「重飲食とは?」に関する用語説明のページです。 設備が綺麗でしっかり揃っている重飲食の居抜き店舗は人気です。 飲食店の業態において、焼肉、焼鳥、カレー、中華、ラーメンなどの業態は主に重飲食と呼ばれます。 重飲食に関する厳格な定義はありませんが、これらの業態に共通している、煙・匂い・油が発生しやすく、厨房の防水設備やダクト設備が必要不可欠な業態です。 飲食店のテナント募集広告の中には、重飲食を避けて募集を行っているケースが見られますが、それは以下のような理由に基づいています。 1. 近隣とのトラブル 煙や匂いのトラブルを避けるため、重飲食を敬遠する傾向があります。 ビル自体は重飲食が可能であっても、近隣からのクレームを心配して重飲食を受け付けない家主さまもいらっしゃいます。特に上層階に住居がある場合は、煙や匂いでトラブルになりやすく業態が限られる場合は多いです。 2. 重飲食が対応できる設備機器が必要 厨房床の防水、ダクト(吸排気システム)、グリース・トラップ(排水システム)などのインフラがきちんと整備されていないことで、水漏れ、ダクト火災、配管の詰まりにつながるケースもあります。 プラス面としては、すでに重飲食業態で家主さまから承諾を貰っている店舗は、業態が原因のトラブルなどがなければ次も重飲食の承諾を貰いやすいと言えるでしょう。軽飲食から重飲食に変更するには設備費用も膨大になります。重飲食の業態で開業したい方には人気があるので居抜きを高額で売却できる可能性も高まります。 用語集一覧に戻る
こんにちは。小泉です。 今、SMクラブで一番人気のあるコースは「皿洗い」らしいです。 なにが流行るかわかりませんね。 さて、今回は「重飲食とは」。 飲食店をするために物件を探していると、重飲食という言葉に必ず出会うはずです。 物件資料にもよく記載されていますし、聞き慣れない言葉なので最初は戸惑う事があるかもしれませんが、慣れたら簡単な用語ですので、物件探し初心者の方は今回を機に覚えておきましょう!
テナント物件の中に「 重飲食不可 」という言葉を見かけることがあると思います。 飲食業には「 重飲食 」「 軽飲食 」と二つの言い方がございます。ここでは「 重飲食 」についてご説明いたします。 1. 「重飲食」とは 主に「焼肉・ステーキ」「焼鳥」「ラーメン・中華料理」「カレー」「とんかつ」などの飲食業の事をさすことが多く、逆に「カフェ・喫茶店」等は「軽飲食」と言われます。 とはいえ、実は明確な定義があるわけではありません。 基本的には「煙が出る」「においが強い」「照明ネオンが多い」「騒音が出る」等といった飲食業の事を指します。 例えばマンション等、居住用物件とテナント物件が同じビル内にある場合に、居住側との間で問題になる可能性が高いと思われる飲食業を「重飲食」と判断されます。 2. 設備面も確認を その物件において、「ガス」「水道」など、飲食業において必要な設備を設置できない物件においても「重飲食不可」と表記する場合もございます。 ただ、電気さえあればいいといった場合や店内で調理を行わない場合であれば例外となるケースもございます。 3. 「居抜き物件」は重飲食向き? 重飲食とは | 店舗内装市場. 「居抜き物件」で、元のテナントと同じ業種であれば、もともとその業種で営業を行っていたのですから、その業種が認められている物件と考えられます。 ただし、そもそも前テナントの撤退理由が「近郊からのクレームなどの影響による撤退」という例もあり得ますので、必ずしも可能とは限りません。 4. 最終的な判断は貸主様 重飲食にあてはまる業種であったとしても、運営の方法によっては可能となる場合もございます。 例えば「飲食店ではあるが、セントラルキッチンにて調理したものを利用する為、設備も必要なく、におい・煙なども出ない」のであれば、認められる場合もございます。 つまり、実際はただ「業種」だけで判断できない場合もあるのです。重飲食かどうかを最終的に判断するのは貸主側となりますので、まずは相談してみましょう。 関連項目
2017年08月18日 八王子良いとこ!お勧めブログ! ※軽飲食 =あまり汚れる心配がなく、匂いもそんなに出なくて、設備もそこまでしっかりしたものは必要が無い。そしてご近所とのトラブルに比較的なりずらい。 ※重飲食 =火を多く使う、油を多く使う、料理がメイン、匂いと煙がかなり出る、厨房設備がかなりしっかりしている、給水・排水に伴う配管の太さがそれなりに必要、グリース・トラップが必須などなど。そして重飲食の場合、匂いや煙、そして騒音問題でご近所とトラブルになる可能性も有り。 ざっとこんな感じでしょうか?本当におおざっぱに分けるとこんな感じです。 「重飲食」がどうしてNGなのか? 自身が貸主(オーナー側)なら何となく分かるかと思います。最初から焼肉店が入る事を想定して建てたビルならまだしも、飲食店を想定して建てた建物でないのであれば、多くのオーナーさんは嫌がります。ましてや上階が住居であれば尚更のこと。 オーナーさんがもっとも危惧するのは、上階の入居者からの匂いや煙、騒音などの苦情そして近隣とのトラブルなのです。