そんな時には迷わず冷凍しましょう。 キャベツはゆでてから冷凍保存だと思われている方が多いですが、生のままでも冷凍できます。 ただし、生で冷凍する時には切ってから保存することをおすすめします。 一口大に切っておけば、炒め物やお味噌汁などにそのまま使えるのでとても便利です。 キャベツを生のまま冷凍する時 洗ったキャベツを調理にあわせたサイズに切って保存袋に入れて冷凍します。 保存期間は2週間から1ヶ月程度です。 品質が落ちやすいので早めに食べるようにしましょう。 キャベツを茹でて冷凍保存する場合 料理に合わせて切ってから冷凍するのがおすすめです。 茹でて保存する時のポイントは茹で過ぎない事と水分を充分に切ることです。 生のキャベツと同じく保存袋に入れますが、空気は出来るだけ抜くようにしましょう。 保存期間は1ヶ月~2ヶ月程度です。
料理 2019. 05. 23 2019. 01. 31 3月から6月ごろに出回る春キャベツ。スーパーなどで陳列されているのを見ると、そばに回収用のポリバケツが置いてありますよね。そこに外側の葉を捨てていませんか? でも、外側の葉って本当に捨てないといけないのでしょうか? ザワークラウトの作りかたを「天然発酵のえらい人」サンダー・キャッツさんが教えてくれた【キャベツと塩だけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ. 農薬や汚れの害があるものだったら、食べてはいけないので必ず捨てるように注意書きがあるはず。でもそんなの見たことないですよね。 それなら捨てなくてもいいんじゃないかと気になります。 ということで、春キャベツの外側の葉は食べても良いのか、農薬や汚れなどは心配ないのかという点についてお伝えいたします。 check! 春キャベツと冬キャベツの違いご存知ですか? 春キャベツの外側の葉は食べてもいいの? 春キャベツの外側の葉、スーパーでポリバケツに捨てなくても家で使う時に取り除いていませんか?実際私もずっとそうしてきました。 でも、なんと、食べられるんですよ! 栄養価においては外側の葉は、内側の葉よりも高いということがわかっています。 外側の葉は濃い緑色をしていますよね。そこの部分にはβカロテンやアミノ酸、カルシウムが多く含まれています。 中でもβカロテンは、体内で必要な量だけビタミンAに変換され、夜盲症予防や美肌、がん予防などに効果的で健康には欠かせません。 また、外側の葉と芯の周りは、ビタミンCが豊富で、大きな葉2枚で1日分のビタミンCが摂れるほど。風邪やストレス対策に有効です。 そうなると、捨ててしまうのはもったいない気がしませんか? 「キャベツの外葉は捨ててあるものを、拾ってでも食べてほしい部位です」と言われている方もいるくらいです。栄養価を考えると当然ですね。 生ではちょっと…と思っても、加熱することによって、おいしく食べられます(後でレシピを紹介します。) キャベツの外側の葉を捨てるのは農薬や汚れが原因? 栄養価があるとはいっても、外側の葉というと、農薬や汚れが気になりますよね。 でもご安心を! 心配な農薬や土汚れがつくのは、一番外側の葉だけ、です。 そしてその一番外側の葉は、収穫の際、キャベツ畑で剥がされます。 店頭に陳列する時には、さらに1枚剥がされることが多いそうなので、心配なく全部食べられます。 ただし、調理前には、水洗いをしっかりしましょう! これで農薬や汚れの心配はなくなりましたね。でも実は外側の葉が捨てられるのには、他にも理由があります。 それは、"かたくて青臭い"からです。 春キャベツは、他の品種に比べると、みずみずしくてやわらかいのが特徴です。 なので私も春キャベツは、生でバリバリ食べるのが大好きです。 でも、外側の葉となると、やっぱりそのかたさと青臭さが気になってしまいます。 それを解消するには、先程も書きましたが、加熱です。加熱することによって、柔らかくなり青臭さも取れ、美味しく食べることが出来ます。 春キャベツの外側の葉をおいしく食べるレシピ では、春キャベツの外側の葉をつかったおすすめの料理を紹介します。 レンジでチンしてやわらかくしてから使いましょう!
