ベストアンサー すぐに回答を! 2016/05/11 11:39 こんにちわ! 早速ではございますが、黒ニンニクのレシピを読みますと 炊飯器を使うのが主流になっている様子です。 煮詰めて作るのは出来ないのでしょうか? ご存知の方いらしたらレシピをお願い致します。 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 料理レシピ 共感・応援の気持ちを伝えよう! 回答数 1 閲覧数 588 ありがとう数 3
実家で作った黒にんにく、野菜、母の手料理等々沢山貰って帰りました。父が作った釣り具も拝見 - YouTube
塩13.5% エタノール7% 砂糖50% が浸透圧50気圧の目安です。つけるものの重さから.全体を水と考えて. 水+醤油(塩のうどは表記参照の事.防腐剤として1%エタノールを含む)+エタノール(使う時は35度焼酎として)+砂糖の合計が50気圧になるように調合します。 醤油をうまく選択すると.大体良い味になるでしょう。 ご回答ありがとうございます。遅くなり申し訳ありません。 にんにくの芽が出てこないかとヒヤヒヤですが・・・ 塩分を下げる方法に興味がありますが ちょっと難しくてよく理解できなくて、情けないのですが、 具体的な分量を提示していただけると有り難いです。 にんにく(皮を除くと) 500グラム 醤油(塩分13%のもの)?グラムor?ml 35度焼酎 ?グラムor?ml 砂糖も入れないといけないのでしょうか。 補足日時:2002/03/04 10:47 No. 黒にんにくの作り方教えてください。電気炊飯器の保温機能を使って出来ると聞いて... - Yahoo!知恵袋. 3 Rikos 回答日時: 2002/02/21 14:35 私はしょう油と酒を入れて作りますが、かつお節や昆布と漬けても美味しそうですね。 にんにくじょう油が、お料理にも活躍しますし、半年ほどもちますので便利です。 1ヵ月ぐらいから、食べられます。 臭いが気になるのでしたら、皮のついたそのままの状態で蒸し器で3~4分蒸すと和らぎます。 漬ける時は、水分をよく拭いてから漬け込んでください。 にんにくのオイル漬けも、作っておくと重宝しますよ。 … *にんにくのみそ漬けも載っています。 NHKの『今日の料理』に便利調味料というのが掲載されていて、それに漬けたら美味しいかもと思いましたので、そのレシピを書き込みます。 *かつお節しょう油 鍋に薄口しょう油(カップ2)とみりん(カップ1)を入れ、火にかける。一煮立ちしたら削り節(40g)を一気に加え、再び煮立ったら火を止める。 *昆布酒しょう油 厚手の鍋にだし昆布(2. 5cm角・30g)を入れて、弱火で焦がさないようにカラカラになるまで煎る。 昆布の粗熱が取れたら、保存瓶に入れ、酒(カップ1)・しょう油(カップ2)を注ぐ。 かつお節のほうは甘めですので、昆布のほうがいいかも知れませんね。 塩辛くないほうがよければ、減塩のしょう油などを使われてはいかがでしょうか? どれもおいしそうですね。 減塩しょうゆとは思いつきませんでした。 お礼日時:2002/02/25 13:48 No.
13x/(1000+x+y)=0. 03 y=(0. 03 y>0. x>0の条件でX=1, 2, 3,... と計算してゆくと 0. 27*3+0.14*Yが50超過となる分量は X=407.Y=357 となりました。 醤油410g.焼酎360g(家庭用はかりとして10g以下は計れないでしょうから10gに丸めます) この回答への補足 何回もありがとうございます。 >0. 03 >y=(0. 03 >y>0. と計算してゆくと ここまではわかりました。 >0. 黒にんにくの作り方 - にんにくの効能＆効果21選. 27*3+0.14*Yが50超過となる分量は これが分からないです。 0.27とは >塩 13.5/50=0.27 のことでしょうか? すると、私が使おうとしているのは、塩分13%の醤油なので 13/50=0.26に置き換えた方がいいのでしょうか? この分母の50って50気圧の50ですか? 0.27*3の3とは 何でしょうか? 0.14とは エタノール 7/50=0.14 35%っていう数字は何処にも出てこなくていいんでしょうか? 本当に何度もすみません。 補足日時:2002/03/19 13:11 前回の答えで.普通塩漬けしかしてなかったので 醤油(塩分13%のもの) であることを見落としました。補正方法だけ記載します。 自分の入れたい醤油を100gとすると.塩が13gとなります。 (醤油の重さ) * 13 / 100 = 13g (塩の重さ) 100-13=87 より.醤油中の塩以外の物の重さが87グラムとなります。 先に書いた内容の中で 「にんにくNグラム.」 を 「にんにく+醤油の塩以外の物の重さを合わせて N グラム」 と読み替えてください。好みがあるのですが.大体3-5%の塩分濃度になっているようです。私の場合には.鍋で漬け汁を煮込んで(醤油麹を殺す.味の素・いの一番を足す.薄めて味を見る)から使いますので.結果的には目見当です。蒸発した水分が0として.50気圧にしてしまいます(最後に焼酎を足す)から。 何度も申し訳ありません。 「浸透圧」って 溶液の間に膜があって両方の濃度が違うと 濃い溶液を薄めようとして・・・っていう記憶ぐらいしかないんです。 ネットで検索したら π(atm)=i係数×C(mol/l)×R気体計数×T絶対温度 って出てきて、う~ん、習ったような気がする?? ?という程度です。 50気圧にしたいんだからπ=50ですよね。 わかるのはここまでです。 >砂糖(葡萄糖等その他糖を合わせた重さ) 50/50=1 >より.自分の入れたい塩濃度s% >自分の入れたい砂糖濃度g% とすると.