これを回避出来るので有れば、あえてリスク犯してまで・・・というのはなかなか無いかと思います。 私もオーナーの立場でしたら、その気持ち分かります。 ( 油まみれになってしまった店内を数多く見てきたので・・・ ) ですので、 軽飲食 はOKでも 重飲食 はNGという物件が多いのです。 長くなりましたので後日に続きます・・・ この記事を書いた人 タイズホーム株式会社 鈴木 卓 スズキ タク 八王子駅前を中心にテナント・オフィス物件に特化してお客様にご紹介しています。 八王子駅周辺の立地や相場はもちろんのこと、お薦めの飲食店や美容院、またお薦めの接骨院などもご紹介出来ますので、何でもお気軽にご相談下さい。 ツイッター・フェイスブックもやっているので、宜しければそちらにも遊びに来てください。 鈴木卓のfacebookページはこちら
(笑) 長文駄文失礼いたします。 ※個人的主観に基づき作文致しておりますので、この限りでは御座いません 店舗の出店・退店を検討中なら『テンポスマート』へ いかがでしたでしょうか? テンポスマートでは、「出店支援」「退店相談」をはじめとして、店舗にまつわる様々な取り組みを行っております。 店舗運営者の方、店舗物件をお探しの方は、是非テンポスマートにアクセスしてみてください。 無料会員登録いただければ、会員限定の機能として「自動物件配信」があり、マイページより希望条件登録すれば、合致する新着物件が出るたびにメールで物件が届きます。 居抜き物件(居抜き店舗)ならテンポスマートTOP
ドライは普通の床貼りと同じ工程で進めるので、厨房だからといった大きな変更工事をすることもありません。ウェットの場合はまず側溝やグリーストラップを作らなければならず、また水を側溝にながすための傾斜を床に作らなければなりません。結果として、床をハツる(削る)か床を上げるかをしなければなりません。また、防水処理をしなければなりません。こういった追加が必要になりますので工事内容は大きく加算されます。 だからといって、ウェットなのに防水工事をしっかりせずにウェットのように使うと、最悪の場合は漏水します。もし上階だった場合は下のお店に被害が出る事もあり、自分のお店だけでなく下階のお店の補償もしなければならなくなる大惨事になることも考えられる。水によるこう言ったトラブルは原因が究明しにくい場合も多く、被害も大きくなる可能があるので、最初からしっかりどうするかを決めた方が良いと思います。
私の下の世話をするのはアンタよ! 後でやっぱり援助受けておけば良かったって言ってももうあげないから!」ってすげー剣幕で義母にキレられて、「娘さんもお二人いらっしゃるし、私がどうってお話ではないのでは」と言い返したら、「どうして娘にされなきゃいけないの! 親のプライドってもんがゆるさないわよ!! !」って意味不明なキレ方をされた』 義母から介護を要請されたという体験談もあります。「義母の介護は嫁がするもの」と思っている方もまだまだ多いのかもしれませんね。 時代は変わった、嫁が義母の介護をする必要なし? 自分の親の介護を妻（嫁）に頼んだら嫌がられる？ - らくかいご. 『昔は結婚したら同居が多かったから嫁が義母の面倒見るのが普通だったけど、今は核家族がほとんどだからねー。介護は実の子どもが普通だよね。時代は変わったよ。 頻繁に孫の面倒だったり金銭的にも世話になっているなら手伝いくらいはするべきだけどね。そもそも嫁に入ったとはいえ人様の大事な娘さんに介護しろなんて普通は言えないよね。実の子どもの方がいろいろ頼みやすいのは事実』 『子ども世代が話し合うのはもちろんだけど、大事なのは親がきちんと世話になる人へ、特に長男なり、近くの娘なり、中心になる人に、伝えて頭を下げておくことだと思う。「親を介護するのが当然」と教えるんじゃなくて、自分も親を介護する姿を見せたり、お金や終活など、介護しやすいように整えておくことだと思う』 昔は同居する世帯が多かったという理由から、そのまま嫁が義母の介護をすることも珍しくなかったのかもしれませんが、 核家族 が増えている昨今、誰が介護をしても条件は同じ。将来必要になるかもしれない親の介護に備えて、嫁や実子の誰が中心的に介護をするのか検討する時代となっているのかもしれませんね。 文・ 物江窓香 イラスト・ むらみ 関連記事 ※ 旦那に"義母の介護"を頼まれた!でも介護補助もしたくないし金銭の負担もしたくない!これはワガママ? 義母に介護が必要になったときのことを考えていますか? ある投稿者は、義母に介護が必要になり、今までの生活を変えたくなくて旦那さんと喧嘩になったようです。一体どんな状況なのでしょうか? 義母の... ※ 義両親が良い人だったら同居や介護できる?経験者ママたちの回答とは 旦那さんと結婚しなければ出会うこともなかったであろう義両親。結婚したことでいきなり家族となったために相性が良くないこともあるでしょう。もちろん「この人たちと家族になれてよかった!」と縁に恵まれることも... ※ 長男と結婚するのは損!?同居や介護は覚悟しないといけないこと?