また、その他にも浅漬けや炒め物、刻んでメンチカツに使うといいでしょう。 あと、筆者がいつも作っている、手抜きで適当な?キャベツ消費レシピ?を紹介します! 煮物なのですが、 鍋にだし汁を沸騰させて 豚肉細切れ、人参、ゴボウなど冷蔵庫にある野菜を入れて煮立たせます。 切った厚揚げ、キャベツの外葉を大きめにちぎって入れて、味付けします。 味付けはお好みで、醤油、砂糖、みりん、酒など 我が家は塩分控えめにしているので、納豆のタレで薄ーく味付けしちゃってます(^^;) 大量にキャベツを投入しても、しんなり小さくなるので、たくさん食べることができますよ。 [quads id=1] さいごに キャベツの外側の葉っぱについてご紹介しましたが、いかがでしたか? 農薬については、お店で販売されているものにはほとんどついていません。 出荷時、店舗の並べる際に剥がされているので、安心して下さい。 気になる方は、水で洗うか茹でこぼしするといいでしょう。 また、外側の葉っぱには美容や健康に良い成分が豊富に含まれていましたね。 もったいないので、捨てないで食べたいですね。
まとめ キャベツの外側の葉 について、その栄養素や切り方・食べ方などについてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか? 硬いのが苦手な方もいらっしゃるかと思うのですが、内側の葉に比べてビタミンが豊富で栄養価が高いことがわかりました。 切り方によっては火が通りやすく、柔らかくすることもできますので是非ご家庭でキャベツの外側の葉を料理に活かしてみてくださいね。 スポンサードリンク
教えて!住まいの先生とは Q 在日米軍のアメリカ人と結婚した友人に比較されます…。 私の旦那もアメリカ人ですが、都内の大手企業に勤めています。 最近仲良くなった友人に、うちは買い物も安いし、住宅費もかからないから余裕だけど○○の所は基地の人じゃないから大変でしょ?と言われます。でもうちは年収900万位もらえているし、ローンも組めるのでどうも兵隊さんの家に劣るとは思えません。旦那は、軍の人って言うのはあまり育ちが良くない人が多いし、自分たちが偉いと思っているからあまり気にしない方がいいと言います。一度すっきりしたいので、どなたか教えてください!! 質問日時: 2008/10/22 22:01:12 解決済み 解決日時: 2008/10/24 20:43:08 回答数: 6 | 閲覧数: 18148 お礼: 50枚 共感した: 5 この質問が不快なら ベストアンサーに選ばれた回答 A 回答日時: 2008/10/23 05:04:50 いたい友人ですね。 逆に私は旦那が軍人なんで、ミリ妻=バカ、とか肉便器とか >軍の人って言うのはあまり育ちが良くない人が多いし、自分たちが偉いと思っている こういうこころない書き込みを見るのはしょっちゅうです。 確かに住居の手当てはありますけど、シビリアンにくらべるとほんっとうに気苦労も多いですよ。軍を辞めてもらいたいって奥様もとても多いですよ。 >ローンも組めるのでどうも兵隊さんの家に劣るとは思えません。 こういう比較はやめましょうよ。まあ、劣ると思えないならそれであなたの勝ち!これですっきりしましたか? 軍人給料安いですよ。日本にいる間の手当てが大きいので、それでお友達は多いと思ってるんでしょうね。 それに3年に一度異動があって、一応希望はだせても、ここにいけと言われたらいやといえません。 東京から仙台レベルじゃなくて、いきなりカリフォルニア州のなにもない砂漠地帯だったり、アラスカだったり。子供の学校ひとつ考えてみたらとっても大変だってわかりますね。 イラクやアフガンにデプロイにいったら、家族にも極度の緊張を強いられる日々が家族にも強いられます。無事に帰ってきても、手足がふっとんだとか、そのあとのストレスの後遺症で通院が必要になる人が大変多く問題になってます。 奥さん達はそんなことも知らず、給料だけでうちが勝ち♪なんてやってるなら平和なもんだと思います。 でも私はこういう話を聞くたびに、悲しいです。 補足です。。。。 ↓あなたの過去の質問。 アメリカ人の兵隊さんや整備の人の給料はどのくらいですか?
