基本情報 aumo編集部 続いてご紹介する表参道のおすすめカフェは「SPIRAL CAFE(スパイラルカフェ)」。表参道駅から徒歩約1分のところにある、ホテルラウンジのような高級感漂うカフェ。 店内には展示ギャラリーがあり、広々とした空間にはクラシカルな雰囲気が漂います。テーブル席が充実しており、待ち合わせ、ランチ、ディナーなど、様々な場面での利用におすすめ! ランチタイム、ティータイム、ディナータイムと1日中楽しめるカジュアルスタイルのカフェなのでお好きな時間に立ち寄りやすいです。 「SPIRAL CAFE」でおすすめするメニューは、「シェフのお薦めのグリル3種盛り合わせ」¥3, 300(税込)。お肉のジューシーな旨味を味わえるこだわりの1品です。17:00以降に注文できるメニューなのでディナーにおすすめ!
船瀬 チーズケーキって、なんでも合わせられると思うんです。食べてみて、違ったなって思うのもありましたけど。何とでも合うのがチーズケーキの魅力ですね。 でも、思いついたものを全部感覚でつくってるんです。だから正確な分量までレシピに全然記録していなくって。スタッフにも「レシピ化してくれ」って言われます。よくケーキって材料1グラムで味が変わるって言うじゃないですか。僕、自分の感覚を信じてつくってしまうタイプで。 先のことはわからないけど、やりたいことはたくさんある 今後お店をどうしていきたいかなど、思いはありますか?
「パンとエスプレッソと」の基本情報 続いてご紹介する表参道のおすすめカフェは「Muun Seoul(ムーンソウル)」。表参道駅から徒歩約11分のところにある、韓国発のスイーツが味わえるカフェです。 テントをイメージしたような店内はくつろぎやすい雰囲気。写真に収めたくなるようなインテリアが印象的です。おしゃれ空間でスイーツを楽しみたい方におすすめ。 「Muun Seoul」でおすすめするメニューは「ストロベリーチョコレート」のマカロン¥450(税抜)。チョコレートクリームがたっぷり入って、苺がトッピングされた人気マカロン! 他にも、抹茶、チョコ、紫イモなど、様々なフレーバーのマカロンを楽しむことができます。ボリューミーで甘い"トゥンカロン"は、深みのあるカフェオレと一緒に食べるのがおすすめ!是非お試しください。 「Muun Seoul」の基本情報 続いてご紹介する表参道のおすすめカフェは「dotcom space Tokyo(ドットコム スペース トーキョー)」。原宿駅から徒歩約2分または表参道駅から徒歩約13分のところにある、フォトジェニックな"トースト"が楽しめるカフェ。 シンプルかつスタイリッシュな雰囲気漂う店内は、ゆったりカフェ時間を過ごすのにうってつけです。電源やWi-Fiを使用することもできるので、カフェで作業をしたい方にもおすすめ! 「dotcom space Tokyo」でおすすめするメニューは「トースト」¥380(税抜)~。可愛いカラーのクリームやカラフルなフルーツをたっぷりと使ったフォトジェニックなトーストメニューが食べられます。 トーストには、浅草の名店「ペリカン」の食パンを使用しており、素材そのままのシンプルな味わいが特徴的。お食事系のトーストから、スイーツ系のトースト、まで楽しめるので是非ご利用ください! 「dotcom space TOKYO」の基本情報 aumo編集部 続いてご紹介する表参道のおすすめカフェは「LOTUS」。表参道駅から徒歩約4分のところにある、空間プロデューサー・山本宇一氏が手掛けたカフェです。(※"LOTUS 公式HP"参照) おしゃれカジュアルな雰囲気の店内にはカウンター席、テーブル席、ソファー席があり、友人との利用やひとりカフェにもぴったり!1FとB1Fの2フロアにまたがるカフェ空間。Wi-Fiと電源などの設備も充実しているので作業での利用にもおすすめ!