筆者はカップめんが好きだ。そして各地のローカルフードが好きだ。だからこそ、その2つが合わさった 「ご当地ラーメン再現カップめん」 はとっても好きである。 「お、ここまで再現してきたか」「そうそう、こんなめんやスープだった」などと、ホンモノを彷彿とさせるその再現度に、一喜一憂できて楽しい。 その意味で日ごろからお世話になっているのが、 ヤマダイのご当地めんシリーズ である。 「凄麺」や「ニュータッチ」のブランドで知られるこの会社は、なぜか 33種類ものご当地めん (2020年12月現在) を展開しており 、 ノンフライめんの 「凄麺」だけでも20種類 もある (同上) 。 なぜ、これほどまでにご当地シリーズにこだわるのか。そして、ご当地めんを愛する地元の方にも認められる味をどう作るか。 それを聞きに、 東京 ・秋葉原にある株式会社ヤマダイの 東京 営業部へ向かった。 開発部門は 茨城 の本社にあるものの、営業部門の中心は 東京 にあるヤマダイ。全国的なヒット商品の多い同社だが、 東京 営業部は意外と小さなビルにあって少し驚いた。 スーパーマーケットの一角で一大勢力を築く「ご当地シリーズ」。ヤマダイ株式会社の取締役で、経営企画部広報室室長の森田佳奈さんに、その開発秘話を伺った。 いきなり難関の「佐野らーめん」からスタート ──まず、なぜここまでご当地ラーメンにこだわるんですか? 森田: 弊社の社長が「その土地ごとで 熱狂的に愛されてきたラーメン があるのは、すごく面白い!」とずっと思っていたんです。そうしたご当地ラーメンを、気軽に旅ができない全国のたくさんの方たちへ、手軽にカップめんで届けようとしたのが始まりです。 ──連休さえ取れない人もたくさんいますからね……。最初はどこのラーメンからはじまったんですか? 森田: 2002年に発売し、2017年に現在の形にリニューアルした「 佐野らーめん (238円)」です。 ──めんが独特な、いきなりハードルの高いところいきましたね……。 森田: はい。当時カップめんで平打めんはあまり無かったですし、 手打ちで多加水の、モチモチでなめらかなめんをカップめんで再現するなんて、ありえなかった んですよ。 ──僕が開発担当なら心が折れて、田舎に帰りますね。 森田: (笑)。ホントに苦労したそうですが、2001年に生まれたばかりのノンフライめん、「凄麺」の生めん感覚の味わいが生かせました。 市内のラーメン店からなる「佐野らーめん会」さんからお墨付きをもらって、地元の方からも 「カップめんでよく再現した」 と言っていただけました。 パッケージの写真は「担当者自身が撮る」 森田: ご当地ラーメンは、 あえてパッケージのデザインをバラバラ にしています。 ──そういえば!
次は、北海道札幌に本店を置く名店「すみれ」とコラボした「すみれ 札幌濃厚味噌」(日清食品)です。こちらは、コンビニでも手軽に購入できるカップ麺となっています。「すみれ」のラーメンと言えば、濃厚でこってり味の味噌スープが特徴。表面をラードが覆い、スープの温度が下がりにくいため、最後までアツアツで美味しく食べられます。 内容量は145g(麺80g)。こちらもお湯を入れて4分で仕上がります 味噌スープは濃厚な味。見た目は本店のスープに近いのでは?
