キャッチ、アウト。というかセーフです。 10月17日 病室でアジを焼く 私は1957年10月生まれで、敗戦から12年の年。それ以前、地域では自宅出産が普通だったそうですが、私は町の病院で生まれました。「そのとき病室で煮炊きしてたんやで」という母の証言に驚いた。祖母が七輪(しちりん)を持ち込みご飯を炊き、秋アジを焼いてくれた。急には絵が浮かばない。寛容というより、まだぎりぎりの暮らしで互いに許し合っていたのかな。秋冬、七輪は大活躍。サケ、サンマ、アユ…。何尾焼かれたことでしょう。 10月18日 うれしい夜食 夜食というのはその言葉だけで胸にぽっと灯のともる温かさがあります。中間や期末試験、受験勉強…と学生を脅かすのが2学期、秋というもの。体育祭、文化祭など大事な行事も多く、はかどらぬ作業は深夜まで。そんな時間、肌寒い夜長の部屋に届く家人のおにぎりやラーメンのありがたさよ。大人になった今でもそうだな。でもね、食べるとまず眠くなるので要注意!
秋の「味覚狩り」では、ブドウやリンゴ、ナシにサツマイモ、キウイなど、旬のフルーツが勢ぞろい!
急速に水分を取り除いてくれるシリカゲル。ビニール袋に雑誌とシリカゲルを入れて密閉します。 そして、葉っぱが平らに乾燥するように上から重しをします。肉厚なものを押す場合は圧力をかけすぎると、組織が潰れてしまうことがあるので重しの量を加減します。 ある文献によると葉っぱなら8kg、花なら2kgくらいってことらしいですが、この辺は適当。とにかく本を積み上げておけばいいでしょう…(^^;; 均一に圧力をかけることが大切なんですが、ここも適当。それっぽくやっておけばいいでしょう…(^^;; ふー。ようやく終了。 …といいたいところですが、さらにその後も雑誌を確認して湿ってきたら、雑誌を交換。その際葉っぱのチェックもします。 落ち葉の場合は、最初の1週間で2~3回その作業をすれば、大抵出来上がります。こちらが、1週間前に戸隠から持ち帰ってきた葉っぱたち↓ 変色は完全には防げませんが、ハルニレ(?)の黄色が綺麗に残ったのが嬉しいです。ミズナラもシリカゲルを使わないときよりも、色が残っているような…。気のせい? 念のためあと1週間くらい押しておこうかと思います。 さて、最後に出来上がった押し葉、押し花の保存方法。用意するものは密閉容器と小分け袋、シリカゲル。 小分け袋については、本当はビニール袋じゃなくて、通気性のよい紙袋がいいそうです。でも、透明の方が見やすくて便利ということで、ビニール袋に入れてます。写真は、去年作った押し花の今の様子なので、まあ問題なく保存できてるのかな? 種類ごとに小分けしておくと何かと便利かも… 乾燥した落ち葉や花は割れやすいので、ピンセットなどもあると便利。 他にも加工に使う道具なども一緒に保管しておけば手間いらず。すぐに作業できるという手軽さがいいのです。 そこにシリカゲルも入れて密閉して保管します。トレーなどもいくつかあると作業がスムーズなので一緒にしまっておくとよりグッドかも。 というわけで、落ち葉を綺麗に保存するのはけっこう手間がかかるものです。でも、道具をある程度揃えておくことが、めんどくさい作業を短時間で手軽にこなすコツかなと思います。 いかがでしたか? 他にもいい方法などあれば教えていただけると嬉しいです。できれば、簡単に綺麗に保管できる方法…もうこれに尽きますね。よろしくお願いします!! ーーーーーーーーーーーーーーーー ブログ村ランキングに参加してます。 よろしくお願いしますϵ( 'Θ')϶ にほんブログ村 ↑クリックするとうにまるに1票入ります ーーーーーーーーーーーーーーーー
作り置きができるため、冷蔵庫にストックしておけばいつでも好きな時に食べることができますよ。 ◆酢キャベツの作り方 【材料】 ・キャベツ(1/2玉、およそ450~500g) ・お好みのお酢(およそ200~300ml) 1.キャベツを洗い、水気をよく切る。 2.キャベツを千切りにする。 3.食品用のジップ付きビニール袋に千切りにしたキャベツを入れる。 4.3のキャベツが全体的にしっかりと浸るぐらい、酢を注ぐ。 5.ビニール袋内の空気を抜いて密封し、冷蔵庫で保存する。 冷蔵庫で1週間ほど保存するとキャベツがしんなりして食べごろになります。 ※2~3週間程度日持ちしますが、味やニオイに違和感があれば無理に食べないようにしてください。 ストックを作っていない場合は、その場で千切りキャベツにお酢を混ぜて食べてもOKです! ◆毎日食べて健康的にダイエット! 毎日食べることで、ゆっくりとダイエット効果が得られると話題の酢キャベツダイエット。 ですが最初はいきなり大量に食べず、少量から始めて胃腸の具合を見ましょう。 またキャベツをつけた後に残ったお酢は捨てずに、水で5倍程度に薄めて飲んだり、オリーブオイルなどと混ぜてドレッシングにしたりと活用できますよ!
