名古屋人「冷やし中華にはマヨネーズを、真っ白になるまでかけています」 | せばめる Just another WordPress site 公開日: 2021年8月9日 1: 2021/07/18(日) 21:29:31. 73 _USER ご当地テレビ視聴隊 2021. 07. 18 21:00 [ドデスカ – 名古屋テレビ] 2021年7月7日放送の「あらゆるサーチ」のコーナーでは、東海三県の、冷やし中華に「マヨネーズ」をかけるという習慣について紹介されました。 6月、ウェザーニュースが発表した「冷やし中華にマヨネーズをかける」割合ランキングでは、1位愛知70%、2位三重67%、3位岐阜64%と、東海三県がトップ3を独占する結果に。 名古屋の街で聞くと、冷やし中華にマヨネーズを「2周分かける」「真っ白になるまでかける」など、かなりの量をかけているようです。 なぜ、冷やし中華にマヨネーズをかけるのか? 番組が話を聞いた名古屋めし専門料理研究家のSwindさんによると、東海地方で冷やし中華に「マヨかけ」するようになったのは、「スガキヤ」の影響が大きいとのこと。 東海地方のソウルフードといえば「スガキヤラーメン」ですが、60年ほどの前に商品化された冷やしラーメンがマヨネーズをかける文化のきっかけになったようです。 ===== 後略 ===== 全文は下記URLで 39: 2021/07/19(月) 01:15:58. 92 >>1 名古屋人「すみません嘘でした、本当はどんぶりいっぱいのマヨネーズに冷やし中華をすこしかけて食べます」 46: 2021/07/19(月) 05:39:35. 面倒な種取り不要!大量消費にも役立つ「丸ごとピーマンおかず」(クックパッドニュース)簡単なのに絶品のおいしさ! 夏休みになると…|dメニューニュース(NTTドコモ). 06 マヨを構成する全ての成分(油・酢・卵)が冷やし中華に含まれている定期 71: 2021/07/19(月) 11:51:33. 27 土方十四郎さんここですw 82: 2021/07/19(月) 13:36:47. 17 えっ?味噌じゃないの? 83: 2021/07/19(月) 13:39:26. 86 >>82 味噌ダレそーめんならあるけど、味噌ベースの冷やし中華は知らんな。 味噌ダレそーめんの味噌ダレは、甘味噌を酢で適量溶かすのおすすめ。 サッパリして何杯でも食べれる。 84: 2021/07/19(月) 13:50:55. 94 東京のコンビニで買った冷やし中華にもマヨネーズの袋が付いてたぞ。 101: 2021/07/19(月) 18:50:45.
しば漬けを細かくきざむ。 2. 1をボウルに入れ、エキストラバージンオリーブオイルをたらし、白ごまをふって軽くあえてできあがり。 これ、間違いない。ものすごくおいしい。酸味とオリーブオイルのコクが絶妙です。オイルで少しトロッとした感じもあるし、ごはんによくからみます。箸が進みすぎてお茶碗2杯は軽くいけます。 これは鉄板でしょう 冷奴にのせて、さらに追いオリーブオイルを回しかければもうビールがすすむ! 冷奴にのせて追いオイルを 旬の枝豆とあえてもイケる。 1日おいた方が味がしみて美味 しば漬け作りのポイント 夏に作るしば漬けは難しいことがひとつもありません。酷暑を利用して、あとは夏野菜を用意してきざむことだけです。赤紫蘇のかわりに青じそでも十分です。色がつかないだけですから。味は同じなのでご安心ください。青じそならぐっとハードルが下がりますよね。 "作ってみたが最後は作れた"感じ、するでしょ? カレー味が合わない料理って何があるかな?. 生きた乳酸菌がおいしく摂れるわけで、胃腸の調子もきっと整うと思います。 オイルの紹介
96 ID:dlh0mf/A0 >>25 荻窪在住の山田だがまだやしろ食堂はあるぞ 最近の荻窪ラーメン 迂直 味噌っ子ふっく ビンギリ 濃菜麺 18番 この辺はわりと良く食べる 五稜郭 ことぶき食堂 ねいろや まつまる 政路 益荒男 二郎 豚山 丸長 さんちゃん あもん この辺は年1か半年に一回くらい 後は気が向いたらふらっと行くくらい かつくに 知らね 48 クトニオバクター (東京都) [ニダ] 2021/08/09(月) 11:55:56. 46 ID:vFgQVl0c0 ヌードル亭麺吉 >>18 おぼえとけよ、がっくーん♡ 二郎系でうどんみたいな麺のお店ってまだあるのかな。 四麺道だったかな。 推しの理由がチャーシューなの笑う まずは麺とスープだろ またいつの間にかtweetが更新されなくなるんだな ラーメン日本一は北海道より東京って聞いたことあるけど この前の東京23区別ラーメン紹介って番組見て 東京のラーメン屋はラーメンを勘違いしてんなって思ったわ 54 シュードモナス (茸) [US] 2021/08/09(月) 12:17:10. 81 ID:ak9R0k8K0 丸福は駄目か 55 シュードモナス (茸) [US] 2021/08/09(月) 12:18:32. 36 ID:ak9R0k8K0 >>34 青梅街道から八幡通り入って最初の四つ角を右折した所だろ 56 クトニオバクター (東京都) [ニダ] 2021/08/09(月) 12:18:52. 66 ID:vFgQVl0c0 >>52 しばらくたって身内が死亡告知する 57 テルモデスルフォバクテリウム (東京都) [CA] 2021/08/09(月) 12:19:15. 41 ID:3HZNK4Vo0 長い 町田商店の不味さはまさに金メダル 荻窪のラーメンは鳴神が1番すきだな。飽きない美味しさ。 並ぶけど味噌っ子ふっくもいい。特に坦々麺 荻窪ラーメンと言ったら佐久信だろ 突然、バカうまだぞ 61 シュードモナス (茸) [US] 2021/08/09(月) 12:40:07. 29 ID:ak9R0k8K0 二葉入ってないな >>50 味噌フックってのに変わって行列店 >>56 Twitterで姉か妹だっけ? 好きなもの好きなだけ食って、まあ、本望なのかな? 名倉じゃねーのかよ 東コロ都の下水道の糞スープなんかゴミよ 春木屋とその近くの老舗の店なんだったっけ?
