この業務スーパーの焼きそばの量はどどーんと1キロ入り! 私の顔がまるっと隠れちゃいました(;^_^A そしてこの量で、 価格は148円! 冷凍保存も出来るので、躊躇せず1コ、買っちゃいましょう。 チキンとキムチチーズの焼きそば すべて業務用スーパーの食材を使ったので、1人前100円くらいです(#^^#) チーズはたっぷり入れるのがポイントですよ。 もっちりした麺でとってもおいしかったです。 業務スーパー店舗おすすめ食材・安全性と安さの秘訣・ベテラン主婦が厳選まとめ 以上、わたしの一押しの商品を厳選してご紹介しました。 業務用スーパーの食材は、国内自社関連工場製造の食材も多く安全性が確認でき、安心しましたね。 安さの理由は、危険な商品を乱雑に扱っているからではなく、 【業務スーパーが安い理由①】ほとんどの商品が、自社のオリジナル商品 【業務スーパーが安い理由④ 賞味期限の長い商品を多く扱う という事が分かりました。 食べざかりのお子さんがいるご家庭にとっては、量がたくさんあって助かりますし、共働きの女性にとっては、安全性の高い食品を使って、時短で食事を作る事ができる為、とても便利です。 上手に冷凍を活用できたら、スーパーへ頻繁にいかなくて済むようになりますし、賢く時間使いたいですね。
業務スーパーで買い物したことありますか? 業務スーパーはその名のとおり、業務用のものが多いので、飲食店の方がよく仕入れにきています。意外かもしれませんが、実は一般の利用客のほうが多いです。 品質悪いんじゃない?どうせ中国産ばかりでまずいんでしょう?
業務用スーパーの食品の多くは中国産ですか。 中国人の友人によると、中国の土地の7-80%は汚染されていて、中国で大きな問題となっているようです。 奇形児が生まれたり。 あまり日本にはそういった情報は入ってきませんが、だとしたら怖いなと思いました。 ロシア人も、中国産の食材は買わないとか(特に子供や妊婦)。 補足 韓国産はどうして悪いのでしょうか。 韓国の人は美容や健康に気を使っているイメージで、土壌も汚染されていないのでは?
夫はコストコのほうが美味しかった気がするなーと言っていましたが、グラム単価もたいして変わらず、気軽に購入できるのは有難いですね。ちなみに製造元のキョクヨー(極洋)は、一部上場企業のようです。 業務スーパーのオススメ⑧グリッシーニ 業務スーパーには、輸入菓子も沢山あります。おすすめはベルギー産のクッキーなのですが、見当たらず・・・。代わりに気になるものを発見しました。 イタリア産 グリッシーニ 115円 グリッシーニとは? ※ウィキペディアより クラッカーのような食感のスティック状の細長いパン。(中略) イタリアのレストランでは、卓上パンの1つとしてかごに盛られ提供される。 そのままでも食べられるが、プロシュット(生ハム)などを巻き付けて食べることも多い。 サラダやスープなどの付け合せとして供されることもある。 ガーリック味を選んだせいか、夫いわく「おつまみにいい!」とのことでリピ買い決定です。 業務スーパーのオススメ⑨パスタ・マカロニ パスタは業務スーパーの定番商品ですね。 (左)パスタ(イタリア産)1. 6mm 500g 115円 (中)パスタ(トルコ産) 1. 7mm 500g 85円 (右)マカロニ(トルコ産) 500g 118円 イタリア産とトルコ産で価格がだいぶ違いますね。 日本産もありました。 1kgで227円という安さ。はっきりとした日本語表示が嬉しいですね。日本製麻という富山の企業が製造している、ボルカノというパスタブランドだそうです。 私はパスタ自体の味にはこだわりがなく、どこの産地でも普通に美味しいと感じる人です。パスタはバリラやディチェコでないと、という方にはおすすめしません。美味しいと思うものを選びましょう! 業務スーパーのオススメ⑩かどやのごま かどやの香いりごま(白)60g 58円 新商品のようです。実は今まで業務スーパーでごまを買うことをためらっていました。でも、かどやのごまだったら間違いない!しかもこの安さ。 何でこんなに安いのかしら?ひょっとして、これだけ産地が異なる商品なのかも…と気になって、聞いてみました。 「かどや」さん、ものすごーく親切に教えてくれましたよ。 白ごま・・・中南米・アフリカ産 黒ごま・・・ミャンマー産 香川県小豆島の工場で製造 良質なごまの産地を選び輸入していて、かどやで使用するごまは全部同じなのだそう。 買ってはいけないものはある?あなたも業務スーパへ!
