ホーム まとめ 2021年4月1日 気づいたら塩や砂糖が固まってしまっていたこと、ありませんか?スプーン等使って力ずくで崩すのは大変でストレスになることも。でも、実は簡単な方法でサラサラに戻せるんです。解決策と予防策を簡単にまとめました。 塩や砂糖が固まるのはなぜ? 砂糖が固まるのは湿気と乾燥が原因です。砂糖は湿気がある環境だと水分を取り込み表面が蜜状に変化するのですが、その状態で乾燥するとカチカチに固まってしまうのです。 長期間キッチンに置いてある砂糖が固まるのは、湿気の水分を吸収してそれが乾いてしまった状態だからになりますね。 なので、砂糖が固まるのを予防するには湿度を一定に保つことが大切です。1度開封した袋だと湿気を通してしまいやすい環境になっているので、徹底対策をするのなら砂糖を密封できる容器に移し替えてあげましょう。 砂糖が固まるのはなぜ?原因と戻し方について調べてみた では、サラサラにするには? 塩をサラサラにする方法 砂糖をサラサラにする方法 元通りにするポイント おわりに いかがでしたか?これでもうカチカチの塩や砂糖に困ることはなくなりそうですね。ストレスを減らして楽しくお料理しましょう。 2015年02月11日
62 ID:IM+8b5JGM 酢で溶かす 13 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウクー MM87-EmVR) 2021/06/12(土) 16:18:11. 70 ID:KsN/10KcM これワンパンでカビ生えるぞ 佐藤はごくたまにしか使わないし保管が面倒だから、スティックシュガーしか買わない 17 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (アウアウウー Sa67-uhlg) 2021/06/12(土) 16:24:21. 36 ID:uPyqNwcga レンチン 19 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cfe8-f2au) 2021/06/12(土) 16:26:12. 68 ID:Zit0Y8d40 北朝鮮の暮らしのヒントかと思ったら違った 20 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (スップ Sd1f-NZ1p) 2021/06/12(土) 16:26:40. 54 ID:fN7g1u9Ud 霧吹きやるといいって聞いた 21 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイW cf05-096V) 2021/06/12(土) 16:27:24. 92 ID:oZXIQLDp0 酢か塩 22 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 8328-l016) 2021/06/12(土) 16:28:59. 51 ID:PRzEwAs/0 結構勘違いしやすいよなこれ 乾いた方がさらさらになるイメージ 濡れたキッチンペーパー教えてもらったとき目うろこだった 固まった粉の洗剤はどうしたらええの? C CHANNEL 固まった砂糖に効果があるのはどれ？ | バラエティ | 無料動画GYAO!. 24 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ 0305-E0Y3) 2021/06/12(土) 16:29:31. 48 ID:aI2NJkhL0 >湿気で固まる「塩」と乾燥で固まる「砂糖」 そういや昔の喫茶店って塩の容器に炒った米とか入ってたよな 25 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (オッペケ Sr87-oQln) 2021/06/12(土) 16:31:20. 42 ID:vmYXR2lnr 塩と砂糖を混ぜれば隙がないってこと? 塩が固まった時は冷凍するといい 27 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ワッチョイ ffc2-NjyN) 2021/06/12(土) 16:33:37.
質問日時: 2002/12/05 01:52 回答数: 7 件 買い置きしておいた砂糖を出してみたら、カチコチに固まっていて、まるで板のようです。とりあえず砂糖入れにいれていますが、使うときにスプーンでゴシゴシ削って使わないといけないので、不便で困っています。 カチコチの砂糖をサラサラにする方法を教えてください。 No. 2 ベストアンサー 回答者: pompom2002 回答日時: 2002/12/05 02:21 電子レンジは お持ちですか? お皿やラップの上に固まった砂糖を置き電子レンジで温めるとサラサラな状態に 戻りますよ。(私は その時 ラップで包んだりしないで そのまま温めてます) 温める時間は砂糖の量によるので何分とは言えませんが温めながら時々確認して 下さい。指などで押すと固まりが崩れるので わかります。 5 件 この回答へのお礼 さっそくその方法をやってみましたところ、指でカンタンに崩せました。 おかげで砂糖がサラサラにもどりました。 すぐに回答をありがとうございました。 お礼日時:2002/12/06 11:31 No. 7 moominx2 回答日時: 2002/12/05 18:47 またこの質問が寄せられる時期になったんですね^^ この質問は過去にもたくさん寄せられていますよ。 hideki2000さんがおっしゃったように、砂糖が固まるのは乾燥するからなんです。 ですから夏場は固まることがないんですね。 今すぐさらさらの常態にしたいのであれば、砂糖全体に霧吹きなどで湿気を与え、密封しておくとさらさらの状態になります。 さらさらになったら皆さんの言う通り、パンをちぎって入れておくか、ヨーグルトなどに付いてくる粒状の砂糖を混ぜておくと固まらなくなりますよ。 この回答への補足 ここで、皆様にまとめてお礼をいわせてください。 砂糖を開けてから2週間…毎日イッライラしながら料理をしていましたが、こんなにすぐに良い方法を教えてもらえて、大変感謝しています。 もっと早く質問すればよかった。(笑) 本当にありがとうございました。 補足日時:2002/12/06 11:49 4 この回答へのお礼 検索してみましたが、うまく見つけられませんでした…。 >またこの質問が寄せられる時期になったんですね^^ ということは、夏に砂糖を固まっていないということですね。 回答ありがとうございました。 お礼日時:2002/12/06 11:46 No.