「追い出す?ありがとう!私を一生こき使う気かと思ったけど、追い出してくれる甲斐性あったのね!じゃあ後で離婚届送るから出しといてね!ご両親の介護、頑張ってね!あー夫婦○年の共通財産は折半でよろしく!慰謝料は貴男のこれからの大変さを考慮してあげるから要らないわ。さようなら」 出ていかないと、旦那も義理親も高を括ってるんでしょ。 多少は強く出ないとね。 トピ内ID: 0896980544 座敷犬 2016年6月19日 21:38 今度 もめて また 出ていけと言われたら 三泊四日のツアーにでも出ますか?!
結婚し子どもも生まれ、次第に自分の親を介護する将来が現実味を帯びてきたあなたは、「自分の妻に介護を頼んでいいものか?」と悩んではいませんか? 親に育ててもらった子供は、昔ながらの考え方もあるのか自然と「親の介護をしないと…。」と考える場合が多いです。しかし、結婚し大黒柱として働いている夫は、介護に時間を避けないと思うでしょう。 そんなとき出てくるのが、妻に自分の両親の介護をしてもらうという選択肢です。果たして、夫から介護をしてほしいと頼まれた妻はどう思うのでしょうか? 今回は現代の夫婦の介護事情や、妻に介護を頼むときに気をつけたいポイントを紹介します。 介護は女性がメインなのか 介護職の現場では、半分以上の職員が女性です。 テレビのドラマや特集でも、親を介護する女性の姿をよく目にします。 介護の内容として、女性が得意とする食事の用意、選択、掃除をイメージする人が多いでしょう。 さまざまな理由から、 「介護=女性の仕事」「介護は女性がメインでするもの」という考えが一般的になっているかもしれません 。 しかし、本当に介護は女性がメインにするべきものなのでしょうか?
まさか自分が介護とは…という男の本音 介護する息子は増え続けている 家族は社会の関数である。 家族のあいだに何が起こるか、家族のなかで何ができるかは、人口や経済を含めた社会の大きな流れの影響をもろに受けている。 高齢の親を誰が・どう看るか、という「親の介護」問題も、社会の変化を受けて様変わりしてきた。その変化の一つが、 親を介護する男性=息子介護者の増加 だ。 厚生労働省の『国民生活基礎調査』(2013年)によると、 同居の「家族」から主に介護を受けている高齢者のうち、その「家族」が息子であるケースは16. 3%。一方、娘や義理の娘から主に介護を受けている高齢者は、それぞれ19. 1%、17. 義母の介護は“嫁じゃなくて実子”が当たり前？介護してもらう側の親の気持ちとは | ママスタセレクト. 8% である。子世代が介護しているケースのなかで、息子介護者はもはや少数とはいえない。 ちなみに、この数字は同居介護に限った割合だが、日本では、主たる介護者が同居しているケースがいまだに過半数(6割以上)を占めている(内閣府『平成28年版高齢社会白書』)。 息子が介護するのは独り身だから? こうした息子介護者の増加を、シングル男性の増加と結び付けたがる向きがある。息子の妻による介護が「ふつう」だったこれまでを念頭に、「息子介護者が増えたのは、妻に親の介護をしてもらえない独身男性が増えたからだ」という説だ。 だが、この説は、必ずしもデータによって支持されているわけではない。 例えば、全国国民健康保険診療施設協議会が2012年に行った調査(『家族介護者の実態と支援方策に関する調査研究事業』)は、介護する家族の婚姻状況を調べている。それによると 男性の「老親介護者」の50%は、有配偶者 である。 対してシングルの方はというと、 一度も結婚したことがない男性だけでなく、離別シングルや死別シングルもあわせて、ようやく有配偶者の割合に拮抗 する。「息子介護者が増えたのは、独身男性が増えたから」というには、既婚者の割合が「多すぎる」ことに気が付くだろう。 息子介護者が増えた背景には、「シングル男性の増加」説とは真逆の現実がある、と考えたほうがよい。つまり、結婚していようといまいと、 自分で自分の親を看る男性が増えたからこそ、息子介護者はここまで――娘や義理の娘の割合に「引けを取らない」程度まで――増えた 、ということだ。 そもそもシングル男性が増えたといっても、男性の生涯未婚率(50歳までのあいだに一度も結婚したことのない人の割合)は23.