平成30年度 違反調査結果【東京都】 食品分類 内訳 検査品目数 (総数) (国産品) (輸入品) 違反品目数 合計 64, 573 43, 675 20, 898 39 27 12 国内違反率 0. 09% 輸入品違反率 0. 05% 基準値超過の割合はいずれも低く、我が国で流通している食品における食品等の成分規格違反や食品添加物の使用基準違反のほか、使用添加物に関する食品表示法違の残留レベルは十分に低いものと考えられました。 ③残留農薬があるまま、売られている可能性は? 厚生労働省の基準値で、国産と輸入の食材の残留をしらべたところ、国産0. 004%、輸入産0. 007%でした。(平成28年度調べ) 業務スーパーに限らず、国内で調べた平成28年に実施された食品中の残留農薬等検査結果では、全体で、基準値を超えていたのは、全体で国産0. 007%の残留がありました。 農産物、畜産物、加工物個々での表示 平成28年 食品中の残留農薬等検査結果 国産 輸入 全体 0. 004% 0. 007% 農産物 0. 001% 0. 012% 畜水産物 0. 016% 0. 009% 加工食品 0. 005% 0. 007% 基準値超過の割合はいずれも低く、我が国で流通している食品における農薬等の残留レベルは十分に低いものと考えられました。 業務スーパー安全性の取り組みがすごい! では、業務スーパー個別ではどうでしょうか?
自然光を使う場合もそうかと思いますが、 レフを使用してシャドウをおこします。 上の画像のように簡易レフ板を配置し、クッキーの右側にできるシャドウをおこします。 撮影すると上のような写真になりました。影だった部分が少し明るくなり、よりクッキーのディテールがわかります。1灯のみの場合はこのようにレフを使用して簡単に調整することができます。 個人的には先ほどのような影があり、コントラスト高めなものが好きなのですが、クッキーの質感がより伝わるこちらの写真の方がよさそうです。 レタッチ 主旨から逸れますが最後に簡単にレタッチします。上の写真はクッキーのくずを除去し私が作成したプリセットを当てています。 ライティング 撮影まとめ それでは今回の解説のポイントをまとめてみましょう。 ライティング撮影のポイント ライティングには光をコントロールできるというメリットがある 身近なものを被写体にしてみる まずは1灯ではじめてるのがオススメ 撮影するときは「ブラックボックス」を作る いかがでしたでしょうか。今回は初心者の方でも撮影しやすいセッティングでの解説でした。 ライティングは奥が深く、はじめてみるとどんどん楽しくなり色々なセッティングを試したくなります。はじめたての方もこれからはじめたい方もいろんなセッティングを試して、よりよいブツ撮りライフをお楽しみください。 合わせて読みたい! 構図や配色を学ぼう!元デザイナー視点から考えるデザイン的な写真をとるための思考方法 光でこんなに変わる!料理をおいしそうに見せる光と影の関係
上のような写真となりました。カメラ設定はシャッタースピード 1/250・絞りF5. 6・ISO 100としています。見ての通り真っ暗で何も写っていません。これがいわゆる 「ブラックボックス」 という状態です。 ライティングを組むときの重要なポイントの1つとしてこの「ブラックボックス」があります。これはストロボが発光しなければ、被写体もしくは写真全体に環境光が影響しない状態です。この状態を作らなければ、 環境光が影響してライティングを組むのが難しく なります。 部屋の電灯を消したりカーテンを閉めたり、もしくはカメラ側でシャッタースピードを上げたり感度を下げたりしてブラックボックスを作りましょう。 ストロボ発光あり いよいよストロボを発光させて撮影します。 上の写真のように光を作ることができました。カメラ設定は先ほどのままでストロボの光量は1/16としています。ディフューザーを挟んで斜め後ろから光をあてることで、柔らかい光ながらもクッキーの影ができて立体感が出ています(少しコントラストが高いかもしれません)。 しかし、F5. 6で撮影しているため被写界深度が狭くクッキーのエッジと後ろ側がボケてしまっています。また、左後ろ側からストロボを当てているため写真の右側が暗くなっています。