カチカチに固まった砂糖をサラサラに戻す方法からも分かるように、 固まる原因は「乾燥」です 。 なぜ乾燥すると固まるのでしょう? 砂糖は結晶が小さく、それを糖液(蜜糖)などの水分でコーティングすることで、サラサラ・しっとり感を保つように作られています。 そのコーティング部分の水分が飛んでしまうと、結晶同士がくっついて固まりやすくなります。 ですからカチカチに固まった砂糖は水分を含ませる事で、サラサラに復元できるという訳ですね。 ちなみに、糖液(蜜糖)といわれる水分でコーティングされているのは、主に「 上白糖 」です。 グラニュー糖などはそれがない為に乾燥には強いですが、逆に湿気によってドロドロに溶けてしまう事がありますので、ご注意ください。 砂糖の固まりを防止する保存法 砂糖はスーパーなどでポリ袋に入って販売されていますが、実はその ポリ袋にも通気性があり、水分が飛んでしまう可能性があります。 スーパーのお買い得品として登場する事も多い砂糖。 「お得だし、長期保存が可能だから」と多めに購入してしまう事もありますよね。 そのまま長期保存しておくと、四角いポリ袋のままカチカチになった経験はありませんか? 私はあります^^; 特に乾燥した場所に保管していた訳ではありませんが、知らずしらずのうちに水分が飛んでしまった状態ですね。 また長期保存しておくと、砂糖のニオイに誘われて「蟻」が侵入してしまう場合もあります。 蟻に噛まれて痛い思いをされた方もいらっしゃると思いますが、蟻は尖った牙のようなものを持っています。 それでポリ袋を破ることは容易です。 そういった乾燥や害虫から砂糖を守る為に、タッパーや缶・瓶などの密封できる容器に入れて常温で保管するのがベストです。 使う分だけ取り分け、ニオイ移りなどにも注意して、調味料棚などに保管しておきましょう。 砂糖の賞味期限は? 砂糖の袋に賞味期限が書かれていないのに気づかれている方も多いでしょう。 砂糖以外にも、塩・ガム・アイスクリーム・酒類などにも消費期限は書かれていません。 これらは 品質の変化がほとんどないということで、賞味期限の表示を省略しても良いという事になっています。 ただ、高温多湿に弱いものもあります。 例えば、ガムは真夏の車中にあればドロドロベタベタになっていたり、アイスクリームも温度によっては霜がついて不味くなることもあります。 推奨する 保存方法はパッケージに記載されていますので、その商品に合わせた保存をするよう心がけましょう。 まとめ 砂糖が固まるのは湿気のせいだと思い込んでいた私^^; 原因は真逆の乾燥、これを知った時には衝撃でした。 カチカチに固まってしまった砂糖も、ちょっとしたコツをつかめばすぐにサラサラで使用する事が出来ます。 忙しい時にはレンジでチン!時間のある時にはゆっくりと湿気を与えて元通り。 ストレス少なく、食事の準備ができそうですね^^ サーモスマイボトル洗浄器の口コミ漂白剤はオキシクリーンでも大丈夫?
豆知識 レギュラーは 醤油&コンソメ味 カップヌードルの「ド」の表記だけ小さいのは①英語の発音に近づけるため②ヌード(裸)との誤認を避けるためです。 味噌味はローマ字表記から漢字に変えて大ヒットした ギャル曽根が決めるちょい足しグルメランキング 番外編 シーフード味+海苔の佃煮 番外編 シーフード味+乾燥バジル+コショウ 5位 レギュラー味+レモン+コショウ 4位 レギュラー味の残りスープ+バニラアイス+砂糖+片栗粉 ① 残ったスープを耐熱容器に移してに片栗粉(大さじ1)砂糖(大さじ2)を加えて電子レンジで30秒加熱 ② ①のスープを冷ましてから適量をバニラアイスにかける 3位 旨辛豚骨味+すりごま(大量) 2位 味噌味+ごま油+韓国のり 1位 レギュラー味+ラー油+お酢 以上が「ニッポンドリル」で発表された日清食品の麺、売り上げランキング結果&ちょい足しアレンジでした! ちょい足しアレンジを是非試してみてください。
ブロッコリーは小房に分けて茹でておく。 2. プチトマト、ベーコンは食べやすい大きさに、玉ねぎは粗みじんに。 3.
チキンラーメンは細かく砕いておきます。 2. 鍋にたまごを入れ半熟になったらご飯と1を加えます。 3. そのままだとチキンラーメンが硬いままなので水を少々入れてかき混ぜます。 4. かいわれを入れて調味料で味を整え、最後の仕上げにごま油を回しかけてできあがりです。 ごま油の風味も食欲をそそるチキンラーメンめし。たまごとかいわれ大根なのでとっても経済的です。 ちょい足し調理時間:約7分~10分 チキンラーメンちょい足しレシピ⑭ お湯で柔らかくしたチキンラーメンの汁を別にして、麺と炒めたベーコン、パルメザンチーズと卵黄でカルボナーラ風チキンラーメンちょい足しレシピにしてみませんか。イタリアンなチキンラーメンもちょっと変わった味でまた美味しいです。 ちょい足し調理時間:約3分 チキンラーメンちょい足しレシピ⑮ 最近はトマトラーメンを食べさせてくれるお店が増えてきました。お店で食べるのも良いですがチキンラーメンで簡単なちょい足しトマトラーメンを作ってみませんか? 作り方は簡単。 1. 玉ねぎをみじん切りにしたものを軽く炒め、トマトジュースを入れ温めます。 2. トマトジュースの温度があがったらチキンラーメンを入れて麺が柔らかくなるまで煮込みます。 3.