酢キャベツダイエットで痩せな理由はなに? あいぎし こんな疑問に、論文大好き臨床ブロガーが答えます! 純粋な酢キャベツダイエットで、太ることは少ないです。 考えられる理由は3つ! ・酢の問題 ・食べる量 ・体質 早速詳しい話をしたいですが、そのまえに何故酢キャベツダイエットで痩せるのかをおさらいしたいと思います。 ここを勘違いしていると、そもそも痩せません。 酢キャベツダイエットの効果 ここでは ・キャベツの効果 ・お酢の効果 を分けて考えてみましょう! 【酢キャベツダイエット】簡単な作り方と効果 デブ菌・ヤセ菌の解説と保存レシピも紹介 - 特選街web. キャベツはアブラナ科でも、かなり最強に近い野菜に分類されます。 ダイエット&健康に良い野菜ベスト3は ブロッコリー キャベツ アボカド だと思っていますし、色々な著書でアブラナ科の野菜は良いとされています。 その中でも、魅力的な効果は。 ・動脈硬化のリスク低下 ・血糖値を下げる ・睡眠の質の向上 があげられます。 We have previously shown that higher intake of cruciferous vegetables is inversely associated with carotid artery intima-media thickness. アブラナ科の野菜は、摂取するだけでかなりメリットがあります。 血糖値の低下が、ダイエットに直接効果を発揮するでしょうし、食物繊維が豊富です。 酢キャベツダイエットの酢が問題 なので、キャベツを取ることで太るということは、考えずらいです。 あいぎし そこで問題になるのは、お酢。 あいけん お酢を取るだけで太るの?
キャベツを洗って千切りにしてよく水を切る。 2. キャベツを塩で揉む。 3. 酢とお好みでマスタードを加えて軽く混ぜる。 半日後には味が馴染んで食べられます。冷蔵保存で7日~10日ほど持ちますが、取り分けるときには清潔な箸を使用し、傷むまえに食べきりましょう。キャベツの水分をしっかり切ると傷みにくいので、サラダスピナーを使うと便利です。塩で揉む過程からはビニール袋の中で行えば手が汚れませんし、洗い物も減ります。キャベツ半玉だと多すぎる、という場合は、適宜量を減らして作っても大丈夫です。塩揉みしたキャベツにひたひたになるくらいのお酢を加えればいいのです!お料理が苦手な人でも作れますし、お料理が得意な人は、お酢の種類をいろいろ変えてみたりして味の違いを楽しむこともできますね。酢キャベツの保存は瓶やタッパー、面倒ならばビニールの保存袋でもOK、冷蔵庫に常備しておけばいつでも酢キャベツを食べることができます。バタバタな朝にもサッと食べられるし、夕食にもう一品・・・というときにも便利。そのまま食べるのはもちろん、お好み焼きに入れてもいいし、豚汁に入れてもいいし、レタスや水菜、トマトなど、お好みの野菜と混ぜればドレッシングいらずのサラダになって本当においしくて便利なのです! 【痩せる・痩せない?】食前キャベツと酢キャベツダイエットビフォーアフター実践記 キャベツが神食材だと分かったところで、 食前キャベツや酢キャベツを無理のない範囲で実践してみました。 実験のポイント 食前キャベツ、酢キャベツを食べる事でダイエット効果はあるのか? どれくらいの期間で痩せるのか? 「ヤセたければ腸内「デブ菌」を減らしなさい!」の書籍の中では、「食前キャベツ」で10キロ痩せた!とあります。 時間をかけて少しずつ痩せていき、10キロ痩せたという内容ですが、私は2ヶ月間でどれくらい痩せるのかを実践してみたいと思います! 食事の前の食前キャベツを習慣になってきた 普段の食生活の中で、痩せ菌が好む食べ物を食べて痩せ菌を増やそうと意識する様になってから、 献立も自然と変わってきました。 食前キャベツはもうすっかり定着しつつあります。 この日は酢タマネギにかつお節をかけてメニューに入れているので、酢キャベツはありません。 赤身の牛肉でしっかりとタンパク質を摂って、豆腐のイソフラボンや発酵食品のキムチまで! ダイエットは積み重ねが大事です!
皆様のダイエットライフを健康的に過ごせるように、酢キャベツダイエットをぜひお試しください。