そうだ埼玉. com公式ライター: とんとんRT 埼玉と一口に言ってもそこそこ広いわけで、気になるラーメンがあってもそのための遠出はなかなかできないのが主婦の定め。 と思っていたのですが、 イオン浦和美園店 がやってくれました。 1F食品売り場の入口に「 さいたまのうまいもの」 と銘打って、 埼玉で人気のラーメンをカップ麺化 したものを並べてくれていたんです。 これは買うしかないでしょ! ということで、まとめて買って食べてみました! さいたまのうまいラーメンたち 今回購入したのは、ニュータッチの「 さいたま豆腐ラーメン」 、エースコックの「 埼玉発スタミナ醤油ラーメン」「埼玉・新座ぜんや」 の三つ。 どれも食欲をそそる写真ですが、豆腐ラーメンのコバトンに視線を持っていかれますね。 ちなみに私は恥ずかしながら、どのお店も未体験。 新鮮な気持ちでいっただっきま~す! とろ~りスープが濃厚!さいたま豆腐ラーメン さいたま豆腐ラーメンは岩槻にある レストラン大手門 の人気メニュー。 ラーメンに豆腐 という、まずありえないチョイスがB級で素晴らしいですよねぇ。 豆腐も入ったかやくを入れ、お湯を注いで四分。 粉末スープを入れるとスープにとろみが出て、調味油は食欲をそそるいい匂い! あぁ~、これウマいやつ! 豆腐ラーメンというからさっぱり系かと思っていましたが、 スープは濃い! でもしょっぱくはないんですよ。味がしっかりついていて 白米が欲しくなる味 です。 醤油ベースですが、胡椒のピリリ感もあります。 豆腐を追加したり、ラー油をかけたりしてもおいしそう。具を追加できるのはカップ麺ならではの魅力ですね。 レストラン大手門(岩槻城址公園 市民会館いわつき内) 住所:さいたま市岩槻区太田3-1-1 電話:048-758-1122 HP: 食欲を刺激!スタミナラーメン スタミナラーメンは、醤油ラーメンをベースに挽肉やニラを入れたあんかけラーメン。 北浦和の 『娘々(にゃんにゃん)』 などで食べられます。 かやくにはたっぷりの挽肉が入っています。お湯をそそいで四分。完成です。 スタミナとはいえベースは醤油なので食べやすいです。 思ったより辛くはなく、ちょうどいいスタミナ感。 暑かったり疲れたりして食欲がない日には良いですね。 麺を食べ終わったら、 器にスープをあけてゴハンと生卵を入れてレンジでチン 。たまんないですね。 娘々 北浦和店 住所:さいたま市浦和区北浦和1-2-13 電話:048-824-6791 営業時間:12時~20時(L. A.
トピ内ID: 0066120147 トピ主のコメント(4件) 全て見る 🐧 あらた 2012年4月27日 12:05 パートって更新ある? 私パート数か所しましたが、更新なんてありませんでしたよ。 よほど出来の悪い人は、試用期間中に首を切られてましたが。 更新があるのは、更新の条件付きパート。要するに契約でしょ? 会社とパートの契約なのにどうして、社員として、特別な理由もないのにパートを契約更新しないのだ!!なんて思うんですか? 許容するとかしないの問題じゃない。自分が社員だとして、かけらも関係のないことに、どうして上から許容する、しないの判断になるんでしょうか? で、私が更新しないパートだったら、どうして罪悪感を感じるの? 自分の人生ですが? 別に会社に迷惑かけて明日からいかない、って言ってるんじゃないですよ。 きちんと契約をこなしてやめる人の何が悪いの? どうしてやめるのに介護や妊娠や転勤って事じゃないといけないの? そこまで会社に奉仕しないといけないって? 会社もそんなこと求めてないと思うけど? 雇用契約の切れたままでの就労について。自動更新とみなされるのか？ - 弁護士ドットコム 労働. 社員だって手順を踏めばどんな理由でやめてもいいのと同じですけど? トピ内ID: 2412032178 大局 2012年4月27日 13:03 契約満了ですし特に問題ない話だと思います。 レスを読みましたが逆にトピ主さんの認識が「?」です。「罪悪感はないのか」ということですが、なぜ罪悪感を持つのでしょう? 契約を更新しない、というのには必ず理由があるはずです。つまり「続けたくない」か「続けることができない」か。続けたいのに自ら罪悪感を持ってまで契約更新しないということ自体があり得ないと思うのですが。 そしてパートといえど育てて…とのことですが、契約期限のある人にそれほどのことをさせる方が間違っています。長く働いて欲しいならそれなりの待遇にしないと。前任が長いとか関係ありません。向き不向きもあります。安い賃金でいつでも切れる契約にしておきながら「長く勤めて」「すぐに辞めるのは無責任」と言い切るのは勝手すぎますね。ましてや「これだからパートは」とは思いません。少なくともそのパートさんは契約満了しているのですから何も問題ないです。 優秀で長く勤めて欲しい人なら正社員か契約期間を定めない契約にすべき。断るのには原因や理由があると理解すべき。そう思います。 トピ内ID: 1780710033 いら 2012年4月27日 13:54 不安定な雇用のまま、10年も20年も他人を拘束しようなんて図々しいにも程があります。 パートだから、学んでスキルが付いたらさっさと辞めるんです。正職につくために。 人材不足ならトピ主さんがパートになればいかがですか?