)でしょう。 「狷介」の対義語 「狷介」の対義語には次のようなものがあります。 蘊藉(うんしゃ。態度などがおだやかでゆったりしていること) 円満(えんまん。物事の様子や人柄などが調和がとれていておだやかなこと) 当たり前ですが、「狷介」とは全く逆で、優しげなゆったりした感じがする、いい言葉ですね(笑)。 「山月記」の語句の意味を解説(狷介・刻苦・下命・警句・慟哭) 高校の国語の授業で扱われることも多い、中島敦『山月記』。 教科書の定番『山月記』ですが、その内容はなかなか難しい語句が多く、初めて... まとめ 「狷介」は悪い意味で使うことが多い言葉です。 李徴のようにものすごく「狷介」な人は少ないかもしれませんが、頑固な人や他人と打ち解けない人はどこにでもいるものです。 また、自分の意志を貫くことも時には必要ですから、「狷介」が必ずしも悪いわけではありません。 「狷介」という言葉の意味をよく理解して、正しく使っていきましょう。 最後までお読みくださりありがとうございました! ABOUT ME
誰か教えて欲しいです 文学、古典 「千夜一夜物語」の頃の中東の庶民の暮らしについて調べたいのですが、何世紀ごろでしょうか? お勧めの文献などありましたら教えていただけますか? 文学、古典 大鏡「道長の豪胆(肝試し)」での花山天皇の行動について。 肝試しが始まる経緯で、作者は花山天皇について「さるところおはします帝」と書いています。「さるところ」が肝試しを面白く思うという程度なら普通のことでわざわざ言わないように思いますが、例えば何か平安時代的ではないサディスティックな面や権力行使についての指摘ということがありますでしょうか。 また、三人兄弟のうち道兼(粟田殿)だけ他の二人と違って近場の「仁寿殿の塗籠」に行く指示が出されていますが、これはえこひいき的な何かなのでしょうか。この二人は後に一緒に出家する約束をするくらい親しかったから?。 さらに、道長は高御座を削って証拠に持参したとありますが、その辺の柱ではなく高御座だったは単に道長の権力志向からのものですか? 文学、古典 鴨長明の「無名抄/おもて歌」の これをうちうちに申ししは~ のところは何故密かに申し上げたのか理由が知りたいのですが何方かお願いいた します。 文学、古典 河出書房出版の『ソドム百二十日』についての質問です。 表題作である、この作品を読んだのですが、歯切れの悪いところで終わってしまったように思いました。そこで質問なのですが、河出書房から出ている『ソドム百二十日』は抄訳なのでしょうか?それとも原本もあのような結末なのでしょうか? もし完訳が読めるとしたらどの本を読めばいいでしょうか。よろしくお願いします。 文学、古典 森鴎外の経歴を教えて下さい 東大医学部卒の軍医のドイツ留学の医学博士文学博士なのは知っているのですが、 どこでいつ2つの博士を取得したのか分かりません 文学、古典 三島由紀夫 遠藤周作 安部公房 いずれも日本を代表する作家ですが、もし、この三人が今でも存命だとしたら、ノーベル文学賞を取る確率はどれくらいでしょうか? 青色 小説家になろう 作者検索. 自分の予想ですが 三島由紀夫 30% 遠藤周作 70% 安部公房 100% 思想・宗教的に偏りのない安部公房は100%ではないかと。 皆さんはどう思われますか? 文学、古典 誰か古風な言葉をおしえてください。 例えば「奇しき」とか「願わくは」とか「奉る」とか平安時代で使ってそうな、お経で使ってそうな古風な言葉です(あえて言うなら古文的な) 日本語 大鏡の、 "歌仕うまつらしめ給へり" の現代語訳は、 "歌をお詠ませになりました" だとネットに載っていましたが、なぜ "歌をお詠みになりました" ではないのですか?