基地の中には スーパー や デパート 、 コンビニ があります。 日本には売っていない珍しい商品があったり、税金がかからないのでAmazonや他の場所で買うより安くなっている商品がほとんどです。 基地内で販売されているものは、軍関係者だけに向けられたものなので 転売することは禁止 となっているので注意をしてください。 ID保持者(軍関係者)以外は決められた施設は立入禁止となっている基地もあります。 貴方やエスコートをしてあげた知人が転売をし通報された場合は、お相手の方にペナルティーが科され、仕事や給料に影響が出てしまうので絶対ルールは守るようにしましょう。 一般的な国際結婚と手続きが違う 以前も記事に書きましたが、 国際結婚 の手続きは日本人同士の手続きと比べ、とても複雑です。 参考↓↓ 「外国人とお付き合いをし、いずれは結婚!」 ということに憧れを抱いている方は沢山いますね。 英語に興味を持ち始め、いろいろな洋画を見たり洋楽を聞いたりし学び、将来は外国人と結婚し英語が第一言語の国に住みたい! !というのが夢である方が多いと思います。 今回は、日本で在米米軍の旦那さんと結婚し今年の6月にアメリカに引っ越した友人にインタビューをし、体験談をもとに「アメリカ人との国際結婚で事前に知っておきたいこと・注意点」について書いていきたいと思います。 結婚手続きが意外と大変!
保証が手厚い分給料は大した事ないと聞きますが、どうなのでしょうか? 私の娘がアメリカ兵と結婚すると言い、気になってしまいました。 補足 ちなみに娘の相手は飛行機などの整備の仕事をしているそうです。 えええー、わたし真剣に答えちゃったけど、もしかしてつられた!? 娘の彼氏に聞けばいいじゃん。だんなアメリカ人なら英語できんでしょ? 年収900万の旦那さんは、育ちが悪く、自分達がえらいと思ってる軍人と娘さんの結婚反対しないんですか? ナイス: 8 この回答が不快なら 質問した人からのコメント 回答日時: 2008/10/24 20:43:08 前答えていただいた方なんですね。それは失礼しました。前回は本当の事を書きたくないと思って、違う設定にしました。ただ、その友人に毎回旦那が軍人ではない事、黒人という事を見下されるのでついもう一度質問をしてしまいました。軍人って、白人ってそんなに偉いの?と思います。もちろん人の年収を知ってニヤニヤしてるとかではありません。嫌な思いをしたと思いますので謝ります。すいませんでした。 回答 回答日時: 2008/10/24 08:03:59 何がわかったらすっきりするの? 自分のアメリカ人の旦那のほうが、兵隊より稼いでますよってネットで見知らぬひとに言われて安心したいの? 日本在中アメリカ軍人と結婚？知っておくべきこと・注意点とは | 英語は俺が倒す. おかしな人ねえ。 給料はランクによりますよって過去の質問で答えてもらったでしょ! 前の質問は、娘の彼氏が飛行機の整備士やってる軍人って設定にしてたみたいだけど(プ 私の旦那もアメリカ人って今度の設定は本当かな~(プププ ミリ妻の知り合いの暮らしっぷりを見て僻んでるか、最近軍人と知り合って給料いくらなのか知りたいとかそんなとこでしょ。 ところでネットで手当ても給料も全部みれますけど? こそこそ他人の給料、ネットで調べて喜んでください☆ ナイス: 4 回答日時: 2008/10/24 02:28:36 ↓の方と同じ意見です。私の友達でミリに疲れて普通のエリートサラリーマンの外人(黒人)を探してるコいます。私だって外資系大手企業のエリートサラリーマンがいいですけど日本じゃ中々知り合うの難しいですよ。んで結局手っ取り早いミリに行く人が多いんじゃないんですか。しかし、「軍の人って言うのはあまり育ちが良くない人が多い」って言い方良くないですね~。「自分たちが偉いと思っているからあまり気にしない方がいい」ってミリがモテるから嫉みで言ってる人よくいます。自慢するバカはほっときましょう。 ナイス: 1 回答日時: 2008/10/22 22:18:45 軍人って妙なプライドがあるからね~ 普通に考えると、おかしいよね。軍人がそこまで恩恵を受けるなんて。 それだけ、アメリカの軍事力はすごいって事なんだろうけど、 一度、褒め称えて差し上げたら?