契約更新してないまま働いているフルタイムのアルバイトです。3月までの契約(契約書のコピー有り)でしたが、ズルズルと今現在も働いております。そのことは管理部には伝えておりますが「そのうちする」のまま更新はしておりません。4月に入り上司が変わり、仕事内容も突然高度なことかつ、罵言暴言が酷く、正直、こんな仕事するとは聞いてなく毎日のようにダメ出しを受け、精神的にもかなり辛いです。 しかも、ある日社員に何も教えられないままその社員が仕事を休み、バイトだけで仕事を回した日に、知らないことを精一杯しましたが結局至らないこともあり、上司に「何でできないの?」などとずっと言われ、そのことが頭から離れず怖いし、帰り道に涙が止まらなくなりました。 話としては、バックれたいです。 4月分給与がGW明けの5月10日に振り込まれるので、その日まで休み、それを確認した上で保険証と退職届郵送。その際に3月までの契約書のコピーも同封し、契約切れをアピールしようと考えてます。 これで退職手続きとなりますでしょうか!? 大人のモラルとしてダメなのはわかりますが、会社にいるとドキドキし、手が震えてきます。怖いのです。正直、私なんか1人に労力を割くとは思えないので上手くいくとは勝手に思っています…。 どうかお答えいただけたら幸いです。 無断欠勤はいたしません。 GWは休みなので9日10日は休もうと考えてます。そして、給与は振り込まれると思われますので9日くらいに保険証と退職届(4月末まで)と3月までの契約書を同封しようと考えてます。 先ほども書いたように4月以降分の契約更新はしておりませんし、口頭で実施有無を確認しております。 質問日 2016/05/02 解決日 2016/05/03 回答数 1 閲覧数 2355 お礼 0 共感した 0 無断欠勤した場合、5/10の給与が振り込まれない可能性もゼロではないです。 また無断欠勤は通常ペナルティが発生します。 それを理解した上でならモラルはさておき、退職手続きとしては成立します。 ていうか本来契約切れだと退職手続きも何もないんですけどね、、、 回答日 2016/05/02 共感した 0 質問した人からのコメント お答えありがとうございました。 きちんと有給消化し退職することにいたしました。 回答日 2016/05/03
契約社員に対し、4月以降の更新について3月に契約書を会社より提示。 給与の減額に相当する内容があるとして、契約社員は会社に異議を口頭で伝えた。 会社からは後で話し合いの時間を設けると返答。 8月末になって、初めて話し合いの場が設けられる。 契約社員の言い分 「給与の減額になる。見直して欲しい。」 会社側の言い分 「この額は変えない。YESかNOしか返答を受け付けない。」 「NOなら合意できなかったということだ。」 契約社員は早々に異議を申し出ていたにも関わらず、 契約書を交わさず5ヶ月経過後 会社が異議を受け付けないとの回答をしています。 後日会社は契約書をメール添付で返信。 メール記載内容。 「これまでこの内容で給与を支払っているので、ハンコを押して返送せよ。」 これでは労働契約書ではなく、請求書、もしくは領収書扱い。 こういった形で契約社員に押印を求めるのはいかがなものなのか。 契約社員の立場では、 ・異議については泣き寝入りで、契約書に押印をして今後働く ・異議が受け付けられなかった、つまり「YES」と言えないから辞める この二択しかないのでしょうか。 こういったケースに詳しい方、助言お願い致します。
