きょうの料理レシピ ホワイトソース代わりに洋風料理につかったり、白みその代わりに和風料理に使ったりといつもの料理を新鮮な一品に変身させます。 撮影: 野口 健志 エネルギー /250 kcal *全量 調理時間 /10分 (つくりやすい分量) ・酒かす (板かす) 50g ・牛乳 カップ3/4 ・塩 少々 ・みそ 大さじ1 1 酒かすはほぐしながら鍋に入れ、残りの材料を加えて混ぜながら弱火にかける。焦げやすいので注意。煮詰まってきて、とろみが出てきたら火から下ろす。 全体備考 密封容器に入れて冷蔵庫で約3日間保存可能。 ◇◆活用例◇◆ ○白身魚のグラタン(調理時間25分 カロリー210kcal) 【材料(1人分)とつくり方】 生だら(切り身)1切れは食べやすい大きさに切り、耐熱皿に入れる。酒かすホワイトソース・粉チーズ各適量を順にかけ、200℃に温めたオーブンで15~20分間焼く。 2009/01/20 すぐトク! このレシピをつくった人 瀬戸口 しおりさん 無国籍風レストランのシェフ、高山なおみさんのアシスタントを経て料理研究家として独立。昔ながらのしみじみとした家庭料理、エスニック料理が得意。5歳の男の子の母で、体によい素材でつくる常備菜や保存食を常にストック。 もう一品検索してみませんか? 旬のキーワードランキング 他にお探しのレシピはありませんか? いま、酒粕がアツい！ためしてガッテンでも取り上げられた、驚きの効果とは。 - IZILOOK. こちらもおすすめ! おすすめ企画 PR 今週の人気レシピランキング NHK「きょうの料理」 放送&テキストのご紹介
ブログネタ : 食べものは自然のクスリ! に参加中! ためしてガッテン 酒粕のレシピの紹介です☆ ためしてガッテンの酒粕レシピの放送では、 酒かす調理の方程式と題して、 酒粕のパスタ~酒かすホワイトソースパスタが紹介されました。 酒かすホワイトソース(2人分)の材料には・・・ 玉ねぎ+しいたけ+しめじを薄くスライスして、熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、さっと炒める。 弱火にしたら、米粉もしくは小麦粉を入れて5分くらい炒めて、 豆乳と酒粕を入れて、滑らかになるまで、良くかき混ぜる。 水を塩を入れて味を、お好みの味に整える。 パスタ(かためにゆでる)を入れて、軽く煮詰めて、 最後に万能ネギをトッピングにして、出来上がりです。 酒粕 レシピには、麻婆豆腐に酒粕を入れた、 超簡単でヘルシーな酒粕料理も、おすすめです。 酒粕 レシピ パスタでは、ヘルシーカルボナーラが、おすすめです。 酒粕料理には、万能酒粕ペーストを作って置くと、 酒粕料理が簡単に作れます。 NHK ためしてガッテンの酒粕レシピをチェックして、ヘルシーな、 酒粕ホワイトソースのパスタを作ってみましょう☆
HOME » 食品・料理 » ためしてガッテン 酒かすのワザ! (2010/11/24放送) ★「日本伝統あの発酵食で 驚きコレステ減効果! (2010/11/24放送)」を見ました。 今回のテーマは・・・ 日本伝統の発酵食品 、『 酒粕(さけかす) 』です。 酒粕はお酒を絞った後の粕で、 健康に良いというイメージ はありますが・・・実際にどのようにいいのかまでは知りませんね~。 テレビコマーシャルで、「 お酒を造る人の手はきれいだから美白効果がある 」というのを見たことがあるくらいです。 お酒の化粧水などもあるので、お肌によさそうでなイメージもあります。 今回のためしてガッテンを見てみると・・・酒粕は、実に 栄養価の高い発酵食品 であることがわかりました。 ちなみに私は甘酒が大好きで、お正月には甘酒をいただきますが、 それ以外の酒粕の使い方って、考えたこともありません でした。(^^;) 番組では、いくつか 酒粕を使ったお料理 を紹介していたので・・・さっそく試してみました! まずは・・・ 酒粕ホワイトソーススパゲッティ に挑戦~。 まずは、 オリーブオイルを熱して野菜を炒め ます。 ここに 小麦粉を入れて、5分ほど炒め ます。 酒粕と豆乳を、滑らかになるまで混ぜる のですが・・・う~ん、なかなか混ざりません。 酒粕が、簡単には溶けないんです よね。 泡立て器で、ずいぶんと混ぜてみましたが・・・滑らかというよりは、 少し酒粕が細かくなったかなという感じ です。 仕方がないので・・・完全に滑らかにはなっていない状態で、先程の 炒めた野菜の入ったフライパンに投入 しました。(エイッ) まだ大きい酒粕がありましたが・・・ 水と塩を入れて、弱火でよく混ぜ ます。 塩を小さじ1も入れたので、相当しょっぱくなってしまったのではないか?と心配でしたが・・・意外と気になるほどではありませんでした。 ただ、一人分で5gも使っては、 一日の塩分を摂り過ぎてしまうような気はします。 (^^;) で・・・完成です! ホワイトソースにしては、ちょっとゆるくて、 スープスパゲッティのよう にも見えますね。 食べてみると・・・酒粕の香りと味がしますが、 豆乳の香りや味は酒粕に負けてほとんど感じません 。 酒粕でホワイトソースって、こんな感じなのか~と納得の味です。 甘くなく、 しょっぱい酒粕もおいしい のだ、という事を発見できました。 むしろ甘いより、こっちの方がおいしいかもしれないくらい。 そして、やはり・・・酒粕なので、食べた後には甘酒を飲んだ時のように、 体がポカポカ してきました。 もともと甘酒でも、 お酒臭さが苦手な子供達 には・・・この酒粕ホワイトソースは、ちょっといただけなかった ようです。(駄目か~) さらに、 酒粕と豆乳も合うと分かった ので・・・番組では紹介されていませんでしたが、私のオリジナルの豆乳甘酒を作ってみました!