こんにちは。 ケイトミキです 「ピダハン 謎の言語を操るアマゾンの民」・地球ドラマチック ご覧になりました 先日、NHKで放送されたので、録画して観ました。 (見逃した方、8月25日 午前0時から再放送だそうです ) 去年の春、ラジオ番組で「ピダハン」の本の紹介が聞こえてきて すぐに読んだのがこの本です。 ピダハン―― 「言語本能」を超える文化と世界観」 ブラジル アマゾン川流域に暮らす彼らの生活は 自然を知り尽くし、自然の恵みとともに生き 信仰を持たず、神の存在すらない。 彼らの言語には 過去も未来もなく ただひたすら、今に生きる。 1日、1日をあるがままに生きる。 過去や未来のためよりも その時、必要な事をする。 「食べ物があるだろうか 」 と心配する必要がない。 だって、 川には魚がいる事を知っているから。 彼らは現在に生きている。 将来の不安と 過去の後悔 この2つから解放された時 多くの人はしあわせを感じることが出来る。 近年は残念なことに、約30年にわたり彼らと生活を共にした 元、宣教師で言語学者、ピダハン語を話せる ダニエル氏が入村する許可が下りず、 村には、ブラジル政府下のもと、 電気、水道、テレビ、学校、医療機関など 文明化が進んでいる。 それは、彼らにとって プラスの面もあるだろうが、 貴重な文化を失い、いつか ピダハン語を失うことにならないだろうか? 一瞬画面をポーズしたときに 気が付いた不思議な顔がいくつか… 光の上のジャングルの中に 明らかに、黒く光った顔をした人たちが見えたのは 気のせい 今朝の神聖な空 素敵な週末をお過ごしください *:.. 。o○☆゚・:, 。*:.. 。o○☆*:.. 。o○☆ ■■ 前世でやり残したこと、後悔したことがわかれば 今からやるべきことがわかる ■■ ■「前世療法&曼荼羅アート」のお知らせ 日時:8月30日 土曜日 13時~17時 場所:恵比寿 JR恵比寿 1分(お申し込み後にお知らせします) 参加費:10, 000円 (ドリンク代別) 持ち物:筆記用具 ラフな服装でお越し下さい。 ■ マルセイユタロット実践会 日時:9月14日(日) 15:00~17:00 場所: 九段下 東京メトロ東西線、半蔵門線・都営新宿線5分 (詳細は申込み終了後 お知らせいたします) 参加費:3,500円 ※参加条件 (ヒーリングサロンsmartでマルセイユタロットを受講された方) ■タロットリーディング モニター 迷っていること、悩んでいる事、カードを通して、あなたの心の中の答えを聞いてみませんか?
