今日は 8月31日 。 あっ、そうだ!! 今日は 「野菜の日」 だ!! 芋の子汁 岩手県. っと言うことで、今日は野菜ネタで行きたいと思います(笑) ■ 「芋の子汁」 今シーズン初の「芋の子汁」食べちゃいましたよ〜( ´ ▽ `)ノ 「芋の子汁」とは、岩手県のソウルフードで、 秋に収穫された「里芋」を使用して作られる料理です。 ※ちなみに山形県の「芋煮」と「芋の子汁」は別物ですのでご注意ください。 私は同じものだと思っていましたけどね…(笑) 岩手県南地域では「芋の子汁」にこの里芋がよく使用されます!! 先日、初出荷されたよー!! っとご紹介した、 岩手県北上市二子地区で収穫された 二子さといも です。 「二子里芋」をみると「芋の子汁」が食べたくなる、 「芋の子汁」を想像しちゃいます。 今回は初出荷された「二子里芋」を社長が見事に競り落としたので、 数個いただいて、「芋の子汁」を作ってみました〜。 岩手県の芋の子汁は、 「鶏肉」を使い「醤油」ベースの味付けにする のと 「豚肉」を使い「味噌」ベースの味付けにする 大きく分けて2種類があります。 豚肉に味噌だと、豚汁じゃーんって感じがしますけどね…(笑) 今回はオーソドックスな「鶏肉」を使った「醤油」ベースの芋の子汁を作ってみました。 レシピは… ネットで「芋の子汁 岩手」と調べて一番上に出てきた このレシピを参考に作ってみました。 ※このレシピには「突きコン(つきこんにゃく)」が入っていません。 「芋の子汁」には「突きコン」が入りますよー。 ほぼレシピ通りに材料を切り、煮込んでいくと〜 たっぷり 「芋の子汁」 の完成でーす!! コレが「芋の子汁」醤油ベースです(笑) お好みで七味(一味)をかけていただきます。 「芋の子汁」に入れた「二子里芋」はトロリ柔らかいのに煮崩れしていません。 今年初の「二子里芋」も安定の食感&美味しさでしたよ〜。 美味しすぎて食べすぎちゃうのがちょっと問題ですが…、 コレから「二子里芋」の出荷が本格化してきますので、 ぜひみなさんも「芋の子汁」をお楽しみくださいませ〜。
関連商品 あなたにイチオシの商品 関連情報 カテゴリ 里芋 関連キーワード 郷土料理 豚汁 日本酒に合う 料理名 みそ汁 Startrek 最近は投稿ご無沙汰です カミさんの介護と主夫しています それ以上にゴルフにハマっています ~ 2020 6. 20 ~ 最近スタンプした人 スタンプした人はまだいません。 レポートを送る 3 件 つくったよレポート(3件) 菊丸33097408 2021/07/01 14:02 beat77 2020/09/22 17:43 yantasan 2013/09/26 22:54 おすすめの公式レシピ PR 里芋の人気ランキング 1 位 食べだすと、とまらない☆揚げ里芋の甘辛! 2 ほっこり~☆里芋のひき肉あんかけ 【離乳食 後期】大人もおいしい!モチモチお焼き 4 里芋とベーコンの炒め煮バター醤油風味 関連カテゴリ あなたにおすすめの人気レシピ
同じ会場では 奥州水沢産業まつり も同時に開催されます。 こちらは 姉妹都市 である 北海道長沼町 も参加していて名物の ジャガイモ や ジンギスカン の販売もありこちらも是非足を運んでみたいですね。 開催日は 10月13日 と 14日 の二日間です。 日本一ジャンボ鉄鍋大芋の子会2018開催内容を詳しく紹介!芋の子汁とは?のまとめ 芋の子汁は、全国的にはあまり馴染みがないかもしれませんが、非常に滋味深い鍋料理です。 里芋のホクホクした食感や優しい甘み、ごぼうやねぎの大地の味は幼い時にはわかりませんでしたが、自分が成長するにつれてその美味しさが身に染みて感じるようになりました、是非皆さんにも味わっていただきたいと思います。 スポンサードリンク
ホーム > blog > 2015/09/20 友人より芋の子汁のおすそ分け! 美味しかったです!ご馳走様でした! (^^)! - blog, グルメ Message メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です コメント 名前 * メール * サイト 次回のコメントで使用するためブラウザーに自分の名前、メールアドレス、サイトを保存する。 関連記事 浅田真央ちゃんご愛用ブランド(ヴィクトリアズシークレット) 浅田真央ちゃんご愛用ブランドのスエット上下売れました! お客様も大喜び! (^^) … 福島県へ! ユニクロ ショートパンツが売れまして福島県へ(^^♪ 男めし! さんま&大根の梅煮作ってみました! (^^)! 神奈川県へ! キッズ OSHKOSH オシュコシュ オーバーオール が売れまして神奈川県へ(^ … スタッドレス オデッセイ用スタッドレス売れました(^^♪ 福井県へ!! 雷!! 雷のせいだと思いますが青山では信号機が動いてない(-∀-) 和歌山県へ! リカちゃん手作りコスチューム売れまして和歌山県へ(^◇^) 沖縄県へ! MAITRESSE メトリーゼ タンクトップ が売れまして沖縄県へ(^^♪ シーダブリューエックス ヨガパンツが売れまして沖縄県へ! (^^)! 芋の子汁 岩手 動画. Burberryのハンカチが売れまして神奈川県へ(^◇^) PREV NEXT 男めし! !
お客様に喜ばれる仕事を通じて、全従業員の物心両面の幸福と人類社会の発展に貢献する この理念を追求していくうえでの具体的な考え方と行動は、「嘘をつかないで仕事をする」「仲間のために仕事をする」「困っていたらその人を助ける」という、昔から親や学校で教わった、人としてのいかにあるべきかという道徳的な考え方です。また、私たちは会社をまるで一つの家族のような温かい繋がりを基本として「大家族主義」で経営しています。会社はお客さまにサービスを提供させていただくことで、生かされています。全従業員や仲間である協力会社さまと一丸となり、お客さまにベストなサービスを提供できることが一番大切だと思っています。ですから、困っている家族=従業員には、愛情をもってとことん関わる。全員でサポートをしていくという考えを大切にしています。このような私たちと、未来の家づくりを考えていける。この日本で一番素晴らしいと思える事業を創っていく仲間を募集しております。そしてよき人と出会い、同じ志を持って社会貢献をしたいと思っています。
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