公開日: 2018年01月26日 相談日:2018年01月11日 1 弁護士 1 回答 ベストアンサー 現在の会社にて半年に一度の契約更新で7年ほどパートの形態で就労しております。 しかし今回、時給や悪化した労働環境の是正などを求めたところ話が折り合わず、後日改めて面談をして決めることとなりました。 ですが、それから1ヶ月ほど経ちましたが面談の連絡がなく、現在は契約の切れたまま就労している状況です。給与は異議申し立てた時給で支払われています。 この場合、自動更新のような形として契約を認めてしまったことになるのでしょうか? また、会社側に面談を強制する手立てなどはありますでしょうか? 621659さんの相談 回答タイムライン 弁護士ランキング 長崎県1位 タッチして回答を見る >この場合、自動更新のような形として契約を認めてしまったことになるのでしょうか? 認めたことにはならないでしょうが、従前と同じ条件で就労しているということになる可能性があります。 >また、会社側に面談を強制する手立てなどはありますでしょうか? 労基署や労働局に直接相談されることをお勧めします。 場合によっては、労働局であっせんを求めてはいかがでしょうか。 2018年01月11日 07時12分 相談者 621659さん ありがとうございます。 労働局へも問い合わせましたが、同様の回答をいただきました。 やはり、この件で契約期間のない期間の労働について、給与の見直しを求めて、 足りない額面を追加で払って欲しいとして争うのは難しいでしょうか? 2018年01月16日 17時15分 この投稿は、2018年01月時点の情報です。 ご自身の責任のもと適法性・有用性を考慮してご利用いただくようお願いいたします。 もっとお悩みに近い相談を探す パート 賃貸 シフト バイト 損害 賠償 請求 アパート 水 漏れ アパート 強制 退去 アルバイト 1日 借家 アパート パート 問題 パート 3年契約 自宅 アルバイト バイト 夜勤 ネット アルバイト アルバイト 月10万 結婚後 パート 生活 依頼前に知っておきたい弁護士知識 ピックアップ弁護士 都道府県から弁護士を探す
3月末にレジ業務のアルバイトを退職しました。 書類の中に、労働契約書を見つけ内容を見ていたら、契約期間が2月28日で切れていたことを始めて知りました。 契約更新に関する定めの欄には、この契約の満了をもって終了とします、との記載がありました。 この場合、私が働いた3/1-3/31までの賃金は受け取れないのでしょうか? 毎月末に提示される給与明細書の3月分は更新がありませんでした。 気づかなかった私に問題がありますが、会社の人からは、契約切れの状態のまま働いていても何も言われませんでした。
社員側としては、今のご時世ですから簡単に辞めてしまうのは勿体ないとは思いますが辞める意思がはっきりしてるなら それはそれでありだと思います。 パートとして働いている側としても、きちんと契約期間を務めたら別に問題ないと思います。 その仕事をするために長期間の研修など必要な場合なら、ちょっと酷いかなとは思いますが、パートさんですから それは考えにくいですよね。 だとすると、逆になぜ「罪悪感」を持たないといけないんですか? 主さんがどちら側なのかはわかりませんが、どちらの立場からも問題のないことだと思いますが。 辞められて困るパートさんなら会社側から継続をお願いすればいいことでは?
ブログ 雇用契約書の更新が無いまま勤務した場合どうなりますか? 労務相談Q&A 2021. 01. 16 雇用契約書の更新が無いまま勤務した場合どうなりますか?