「悩みがなくみんな幸せ」 そんな民族がアマゾンの奥地にいると言う。 彼れらは神を信じない、にも関わらず悩みがなく幸せなのだ。それは彼らの使う言語ga 関係しているのだと言う。 そんなピダハン族の思考と言語の関係とは? ピダハン族とは?独自の言語と思想 ピダハン族とはアマゾン川支流の一つであるマイシ川沿いの4つの村に住んでいる 少数民族 だ。 外の世界との接触を拒み、300年前に金を求めてきたポルトガル人と接触したという記録があるのみだ。 だが1950年にはしかが流行し伝道師を受け入れることになった。日本ではNHKが 「ピダハン 謎の言語を操るアマゾンの民」 として番組で取り上げられ注目されることになった。 ピダハン族は独自の言語であるピダハン語を操る。そしてそこからあ生まれる思考とは? ピダハン語とは? ピダハン語には言語学上の論争を呼ぶような要素が様々含まれていることが判明している。 以下特徴を上げる。 ・左右の概念がない。 ・明暗以外に色を区別する言葉がない。 ・過去や未来を表す言葉がない。 ・男や女という性差を表す言語がない。 ・兄弟姉妹より離れた親族を表す語がない ・口笛や鼻歌にもできる ・交換的言語使用がない。「こんにちは」「さよなら」「ご機嫌いかが」などの人間関係を維持するための言葉がない。 ・別の文や句のなかに現れる入れ子構造は「再帰」と呼ばれ、言語に無限の創造性を与える基本的な道具であると考えられてきた。これがピダハン語には見られない ・個人中心ではない見方、周りの空間、環境を中心とした世界の見方。 私たちの普通の言語であれば 当然である区別がない のだ。 人間は進歩と同時に区別をしてきた。 しかしピダハン語にはない。それは劣っていると言うことか? ピダハン族の思考 人間お思考はその使う言語によっても変わってくるという。不思議な言語を操るピダハンの思考とは? ①今の瞬間を生きる 言語に未来型と過去型がないということは、未来と過去を考える事ができないのだ。つまり 過去を後悔することも未来を不安に思うこともできない。 この瞬間にしか生きていなのだ。 ②区別のない世界観 他人と自分を分けてしまう事は、怒りや嫉妬、差別、悩みなどを生み出す。しかしピダハン族は「他人と自分」、 「自分と世界」などの区別が曖昧 なのである。 手はつながっているので自分の手というに認識がある。それと同じように他人も、流れる川もそびえる山も自分の一部として感じているのかもしれない。 悩みや苦悩を無くし「今、この瞬間に生きる」 人間の悩みは過去の後悔、未来への不安、そして人間関係に分類されるという。 彼らには過去も未来も存在せず、他人と自分の区別が明確に存在しない。ということは 人間が本来持つ苦悩が存在しないのだ。 キリスト教の宣教師が彼らの元に訪れたが、彼らの心には響くことがなった。彼らには悩みや不安がない、だから神という救いが必要なかったのだ。 ピダハン族の言語、 思考は進歩なのか?それとも遅れている民族 なのか?
というのは言い過ぎかもしれないが、 『結婚?永遠の愛を誓う?それって・・・何の意味があるの?』 って感じかもしれないねw ピダハン語には、「ありがとう」「こんにちは」「さようなら」という挨拶もない。 驚くことに・・・、ボクらが、ふだん当たり前に使っている「ありがとう」や「こんにちは」にあたるコトバもないという。 他にも、「ご機嫌いかがですか?」「すみません。」「どういたしまして。」のような、いわゆる 挨拶のようなものは存在しない みたいなんだ。 「ありがとう」はイイ言葉だからあったほうがいい!と思う人も多いかもしれないよね。 でも、もちろん彼らにも感情はあるから、 行動によって彼らなりに感情表現をする 。 大事なのは行動であり、とても 身体的 なんだ。 「ありがとう」という言葉に感謝の意味をつけてしまえば確かに早いけど、それを多用してしまうと、 本来のキモチや感情の部分が薄まって使われてしまうこともあるだろう。 今から、近くのコンビニにでも行って、おにぎりでも買ってきてみよう! おそらく、かなりの確率で・・・ 「リガトウゴザイやシタァーーっ!」 とか言ってくれるはずだけど・・・ きっと何の感情も入ってないのがわかると思うんだよね。笑 (もちろん、感情込めてくれる人もいるけどね) むしろ、心の中では、『はやくバイトおわんねぇーかなぁ。。。』とか、 『キモチわりー顔してんなぁ~、この客。』なんて思われてるかもしれないよ。(´・ω・`)ムキッ もうね、コトバが便利すぎるあまり、溢れかえっちゃって有難みもクソもなくなっちゃってるよね。 自動販売機ですら、ありがとうって言ってくれる世の中だぜw ・・・まぁ何が言いたいのかっていうと、そうやってカンタンに言葉というものに置き換えて伝えられるって、 すごく便利な反面、その奥にあるもっとも大切な部分が見えづらくなったり、ないがしろにされちゃうリスクもある ってことなんだよね。 ちょっと試しに、今日から「言葉」を使わないで、ありがとうを伝えなくちゃいけないゲームをしてみようか・・・w 君なら、どうやって伝えるだろう? 顔をクシャクシャにして満面の笑みで表現してみたり・・・ ウィンクしてみたり、欧米人のようにハグでもして伝えるのかな。 それって、とても 音楽的で、使い慣れた言葉よりもストレートに響く ような気もするんだよ。 コトバは、そんな人間らしいリアルな部分を包み隠してしまうこともあるのかもしれない。 ピダハンたちが、あいさつ言葉を軽々しく用いないことにも、そんな意味があるのかもしれないね。 リアルに生きようぜ!
〜あなたと私は同じ色を見ているの?〜」の視聴メモ[2012-02-17-1] 地球ドラマチック「神秘の結晶洞窟 〜ナイカ鉱山 新たなミッション〜」の視聴メモ[2012-02-25-2] 地球ドラマチック「動物はどこまで賢いのか?」の視聴メモ[2012-04-07-1] ■その他 NHKスペシャル「アフリカンドリーム」の視聴メモ[2010-06-06-1] NHKスペシャル「アレルギーを治せ!」の視聴メモ[2011-11-22-1]