なぜ数学を学ぶのですか? - Quora
質問日時: 2021/08/03 00:30 回答数: 3 件 大学の総合型の志望理由にアルバイトのことって書くのは良くないですかね、、?マーケティングを学びたいと思っててそのきっかけがスーパーでのアルバイトだったのですが ダメとなると他にきっかけが思いつかなくて困ってます!! どなたかアドバイスお願い致します No. 3 回答者: snapora2 回答日時: 2021/08/03 10:20 普通は「高校生活で得たこと」の披露がトピックになりそうですが、バイトは学校とは無関係。 総合型(旧AO)ならまぁいいでしょうが、ちょっと弱いように思えます。 0 件 No. 今からはじめるSimulink入門 - ビデオ - MATLAB & Simulink. 2 uunetwork 回答日時: 2021/08/03 07:09 きっかけなら可だと考えます。 重視すべきはきっかけから本題への展開です。しかしそのような核心部分をこんなとこで公開できないという質問者さんの判断は正しいです。 No. 1 toshipee 回答日時: 2021/08/03 00:44 どうしても、こっちに来ずにバイトしとけば?と思っちゃいますな。 マーケティングを学ぶ学校が多い中で、なぜウチがいいのかを知りたいんです。 1 お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて! gooで質問しましょう!
数学 【最小公倍数】求め方と【最大公倍数】は間違いである理由【元塾講師解説】 最小公倍数は最大公倍数に間違えられることが多いです。 それは、ほぼ同時に習う最大公約数とごっちゃになっているからです。 かえるん なんで最大公倍数じゃダメなんだろう? あと、最小公倍数ってどうやって求めるの? 今... 2021. 08. 06 数学 数学 【約数とは】5分で分かる意味と超簡単な求め方【元塾講師解説】 約数は公約数、最大公約数、分数の約分などの基礎となるため、非常に重要です。 かえるん 約数を求めるのが難しいよ。 約数の簡単な求め方があれば知りたいなあ 今回はこう言った疑問にお答えしていきます。 この記事で理... 05 数学 数学 【最大公約数】とは|超簡単な求め方【元塾講師が解説】 小学校高学年で習う最大公約数ですが、分数の約分などに使うため非常に重要です。 かえるさん 最大公約数の求め方を知りたいな。 そもそも、最大公約数って何だろう。 基礎からしっかり学びたい! 今回はこういった疑問にお... 05 数学 スポンサーリンク 算数 【さくらんぼ計算】の教え方|足し算・引き算のやり方【元塾講師解説】 \(4+3=7\)など、繰り上がりのない計算は小学生でも指で数えることができます。 しかし、\(7+6=13\)など繰り上がりが出る計算は、指が足りなくなるため、計算するための道具が必要となってきます。 物を使って数えたり、図... 03 算数 三角関数 三角比がわからない人へ|定規で有名な三角形の比率で基礎を理解 三角比 \begin{eqnarray} \sin \theta&=&\frac{x}{r}\\\cos \theta &=& \frac{y}{r}\\\tan \theta &=& \fr... ビジネススクールが実験の基礎を教えるべき理由 意思決定に不可欠な能力を身につける | HBR.org翻訳マネジメント記事｜DIAMOND ハーバード・ビジネス・レビュー. 07. 29 三角関数 数学 数学 【帯分数⇔仮分数】直す方法と計算方法を現役エンジニアがばっちり解説! 分数には真分数・仮分数・帯分数という3つの種類があります。 1より小さい数を表すのが真分数。1より大きい数を表すのが帯分数と仮分数です。 「1より大きな数を表す」という同じ役割を持っている帯分数と仮分数ですが、なぜ分ける必要が... 06. 25 数学 数学 0で割るのが禁止されている理由を3つのパターンで解説! 7世紀(紀元628年)に、インドで発見されたと言われている\(0\)(ゼロ)。整数で一番最後に見つかった数だとされています。 \(0\)に何を掛けても\(0\)になるし、足しても引いても無視される、他の整数とは全く違う性質を持ってい... 07 数学 数学 【逆数とは】意味と計算方法・使い方を8つの例題で工学博士が徹底解説!
(※画像はイメージです/PIXTA) 親御さんは、お子さんの可能性や選択肢を少しでも増やしてあげたいと願っています。しかし一方で、お子さんは親御さんが学んでほしいと思うことに関心を示さないなど、双方の思いはなかなか一致しません。どんな対応をすればいいのでしょうか?※本連載は、幼児教室ひまわり塾長、熊野貴文氏の著書『子どもを医者にした親たちが幼少期にしていたこと』(啓文社書房)より一部を抜粋・再編集したものです。 医師の方は こちら 無料 メルマガ登録は こちら 勉強とは、「知識の使い方」を学ぶこと なぜ勉強しなければならないのか?
クラーク記念国際高等学校では2018年から教育にeスポーツを取り入れている。eスポーツをどのように授業に取り入れ、生徒たちにどんな成長をもたらしているのか?