自分で翻訳したものでOKの場合もありますので、婚姻届を出す役所に詳しく聞いてみて下さい。 さらに、相手の苗字に変更する場合、 外国人との婚姻による変更届 という紙を提出しなければなりません。 この紙は婚姻が成立して6ヶ月以内に提出しないと、 氏を変更する場合に家庭裁判所に行かないといけないので気をつけてください。 日本で結婚した場合には、米国政府に日本での結婚を報告や登録する必要がないので ここで手続きは終了で晴れて結婚となります! アメリカで結婚する方法 こちらの方法は身分証明書のみで婚姻ができます。 日本に比べたら書類がずっと少なくてびっくりですね! まず、 Marriage License という書類をCounty Clerk Office(郡書記事務所)へ取りに行きます。 これは婚姻をする前の単なる許可書となりますのでこれだけでは結婚したことにはならないので注意をしてください。 このMarriage Licenseを発行してもらう際に身分証明書が必要となります。 16歳から結婚することができ、18歳以下は親からの許可書も必要です。 日本では20歳以下が親からの許可書がいるのでここは違いますね。 アメリカでは、結婚が有料です! Marriage Licenseを取りに行った際、72ドル払ったと、国際結婚を果たした友人は言っていました。 発行してすぐ結婚できるというわけではなく婚姻するまで72時間空けないといけません。 (現役米軍兵の方はこの72時間は免除となります。) 在日米軍兵との結婚となると、上司からの許可が必要であったり、結婚する人向けのクラスを受講しないといけなかったり… 一般的な国際結婚と比べ、さらに結婚までの道のりが長くなります。 基地内には法務担当の部署(リーガルオフィス)があり、そこで結婚の手続きの情報を教えてくれるのでお相手の方に聞いてみてください。 まとめ 今回は一般人ではなく軍人と結婚する際に知っておきたいことや注意をしたいことについてまとめてみました。 「軍人との結婚生活は結婚前に夢を見ていたような生活だけではなく困難なときもあるけど、それでも楽しくやっている。」 と友人は言っていました。 みなさんもこの記事を軍人のお相手の方と結婚する前に参考にしてみてください。 最後まで読んで頂きありがとうございました。
(こら) (追記:2019年9月10日) 彼のところに役所からのお知らせ届いてたー!! !米軍専用のアドレスじゃなくても届くもんなんですね。びっくり。 一応持っていきました。日本語訳した書類に翻訳者の署名をしていなかったので、役所で指摘されてから署名&捺印しました。持ってきてよかった! 必須ってわけではありませんが、万が一に備えて持っていくことをおすすめします。 戸籍謄本(※本籍のある役所で婚姻届を提出する場合は不要) わたしは本籍のある役所で提出したので不要でした。 日本で彼の苗字に変更したい方のみ提出が必要なもので、役所で用紙をもらえます。わたしは今回変えなかったので提出しませんでした。 外国人と結婚する場合は夫婦別姓も認められています。その場で変更を申し出なくても、 婚姻届受理後6か月までなら変更可能です。 6か月過ぎると家庭裁判所の許可が必要になるのでお気をつけて! 米軍側に提出する書類をもらう 婚姻届が受理された後に区役所でもらってくるものをまとめました。 婚姻届受理証明書 戸籍謄本(※新戸籍が編成されたもの) 基本的に その日に婚姻届が受理されれば即日発行してもらえます。 役所の混雑状況にもよりますが、わたしは1時間弱で発行して頂けました。 A4の普通の紙のものと賞状タイプのものがあり、米軍に提出するのはA4の普通の紙の方です。1枚350円。賞状の方は即日発行できない場合もあるそうです。 