超常現象、オカルト 千葉県にある長楽寺の御詠歌です。何と書いてありますか? 宗教 千葉県にある泉倉寺(せんぞうじ)の御詠歌です。何と書いてありますか? 宗教 サンカ: サンカの方が今もおられるという見方があります。 明治以降、国民は苗字を名乗ることになりました。 仮に今もサンカの方がおられるとしたら、どんな苗字でしょうか? 日本史 耳なし芳一のことで質問があります。 耳なし芳一は 亡霊に耳をもぎ取られてしまい かわいそうだな…という思いもあるけど なんか 芳一は 普段から人を見下げるところが あったような気がします。 何を根拠にそんなこと言うのかと怒られるかわかりませんが何か知らないけど私は耳なし芳一が素直だなという感じがしません。 だからこの物語にしても怖いという印象しかありません 文学、古典 もっと見る
山月記の李徴の経歴は? 宿題 山月記で袁傪の心情について作文を書くのですが、袁傪には妻子はいますか? 文学、古典 山月記で 「袁傪は昔の青年李徴の自嘲癖を思出しながら、哀しく聞いていた」と本文。 ここからわかる李朝の性格についてどのようなことがわかるか? これの回答例教えてほしいです。 李朝は自意識だと気がついた 。というようなかんじですか? 山月記の袁傪の経歴を教えてください - 山月記の原文では、彼の経歴は２ヶ所に... - Yahoo!知恵袋. 日本語 山月記について質問です。 山月記を読んでいたところ 「袁もまた涙を浮かべ、欣んで李徴の意に添いたい旨を答えた。」 という文章がありました。 袁とは、袁傪のことですか? なぜ袁と書 かれているのかわからないので 教えてほしいです。 文学、古典 巨人の桜井、全く話になりませんね? プロ野球 現代文『山月記』についての質問です。 「叢の中からは、しばらく返事がなかった。」とあるが、そこから李徴のどのような心情がよみとれるか。 一回目の「自分の中の人間」とはどのような意味か。 この二つの質問への答えをお願いします。 文学、古典 山月記について。 「賤吏に甘んずるを潔しとしなかった。」 てどういう意味でしょうか? 日本語 中島敦著の山月記の李徴について 李徴の性格を分かりやすく教えて下さい。本文でいうとこの部分なんですが全く意味分かりません。また、改行は自分が勝手にしたものです。 隴西(ろうさい)の李徴(りちょう)は博学才穎(はくがくさいえい)、天宝の末年、若くして名を虎榜(こぼう)に連ね、ついで江南尉(こうなんい)に補せられたが、性、狷介(けんかい)、自(みずか)ら恃(たの)むところすこぶる厚く、賤吏(... 日本語 山月記の「おれの中の…感じているのだ」はどういう気持ちを表しているのですか? 文学、古典 大学って、学部によって就職に有利、不利みたいなのはありますか? 例えば、一般企業なら経済学部や経営学部、公務員なら法学部でないと無理とか… その分野に関係する仕事につきたいわけではないけど単に興味があるから学びたい、という理由では決めないほうがいいですか?ちなみに文系です。まだ将来どんな仕事をしたいかは決まってません… 大学 書き下し文を教えてください。 ○注「征,取也」至「俱也」。○正義曰:征,正也。蓋言君子至於利也,非釋之而弗取也,特不可交征而正取之爾,猶季氏聚斂以弱魯,趙孟資之傾晉之類故也。引「《論語》曰:放於利而行,多怨」者,證其上下交征利而國危亡之意也。孔曰:放,依也。每事依利而行,取怨之道也。雲「交,俱也」。蓋雲俱,皆也。 文学、古典 至急!こいん!
今回はそんなお話の中から、とある勇 >>続きをよむ 最終更新:2018-10-25 06:46:08 393文字 会話率:40% 完結済 幻想郷の重要人物であり異変解決のスペシャリストでもある博麗霊夢。 そんな霊夢が行方不明!? 見つかりはしたものの、記憶喪失に……!? 犯人は誰でなんのために異変を起こしたのだろうか? 最終更新:2018-10-06 09:00:00 15480文字 連載 霊夢、霊夢、ねえ霊夢。私のことを助けて。 お母さんは私に教えてくれた。「何かあったら、霊夢を呼ぶと良いわ」って。 霊夢って、誰?魔理沙って誰?早苗って誰? チルノ?大妖精?ルーミア?知らない。知らない人ばかりのこの世界っていったい何? >>続きをよむ 最終更新:2018-09-14 05:20:29 5241文字 会話率:54%
コメディー 連載 先にこの作品のテーマを書こう。 『駄作を目指す!何でも良いからクスッとしてくれるような話を! !』 ※気分次第で書いてます。なので、更新はゆっくり あらすじ 全てが豪華絢爛な空間は先程まで楽しげな声が飛び交っていたとは思えない程、静ま >>続きをよむ 最終更新:2021-07-27 01:57:22 32849文字 会話率:55% ファンタジー ハイファンタジー 連載 百合同人サークル主の六花ゆき(16歳女性)は、リアルでも同人でも見向きされなかった。 そんな彼女は不幸にも同人イベントからの帰路にて、大量の在庫を抱えたままトラックに轢かれ異世界に転生する。 失意と後悔に彩られた今までの人生。 あたしの書 >>続きをよむ 最終更新:2021-07-26 06:00:00 108327文字 会話率:36% 連載 16歳の少年『ユニクルフィン』はレベル100となり、ついに村外へ行く事を許可された。 そして、颯爽と森へ出掛けて遭遇したのは……、近隣最弱のタヌキが繰り出すカツテナイ絶望だったッ!!
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