全体の露出が少しアンダー気味ですがこの露出は変えないまま、このカメラ設定・ストロボの光量を基準にそれぞれ調整して完成させます。 基準となる設定値を決めておくと簡単 ところで、ライティングはじめたての頃は、思うような露出が出せないかもしれません。そういう場合、少し練習してみて基準となる カメラ設定値・ストロボの光量 を自分の中で決めておくとよいかと思います。 私の場合だと先ほどの設定がそれにあたります。基準となる設定値を決めておくと、カメラ設定を変更するときやストロボのアクセサリーを変更するときに、何段露出が変わるのでストロボの光量を何段変更する必要があるか、というのを考えやすくなります。 カメラ設定を変更する さて、先ほど述べたように絞りF5. 6で撮影しましたがこれだと少しボケが強すぎました。被写界深度が狭くクッキーのエッジ・後ろ側もそれぞれボケてしまっていました。 試しにF11で撮影しましょう。F11に絞ることで2段暗くなるのでストロボは2段明るく、つまり光量を1/16から1/4に上げて撮影します。 上のような写真となりました。後ろに置いたミルクのボケが弱くなり、クッキーは先ほどよりシャープに写り、硬い感じが出ました。 レンズを絞りましたが、ストロボの光量を上げたので露出は変わっていません。このようにカメラ設定の変更に対応してストロボの光量も調整します。 レフでシャドウをおこす 今回はストロボ1灯のみを使ったライティングですが、全体的に右側が暗くなってしまっていました。ここをもう少し明るくしたいです。1灯のみのライティングで一部を少し明るく撮りたい場合はどうすればよいでしょうか?
04. 07 14. 03. 12 ブツ撮りや商品撮影は普段撮っている風景や街のスナップとは少し違った考え方が必要です。また、「カメラで撮る」以外の要素が大 別のタブで開く ライティング(照明)環境を作る 作るっていってもやることは簡単。光の良く入る 窓際にシーツを1枚張るだけ 。上の写真を撮った時の状況を引きで見るとこんな感じです。 幸い我が家のリビングの窓にはクリップで留められる出っ張りがあったので強力クリップで留めてみました。カーテンレールに引っかけるなり画鋲で留めるなり好きな方法で構いません。 直射日光が入らない時間帯や方角の窓ならレースのカーテンだけでもOK。被写体に強い影が出なければ良いのです。 ちなみに、ここで使っている強力クリップはスタジオ撮影でよく使うとても便利なものです。1つ持ってるといろんな場所で使えます。 5個で1000円以下という驚きのコスパ。 キーボードスタンド+板が便利 机もダイニングテーブルとかでOK。ただ窓際まで動かさないといけないので良く撮る人は写真のように簡単な撮影台を作るのもアリです。 ここで使っているのは キーボードスタンド に天板を置いただけ。ニトリとかイケア行けばテーブル用の板だけ売ってます。なんならベニア板でもOK。このX型のキーボードスタンドはすぐ畳めるし、高さも調整出来るのでめちゃ便利です(板を載せてるだけなので赤ちゃんとか重いモノ載せるときは注意!) できたらレフ板も作っておこう このライティングは片側から光が差し込むので、反対側には陰やうすい影(影と陰は違うモノです)が出来ます。これを抑制するのが 「レフ板」 と呼ばれる白い板。白い板状のものなら何でも良いです。段ボールに白い画用紙貼るとか。 オススメはホームセンターに売ってる白い スチレンボードを2枚繋げて自作 すること。白のガムテープで貼るだけで自立するレフ板が数百円で作れます。多くのブツ撮りのプロが使っているレフ板はこれ。A42枚のものとA32枚のちょっと大きめのものを用意しておくと良いですね。 具体的な使い方はこの後紹介します。 5mmくらいの厚みは欲しいところ。 最強のライティングの使い方 まず大前提として、 明るい日中に撮影 すること。これがこの撮影の一番の弱点なわけですが無料の光源なので贅沢は言えません。。 窓を背景にして撮ってみる まずは窓(シーツ)を背景にして撮ってみましょう。 普通に撮影するとこんな感じで真っ暗になるはずです(最近のカメラはここまで真っ暗になることはないと思うけど)。 背景の明るさや白色に引っ張られて暗くなってしまいました。この辺りの原理が知りたい方は過去記事を読んでみるとスッキリすると思います。ビデオ会議で顔が暗く写ってしまうのもこれが原因ですね。 studio9関連記事 2017.