結婚すると今まで入っていた両親の戸籍から抜けて、 自分が戸籍主になります。 つまり、自分と彼の名前が入った戸籍が新しく編成されます。 新しい戸籍が編成されるのは婚姻届が受理されてから1~2週間後とのことなので、これは別途取りに行く必要があります。 この二つの原本が手に入ったら、米軍側に提出するために英語翻訳してもらう必要があるとのこと。わたしたちはマリッジセミナーで名刺を頂いた 沖縄翻訳 にお願いしました。 原本+翻訳を持ってIPACに手続き しに行けば米軍側での手続きも終了!ミリタリーIDもすぐに作成可能です。 CS取得やOHA申請、ビザ申請などがある場合は別途手続きする形になります。 最後に 必要書類さえきちんと揃っていればその日のうちに入籍できます。もし書類に間違いがあっても役所の人が教えてくれるので、その場で訂正すれば問題なし! わたしたちはマリッジセミナーに行ってから入籍するまで大体3か月くらいかかりました。 遠距離ということもあり、だいぶノロノロと書類集めをしていました。全て計画通りに行くとも限らないので余裕をもって準備するといいと思います。 以上、米軍の軍人さんとの入籍方法でした!またね~!
日本には全国各地に米軍基地があり、軍人とお付き合いしている、または付き合ってみたい!という方も多いでしょう。 今回は、米軍兵を持つ旦那にインタビューをし、体験談をもとに「軍人と結婚する際に知っておきたいこと・注意点」について書いていきたいと思います。 秘密ごとが多い! お相手の方は、仕事のスケジュールや仕事内容などパートナーである貴方にたくさん話すことがあるでしょう。 しかし、お相手は国のために働いている 公務員 です。 貴方に話している内容は国家秘密であることが多いので、お相手の仕事内容や部隊名、所属先、日程などは外部に漏らさないようにしましょう。 誰がどこで悪用し被害が出るかわかりません。 この世の中、 テロリスト などに情報が渡ってしまったら計り知れない被害が出る可能性があります。 貴方が情報を漏らしたことを軍が知れば、お相手の方が 減給 または 降格 になったり、さらに最悪の場合には仕事を クビ になります。 貴方の行動で、お相手の方のペナルティーを受けることとなるので気をつけましょう。 派遣やトレーニングの期間が長い! お相手の方の職種によって派遣の有無は異なりますが、年に数回 1ヶ月間 トレーニングで家を開けるというのは珍しくありません。 派遣(Deployment)となると長くて約1年間家を開けることもあります。 船の上でお仕事をしている方だと出航すると 数ヶ月は帰ってきません 。 旦那さんが同時期に派遣されているなど同じ境遇の奥様方が集まってお茶やご飯をしたり悩みを相談しあって助け合います。 お相手の方の同僚や部下、上司の奥様方と日頃から仲良くお付き合いすることをお勧めします。 気をつけておきたいのが、派遣やトレーニング、出向中などは普段と比べ連絡があんまりとれません。 あんまり返事がこないからといってパニックにならないようにしましょう! 仕事についての会話が暗号のようにしか聞こえない アメリカ軍基地の方と国際結婚を果たした友人は、 「最初の頃は旦那が仕事の話をしている時、頭文字を並べた単語をよく使うので全然理解出来ず困っていた。」 といっていました。 お相手の方の仕事を理解してあげるためには少し貴方が 勉強すること が必要ですね。 最初は意味が全くわからなくても、時間が立つにつれ覚えていくそうです。 軍関係者と話すときにはお相手の方の部隊名とランクを聞かれることがほとんどです。 結婚するのに答えられないと全く興味を持っていないと思われ少し恥ずかしいので、この2つは覚えておくようにしましょう!