4%(国立社会保障・人口問題研究所による2015年国勢調査データの分析より)。シングルは少数派のままだ。だとすれば、息子介護者の増加要因としては、シングル男性は「少なすぎる」とはいえないか。
?家事と介護はまったく別物なのに何言ってるんだろう。 そんな態度だといつか離婚されるかもしれませんね。質問者と同じくらいの稼ぎがあるようなのでお金には困らないだろうし。 2195人 がナイス!しています 質問を放置するほど切羽詰まっているのか、はたまた炎上目的の釣りか。 前者でしたら、貴方が相談するべきは知恵袋ではなく、行政、ケアマネさんでは? 473人 がナイス!しています ID非公開 さん 2017/4/5 2:56 質問者さんは、「家族なのに、自分がこんなに大変な思いをしているのに、どうしてもという時以外助けてくれない」「向こうは叔母さんがいるからいいけど、自分のところは親父しかいないのに」と自分の状況にばかり目が行き、奥さんの状況を冷静に認識できていないようですが、奥さんの立場に立って考えたことがありますか? 仕事をして、家の家事もして、中学生の娘の世話もして、その上であなたの要介護3の母親の介護やあなたの実家の家事までできますか? 「娘は中学生なので母親がいなくてどうこうとかはありません。」と書いていますが、まだまだ中学生は何もかも全てを自分1人でできるわけではありませんよ。自分が中学生だった頃を思い出してください。 質問者さんが普段から積極的に娘さんの教育や育児に関わっていないために状況を把握できておらず、母親がいなくても大丈夫だろうと勝手に思っているだけです。 今質問者さんは大変な思いをされているかと思いますが、こんな生活もう耐えられないと思うような介護を奥さんにさせようとしていたとは考えないのでしょうか? 自分の母親の介護を、働いている奥さんに基本丸投げして、自分は「お手伝い」するつもりだったんですか? まさか、共働きといっても男と女は違うとか、自分の仕事と奥さんの仕事では収入が違うからとか言うつもりだったんでしょうか? 反対に、奥さんの母親が認知症になったら、質問者さんが主体的に介護するのでしょうか? 奥さんの母親は62歳で現役で働いていて、叔母と一緒に住んでいるから何ですか? 何より仮に奥さんの母親が認知症等で介護が必要な状況になったとしても、叔母がいるから大丈夫と言いたいのでしょうか? あなたの母親と同居している父親と、奥さんの母親と同居している叔母は、数歳の年齢差以外に具体的にどのように状況が違うのでしょうか? 「慣れない介護や家事」「娘は中学生なので」といった発言を踏まえると、質問者さんは自身の家庭の家事育児にも積極的に関わってこなかったように見受けられます。 仕事だけしていればよかった質問者さんと比較して、家事育児に加えて仕事をしていた奥さんは(仮に仕事がパートだったとしても)全体のタスク量としては質問者さんよりも多く、心身ともに相当ハードな生活を送ってきたはずです。(質問者さんが奥さんにそれだけ負わせていたという自覚がないのであればなおさら) はっきり言って、繁忙期や外せない用事の時に手伝ってもらえるだけでも感謝すべきです。 質問者さんがこれ以上の介護は限界と感じるのであれば、施設に入れることを真剣に検討すべきです。 1414人 がナイス!しています 奥様も働いていて、子供が中学生ではご飯もお弁当も作ってあげないといけないし、 受験なども控えて大事な時期だけにラクだって事はないと思うんですよね。 だったら育児や家事はしなくて仕事だけしていた実の子供であるあなたが殆ど介護をするのは仕方無いのでは?